- 记得刚毕业新同事聚会,就用这道双色鱼头唬了好多人;其实好简单,并没有刀工、火候之类的考验,最后成菜色泽明亮、鲜辣细嫩😋值得一试🤝。❤️:1、剁椒鱼头是经典湘菜,红、绿剁椒我都选用了湖南品牌“坛坛香”,配料里有蒜,简单省事;另外不想蒸双色鱼头的,只铺一种剁椒也可以哒;2、第5步...
- 25835
- 青团本是清明时节江南民间的一道传统点心,对它最精炼的描写,莫过于明代袁枚的《随园食单》,“捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉”。用料糯米粉200克澄粉30克开水45克糖粉15克艾草汁80克豆沙馅200克青团碧如玉的做法把艾草在水中煮到很烂的状态,放在一旁备用把澄粉和滚开的水混合搅...
- 23069
- 来,请你吃彩虹屁,喔,不,彩虹吐司。🌈用料吐司🍞两片色素红的黄的绿的蓝的,一滴两滴三滴随意马苏里拉奶酪80g三明治机黄油🌈请你吃彩虹屁不如彩虹吐司🌈的做法80g马苏里拉奶酪分成4份,20g一份👿。(图中是每份50g的量,想做多份的可以多调一点)每份滴入喜欢的色素颜色2滴,用牙签把芝...
- 15887
- 用料剁椒40克姜1块小米椒4个料酒10克生抽10克盐2克糖2克老抽5克葱1根蚝油5克年夜饭-剁椒鱼头—爱如斯IZEROS的做法主锅内放入600g水,盖上盖子,把准备好的鱼头放入盘中,抹上盐糖,料酒、生抽、老抽和和蚝油铺上剁椒,小米辣4个切碎撒上,放入蒸锅上层,架上蒸锅套组设置30分钟105度按...
- 29029
- 剁椒蒸带鱼是以大带鱼、剁椒为主要原料制作的菜品。用料带鱼500g葱1段切碎姜4片料酒10g酱油20g香辣豆瓣酱10g水600g剁椒5g剁椒蒸带鱼-爱如斯IZEROS的做法带鱼切段放入盘内,倒入料酒、酱油、香辣豆瓣酱、葱、姜片和剁椒碎腌制20分钟。将鱼盘放入蒸笼套组。主锅内安装搅拌钩...
- 9481
- 用料新鲜艾草赤小豆糯米粉澄粉植物油白糖食盐适量青团如玉的做法将赤小豆洗净,浸泡一晚。后放入电压锅中,煮至红豆软烂。碾成红豆沙。锅内放入植物油,将豆沙入锅,开小火,放入白糖和少许盐翻炒至适宜干湿程度即可,制成红豆馅。将新鲜艾草焯水,加入一点小苏打去涩味。将焯好的艾草...
- 6527
- 前几天买了海鲈鱼,踢死狗卖4镑一条鱼苗,今天买的虹鳟,三镑一大条,业界良心。当即大卸八块,鱼头还有肉,可是死鱼眼瞪得我万分内疚,就把它扔了。用料虹鳟柠檬姜片蒜剁椒香菜蒸鱼豉油或生抽盐腊肠!!!剁椒虹鳟的做法姜和柠檬切薄片,大约铺满盘子底部,放上鱼腊肠切片,大蒜剁碎,均匀撒上去撒...
- 32181
- 用料冬瓜1片香菇4朵黑木耳50g莲子25g素高汤1杯盐1茶匙麻油少许吉祥玉如意的做法冬瓜去皮后,用小刀修成锯齿形,汆烫至熟,黑木耳、香菇泡软,切成小块将黑木耳、香菇、莲子炒匀,调味后盛入冬瓜环里,入锅蒸至入味即可...
- 29044
- 前段时间,我写了一个“内调外养对脸部皮肤的启示”,对,就是这个原因,同年的皮肤年龄相差四岁。这四岁的差距,都是吃出来的差距。为了补充点胶原蛋白,吃蛋白丸吧怕吃多不好,还是经常吃点猪皮冻安全实在点。于是在下厨房、在百度、头条上搜做法,看评论,总算心里有了个底。准备工作没...
- 33263
- 剁椒金针菇属于家常菜谱,主要原料是金针菇和剁椒酱;工艺是蒸,制作简单!现在就来复刻这道美味吧~用料食用油20g剁椒50g不带汁蒸鱼豉油20g金针菇500g水600g葱花10g剁椒金针菇-爱如斯IZEROS的做法主锅内安装搅拌钩,放入食用油、剁椒和蒸鱼豉油设置2分钟/温度105度/速度L档爆香。...
- 30639
- 猪油在酥类点心、鱼汤和揉面馒头中起了不可磨灭的作业、家里一值备着。怎么样才能熬出又白又香的猪油呢?用料板油克清水克白如玉的猪油熬制方法的做法猪板油2斤左右,回来洗干净稍微晾干水分。水没有完全晾干也没有关系、等一下会蒸发掉。我喜欢用铁锅熬、锅里放入洗干净的...
