![君之豆腐如何做才美味，怎么做君之豆腐简单又好吃]( "君之豆腐如何做才美味，怎么做君之豆腐简单又好吃")
- 用料北豆腐1盒400g郫县豆瓣酱15g酱油（生抽）20g细砂糖15g玉米淀粉4g什锦蔬菜丁100g葱姜蒜适量君之豆腐的做法1、首先准备好原料。豆腐要用北豆腐，质地结实，不要买南豆腐、内酯豆腐（质地太软了）。2、将葱切成葱花，蒜切成蒜片，姜切成小片。3、将北豆腐切成三角形的小块。4、锅里倒入...
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![红豆小面包（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆小面包（君之版）方法]( "红豆小面包（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆小面包（君之版）方法")
- 在博客里学习了这个做法，原样照搬到这里，原文还附有红豆馅的做法，我直接用的成品，馅的做法省去了，水我换成了牛奶，加了20克白砂糖。用料高筋面粉160克低筋面粉40克奶粉12克水105克鸡蛋25克盐2克黄油20克酵母3克全蛋液、黑芝麻适量表面装饰用红豆小面包（君之版）的做法红豆小面包的...
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![君之牛肉饼如何做才美味，怎么做君之牛肉饼简单又好吃]( "君之牛肉饼如何做才美味，怎么做君之牛肉饼简单又好吃")
- 用料饼皮配料：中筋面粉200克水120克植物油10克盐4克泡打粉1/4小勺（1.25ml）牛肉馅配料：牛肉馅200克，花椒粉1小勺（5ml）盐1/2小勺（2.5ml）葱末1大勺（15ml）姜末1小勺（5ml）料酒1大勺（15ml生抽1小勺（5ml）水1大勺（15ml）君之牛肉饼的做法制作过程：1、将饼皮配料的所有材料混合在一起，揉成光滑柔软的面...
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![酥豆豆—君之做法烹饪大全 地道酥豆豆—君之如何做]( "酥豆豆—君之做法烹饪大全 地道酥豆豆—君之如何做")
- 搜索🔍君之微信公众号：酥豆豆口感好/少糖/酥酥粉粉的口感/入口即化有改动用料1黄油35克糖粉35克盐1克2蛋黄1个香草精少量3低粉60克玉米淀粉40克酥豆豆—君之的做法将#1用电动器打发至蓬松加入#2蛋黄继续打发，充分融合蓬松加入#3，刮刀拌匀，最后用手揉成面团，成团即可，不要多揉。...
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![君之版油条如何做才美味，怎么做君之版油条简单又好吃]( "君之版油条如何做才美味，怎么做君之版油条简单又好吃")
- 只是为了记录，方便自己下次再做。用料面粉中粉300克鸡蛋全蛋液30克盐5克无铝泡打粉6.5克植物油15克水170克细砂糖可不放10克自己常用500克的量仅记录面粉500克鸡蛋全蛋液50克盐9克无铝泡打粉11克植物油25克水283克细砂糖可不放17克君之版油条的做法首先是和面。和出软软的...
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![「转」「君之」【烙烤烘焙]( "「转」「君之」【烙烤烘焙")
- 十分怀念厦大芙蓉餐厅三楼的锅贴啊~逛遍了超市都没有卖饺子皮，直到看到君之这个锅贴视频~_show/id_XMTQyNjk5OTkwMA==地址在这里，文字整理下来，方便自己看。用料饺子皮中筋面粉100g水55g饺子馅猪肉馅120g香油10g盐2g老抽10g料酒10g姜末5g白胡椒粉1/4小勺（1.25毫升）花椒1/2小勺...
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![最爱番茄之1番茄豆腐君食谱大全及做法，烹饪好吃的最爱番茄之1番茄豆腐君方法]( "最爱番茄之1番茄豆腐君食谱大全及做法，烹饪好吃的最爱番茄之1番茄豆腐君方法")
- 为什么这么稀饭番茄君呐！！呐！！！难道这就是传说中的真爱吗？无论它变成什么样子我都爱～用料番茄两只豆腐250g小葱白两根蒜三瓣糖盐油番茄酱三勺最爱番茄之1番茄豆腐君的做法准备食材切豆腐，葱，蒜拍一下，番茄顶端划十字口入热水再入冰水去皮番茄也切小块少油加入葱花加入番茄炒成酱加...
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![蟹黄豆腐君的详细做法大全,简单又营养的蟹黄豆腐君做法]( "蟹黄豆腐君的详细做法大全,简单又营养的蟹黄豆腐君做法")
- 用料内酯豆腐1盒咸蛋黄3颗豌豆50g胡萝卜50g蟹肉棒70g牛奶5g白胡椒粉2g盐2g芝麻油适量淀粉适量生粉适量葱花少许蟹黄豆腐君的做法食材处理好，胡萝卜和豌豆焯水备用，蛋黄下锅炒出沙，下入豆腐轻轻滑动，倒入适量的清水后放入胡萝卜，豌豆和蟹肉棒，大火烧开。出锅前加入5g牛奶，白胡椒...
