- 家里有很多牦牛肉。用料姜适量盐适量老抽适量干辣椒适量豆瓣酱适量花椒适量大葱适量萝卜1根牦牛肉1.5斤牦牛肉炖萝卜的做法先倒油,然后依次放入干辣椒,姜,花椒,大葱,蒜,爆香。然后加入豆瓣酱,炒香后依次加入过水后的牦牛肉爆炒,然后加入萝卜,加水,淹过菜在多一点。盖锅盖,慢炖。成品...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,天冷了最适合吃点萝卜炖牛肉了!用料牛肉600g白萝卜1个葱姜蒜适量香叶3片草果1个八角2个桂皮1块干辣椒3个生抽30ml料酒20ml老抽15ml冰糖20g陈皮2g盐1勺萝卜炖牛肉的做法清水里放1勺盐,把牛肉整块放进去,浸泡1小时,泡出血水提前把白萝卜去皮,切成滚刀块泡出血水的...
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- 今天做个简单的萝卜丝,加入微辣草原牦牛肉和史云生经典顶味上汤完全不用其它调味做出风味独特的顶汤萝卜丝。微咸、微辣、微甜、配淡淡奶香各种味道层层叠叠、时隐时现交替飘出,绝对是一曲美妙的味蕾轻音乐。用料牦牛肉丝白萝卜切丝备用史云生经典顶味上汤蒜粒纯牛奶香菜粒...
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- 用料牛肉1斤胡萝卜1根白萝卜1干香菇10朵香葱2根姜片5片桂皮1块八角3个生抽2勺料酒2勺白砂糖2勺老抽1勺萝卜炖牛肉(胡萝卜、白萝卜、香菇)的做法牛肉切成2cm宽大小的块,洗去血水去血水有个小妙招:蒸锅加点水烧开,关火把牛肉放碗里放到蒸锅里,盖盖,十几分钟后血水就都出来了牛肉...
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- 青绿蒜叶撒向砂锅里咕嘟着的牛肉萝卜,是这道菜香气尖端的一缕。用料牛上脑600克白萝卜1只姜1块大葱1根蒜5瓣八角2个草果1个桂皮1块香叶2片花椒适量干辣椒3个青蒜1根郫县豆瓣酱1勺香醋2勺生抽3勺油适量料酒3勺萝卜烧牛肉/萝卜炖牛肉的做法锅中放冷水,开大火,下入牛肉焯水。水...
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- 牛肉丸子不稀奇,牦牛肉做丸子就有点新鲜。吃过牛丸,还真没吃过牦牛肉丸。一堆牦牛肉,浓厚的膻味弥漫在空气中。思绪忽然接通到牛肉丸。牛通脊,纯瘦肉,略带着少少许筋膜。切一小块来做个丸子试验。把牛肉做到软嫩不容易,做成丸子又会怎样?料理机飞速旋转,打断牛肉纤维,把它变成泥浆...
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- 牛肉萝卜是完美搭配。在煮牛肉时用高压锅,然后再和萝卜一起炖。萝卜先焯一下水,可以去掉萝卜的辣味。用料牛楠400克萝卜1根(600克)料酒1勺香菜1根盐5克姜片4片胡椒粉少许萝卜牛腩煲(萝卜炖牛肉)的做法牛腩改刀加料酒姜片冷水下锅焯水。撇掉浮沫。三分钟捞出用热水冲干净。放入...
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- 每逢周五西御街都会有回民一条街自由市场可供大家赶集用料牛腩550克(焯水后重量)胡萝卜1根土豆4个(约900克)姜10克八角1个老抽5克红糖10克香叶2片生抽20克盐5克桂皮1块花椒粒10粒粒玉米油100克泡姜片20克豆瓣30克料酒20克土豆胡萝卜烧牦牛腩的做法主锅加入玉米油,桂皮,八角...
