- 突然想吃烫面包子,放海鲜的那种,烟台这边会这么做。我没有吃过,作为一个住在莱州的潍坊人,也想尝试一下。用料面粉1000克猪肉250克姜3片花生油30克大葱1根盐10克热水500克味极鲜2勺海蛎子300克虾仁100克韭菜50克海味茄丁烫面包子的做法烧开水,倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,稍微...
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- 小的时候妈妈经常包给我们吃,可惜妈妈离开我们好多年了,想妈妈的时候会自己做,回忆一下熟悉的味道!用料面粉300克热水200克凉水20克焯水的萝卜缨500克肉馅300克葱一小把姜三片八角一个味极鲜酱油两勺老抽一丢丢蚝油半勺料酒一勺五香粉一丢丢食盐两小勺妈妈味道的萝卜缨烫面包...
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- 柔软又有点嚼劲的烫面皮,与发面包子皮相比,又别具风味,加上素馅,清清爽爽,更适合夏天,这款包子放凉了以后一样好吃呢用料中筋面粉200克开水70克凉水40克苋菜一把鸡蛋两个豆腐一小块虾米50克烫面素包子的做法大号和面钩模式4分钟/速度10,面粉放入加一小勺盐,先加开水揉面30秒,再把...
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- 总是怀念海边的海菜海蛎子包奈何回家怎么也还原不了。这次终于抓住了精髓用料海白菜适量海蛎子适量五花肉适量韭菜(香菜)根据个人喜好选一种我喜欢韭菜一小把花生油适量香油适量料酒适量生抽适量胡椒粉适量花椒粉适量蚝油适量盐根据个人口味添加最容易上手的烫面海菜海蛎子...
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- 吃腻了肉馅海鲜馅饺子,今天来包个瓜馅猪肉水饺,进去秋冬季,是倭瓜牛腿瓜丰收的季节,去农村朋友家,在地里摘了几个特新鲜的牛腿瓜,今晚就用它来包个美味的包子吃!用料牛腿瓜600克肥五花肉200克茄子3根尖椒5个盐(调料勺)2勺生抽2勺十三香1勺鸡精1勺虾仁150克面粉600克蚝油2勺包子篇~...
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- 茄子烫面饺是我们家经常做的一道经典面食之一。烫面面皮口感不同于其他水调面和发面制成的饺子,吃起来有些软糯、微甜、劲道融为一体的感觉。配上用花椒水养制的茄肉馅,近似灌汤包的口感,但又不像灌汤包吃多了会感觉很油腻。清爽、营养、健康是茄子烫面饺的经典之处。烫面饺...
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- 简单快手午餐,面是我自己做的手擀面,也可以用挂面代替。用料茄子1个胡萝卜1根洋葱半个猪肉丁100克八角半个香菜两颗美味茄丁面的做法肉丁用酱油稍微腌一会,油锅烧热,放入肉丁翻炒变色,再加入洋葱和胡萝卜丁翻炒一会加入茄丁(茄丁用水泡一会)翻炒,倒入两勺生抽,一勺蚝油,适量盐加入...
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- 自家种的芸豆配上酱肉那叫一个香,就是这个味儿外面买的无法取代。最简单的调味,却拥有最淳朴的鲜、香,让你一吃永远忘不掉。用料(肉馅)五花肉500克芸豆600克黄豆酱2勺生抽酱油2勺十三香1勺老抽半勺葱姜末30克盐2克鸡精3克蚝油3克面粉460克包子篇~芸豆肉丁酱肉烫面包子的做法芸...
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- 用料面粉800克➕300克水500克酵母8克五花肉➕梅花肉500克茄子2个胡萝卜1根粉丝适量青椒3(大)个黄豆酱2勺酱油3勺生抽2勺料酒1勺胡椒粉适量花椒粉适量细辣椒粉1勺五香粉1勺白砂糖适量鸡精适量食用碱1.5克水30克碱面包子!酱肉丁茄子包子!不好吃你打我的做法面粉(800g)发酵粉,水,...
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- 据史料记载:潍县包子是独具特色的传统美食,包子分烫面、发面两种,烫面为三鲜肉丁灌汤;发面分肉馅、素馅、枣泥馅、脂饼馅、韭菜馅、大虾馅、河蟹馅、全馅(海参、蛋糕、木耳、海米、粉丝等)、水晶馅(大油、白糖、玫瑰酱、核桃仁)等。潍县的大虾包最具诱惑力,个个顶上渗透出...
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- 不是菜谱~算第一次做的记录吧,怕下次忘记一些细节,做法来源于老妈的微信远程指导。成品味道hin不错~是小时候吃的感觉😋不过皮还可以进一步改良,下次做再更新吧!用料面粉适量温水适量茄子4只青椒5个猪肉半斤多烫面茄子馅包子的做法先说馅的部分:1茄子去皮→切丁→撒盐→等3分钟...
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- 超级快省事的一顿饭(洒家也就做了40MIN左右)用料茄子随心豆瓣酱一勺老抽弄点够上色就中盐看着放(高血压警告)里脊肉(你用啥肉都行)看你钱包料酒省着点放,贵鲜辣椒(因为快坏了)随缘蒜(因为买多了)一头(正常来说一点就行)葱弄点面条看着放姜一点茄子肉丁面的做法烧俩锅水(用来煮面的,是一...
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- 在大连,老口味海麻线包子在很多餐馆很火,老公说无论外面卖的多么火爆,他最喜欢的,还是家里包的海麻线包子最地道。如果你来大连玩儿~那一定要去尝尝这个鲜鲜的海麻线包子呦,有条件的可以和我一起在家包上一锅,让你瞬间很惊艳,这是要鲜掉眉毛哦!用料猪肉(8肥2瘦)400克生抽2勺盐5克葱1...
