![4寸小蛋糕2个做法烹饪大全 地道4寸小蛋糕2个如何做]( "4寸小蛋糕2个做法烹饪大全 地道4寸小蛋糕2个如何做")
- 用料鸡蛋2个低粉35克植物油22克水22克糖50克柠檬汁3滴淡奶油125克糖粉10克小台芒2个4寸小蛋糕2个的做法先把22克水和22克玉米油混合，再把低粉过筛之字手法混合至没有干粉分离蛋黄和蛋清，把蛋黄倒入面糊搅拌均匀（之字手法）加几滴柠檬汁到蛋清，然后糖分3次倒入打发至硬性发泡预...
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![4寸乐葵古早蛋糕*2食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸乐葵古早蛋糕*2方法]( "4寸乐葵古早蛋糕*2食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸乐葵古早蛋糕*2方法")
- 自我菜谱记录方便下次用和分享给同样爱好烘培的小伙伴们这款蛋糕口感特别的软糯❤️用料鸡蛋6个低粉90克盐1克牛奶60克细砂糖80克玉米油75克关于油主要是无味的油就可以了（不要用茶油菜籽油之类的，味太重）4寸乐葵古早蛋糕*2的做法请用电子称严格按照配方克数来把蛋白蛋清分离...
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![一个4寸小慕斯蛋糕嗷食谱大全及做法，烹饪好吃的一个4寸小慕斯蛋糕嗷方法]( "一个4寸小慕斯蛋糕嗷食谱大全及做法，烹饪好吃的一个4寸小慕斯蛋糕嗷方法")
- 用料快乐戚风蛋糕胚一小块(薄薄一层)🍓慕斯层草莓5个吉利丁5克牛奶一点点就好淡奶油75克糖20克柠檬汁3滴🍓淋面草莓3个牛奶一点点克吉利丁片5克一个4寸小慕斯蛋糕嗷的做法淡奶油加糖和柠檬打发到六成草莓牛奶打碎开火加入吉利丁至融化混合12倒在戚风胚冻3h草莓牛奶加吉利...
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![小4寸蛋糕如何做才美味，怎么做小4寸蛋糕简单又好吃]( "小4寸蛋糕如何做才美味，怎么做小4寸蛋糕简单又好吃")
- 可可奶油！用料鸡蛋6寸配方低筋面粉6寸奶油250克白糖等材料小4寸蛋糕的做法也是小4寸哦...
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![薄荷戚风蛋糕（2个乐葵4寸萨瓦林模）食谱大全及做法，烹饪好吃的薄荷戚风蛋糕（2个乐葵4寸萨瓦林模）方法]( "薄荷戚风蛋糕（2个乐葵4寸萨瓦林模）食谱大全及做法，烹饪好吃的薄荷戚风蛋糕（2个乐葵4寸萨瓦林模）方法")
- 原方来自乐葵的最爱戚风食谱书。我觉得1个乐葵4寸萨瓦林模的份量实在太少，又因在天猫旗舰店买的乐葵4寸萨瓦林模，都是两个一套，所以翻倍加量做了。乐葵非常好脱模，倒扣一会，冷却后就自动脱模，一点不粘！两个4寸模放入长帝30L烤箱刚好。普通戚风加入新鲜薄荷叶，非常清新爽口！适用模...
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![糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）方法]( "糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）方法")
- 用料水磨糯米粉100克水磨粘米粉50克鸡蛋6个白糖110克白醋几滴牛奶80克玉米油50克蒸蛋糕（记录一下，方便下次做）鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克糖100克（蛋糊40克，蛋白60克）面粉100克白醋几滴水烧开，蛋糕糊用碟盖住蒸30分钟，焖5分钟，出锅（以下是长白糕做法，放便下次做）鸡蛋3只，低粉75克，（白糖10...
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![戚风蛋糕8寸(2个6寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕8寸(2个6寸)方法]( "戚风蛋糕8寸(2个6寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕8寸(2个6寸)方法")
- 用料鸡蛋5个植物油30克低筋粉90克水95克糖65克戚风蛋糕8寸(2个6寸)的做法蛋黄中加入油，搅拌均匀，再加入水搅拌均匀，筛入面粉，搅拌至无颗粒高速打发蛋白，中途分三次加入糖，后期换慢速打发一会，直到干性发泡，快打发时烤箱预热140度，继续打发蛋白至干性发泡分三分之一蛋白加入蛋黄中，...
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![42.红糖枣糕（4寸模具2个烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的42.红糖枣糕（4寸模具2个烤箱）方法]( "42.红糖枣糕（4寸模具2个烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的42.红糖枣糕（4寸模具2个烤箱）方法")
- 烤165℃，25到30分钟用料红枣（去核）40克红糖30克鸡蛋2个低粉55克水（混合红枣打碎）适量玉米油10克42.红糖枣糕（4寸模具2个烤箱）的做法蛋清打发，发3次加入红糖，到9分发提起打蛋器有尖尖红枣和水打碎，越碎越好，然后锅里小火翻炒，制作才枣泥，水分尽量少蛋黄和枣泥，玉米油混合打蛋器打发，乳化...