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![君之炒饭如何做才美味，怎么做君之炒饭简单又好吃]( "君之炒饭如何做才美味，怎么做君之炒饭简单又好吃")
- 【韩式芝士炒饭】（参考分量：1人份）用料米饭350克辣白菜120克海苔丝3克马苏里拉芝士70克韩式辣酱20克盐1克熟白芝麻10克君之炒饭的做法1、首先将所有材料准备齐全。用来炒饭的米饭要煮得稍微硬一点（煮的时候适当少加点水），才能炒出颗粒分明的炒饭。如果没有海苔丝，把海苔片剪成细...
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![君之肉夹馍如何做才美味，怎么做君之肉夹馍简单又好吃]( "君之肉夹馍如何做才美味，怎么做君之肉夹馍简单又好吃")
- 【肉夹馍】（参考分量：5-6个）用料炖肉：带皮五花肉750克白砂糖（或冰糖）40克姜1块大葱2段料酒50克花椒1小勺（5ml）生抽50克干辣椒3个盐7克炖肉料1包植物油少许水500-800克白吉馍：高筋面粉200克水100克盐1克植物油5克干酵母1/4小勺（1.25ml）君之肉夹馍的做法1、将带皮五花肉切成大块，清水里...
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![君之牛奶饼如何做才美味，怎么做君之牛奶饼简单又好吃]( "君之牛奶饼如何做才美味，怎么做君之牛奶饼简单又好吃")
- 【牛奶饼】（参考分量：8个）用料低筋面粉100克玉米淀粉25克奶粉25克糖35克植物油（或黄油）35克干酵母2克盐1克泡打粉1/4小勺（1.25ml水85克君之牛奶饼的做法1、首先准备配料。植物油要选择没有味道的（如玉米油），不要选花生油、橄榄油等有特殊气味的油，否则会破坏成品的风味。也可用加热...
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![君之手抓饼如何做才美味，怎么做君之手抓饼简单又好吃]( "君之手抓饼如何做才美味，怎么做君之手抓饼简单又好吃")
- 【手抓饼】（参考分量：2个）另准备植物油适量(防粘用)用料面粉200克水120克盐4克植物油40克葱末40克君之手抓饼的做法1、将葱切成葱末备用。2、锅烧热，倒入40克植物油，油热后倒入葱末，小火烧至葱末开始发黄关火（开始发黄就要关火，余温会将葱末继续炸至金黄色）。3、将葱末捞出（或用纱...
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![君之戚风如何做才美味，怎么做君之戚风简单又好吃]( "君之戚风如何做才美味，怎么做君之戚风简单又好吃")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶40克玉米油40克细砂糖90克君之戚风的做法做戚风一直用君之的方子，配方记录，方便自己用的时候查找...
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![君之红豆饼如何做才美味，怎么做君之红豆饼简单又好吃]( "君之红豆饼如何做才美味，怎么做君之红豆饼简单又好吃")
- 用料（参考分量：6个）中筋面125g奶粉25g植物油30g盐1g干酵母2g水或奶95g蜜红豆150g君之红豆饼的做法首先材料准备好，要用植物油，不能用有味道的油，比如花生油在一个大碗里混合面粉奶粉盐干酵母等干性材料，搅拌均匀在倒入油水用刮刀反复搅拌，使油，水，粉类充分混合均匀，成为一个非常湿润...
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![清夏君子豆腐的详细做法大全,简单又营养的清夏君子豆腐做法]( "清夏君子豆腐的详细做法大全,简单又营养的清夏君子豆腐做法")
- 喜欢汤水丰富色泽饱和的菜；也喜欢送入口中，可多层次刺激味蕾并带来余韵回味的菜。豆腐因为煎至金黄而留下的脆爽并没有被汤汁完全淹没，入味Q弹也倔强的保持着酥脆；苦瓜没有过分的苦味儿，反而带来了属于它的清香；豌豆软腻腻，咬起来是扑哧的豆子香甜；还有肉末的参与，释放出最大限度...
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![君之蛋挞如何做才美味，怎么做君之蛋挞简单又好吃]( "君之蛋挞如何做才美味，怎么做君之蛋挞简单又好吃")
- 君之视频蛋挞～用料蛋黄1个淡奶油40g牛奶35g白砂糖15g以上是蛋挞水可以制大概12个蛋挞千层酥皮面粉（家里蒸馒头的）125g面团黄油20g盐1g糖少许水65g裹入黄油65g君之蛋挞的做法将20g黄油室温软化，与面粉、糖、盐、水混合，柔至表面光滑的小面团～将面团放入冰箱冷藏松弛半小时裹入黄...
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![百变豆腐君如何做才美味，怎么做百变豆腐君简单又好吃]( "百变豆腐君如何做才美味，怎么做百变豆腐君简单又好吃")
- 一块豆腐三种吃法，爱吃豆腐的我一次吃到爽！用料卤水豆腐一块肉馅少许平菇少许洋葱少许百变豆腐君的做法豆腐分别切成三角块（厚）、长方形（中厚），剩下的暴力捏碎！锅肉倒油（多一些），炸三角，成豆腐泡！炸豆泡时拌肉馅，加平菇，洋葱碎，盐和熟油拌匀。也可以放其他菜菜哦，肉食动物不加也可以！豆腐泡...
