- 第一次自己在家里做火锅吃,跟孙大葱一直从早上开始忙活,最后的成果还是很满意的。用料火锅底料半包牛舌一根牛腩400克大葱两根花椒十粒香叶3片番茄一个洋葱一个菜籽油适量配菜适量盐80克糖60克牛肉牛舌火锅的做法当看到这根牛舌的时候心情很复杂,太大了,以前没做过,3斤,震惊了...
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- 用料🍚薄切牛舌盖饭牛舌薄切些许喜欢的蔬菜若干酱油清酒味淋糖1:1:1:1蒜末洋葱末各一勺🍛日式咖喱牛舌牛舌建议中舌根及后▶️慢炖用料洋葱胡萝卜西芹若干▶️咖喱用料洋葱土豆胡萝卜若干咖喱块酱油味淋牛舌二吃:薄切牛舌盖饭/牛舌日式咖喱的做法牛舌处理(第一次处理牛舌真的需要...
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- 用料牛肉500克蛋清1个盐0.5克生抽1勺耗油1勺油1勺腌火锅牛肉的做法牛肉,盐,生抽,耗油,蛋清,搅拌到牛肉把所有水吸进去放一勺油,搅拌均匀,就可以摆盘了...
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- 寒冷的天气就特别喜欢吃火锅,很暖心暖胃。用料牛尾适量牛肉片适量牛仔骨适量年糕适量小芋头适量葱2根蒜1头泡椒适量蘑菇4、5个金针菇适量土豆半颗娃娃菜一颗料酒适量海鲜酱油适量水适量牛肉火锅(牛尾汤)的做法牛尾洗净。锅内加入清水,牛仔骨冷水下锅。等水煮沸后,将浮起的泡沫...
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- 很喜欢牛舌猪舌鸭舌之类的东西,觉得这些部位比普通的肉更好吃。牛舌在土澳不是随处可见的东西,也不是每家肉店都卖。刚好坐我隔壁的同事是乌克兰人,也吃牛舌,就请她帮忙买了一整条。拿回家就惊die了,牛的舌头比我胳膊还粗!!!觉得当时做了这个决定的自己也是有点丧心病狂-_-#不过...
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- 用料肥牛肉400克牛腱子400克八角、香叶、桂皮大葱、姜、蒜子、干椒老干妈蒜苗牛肉丸牛肉火锅的做法先认识一下牛肉,哈哈哈,卖牛肉的说做火锅要买肥牛肉和腱子肉准备八角、香叶、桂皮、大葱、姜、蒜子、干椒牛肉洗净片成大片炒锅多放点油,我放的是猪油,把八角、香叶、桂皮、干...
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- 用料牛肉随意克葱3根姜15片红太阳火锅底料1包盐两汤匙勺老抽3勺食用油三汤匙火锅牛肉的做法牛肉冷水下锅,水煮开去沫,水中放入葱段姜片,牛肉凉水冲洗,炒勺放油少许,煸炒出香冒油备用,花椒大料干锅煸炒出烟。牛肉花椒大料辣椒(选加),火锅料下入水中,高压锅压制40分钟出锅...
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- 火锅店里的嫩牛肉都很好吃,以前在家腌的总是不稳定,有时候好,有时候就不嫩,最近从抖音上看了几个厨师和火锅店腌牛肉的视频,总结了一下,大致都差不多,就是步骤有些许差别,自己根据情况调整了一下,今天吃火锅家人都说比上一次吃火锅的牛肉嫩多了,所以记录一下方便自己看。牛肉一定要...
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- 美善品重庆花椒队见见,此方子类似重庆十八梯眼镜牛肉面的制作方法,用火锅的佐料烧制牛腱子,地道重庆口味,麻辣鲜香,操作简便,适合重口味人群。用料食材牛腱子肉800克重庆火锅底料100克(半包)老姜10克切粒冰糖5克料酒30克开水600克眼镜牛肉(火锅牛肉)的做法牛腱肉切2✘3厘米的大块,放...
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- 中午吃了火锅,还有好多菜没有吃完,晚上还要吃一顿剩菜用料牛肉剩下的切小就行,炒的那种小鸡蛋1个蒜瓣姜片山药剩了一根土豆剩了蛮多白萝卜剩了蛮多葱1根豆腐剩了两块番茄1个剩火锅牛肉的做法中午没吃完保鲜封好等晚上吃,牛肉切好,葱姜切丝腌制,放冰箱晚上拿出来都可以冲一遍牛...
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- 用料火锅牛舌适量鸡蛋1个黄瓜1根韩式泡菜适量葱1根盐少许创意火锅牛舌料理的做法黄瓜洗净切片,韩式泡菜切碎,把从火锅店打包回的腌制牛舌拿出待用锅内入油,下入牛舌、黄瓜,切好的泡菜碎,加入几滴泡菜汁,翻炒均匀即可出锅在盘中牛舌的最上层,打上一颗生鸡蛋,撒上少许葱花,就完成了...
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- 它是未归人心底的小小乡愁用料牛腩切块适量菜籽油适量姜片适量葱节适量蒜片适量剪碎的干辣椒节随意豆瓣酱适量酱油适量料酒适量香醋适量八角、山奈、草果、香叶适量花椒适量冰糖适量香菜适量袋装火锅粉一包牛肉火锅粉的做法牛腩块儿在加了水料酒姜葱的锅里焯水捞出洗净沥...
