- 用料低筋面粉100克(2人份)鸡蛋2个葱适量盐适量西红柿2个完美的珍珠汤的做法切菜准备下锅翻炒,家里人不爱吃有过多调料的菜,所以我没有选用番茄酱!期间我没有拍照,炒好后填入两碗水.关键到了珍珠的做法.我是把面和成面糊,(抱歉,没有拍照)用家里的捞勺(大的,捞饺子用的)面放在上面,慢慢往...
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- 从小就爱吃珍珠汤妈妈做的都是粘稠的在烧烤店里吃的都是清汤的以前在家自己试着做清汤的太麻烦刚刚学会做这个出来显显希望能有人喜欢用料面200克西红柿1个鸡蛋2个菠菜1把葱1根新手珍珠汤的做法准备食材把鸡蛋打到面里在加水和成这样的面糊起锅烧油加葱花加西红柿🍅炒取...
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- 用料面粉200克西红柿半个胡萝卜半根黄瓜1/4根香菜1根酱油2勺盐4克鸡精半勺香油1勺十三香半勺蒜2瓣清面珍珠汤的做法锅中放水加热放入胡萝卜丁、蒜沫、酱油、十三香黄瓜、西红柿、香菜、葱切好备用矿泉水瓶盖扎出小孔装半瓶水一手拿瓶一手拿筷子,瓶水慢慢洒入面中筷水不停...
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- 用料黑糖60克木炭粉1克水149克木薯粉200克小美黑珍珠的做法黑糖块10秒速度10破壁成粉(主锅擦干燥),把边缘的黑糖粉刮到锅底。加入1克竹炭粉(没有可以不加)加入149克水9分钟vorama速度小勺烧开这时准备好:70克木薯粉容器最好有带嘴的,一会儿这70克木薯粉是要直接从洞口倒进去的温...
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- 五一宅家,被要求做黑糖珍珠奶茶。因为上大学时有做过奶茶店,所以不喜欢喝外面有植脂末和奶精的奶茶。按照经验复刻当年在香港排队的鹿角巷黑糖珍珠,结果大赞。按照比例做,味道非常NICE,厨友可以根据经验适当调整炼乳和糖浆的比例,按喜好添加。用料茶叶水890克牛奶1185克炼乳(雀...
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- QQ弹弹,韧性十足哦用料木薯淀粉200克水150克红糖50克小美珍珠奶茶-珍珠的做法将红糖➕水放入主锅,5分钟/100度/速度1充分溶化,乘热➕木薯粉➕木薯粉15秒,速度3.5充分混合后取出,揉成均匀面团将面团搓长条,切丁,搓圆,伴上手粉即可...
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- 用料黑糖1块20克水60克木薯淀粉10克➕95克完美黑糖珍珠告别非牛顿流体的做法水化开黑糖,可以先放微波炉里叮化。由于加热会蒸发一些水分,融化糖后再补点水,保持糖水总量80克。糖水中加10克木薯淀粉搅拌均匀,再开小火煮。煮到锅底出现一些凝固立马离火搅拌至糖水凝固(类似勾芡)...
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- 懒得包芝麻汤圆,感觉珍珠汤圆➕芝麻糊吃起来好像也差不多~这些差不多够两个人吃用料糯米粉100克热水65克芝麻糊适量珍珠汤圆的做法称好糯米粉,加入热水搅拌成絮状放至室温后揉成面团搓成长条分小段,搓圆放锅里开始煮泡好芝麻糊煮至汤圆浮起完成啦小贴士第一步也可以加一点糖...
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- 冬季是个需要喝汤的季节,一碗简单、低热量又高营养的珍珠翡翠汤。Q弹的鸡肉虾丸配上鲜美的海苔,就让时光也这样静静的流淌吧。用料鸡胸肉虾仁鸡蛋清胡萝卜蘑菇海苔片葱花盐胡椒粉料酒珍珠翡翠汤的做法将鸡胸肉、虾仁剁碎加入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀胡萝卜、蘑菇...
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- 菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜可以补充维生素K,对骨质疏松有很好的补充作用。同时具有通肠导便,防治痔疮;菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,促进生长发育,增强抗病能力;保障营养,增进...
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- 初次给涵宝做双色疙瘩汤用料面粉适量克菠菜两颗胡萝卜半个双色珍珠汤的做法菠菜和胡萝卜焯水一分钟加入适当的水打泥后放面粉,调成糊状加入适量的水后打成泥,加入适量的面粉调成糊状水开后把调好的糊糊倒在漏勺上(漏点大一些的),用勺子挤压就可以了,出锅后放入两滴核桃油和芝麻...
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- 200克糯米或200克寿司用米350克去皮五花肉,切块(5厘米)3-4朵新鲜香菇(约50克)或10克干香菇,泡发25克胡萝卜20克新鲜荸荠,去皮切半5-10克嫩姜,剁碎20克葱,切段2小撮白胡椒粉½茶匙盐,大约2~2.5克½茶匙糖,约3克1茶匙玉米淀粉20克酱油600克水做法在主锅上放上一个碗并放入糯米秤出...
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- 用料西红柿1个鸡蛋2个面粉适量香菜适量番茄珍珠汤的做法准备好所有材料番茄切丁,一个鸡蛋加到面粉里,一个鸡蛋打碗里面粉加水,搅拌,干湿度到用漏勺盛起能断断续续的掉落,不要成水流一样,如果成水流状就是太稀了!热锅倒油,油热炒番茄,炒到成糊状,加水水烧开后,用漏勺往锅里漏面糊,边漏...