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![君之蛋挞水如何做才美味，怎么做君之蛋挞水简单又好吃]( "君之蛋挞水如何做才美味，怎么做君之蛋挞水简单又好吃")
- 记性不好，每次都要翻书，也总有某样减半被遗忘，先记这里了。用料淡奶油110g牛奶80g糖粉25g炼乳7.5g蛋黄2个低筋面粉7.5g君之蛋挞水的做法在碗里倒入淡奶油，牛奶，糖粉，炼乳，搅拌均匀。加入鸡蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀。过筛即可。烤烤盘，烤箱中层，上下火210℃，20-25分钟。小贴士1.份量：...
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![酥豆豆（君之）做法烹饪大全 地道酥豆豆（君之）如何做]( "酥豆豆（君之）做法烹饪大全 地道酥豆豆（君之）如何做")
- 用料黄油35克糖粉35克盐1克蛋黄1个低粉60克玉米淀粉40克酥豆豆（君之）的做法首先黄油切小块软化以后，加入糖粉和盐，用电动打蛋器打发。一直打发到呈现蓬松的质感。先不开动打蛋器，手动将糖粉和盐搅拌到和黄油融合在一起，再开电动打发。这样可以避免糖粉飞溅。打发的黄油里加入一...
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![君之锅贴如何做才美味，怎么做君之锅贴简单又好吃]( "君之锅贴如何做才美味，怎么做君之锅贴简单又好吃")
- 用料面皮：中筋面粉100克水55克鲜肉馅：猪肉馅120克葱末50克姜末5克老抽10克白胡椒粉1/4小勺（1.25ml盐2克料酒10克花椒粉1/2小勺（2.5ml香油10克面粉水：中筋面粉8克，水80克君之锅贴的做法1、首先揉面。将面粉、水混合，揉成一个软硬合适的面团。将面团用力揉片刻，使它表面光滑（不同面...
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![豆腐君之拌南乳做法烹饪大全 地道豆腐君之拌南乳如何做]( "豆腐君之拌南乳做法烹饪大全 地道豆腐君之拌南乳如何做")
- 另类的搭配也很美味😏这是一道超超简单的轻食晚餐，南乳的咸香让水豆腐的温和豆香非常突出，满足味蕾同时吃的轻盈健康🐾🐾用料水豆腐一块南乳一小块豆腐君之拌南乳的做法水豆腐一块，放锅中用水煮开，沥干水取出取爱吃的南乳一小块立刻能吃啦！😝暖暖的豆腐加上冰箱里取出的咸香冰...
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![超软红豆面包（君之）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软红豆面包（君之）方法]( "超软红豆面包（君之）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软红豆面包（君之）方法")
- 用的的君之老师的方子我稍稍改动了点简单易上手就是这个方子需要耗费的时间多一些。不过是值得在周末花上一天时间可以当放松心情了👀可以早上起来做下午茶时间就可以享受这个超软超嗲的红豆面包了用料A面团高筋面粉175克水120克酵母1克B面团高筋面粉95克水25克细砂糖30...
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![君之锅盔如何做才美味，怎么做君之锅盔简单又好吃]( "君之锅盔如何做才美味，怎么做君之锅盔简单又好吃")
- 【鲜肉锅盔】（参考分量：4个）用料面团配料：中筋面粉200克水120克干酵母2克盐2克油酥配料：猪油30克中筋面粉20克肉馅配料：猪肉馅100克姜6克白胡椒粉1/4小勺（1.25ml花椒粉3克盐2克葱白10克香油10克君之锅盔的做法1、首先准备配料。所有材料全部称重准备好。姜切成姜末，葱白切成葱花...
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![君之绿豆饼如何做才美味，怎么做君之绿豆饼简单又好吃]( "君之绿豆饼如何做才美味，怎么做君之绿豆饼简单又好吃")
- 用料绿豆馅：绿豆120克细砂糖60克植物油50克水2000克水油皮：低粉100克水50克细砂糖15克黄油20克油酥：低粉90克黄油45克君之绿豆饼的做法绿豆洗净以后，加入2000克水，大火煮开以后转小火，加盖煮1个小时左右，一直煮到绿豆完全开口软烂。将煮好的绿豆过筛，只留绿豆备用（筛出的煮绿豆的...
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![土豆饼（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆饼（君之配方）方法]( "土豆饼（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆饼（君之配方）方法")
- 一道香软可口的土豆饼来了~3周岁的女儿👧🏻喜欢吃薯条🍟，我想这个土豆🥔饼做给她吃回我更好些！我尝了一下里面嫩嫩的很Q软灯感觉！女生应该特别喜欢😍！我觉得这种口感做甜的很好吃！想起来了，头都饼内部的Q软口感像蛋挞，所以做成甜的一定也很好吃哦😋！这个做起来很快！大概二十分钟就...
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