- 用料高筋面粉320克全麦粉80克亚麻籽(研磨碎)10克黑芝麻(研磨碎)10克蜂蜜50克干酵母6克海盐(精盐减半)8克橄榄油40克酸奶80克清水180/200克柔软三明治面包的做法所有食材搅拌至扩展阶段。有大片柔韧的筋膜即可盖保鲜膜,发酵40/60分钟。排气翻面,继续发酵40/60分钟。面团平均分着八...
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- 配方源自小高姐的柔软牛奶吐司,按比例减去一部分材料做的加盖吐司,这是2个450克吐司的量。我有个100多块的面包机(就只能和面),手揉的同学请移步看小高姐。非常喜欢小高姐,向小高姐致敬!用料高筋面粉600克糖18克盐1克开水125克(1/2杯)牛奶(温)250克(1杯)酵母4-5克(1小勺)鸡蛋3个黄油(玉米...
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- 用料高筋粉250白砂糖10克盐3克干酵母3克鸡蛋1个水150克橄榄油15克三明治软面包的做法刮刀成团后加入橄榄油。揉光滑后28度发酵1小时发酵好后分割三份。松弛20分钟。成橄榄型。32度发酵1小时。提前40分钟预热烤箱230度,预热时放一盘水。割包,烤15分钟...
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- 用料鸡蛋2个生菜2片鸡胸肉2块番茄酱1勺黑胡椒酱1勺黄瓜片1根面包三明治的做法晚上把面包烤好,一个鸡蛋250克高筋面粉,酵母5克豆沙15克黄油20克牛奶150克奶粉20克芝麻10克有坚果可以加点烤好的面包🍞切片鸡胸肉晚上腌好,我是用姜片料酒生抽蚝油黑胡椒粉还有奥尔良腌料一点早...
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- 我是夏天的白天做的所以常温牛奶就可以,如果晚上就热下牛奶40℃再放入,晚上开启面包机(中途就不要揉搓)睡醒第二天早上直接吃适合上班租或做三明治早餐。做了两个,第一个做三明治的粗糙硬些比较好,第二个发酵后揉搓细腻点烤来直接吃的用料牛奶240克鸡蛋2个(100克盐3克糖100克玉...
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- 简单又提升幸福感用料三明治机鸡蛋黄瓜蛋黄酱吐司三明治包的做法面包机,样式很多,移步某宝尽管把想吃的往里放不会散开的三明治包真的很棒,不过软掉可能边会有点硬...
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- 用料牛奶280克1杯2大勺糖25克2大勺炼乳15克3大勺盐8克11/2小勺软化黄油50克3大勺酵母4克11/2小勺面粉425克31/2杯柔软简单的面包机做三明治面包的做法依次在面包机内加入牛奶,炼乳,糖,盐,软化黄油。加入面粉,挖坑加入酵母。开始和面团键开始和成面团。发酵至两倍大。案板上撒...
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- 娃不喝的奶粉用上了,好柔软哦,本着少油少糖原则,微微微甜~用料高筋面粉200克冲泡好的奶粉120ml(或者100ml水,奶粉15g)鸡蛋1个盐1-2克(大半勺)糖12-15克(4小勺)酵母3克黄油10-15克柔软面包的做法按液体到固体到黄油的顺序放入面包桶。冲泡好的奶粉~鸡蛋~面粉~盐,糖,面粉里埋入酵母~黄油,全部...
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- 家里有小宝贝怎么让孩子早餐营养有食欲?只要给平常做的软饼加一点料就能做出简单美味孩子爱吃的早餐三明治饼。用料面粉300克鸡蛋2个小葱7—8根胡萝卜半根切小丁盐少许芝麻少许黄瓜一小段切丝番茄酱一大勺王家渡午餐肉几片软饼三明治的做法面粉加水和一勺盐调成面糊状,醒面...
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- 用料全麦土司面包片,火腿,芝士片,煎好的鸡蛋,肉松,青菜三角包三明治(三明治机)的做法1.将三明治机接通电源打开右侧开关预热,大约30秒之后预热完成打开锅盖;2.将面包片涂上黄油或奶油;(没有黄油等也可用色拉油代替在上下烤盘上刷一边)3.黄油面向下放入烤盘中;4.将准备的中层材料依次放...
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- 之前囤了太多中筋面粉除了做中式面点按《面包圣经》里做了基础吐司没想到中筋面粉也可以做这么奶香浓郁细腻绵软蓬松的面包~步骤里揉面的厨师机是kitchenaid6qt别的型号厨师机揉面步骤大家按惯用方法揉至手套膜即可用料海绵酵头(表格1)中筋面粉340克水(室温)405克蜂蜜42.5克干...
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- 用料包菜3片鸡蛋1个黄瓜半根西红柿半个喜欢的沙拉酱随意包菜三明治的做法包菜放上黄瓜片西红柿片鸡蛋挤好酱料保鲜膜裹紧清爽好吃...
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- 刚踏入制作面包的行列,好多不懂的知识,先保存下~扩展阶段:面团撑开(可以慢慢的一点点的撑开!)这个时候面团就会呈现出一层薄薄的薄膜,但是这一层薄膜还不够坚韧很容易就破洞!破裂的洞口呈不规则的形状,而不是光滑的圆形。这个时候面团就达到了扩展阶段!完全阶段:再在这个基础上继续揉...