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![6寸小戚风蛋糕（2个鸡蛋🥚）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸小戚风蛋糕（2个鸡蛋🥚）方法]( "6寸小戚风蛋糕（2个鸡蛋🥚）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸小戚风蛋糕（2个鸡蛋🥚）方法")
- 蛋糕，烘焙入门级的基础蛋糕，戚风蛋糕是当下最受欢迎的蛋糕之一。每个新手入门都必学必做的一款哦！下面👇🏻准备开始制作一个小六寸吧！Ps:可以用两个大点的鸡蛋大于65克以上的，或者用3个小点的鸡蛋！（鸡蛋越大，做出来蛋糕就越高哦～)用料蛋黄2个蛋白2个低粉28克细砂糖25+5（糖不能再减...
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![2个4寸的古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的2个4寸的古早蛋糕方法]( "2个4寸的古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的2个4寸的古早蛋糕方法")
- 记录4寸硅胶模具做的古早蛋糕，此配方是做2个4寸的。也就是一个6寸的量。已经减糖了，不甜。宝宝可吃！口感软绵。热吃略有蛋腥味，需要再加点柠檬汁。用料玉米油50克低筋面粉60克牛奶40克鸡蛋4个糖30克盐0.2克柠檬汁几滴2个4寸的古早蛋糕的做法玉米油加热到有丝丝油花，温度为70度...
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![乐葵萨瓦林2个4寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵萨瓦林2个4寸戚风蛋糕方法]( "乐葵萨瓦林2个4寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵萨瓦林2个4寸戚风蛋糕方法")
- 这是尝试过很多的方子后，自己摸索出来的一个方子。用料鸡蛋（带壳65克左右）3个砂糖（蛋白用）55克牛奶50克玉米油或色拉油30克低筋面粉50克玉米淀粉10克柠檬汁几滴香草精少许乐葵萨瓦林2个4寸戚风蛋糕的做法准备好材料蛋黄蛋白分离，装蛋白的容器必须无水无油。蛋黄加入牛奶、玉米...
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![4寸蛋糕（2个的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸蛋糕（2个的量）方法]( "4寸蛋糕（2个的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸蛋糕（2个的量）方法")
- 两个孩子都很喜欢吃蛋糕，外面买的不放心，所以想自己做了给孩子吃，干净卫生。需要准备的工具：1，打蛋用的大碗两个（一个装蛋清，一个装蛋黄）2，分离器（用来分离蛋清蛋黄）3，面粉筛（用来过筛面粉里面的颗粒）4，电子秤5，量杯6，活底的蛋糕模具（我用的两个4寸的）7，手动打蛋器和电动打蛋器8，橡皮刮刀（用来...
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![八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）方法]( "八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）方法")
- 好多亲问我这个4寸加高模如何不凹底，关键在于底火不能高啊。现在纪录一下我做这个模具的心得。用料鸡蛋5个（带壳60克以上）玉米油50克牛奶或水50克细砂糖70克（10克加蛋黄，60克加蛋白）低粉90克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）的做法我喜欢用后蛋法。做法如下：玉米油加入牛奶...
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![芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）方法]( "芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）方法")
- 用料奶油芝士500g糖150g蛋黄30g淡奶油350g栗粉20g芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）的做法......
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![8寸戚风蛋糕（5个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（5个4寸）方法]( "8寸戚风蛋糕（5个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（5个4寸）方法")
- 用料低筋面粉90克大豆油50克细砂糖70克牛奶80克鸡蛋4个8寸戚风蛋糕（5个4寸）的做法1、将蛋白、蛋黄分别放在两个盆里。（注意：1放蛋白的盆一定要无水无油，蛋白里不能有一点蛋黄。2如果分不彻底，可以再加一个蛋白，蛋黄就免了昂）2、准备蛋黄糊。将蛋黄打散，将牛奶倒入蛋黄搅拌均匀，再倒...
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![5个蛋2个6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的5个蛋2个6寸戚风蛋糕方法]( "5个蛋2个6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的5个蛋2个6寸戚风蛋糕方法")
- 用了5个洋鸡蛋，2个6寸圆模也满模。配方中的糖已经很少了，不能再减了。用料蛋黄糊蛋黄5个牛奶65克玉米油55克低粉85蛋白霜蛋白5个糖50克玉米淀粉10克醋几滴5个蛋2个6寸戚风蛋糕的做法1、准备所以食材及工具2、糖与低粉称好。3、蛋清蛋黄分离，注意盆要无油无水。我感觉用大的...
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![家庭版4寸小蛋糕（两个量 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版4寸小蛋糕（两个量 ）方法]( "家庭版4寸小蛋糕（两个量 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版4寸小蛋糕（两个量 ）方法")
- 专为12寸小烤箱研制。用料鸡蛋2个细砂糖（蛋黄部分）10克细砂糖（蛋白部分）20克玉米油18克牛奶18克面粉35克家庭版4寸小蛋糕（两个量）的做法制作蛋糕所需材料大合照两个鸡蛋蛋清蛋黄分离🌸注意：蛋白打发盆需要无水无油且不可混入蛋黄，否则影响打发蛋黄盆中一次放入牛奶，植物油，白砂糖混...