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- 姥姥是山东人,非常会做面食。我们小的时候,姥姥常常给我们做茄子肉丁烫面饺,每次吃都吃到撑,好吃的不要不要的。姥姥已经去世好多年了,但每次吃茄子肉丁烫面饺的时候都会很想姥姥。今天我就把这好吃到不要不要的茄子肉丁烫面饺做法分享给大家用料猪肉750克茄子4个黄酱5勺香油...
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- 茄子🍆营养丰富,现在这个季节正是吃茄子的好时候。我不爱吃纯白面,总会在各种面食里加点粗粮,感觉这样更有利于健康,口感也很好。用料茄子5个圆葱1个五花猪肉适量葱半根姜3片面酱适量花椒面,五香面适量芝麻油小半勺大蒜2瓣面粉400克玉米面50克酵母5克牛奶250克燕麦10克茄丁包...
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- 用料鸡蛋2个热水适量蚝油2勺盐适量粉条一小把小油菜一大把胡萝卜一根十三香适量烫面包子的做法半烫面包子面粉是一半热水一半凉水,我也没称都是家庭做法,自己估量着来,和好放一边,小油菜烫烫切碎,胡萝卜刮丝再剁剁也别太碎了,粉条热水泡泡,切碎然后再把胡萝卜放点油抄抄,和鸡蛋一...
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- 用料猪肉一斤角瓜二斤味极鲜适量耗油适量盐适量味精适量葱花适量姜末适量烫面瓜包子的做法肉切小丁加葱花姜末耗油味极鲜鸡精拌匀面边加100度开水边用筷子搅拌成小颗粒稍凉用手揉成面团醒半个小时醒面团的时候我们把角瓜切小丁(角瓜去皮去种)切好后加盐搅拌均匀十分钟后挤...
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- 用料海菜(碱蓬)面粉韭菜虾猪肉姜海菜烫面包的做法海菜摘洗干净,入开水中烫一下,变色后捞出放入清水中浸泡半天,中间换水几次面粉中添加开水,一边加水,一边用筷子搅拌,直至大部分面粉被搅成湿面疙瘩待不烫手时,揉成面团,蘸凉水搋面至热气消散,盖上盖布饧20分钟浸泡好的海菜挤干水分,切...
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- 取材简单,没有海鲜也能做出海味儿来。这道菜用料虽然简单,但一做出来就受到儿子好评。快来尝试下吧……用料茄子🍆蒜瓣3个生姜3片干虾皮少许淀粉少许酱油、盐少许海味烧茄子的做法茄子🍆洗净切滚刀块,撒盐脱水备用。热锅放油,油热放入蒜瓣、姜片、干虾皮煸炒,油温升高时放入茄...
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- 用料鸡胸肉1块茄子1个西红柿1个盐黑胡椒油面茄子鸡丁面的做法鸡肉解冻、切块、加入盐&黑胡椒腌制15min;同时准备茄子、西红柿切块;意面煮熟捞出过冷水沥干备用;锅烧热倒油、小火煎鸡胸肉、半熟后加入茄子翻炒、加入西红柿翻炒;倒生抽(没有单加盐);加入面翻炒;炒熟出锅。...
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- 夏至吃面:茄丁臊子面。用料茄子1根胡萝卜半根香菇3朵香干5块洋葱半个姜2片葱1根盐5克生抽1勺蚝油1勺糖5克海底捞火锅底料适量包肉末200克茄丁臊子面的做法洋葱,胡萝卜,香菇,茄子分别切丁,姜切末,葱白切末。起锅热油,加入起锅热油,放入洋葱,姜末,葱白炒香,放入肉末炒至变色。依次放入...
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- 萝卜丝海蛎子包子是我姥姥的最爱,小的时候每到有海蛎子的季节,姥姥都会包玉米面的包子,那时候是吃供应粮,每人每月大米白面都是有数的,大人们都吃粗粮,细粮就是白面都不舍的吃,留着过年蒸馒头包饺子,我小的时候不吃玉米面包子,姥姥每当包玉米面包子的时候都会单独烫一点点白面给我...
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- 用简单的调教做出海鲜的味道用料紫茄子4根左右大蒜瓣十几瓣盐适量糖适量耗油三勺海鲜味茄子的做法将蒜瓣剁碎不能成泥紫茄子洗干净切滚刀建议小一点长点用点盐淹一下让茄子出点水。。。将锅稍微热一下手放在上面能感觉到温度不放油将茄子放进去注意不要水在放点盐少量给...
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- 北方人喜面食,不可一日无面食呀!夏天茄子很充足,价格也不贵,发面包子用的面粉会更多一些,想想就试试烫面吧!烫面皮薄,特别能塞馅料!用料茄子2个肉馅300克木耳适量胡萝卜1根面粉200克盐糖酱油料酒蚝油黄豆酱等调味适量茄子酱肉烫面包的做法茄子切丁,用盐巴盐30分钟,用手挤去水分,不用...
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- 很好吃用料茄子1个蒜5瓣葱1/4根糖1小勺黄豆酱1大勺梅花肉100克盐适量油适量肉丁茄子面的做法茄子切丁,撒盐,挤出水分,梅花肉切丁,炒变色,放葱炒香,放茄子放黄豆酱,加一点点水,糖,蒜,炒熟即可,煮面条,拌起来吃小贴士五花肉和梅花肉都可以...
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