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- 耙(pa,第一声)在重庆话里是指软烂的意思,耙牛肉火锅中的牛肉自然也是十分软烂,入口即化。而蹄筋则更多一分软糯。一口牛肉一口蹄筋,让人大呼瘾!🐮刀削面烫在火锅里也是一绝,大家一定试试!ps:蹄筋最好是选择新鲜的,比水发的口感好了不止一点点哦用料牛腩(肥瘦各半)牛蹄筋姜蒜料酒花椒泡...
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- 用料雪花牛肉片200g青蒜一根生抽适量寿喜锅酱料适量金针菇150g鲜香菇150g白萝卜250g海虾150g蒿子秆200g面条250g料酒适量牛肉火锅面的做法食材清洗后沥干水分备用,先香菇斜刀切片,白萝卜立刀切薄片,青蒜切段,虾剪去头尖虾须和腿锅中放入1000g冷水,同时放入虾和青蒜一通煮沸倒...
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- 浓厚汤底烫素菜用料牛肉500克盐3茶匙生抽3勺大料2个肉桂1根花椒20粒小米辣4只牛肉汤火锅的做法牛肉斩块洗净冷水下锅,焯出血水。将牛肉捞出洗净牛肉加入生抽,盐,大料,肉桂,花椒,辣椒进高压锅压三十分钟。将牛肉和杂质捞出,牛肉切块,放回牛肉汤中。这就是汤底了。备好要烫的食材即...
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- 用料牛肚,牛筋,牛舌,牛心(三到四种料)白萝卜八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒,豆瓣酱,辣妹子酱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,大蒜,三五火锅底料牛杂火锅(牛三鲜火锅)的做法味型:咸鲜微辣技法:炖(火锅)制作:1先将以上原料清洗干净,改刀成大块,将牛舌焯水,之后将牛舌上的舌膜挂洗干净,再将以上原料分别改刀成片,分...
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- 没有故事,周末加餐。用料牛肉一大块八角2个洋葱几块辣椒一把生姜四五片火锅料一小块葱或者蒜段几块牛肉火锅的做法肉冷水下锅去,加生姜片,料酒,煮开去浮沫,捞出。一些辅料。葱段或者蒜段都可。火锅底料一小块炒香。一起炒香。翻炒一会加老抽。加一点糖。加一点醋。炒上色后移...
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- 用料牛肉克花椒粒生抽勺盐克淀粉勺火锅_腌牛肉的做法自用自用自用自用自用自用自用自用自用...
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- Q弹の牛肉丸家属想吃牛肉丸,就想着自己试试看。制作超简单,口感也确实Q弹,肉味自然。配方来自厨友璧无痕,感谢分享。我减半做的,全程用厨师机打的。如果没有厨师机,用电动打蛋器也ok的~此方子可以做约24个牛肉丸😋😋用料牛里脊300g盐5g鱼露5g糖10g无铝泡打粉2.5g白胡椒粉1g木薯...
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- 北方人在南方生活,家里请了个阿姨,做饭特别好吃!!湘菜做的真到位!!!我要全部学过来!!!!!用料牛腩500克姜蒜蒜5瓣姜如图桂皮八角花椒草果干辣椒如图青线椒2-3根生抽老抽各两勺郫县豆瓣酱1勺孜然粉1g味精鸡精适量可不放牛腩牛肉火锅牛腩干锅湘菜湖南菜的做法准备好材料。桂皮要选薄的,香...
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- 深圳天气突然从春天到冬天,晚上做个火锅暖暖的又营养,我选的牛肉丸和牛肉,不会长胖🥘用料香菜3根香菇5朵牛争鲜牛肉丸6个玉米半根牛肉100克娃娃菜半颗莴笋半根金针菇1小把豆腐1块盐克蚝油勺小香葱牛肉丸火锅的做法锅冲加水,加热时准备配菜冰肉丸解冻拆开包装袋准备好所有的配...
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- 潮汕的牛肉火锅,特产牛肉丸,亲戚家卖的好吃便宜,所以家里都会有放几斤,吃的最多的就是牛肉丸火锅。最家常做法。虽然简单,不过还是分享给其他地方的朋友们,可以这样做!简单但是美味!用料肉丸500克牛肉800克牛肉丸火锅的做法准备汤底,可以用牛骨熬出来的汤+白萝卜一起做汤底,嫌麻烦的...
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- 一个人在家不知道吃点啥的时候,母亲大人来电话让把冰箱的牛肉弄的吃的。牛肉是母亲大人焯水后切成小块分小袋装放冰箱的,每次吃的时候正好拿一小袋的量出来解冻正好可以做一锅。在这里夸夸母亲大人前期工作做的如此优秀👍用料牛肉250克花椒若干粒西红柿1个胡萝卜1根洋葱1个...
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- 作为粤菜的胃,真的很爱吃潮汕牛肉锅!看了很多菜谱都没有介绍,今天忙着做饭也没拍多少照片,希望今天的做法能帮到大家。用料芹菜1根玉米1根牛肉n克牛骨5根蔬菜若干潮汕牛肉火锅的做法重点1⃣️锅底可以用牛骨或牛尾骨,我在南宁的淡村菜市买,十元一斤,冷水下锅焯水10分钟,然后捞出过...
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- 方子是我爸教我的,具体根据时令和当下材料会有调整。本方子所写为基本做法。也适用于一些较好煮的肉类如黄陂三鲜的丸子。图不对版因为没拍图下次拍了换上用料牛肉白萝卜烟熏豆腐干冬季特供老豆腐刚腌没多久的小米辣惊艳之笔小葱或蒜苗白菜姜蒜花椒酸水灵魂泡红辣椒酱油醋...
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