- 用料微波炉玻璃盘和玻璃支架一块泡沫(或者年盒)自制裱花台的做法我家的是这种传统微波炉,所以有玻璃盘和支架因为这个支架凸起,所以需要一个泡沫挖一个洞把那个凸起来的地方放进去虽然没有裱花台那么顺滑(如果觉得不顺滑,可以抹点油),但是这个勉强也能用。如果没有泡沫有那种年盒...
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- 香甜软糯的淡奶油十寸裱花蛋糕用料裱花奶油安佳淡奶油550克细砂糖60克十寸戚风蛋糕低筋粉145克鸡蛋9个(60克以上的)牛奶120克玉米油75克细砂糖90克盐3克做法可以看我发的戚风蛋糕做法和步骤草莓12个芒果1个大的老公生日自制裱花蛋糕的做法牛奶和油打至乳化筛入低筋粉划z...
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- 用料鲜猪肉5kg台湾风味香肠调味料1包(适用5斤)白酒1两肠衣1袋(适用5斤)面线灌肠用漏斗自制台肠的做法猪肉选前后腿肉都可,肥瘦比例2:8或者3:7都可以。猪肉切拇指盖大小见方肉丁。将调味料包倒入切好的猪肉盆内,倒入一两白酒,搅拌均匀,用保鲜膜密封容器(室温低于20度),放置阴凉处让调料...
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- 《一流大师的蛋糕卷》书中介绍的自制裱花袋用料烘焙纸1张剪刀1把自制裱花袋——烘焙纸制作裱花纸筒的方法的做法需要做装饰或者画极细线条的时候,需要使用手工制作的纸筒(裱花袋)。可以使用烘焙纸或蜡纸等任何表面光滑的纸张。正确的使用手表展示...
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- 自用备忘参考callmeme菜谱(thx)料理棒,电动打蛋器一小份的量,随吃随做用料黄油20克奶粉2.7克水(70℃)15克代糖3克自制淡奶油(可裱花)的做法所有工具烫一下消毒,黄油用微波炉加热成液体,加入奶粉,加入70℃热水,加入代糖,用料理棒打一分钟以上,充分乳化。冷藏8小时+,最好24小时,拿出来打发...
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- 记录自己学习过程啦。都是找视频看,然后自己练。用的是蛋糕油。用料蛋糕油200g水100g自学裱花的做法第一天瞎画圈,用的6齿曲奇嘴后来买的2d裱花嘴还有菊花嘴ㄟ(▔,▔)ㄏ然后是玫瑰花啦...
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- 饭盒弹珠做裱花盘?亲测好用!第二次做蛋糕虽然抹的还不是很光滑,但是只用不到一小时做好(我不说我第一次做了两三个小时,还要是大冬天不然也化完了😜)用料同样大小饭盒或其他两个弹珠一把双面胶少许(可不用)自制超简易裱花盘原创的做法饭盒放一把弹珠,摞上另一个饭盒用尺子量出中心...
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- ME西点自然系韩式裱花蛋糕用料豆沙1000克黄油50克牛奶20克自然系裱花的做法自然系裱花裱花水果自然系裱花自然系裱花自然系裱花自然系裱花自然系裱花自然系裱花自然系裱花自然系裱花自然系裱花自然系裱花自然系裱花自然系裱花自然系裱花自然系裱花自然系裱花自然系裱花自...
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- 裱花嘴比较贵,还是自己做的的好。下面有讲两种方法。用料易拉罐剪刀透明胶自制裱花嘴(奶油曲奇)的做法易拉罐剪掉第一种方法:剪成想要的形状透明胶胶好啦啦啦用镊子弄成裱花嘴样子第二种第三种第四种斜纹的第五第六,这个有点丑第二种方法:先做成普通形状再剪成想要的嘴型镊子弄...
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- 自从开始烘焙,只要能自己做出来的材料基本都自己动手。现在流行的豆沙裱花很多都是用售卖的袋装成品豆沙,而我就是一个不嫌麻烦的人,既然蛋糕都是自己做啦,那么自制豆沙不是更放心?如何做成可以韩式裱花的豆沙,后面有介绍!用料白豆沙云豆630克水适量白糖100克裱花豆沙成品白豆沙...
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- 课程学习加微信maimai999666用料力创豆沙200克伊利白黄油15~20克惠尔通白色素数滴豆沙裱花韩式裱花自然系韩式裱花的做法大丽花~韩式裱花嘴125k349花瓣颜色.大红酒红花心颜色.大红酒红黑玫瑰花:韩式花嘴125k颜色:惠尔通粉红色芍药:韩式裱花嘴122颜色:慕斯绿加咖啡色山茶花花嘴...
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- 最近想学裱花了,可是听说抹奶油没转盘抹的不好呢,买一个又不经常用,琢磨着自己弄一个,这不给我想到了,转得没人家的好,也总比没有强些吧!哈哈!用料月饼盒电饭煲内锅自制裱花转盘的做法找个比锅大的月饼盒,用装饼的那个盒盖上锅,然后就转转转行了盖上锅上就行了,是不是超简单第一次裱...