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- 东北烧烤的最后灵魂用料面粉适量西红柿2个土豆1个香菇2朵鸡蛋1个葱花适量香菜适量盐3克香油半勺糖6克酱油适量珍珠汤的做法备料起锅烧油爆香葱花炒土豆这步很重要把土豆水分炒出来加香菇翻炒加西红柿把西红柿熬成泥加点酱油添水煮开往面粉里加水一点点加边加边搅拌搅成颗...
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- 一人份用料猪血几小丁块猪肝三片猪腰两片猪肉两片鲜虾三条珍珠花菜一大把(我爱吃青菜)胡椒粉一点点冬菜一点盐自己调配珍珠花菜汤的做法水开下冬菜,滚一会把猪肉猪肝猪腰和虾先下,一会再倒入猪血,因为猪血不用猪那么久时间哦,然后下点胡椒粉!全部煮熟后下珍珠花菜,调味先摆盘后上...
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- 用料柿子1/4菠菜适量小米一小把真的只需要一点点面粉根据小米来宝宝珍珠汤的做法小米煮至8分熟大概小火5分钟。不要死教条,自己尝着看状态,没有硬芯嚼起来还有颗粒感最佳⚠️煮至全熟后期不成型将小米用网筛滤出小米汤装碗备用小米放盘子晾凉晾凉期间适当拨散盆里倒面粉将小...
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- 用料鸡肉丸豌豆尖白胡椒盐魔厨高汤翡翠珍珠汤的做法锅中烧开水,加入鸡肉丸煮5分钟,调入白胡椒、魔厨高汤及盐,水再次沸腾时放入豌豆尖煮开即可出锅小贴士1、豌豆尖因豌豆枝蔓的尖端而得名,其嫩叶嫩枝翠绿鲜香,原本属于为了抑制“顶端优势”让豌豆更好成长,“掐尖”的“副产品”...
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- 制作前须知:1、菜谱使用的是【太港食用木薯淀粉】其他牌子、其他品种的粉类未曾尝试,购买使用前请自行查询、科普。2、容易引起失败因素/“为什么我的不成团?”:【水不够开】、【水粉比例不当】建议【本配方水量先加一半,保持糖水继续加热,后期酌情加入】【边倒水边快速搅拌】...
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- 好多朋友喝奶茶都会剩下里面的珍珠,单独吃其实也没什么味道,让它换个地方呆,给你一道新甜品用料珍珠浓稠酸奶喝完奶茶却嚼不完珍珠的做法安慕希纯甄莫斯利安这种稠酸奶都可以,把底部这个角打开剪掉然后撕开,自己先喝两口免得溢出来(闭嘴其实就是馋)把剩下的珍珠倒进去,冷冻两个半...
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- 通俗名字:西红柿疙瘩汤。哈哈。唇红齿白的一碗热面汤,快手,好喝。其中“珍珠”的做法颇为有料,最初是跟长辈习得,盛一碗干面粉,手持筷子,将水龙头拧到最小的“嘀嗒”状,一边往碗里滴水,一边快速搅动,形成“面疙瘩”,称为“晃疙瘩”。但也许是我手法不够好吧,这样做出的疙瘩经常是有粘...
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- 用料鸡蛋4个面粉120克精盐适量生抽1勺耗油1勺西红柿3个土豆半个葱花适量番茄酱1勺菠菜1小把珍珠疙瘩汤的做法120克面粉加入3个鸡蛋和适量盐,加盐是为了增加面粉的筋性,根据鸡蛋的大小可适量加些清水。搅拌至提起筷子可以缓慢流动的糊状西红柿切丁,起锅烧油,小抄一下加一勺番...
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- 婆婆经常说“今日省把米,明日省滴油,来年买头大水牛”。受婆婆影响,我现在也懂得节俭,不再浪费。昨天做酿豆腐剩了些肉馅,挖豆腐坑也挖剩了不少豆腐。今天就做道糯米珍珠丸子,结果超完美。以前做珍珠丸子从没放过豆腐,这次因为怕浪费放的豆腐反而做出了意想不到的美味。👏👏👏这...
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- 用料水妈妈木薯粉100克红糖25克水70克(混合珍珠粉用)水600克(煮珍珠用)黑糖80克纯净水200克(熬糖浆用)小美珍珠的做法25q红糖+70g水,3分钟,100度,速度1煮沸倒入100g木薯淀粉中搅拌均匀,揉搓成长条,切成小剂子,搓成圆形“珍珠”。煮“珍珠”600g沸水下锅,倒入“珍珠”,10分钟,100度,速度1...
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- 虾仁猪肉馅时令蔬菜小白菜.油麦菜.菠菜用料青虾猪肉葱姜纯花椒粉玉米淀粉鸡蛋珍珠翡翠汤的做法将新鲜的一斤青虾剥皮后去背部黑线待用五花猪肉4两少许剁成肉泥将剥好的青虾和肉馅一起加葱姜剁成肉泥加白糖少许红酒少许耗油味精花椒粉盐调味加入一个鸡蛋和一点淀粉搅拌均...
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- 今天已经记不得是在家的第几天了,在农村还好可以去田间地头走走……南方的春耕开始了,瞧去,田野里一大片水波粼粼的样子,田埂上的油菜花也吐露金黄的芬芳,地头的野菜(珍珠菜)也绿油油的,索性就来做一道“珍珠白玉汤”吧~春天到了,一切都会好起来的!用料珍珠菜300克花生米100克珍珠白...
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