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![6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用方法]( "6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用方法")
- 可做：一个6寸/2个4寸加高/3个4寸。用料玉米油35g纯牛奶/水40g低筋面粉50g蛋黄（62g左右鸡蛋）50g蛋白80g细砂糖/红糖50g玉米淀粉5g柠檬汁几滴1个4寸的装饰淡奶油（夹心抹面）200g细砂糖8％16g柠檬/香草精/朗姆酒/甜酒少许1个6寸的装饰淡奶油（夹心抹面）400g细砂糖8％32克柠檬/香草精/朗姆...
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![6/8寸戚风蛋糕（2/4蛋满模）食谱大全及做法，烹饪好吃的6/8寸戚风蛋糕（2/4蛋满模）方法]( "6/8寸戚风蛋糕（2/4蛋满模）食谱大全及做法，烹饪好吃的6/8寸戚风蛋糕（2/4蛋满模）方法")
- 从第二个戚风开始一直用的这个方子，每次做必成功。是一个真心好用的良方，哈哈~放置烤箱下层，上下火温度调至140℃，烤制时间为50分钟左右。蛋白打至干性发泡，绝对会让你体验烤出不开裂，颜值口感都棒的完美戚风哦~*^_^*~图片等下次做戚风时补上……此方子是针对8寸模具的，若使用6...
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![六寸蛋糕戚风蛋糕（2个）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸蛋糕戚风蛋糕（2个）方法]( "六寸蛋糕戚风蛋糕（2个）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸蛋糕戚风蛋糕（2个）方法")
- 每次送朋友蛋糕同时都想犒赏自己一下，就想一次出2个蛋糕坯就好了，经过反复试制，就总结了这个食谱，和大家分享首先蛋白蛋黄分离，我狠粗暴，每次打到无水油的盆里，自己用手捞出蛋黄，放到另一个盆里，蛋黄加入30克糖分打到糖粉基本融合均匀，加油完全混合，加牛奶或水完全混合，筛入面粉，用手...
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- 算是无糖蛋糕了给宝宝吃的发的不是很高用料鸡蛋3个甜菊糖1克或者绵白糖15克低筋粉50克牛奶25克玉米油20克4寸戚风（2个量）的做法后蛋法6分满中下层140度40分钟出炉震模倒扣冷却这是用的甜菊糖下次用白砂糖还不错吧小贴士裱花奶油一个量：奶油180克糖6克...
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![4寸小蛋糕如何做才美味，怎么做4寸小蛋糕简单又好吃]( "4寸小蛋糕如何做才美味，怎么做4寸小蛋糕简单又好吃")
- 用料牛奶20细砂糖20克鸡蛋2个食用油20克低筋面粉30克4寸小蛋糕的做法戚风做法...
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![「视频食谱」4寸小戚风（2个份）的详细做法，「视频食谱」4寸小戚风（2个份）做法技巧]( "「视频食谱」4寸小戚风（2个份）的详细做法，「视频食谱」4寸小戚风（2个份）做法技巧")
- 用料牛奶①：25g细砂糖：20g植物油：19g低筋粉：44g玉米淀粉：6g蛋黄：50g蛋白②：100g细砂糖：37g盐：0.6g柠檬汁：6g【视频食谱】4寸小戚风（2个份）的做法配方如图做法：牛奶加入细砂糖及植物油，充分混合乳化，加入过筛的低筋粉与玉米淀粉，混合均匀。最后加入蛋黄拌匀。蛋白加入细砂糖与柠檬汁，用打蛋...
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![6寸蛋糕胚/4中1方杯-2个蛋配方食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸蛋糕胚/4中1方杯-2个蛋配方方法]( "6寸蛋糕胚/4中1方杯-2个蛋配方食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸蛋糕胚/4中1方杯-2个蛋配方方法")
- 根据自家道具，参考多人配方与做法，反复调试，适合自家口味，口感像旺仔小馒头。配方参考者：思思皮的空气炸锅版山本空气锅：温度120度，预热5分钟，烤时间30分钟，焖10分钟。（其他人说的提温减时，对我家设备不适用，总是烤不漂亮）烤箱单次量最高3个鸡蛋，如果做多了，次锅使用，明显消泡。效果不如...
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![4个4寸版戚风蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的4个4寸版戚风蛋糕🧁方法]( "4个4寸版戚风蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的4个4寸版戚风蛋糕🧁方法")
- 对于戚风，我是这样理解的：她就像是小学的语文课，只要把这么门课程学好了，就算有了功底了，就不用担心读不懂应用题，就算是烘焙高手，也要偶尔回来温习回味一下下，找找当初的感觉！（对，处于新手的你，如果一次做成功了，绝对会有种找到初恋的感觉）。用料鸡蛋4个色拉油28克蛋黄4个低粉60克牛奶...
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