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- 牛肉是含有丰富优质蛋白质的肉类,脂肪含量低,适合免疫力低下的女性、老人食用,搭配胡萝卜炖煮,可以获取大量维生素A,可以促进儿童的视力健康,中医认为具有补脾补气养血之功效。用料胡萝卜1根八角2个料酒2大勺老抽1勺牛肉500克盐6-8克土豆1个姜4片小葱2根生抽2勺鲜柠檬1个牛肉炖...
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- 冬天就要吃的热热乎乎这道菜之所以叫清炖因为用的调料很少,吃的是食材的原汁原味,油脂也是牛肉自身的没有额外增加用料牛腩克萝卜根料酒勺姜片八角个香叶盐克白胡椒粉香菜牛肉炖萝卜(清炖)的做法牛腩切成小块后用清水泡着,期间勤换水,我一般泡个小半天,这一步是去除牛肉中的血水...
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- 夏天找到好吃的白萝卜不容易,这根花了我11块的白萝卜,虽然肉疼但是味道值了。用料牛腩500克白萝卜1根萝卜比牛肉好吃的萝卜炖牛腩的做法准备食材:牛腩、我的天价白萝卜牛腩焯水,加入葱蒜、料酒,煮开捞出洗净备用。锅内热油,放入八角桂皮干辣椒花椒爆香,加入葱蒜,再加入牛腩翻炒调...
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- 顺气滋补两不误用料牛肉750g萝卜1根葱1根姜适量八角2个盐适量海鲜酱油2勺生抽2勺耗油1勺西红柿2个老抽1勺牛肉炖萝卜的做法新鲜牛肉切小块冷水下锅,加适量料酒和姜片去腥,水开撇去牛肉血末(由于画面不是很美丽,所以略过)柿子提前去皮切小块,锅中倒油烧热,下葱花姜末柿子块翻炒柿...
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- 用料牛骨1根萝卜4个姜4片葱3根西红柿2个盐适量花椒20粒萝卜番茄炖牦牛骨头的做法牛骨头洗净,放入老姜,花椒,葱。加入番茄,加多半锅纯净水,高压锅上汽后再小火炖80分钟。高压锅放气,放入之前准备好的萝卜,加适量的盐,开始炖,上汽后小火炖30分钟。炖好的效果图,因为家里有人不喜欢葱...
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- 家里买了几斤牛肉,剔下来一些肉筋,扔了有点浪费,这部分其实是很好吃的,于是把它炖了萝卜,做成牛肉筋萝卜汤,味道清甜。用料带筋牛肉2000克红萝卜(红皮白瓤)1根胡萝卜3根苹果1个葱叶2根姜2片小茴香两茶匙八角1个现磨黑胡椒随心所欲勺白砂糖(冰糖也可以)一汤匙米醋1勺干辣椒1个牛肉筋...
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- 时间:约80-100分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料焯水生姜5g冷水没过食材炖煮牛腩600g胡萝卜2根食用油10g蒜4瓣姜片8g干辣椒5g生抽20g老抽5g冰糖8g桂皮1块八角(大料)2个盐5g小葱2根胡萝卜炖牛肉的做法胡萝卜切滚刀块。牛肉洗去血水,切2厘米左右的方块。冷水下锅,加姜片焯水。水沸...
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- 用料牦牛肉200g大葱1根生姜3片白萝卜1个香菜少许牦牛肉清炖萝卜汤的做法牦牛肉切丁冷水中焯去血水,姜切片,葱切丝,萝卜切块食材一起放入电饭煲,煲汤1-2小时出锅后加盐调味,再撒上香菜,完成✅小贴士冷水时放入牛肉焯哦,可以去除肉腥...
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- 萝卜利水去痰、牛肉的营养价值大家都知道,两者合一是一道绝味佳肴。用料牛肉400克萝卜1个(约800克)姜丝少量辣椒2个自己搭配淀粉适量盐2勺(萝卜)牛肉1勺半味极鲜适量料酒适量牛肉炖萝卜丝的做法新鲜牛肉一块洗净切条放盐腌制一下淀粉、味极鲜搅拌均匀再腌一下、用淀粉腌一下牛...