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- 配方来自绿野仙踪爱面包老师,我根据自家的材料做了调整用料鹰牌高筋粉500克海盐3克糖35克蛋白(可选全蛋液)25克鲜酵母18克鲜牛奶205克水90克有盐黄油50克柔软清淡的鲜奶吐司,做三明治的首选的做法将除海盐、黄油外的所有原料揉成团,加入海盐、黄油,我是小美揉面模式6分钟,取出面...
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- 灵感得自于法式吐司(西多士)的吃法,和软欧包结合在一起很惊艳,比直接空口吃更软,火候把握好了可以柔软到用叉子叉着吃,但又不是像隔夜厚吐司那样烂烂的软,个人很喜欢。建议使用面包店的软欧包,不要用淘宝的代餐欧包。我用的是面包新语的玫瑰核桃大欧包,买的时候请店里切厚片了。(看...
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- 多士炉(Toaster),又被称为面包烘烤器,是快速做早餐的最佳利器。东菱的这款多士炉,有多种烘烤选择,7档烘烤、还有解冻、烤馒头模式,功能和颜值一并在线。用多士炉来做简易又美味的早餐,只须1-2分钟,“叮“的一声就能把香喷喷的面包送到你面前,配上一杯咖啡或者一杯果汁,就能够唤醒你...
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- 土司表面加黄油烘烤,不仅上色焦黄好看,还非常非常香,这就是秘密^_^用料樱桃番茄3个鸡蛋一个香肠一个芝士片2片有盐黄油若干土司四片以上能做四个三明治包是偶lg一人份超香三明治包#三明治机版#的做法黄油入锅,加蛋蛋炒熟,入切碎的香肠(培根也可)和番茄一起炒#番茄的茄红素能在热...
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- 想要10分钟搞定早餐?来做个热狗🌭️三明治吧~周末在家可以提前备好热狗面包胚,冷冻起来,每天晚上拿出来解冻,第二天烤箱稍微烘一下就可以组装了,简直不要太方便!柔软的面包胚,夹上水灵灵的🥬生菜叶和🍅番茄片,放上咸香的🧀️芝士片和多汁的🥓香肠……碳水、维生素、优质蛋白和油脂,营养...
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- 简单又快手的三明治系列,包裹上蛋液的鲜香,美滋滋啊~而我们需要的,只是一口平底锅~用料鸡蛋3个吐司2片芝士1片火腿2片生菜1片沙拉酱/蕃茄酱适量蛋包三明治的做法吐司去边鸡蛋打散后倒入油锅内吐司速速度度在蛋液中翻个身,让两边都浸倒也撒上黑芝麻,等下面蛋液煎好后,翻边在一边吐...
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- 烤过的三明治🥪整体都很柔软,里面的芝士片和沙拉酱都会融化,而且锡纸锁住了水分。用料鸡蛋2个面包三片沙拉酱适量香肠或午餐肉2-3片芝士片1片黄瓜三片柔软三明治的做法1.黄瓜切片,芝士片和沙拉酱抹好在吐司的每一面上。2.鸡蛋打散入平底锅煎,鸡蛋液要均匀的铺满锅底,蛋液快要...
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- 烘焙店老师教的方子,记录一下用料高筋面粉300克低筋面粉50克全脂牛奶200克鸡蛋1个(50克)糖35克蜂蜜30克黄油35克酵母3克盐3克全蛋液(刷面包表面)适量三明治面包的做法牛奶中加入酵母拌匀加入鸡蛋、蜂蜜液体中加入面和糖、盐揉面揉成长条再折回来揉。揉不明白可以摔到这种状态:...
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- 之前一直在纠结为什么有的时候面包会涨得很高,有的时候面包只有8分满。也试过很多面包程序,以为过程尽量复杂点会更好。后来朋友也买了台柏翠PE6180,发现她在朋友圈发的面包涨得好高,询问之下才知她用的是最简单的面包程序,没有采用后油法,也没有长时间的揉面。自己试验了一下,...
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- 用料舞裙生菜或其它大片柔软的生菜2片休比蜂蜜芥末酱1勺蕃茄酱1勺茄子2片鲜香菇1大朵牛肉饼:肥瘦3:7牛肉馅100克蚝油1勺洋葱碎1勺黑胡椒1小勺蒜蓉1小勺菜包三明治的做法牛肉馅和好,平底锅煎熟。香菇去蒂一起煎。圆茄子切两片,长茄子切三分之一后,竖着切成四条长片。撒点盐,微...
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- 这个本来要做白面高筋粉的,期间高筋粉用完了还差一点。就加了大概80克的全麦粉,你们可以换成全部高筋粉。波兰种就是面粉和水1:1的量➕1克酵母这是一个吐司450克的用料♥︎波兰种♥︎高筋面包粉50克水50克活性干酵母1克♥︎主面团♥︎高筋面包粉➕全麦粉200克安琪活性干酵母5克奶粉2...
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- 既有scrambleegg的柔软,又有玉子烧的口感。整体口感偏甜,还有罗勒的香味,很好吃~用料鸡蛋1只牛奶2汤匙蜂蜜适量鸡精适量吐司两片肉松2勺成长奶酪适量干罗勒叶适量超柔软罗勒鸡蛋肉松三明治的做法鸡蛋打散,加入蜂蜜、鸡精、牛奶和罗勒叶,搅拌均匀热锅凉油,等20秒左右,将蛋液倒入,小...
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