- 26502
- 剁椒白菜是一道家常菜品,材料为大白菜和剁椒酱,湘西口味,老少皆宜,制作简单,味道可口,深受喜爱。用料油25克猪油15克剁椒40克白菜350克,切块盐3克剁椒白菜-爱如斯IZEROS的做法安装搅拌钩,将油、猪油和剁椒放入主锅,以2分/120度/速度L爆香。加入350克大白菜(去掉大部分叶子,只留白色...
- 19093
- 玉米常见的有白色的糯玉米和黄色的甜玉米,甜玉米吃起来清脆香甜,糯玉米吃起来细腻软糯。还有含紫色、红色、黑色的彩色玉米,这是杂交出来的安全玉米,并不是转基因而不能吃的。还有一种黄色的老玉米,小时候吃的比较多,其粗纤维含量高,可溶性糖含量很低,口感较糙,对于减肥人群、糖尿...
- 34262
- 想吃就自己动手,没有什么不可以。用料面粉600克水280克酵母5克韭菜一斤猪肉馅一斤糖20克盐20克生抽20克老抽15克黄酒15克生粉15克色拉油30克薄如蝉翼,软如暖玉的做法450克面粉+280克水+5克酵母,搅拌均匀,放温度37°左右的地,发酵20分钟。猪肉馅500克+盐10克+糖20克+生抽20克+老抽15...
- 15822
- 用料黄豆芽1斤花椒1小撮(30粒左右)干辣椒2粒醋1小茶匙盐鸡精适量椒香如意菜的做法黄豆芽用清水轻轻漂洗干净,摘去须根锅内放花椒、掰开的干辣椒,两汤勺油,小火慢慢煎出作料的香味。看花椒和辣椒快变褐色时,关火,捞出扔掉锅内留下的油开大火,倒入黄豆芽快速翻炒,同时加入盐、醋、鸡...
- 16532
- 自己制作剁椒酱,方法特别简单,味道还特别好吃下饭,学会后再也不用去外面买剁椒酱了。自己在家做的安全卫生吃着放心,而且还没有任何添加剂。用料朝天椒350克大蒜40克盐30克姜20克白糖20克白酒20克自制剁椒酱-爱如斯IZEROS的做法自己制作剁椒酱,方法特别简单,味道还特别好吃下饭...
- 13665
- 猪油做早餐和炒青菜都是非常好吃的。小孩的辅食也要用到猪油,常备在厨房还是很有必要的哦。用料板油2500克洁白如玉的精练猪油的做法市场买的猪板油五斤。这种猪板油出油率百分之九十,很少渣。温水反复清洗三到五次。稍稍滤出水不要完全控干,要留一点水分好出油。把猪板油切...
- 27291
- 过年家宴除了一些做法复杂的大菜、硬菜,其实也需要一些快手海鲜菜。而往往那些快手海鲜菜是饭桌上最先吃光光滴好菜,。我们海边人过年,桌上少不了滴一道快手明星菜就是寓意来年事事如意、红红火火的辣椒炒花蛤,今天我创新了一下,用了今年我自己做的剁椒,这样炒出来的花蛤更加滴...
- 29315
- 红红火火,连年有余!用料鱼头1个姜适量剁椒酱:红辣椒200克大蒜20克姜10克盐15克糖10克高度白酒少许剁椒鱼头-爱如斯IZEROS的做法主锅安装搅拌刀,将剁椒酱的所有材料放入主锅,盖上杯盖,设置【1分钟、4档】启动搅碎,盛出~鱼头处理干净,放入盘中,表面撒少量盐。铺上一层剁椒酱。钢杯内...
- 6720
- 用料水50克鸡蛋2个如意玉米酥的做法很好吃的一道菜小孩最爱香辣味适合女士吃下酒菜小黄鱼风干鱼...
- 6791
- 这道菜真的超香超香!!!只用放盐,其他什么配料都不需要,就是最纯粹的肉香味,做的过程就十里飘香啊~炖到最后一闻味道就知道它绝对是美味!!!口水直下三千尺!用料五花肉克盐【如此简单又如此美味】香酥白切肉的做法五花肉去皮,切长段泡冷水里,可以去血水,不过也没有什么血水肥肉面朝下,放...
- 10866
- 今天做道“如意蒜泥白肉卷”,它不仅是吉菜著名的传统风味菜,也是东北人年夜饭中必不可少的重头菜之一。此菜来源于有着百年历史的老店——长春的“老白肉馆”,它家专门经营蒜泥白肉卷。其独特的风味誉满关东及全国。花牛在传统的做法上,把白肉卷加以改进,使整体看上去很漂漂,而...
- 26523
- 没胃口的时候可以试试,清甜可口用料娃娃菜1颗香芝麻油勺生抽颜如玉的做法1.娃娃菜洗净切条状2.大火烧开放入娃娃菜烫好备用3.加入香芝麻油和生抽少量小贴士有炒锅的可以张爆香的蒜油口感也很好,主要简单方便又好吃!...
- 28500
- 用料不明汗如雨下剁椒炒年糕的做法不明...
- 7565
- 用料大蒜适量如何剁碎大蒜的做法将大蒜用刀拍散将大蒜剁碎小贴士在拍散大蒜的时候最好用大一点的力气...
- 15822