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- 用料牛肉0.4斤蒜1瓣香叶2片八角2个姜2片萝卜半根盐少许大蒜1根炖萝卜牛肉的做法准备好材料,萝卜牛肉切块冷水下锅把牛肉煮熟,捞出放油,把配料炒香倒入牛肉翻炒加入耗油,生抽,冰糖,热水。大火煮开转小火焖40分钟放入萝卜加热水煮开,转小火焖20分钟。最后可试一下味,如果够味就不放...
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- 2021.01.13牦牛肉还不太会做,先试卤着试试吧。试吃牦牛肉口感粗,有韧劲。下次加压的时间可以延长。用料牦牛肉约2000克黄酒(料酒)约20毫升黄芪10克(可以不放)八角2个草果2个甘草2片陈皮1片花椒40-50粒姜片8-10片盐约4-6克牦牛肉的做法牦牛肉,切拳头大的块,泡清水中两个小时,去除血腥...
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- 用料蒜5瓣大葱1根姜5片萝卜1根3斤左右香菜2根料酒3勺牦牛肉2斤重庆桥头牌牛羊兔烧菜料1袋牦牛肉烧萝卜的做法1.牦牛肉洗净后,锅内加水倒三勺料酒,牦牛肉汆水。2.葱姜蒜,一整袋桥牌牛羊兔红烧料,汆好水的牛肉放入高压锅中30分钟,再加入萝卜继续压五分钟。3、出锅前加少许鸡精,(红...
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- 胡萝卜可以补肝明目,清热解毒。🌹牦牛肉:肉质细嫩,味道鲜美。🌹牦牛肉富含富含蛋白质人体所需的各种必需氨基酸和微量元素,脂肪含量特别低,所以牦牛肉是大家公认的“高蛋白、低脂肪”肉类。低于其它牛肉,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用,具有很高的营养保健...
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- 用料牛肉根据自己喜欢白萝卜一只老抽半勺料酒半勺生抽半勺盐适量克姜片三四片花椒适量火锅底料四分之一包干辣椒五六个萝卜炖牛肉的做法牛肉焯水,加入料酒,姜片焯水后洗净,待用准备花椒,生姜,火锅底料,干辣椒起锅烧油,放入生姜,花椒,干辣椒,火锅底料,炒香,再放入牛肉,加生抽,老抽上色炒...
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- 二师兄太贵了,所以吃牛兄了!用料牛肉克萝卜根姜片香菜根盐克胡椒粉克牦牛肉萝卜汤的做法找到了一个长得像书本上的萝卜!将漂亮的牦牛肉洗干净!😃开水去血水,要加料酒哦!我加了白酒,家里开了没喝完的白酒!😜牛肉下锅炖加萝卜出锅加香菜...
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- 用料牦牛肉一公斤花椒适量辣椒粉适量孜然适量盐适量牦牛肉干的做法牦牛肉切小块,煮,打干净血沫煮15分钟关火捞出凉一会儿,不烫手,开始切成条和小手指粗细差不多锅中放油,微热后加花椒粒和两个大料,炒一下放入切好的牦牛肉条,炒炒干水分,加入盐、酱油、辣椒粉、糖、孜然,炒干关火烤...
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- 这是我亲爱的妈妈教我的一道家常菜。在炎炎夏日吃起来,满口都是清爽。用料新鲜牦牛肉半斤小土豆6个胡萝卜1条番茄2个洋葱1/4个陈皮1小块姜5片大葱白1/3条料酒1茶匙盐少许清炖牦牛肉的做法第一步,牛肉切块,胡萝卜、土豆滚刀块,番茄对半切开后再平均切四小块,葱白切段,陈皮用热水...
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