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- 6寸蛋糕为了做蛋糕,去学戚风~为了不让裱花台和裱花刀闲置占地方,就地取材😂用料奶油350克白砂糖30克蓝莓酱50克装饰用水果戚风蛋糕1个蓝莓奶油蛋糕🍰没有裱花台&裱花刀的做法装饰水果戚风蛋糕横着切3片,就用厨房刀切的,有点丑~心想:没关系,奶油可以盖住的🤭奶油和白砂糖打发,...
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- 具体操作过程请参照视频!一个实用的小技巧,比较有硬度的裱花袋,特别适合于用少量甘那许拉细线!菜谱视频和图片是用普通打印纸拍的,实际需要用油纸或玻璃纸制作!用料等腰直角三角形油纸1张用油纸自制小裱花袋.巧克力裱花笔bypink-rabbit的做法准备一张等腰直角三角形的油纸。将...
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- 自制低糖豆又健康的白豆沙霜,成本低,简单好做,直接用打磨炒好的白豆沙+淡奶油/黄油,调制而成豆沙霜,适用于:韩式裱花,蛋糕裱花,蛋糕夹心。🟠适合裱花:150克白豆沙+白色素+黄油10克。🟠适合抹面和刮刀花:150克白豆沙+白色素+黄油28克(黄油多一些更好塑形)👉储存方式:调制好的豆沙霜冷藏...
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- 刚刚踏进烘焙这个甜蜜的坑,发现要买的东西太多了,小侄女过生日,又不经常做生日蛋糕,买个裱花台实在太浪费了,就想自己做一个,问度娘,度娘说有用微波炉转盘的,但是看了看家里的微波炉转盘好像不是那种,拿不下来,于是自己琢磨吧!用料带盖宽口玻璃瓶(口径十厘米左右)1个螺丝钉1个螺丝帽1...
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- 一切创意主要是因为穷和懒🙃忽略封面我烤糊的烤盘。。很多朋友,像我一样,一时兴起买了烤箱奶油面粉想自制美丽的蛋糕。但是!!!美丽的蛋糕和抹面密不可分,蛋糕奶油都弄好了,才发现没有裱花台。。本野生手艺人用锅盖弄了个凑合用吧,反正也配得上野生的抹面技术。。用料蒸锅锅盖1浅...
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- 春节商家放假啦,还来不及买裱花嘴的我百度了一下diy裱花嘴,实验了几次把裱花嘴的尺寸细致到了cm,更加简单快手啦~除了易拉罐,还可以用塑料瓶、吸管等材料哦用料易拉罐剪刀胶带尺子自制裱花嘴的做法准备一个易拉罐,减去头尾,只要中间直桶的部分从中间剪取一个上顶4cm,下底6cm,高3c...
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- 每年总有那么几次需要做裱花蛋糕,次数不多,技艺不精,但没有裱花台又的确不方便。然而。。。好一点的裱花台都基本上了一百块=_=作为一个工科女,实在是不(没)解(钱),为啥原理这么简单的东西要辣么贵。某次在饭店吃饭受到了启发,酒店用的旋转圆桌不就是一个大型裱花台么。于是抱着试...
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- 买了一套小号花嘴,赠送2个花钉,无奈太迷你,没法用,于是自制裱花钉用料木头筷子1根圆形厚纸板1个胶水少许自制裱花钉的做法找一块厚纸板,根据自己需求,剪裁大小,然后用胶水粘到筷子粗的一头,凉干,就可以用起来!用起来很顺手!第一次裱花🌸...
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- 小白也能成功的随意版!哈哈~因为等不及网购白豆沙,索性自制,反正也是练习用,白不白的有什么关系呢!结合了下厨房的N多方子,自制了这个简版的!方子里借用了黑旮旯和雨-80的图片,因为我做着做着忘了拍图了,感谢两位的图片!用料脱皮绿豆适量水适量玉米油适量白砂糖适量自制韩式裱花白豆...
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- 某宝买的裱花袋迷路了,又回到卖家家里了,😭可明天就要用了,想了好多馊主意,最后决定试试这个办法。应急还是可以的用料结实塑料袋一只直板夹一个剪刀一把纸巾(或布)一片塑料袋自制的裱花袋的做法准备一个厚实的塑料袋折成三角形剪开用纸或布包住要用直板夹夹住的位置。夹一秒左...
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- 都是自己做的比较简单实用的裱花蛋糕系列,适合新手在家练手,没有多少技术含量,简单的就是最好的。用料奶油适量克戚风蛋糕1个家庭自制蛋糕裱花系列的做法巧克力口味滴落蛋糕蜘蛛侠专为儿子六年级准备的毕业蛋糕佩奇系列草莓蛋糕六一蛋糕水果蛋糕巧克力滴落蛋糕草莓慕斯人生...
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- 裱花袋很好做,大家继续看吧。用料保鲜袋一个胶带一丢丢自制裱花袋的做法把保鲜袋比画好大小把一个角折上去,用胶带粘住把下面的一点尖尖剪掉完成✅小贴士胶带最好用单面胶...
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- 兜兜转转,最喜欢的还是奶油霜裱花,色彩表现更丰富,更细腻用料黄油适量蛋白适量白糖适量开水适量韩式裱花自然系裱花的做法口感,色彩表现,奶油霜更好浅秋繁花全部为可食用材料...
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