- 用料糖克盐克姜片料酒勺海兔大约400克洋葱一个青椒几个胡萝卜几片可放可不放酱爆海兔的做法海兔抽掉身体里的软骨,洗掉表册的黑皮(或者叫膜),控干水分,放在干净的小盆子里。下锅之前还要用开水烫一下,或者放在开水锅里焯一下,我比较懒,就用开水烫一下,再控干水分。我是从网上买的...
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- 非常喜欢吃的海兔,酱海兔做法简单,还很美味,将做法上传给大家,初来乍到,希望大家多多指教啦!O(∩_∩)O用料海兔800g胡萝卜青辣椒大酱葱姜蒜酱海兔的做法洗净海兔,放水中焯好,不要太熟。油热,葱花,姜末,蒜粒,胡萝卜入锅煸炒,加少许盐。待有香味,放入一勺大酱,炒均匀。放入焯好的海兔,和青...
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- 每年的这时候总是舍弃不了这鲜香的小东西买来烧好细细品尝用料葱适量料酒适量姜3片蒜5瓣盐根据个人口味添加生抽适量蚝油一勺甜面酱适量干辣椒3个花椒一小捏酱爆海瓜子的做法把买来的活海瓜子清洗干净一般在商家那里已经吐过沙啦。回来也可以继续泡海水几个小时等待吐沙...
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- 海兔,也叫籽乌,其实就是平常我们吃的带籽的小乌贼。因为其在爬行时两对触角向前及两侧伸展,休息时则竖直向上,恰以兔子的两只长耳朵,所以又叫它海兔海兔干具有很高的营养价值,其蛋白质含量高达32%,脂肪9%,还含有多种矿物质和维生素。可以红烧,煲汤、我比较喜欢和青椒爆炒,炒的时候...
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- 酸酸甜甜,味道很棒!用料海螺盘、葱姜、番茄酱、豆瓣酱、蚝油、生抽酱爆海螺盘的做法1.海螺盘洗净凉水下锅,开锅两分钟捞出待用。2.热油,葱姜爆香;3.加入番茄酱、豆瓣酱,炒香;4.加入蚝油,海螺盘、生抽翻炒一下;5.加入适量水,盖盖焖两分钟;6.开盖收汁装盘。...
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- 海兔和鱿鱼是亲戚用料海兔子香芹葱姜蒜干辣椒花椒酱油料酒盐辣爆海兔子的做法海兔子收拾干净开水抄一下准备材料,葱姜蒜,蒜多放一些,辣椒花椒看自己口味,芹菜切段,没有芹菜可以不放热油,葱姜蒜下锅下辣椒花椒煸香加入香芹加入抄好的海兔子,放酱油适量,料酒适量,盐,鸡精,大火翻炒几下...
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- 每年三月份市场上会出现新鲜海葵,看上去很难搞定的样子,买回来决定试一试爆炒,居然不是想象中那么难处理,炒出来的海葵脆脆的口感真不赖!用料海葵若干郫县豆瓣适量酱油适量盐适量料酒适量葱姜蒜若干干辣椒若干酱爆海葵的做法处理新鲜海葵是比较重要的步骤,买回来的海葵从中间扩...
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- 这道菜是很多年前我在一个小乡镇的老餐馆里吃过的,一下就给我留下了深刻的印象,咸鲜酱香,兔肉滑嫩微辣,里面的青椒非常下饭。回来试着做过几次,与餐馆的味道八九不离十了。第一次写菜谱很紧张,手忙脚乱的拍照,不足之处多多包涵。用料兔腿一只青椒100g甜面酱一汤匙老姜一小块花椒...
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- 原本计划做个海鲜锅的,结果小鲍鱼等部分食材没送到,只有墨鱼仔和竹节虾,索性简单酱爆了,也非常美味,汤汁拌饭也很鲜美。用料竹节虾300g墨鱼仔250g姜丝适量料酒适量酱爆海鲜的做法竹节虾去掉虾线,洗净。墨鱼仔洗净切好。两种海鲜加姜丝、料酒腌制半小时。过程忘记拍照了:锅中放...
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- 用料鼻管鱼若干只姜片三四小片生抽适量糖适量盐适量李锦记蒸鱼豉油适量水适量油适量小葱葱花适量爆炒鼻管鱼(海兔子)的做法鼻管鱼略微清洗,沥水备用。热锅热油,入姜片爆香。倒入鼻管鱼翻炒。放入生抽、糖、盐、李锦记蒸鱼豉油、水。大火四分钟即可。装盘撒葱花(没买到小葱所以...
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- 地道大连人喜欢生吃海蛎子,内陆长大的我表示不能接受这种吃法,但是这种美味岂能错过,所以来个酱爆海蛎子拌着米饭吃,味道真是美极了!因为是一个人吃,所以是一人份哦!用料海蛎子300g米饭一碗葱姜蒜适量豆瓣酱一小匙东古一品鲜酱油根据个人口味酌量添加玉米淀粉适量酱爆海蛎子的做...
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- 十一去青岛玩,朋友请我吃了小海鲜鼻管鱼炒白菜,觉得很有趣,查了查发现鼻管鱼又叫鼻管鱿鱼,也叫海兔,哈哈哈哈😂,萌!每次去完一个地方回来,总会回忆一段时间,回忆的方式就是吃从那里带回来的食物,或者做一道在那里吃过的菜。刚好在网上买菜的时候看到鼻管鱼,所以就做了这个啦,用青椒炒...
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- 笔管鱼也叫籽乌,家住海边,所以小时候经常吃,一般直接清蒸,在北京基本看不到新鲜笔管鱼,基本都是冻过的,蒸起来吃也不好吃了,葱爆会好很多。用料笔管鱼500g姜3片蒜3瓣耗油2勺酱油2勺白糖1勺大葱1根洋葱半个葱爆笔管鱼(海兔子)的做法将买来的笔管鱼用清水冲洗干净,上锅蒸10分钟,备用。...
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- 用料酱油2勺姜2片盐3克料酒2勺生抽1勺蒜2瓣糖3克酱烧海兔的做法将收拾干净的海兔过水,然后控干水分烧油下花椒,姜蒜末炒香,再放白糖炒化下海兔爆炒上色倒入调好的酱汁后加大约一碗半的水,烧至浓稠起锅即可...
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- 用心做好每一道菜用料兔子肉一只鸡蛋两个淀粉适量豆瓣酱适量香辣酱少许香菜少许葱3根姜两块料酒适量盐适量白糖少许鸡汁5克耗油5克红油少许小米辣适量干辣椒节适量芝麻少许酱爆兔的做法兔子肉洗净砍成小块,用葱姜料酒盐进行腌制,再放入鸡蛋,淀粉适量拌匀待用。锅中放适量油...
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- 用料海兔子蒜姜料酒酱油蚝油盐糖葱丝爆炒海兔子的做法开水放两片姜料酒稍等挥发没太大料酒味放海兔子一点盐等水再开了壳微张口备一盆凉水把海兔子捞出到凉水中冲洗一下备好姜蒜辣椒料酒酱油蚝油白糖盐起锅放油油热放姜蒜出香味转小火放辣椒酱油盐糖料酒蚝油(注意酱油直接...
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- 海兔和鱿鱼上市了,又肥又鲜。用料海兔一斤(随意)葱半斤豆瓣酱2勺姜丝,油,适量克酱焖海兔的做法海兔把里面有个筋去掉,用盐搓一搓,洗净,锅里烧水,再准备一盆冷水,水开了之后,海兔倒入,大约六七分钟,海兔肉紧致了就好了,捞到冷水里,拔凉,然后捞出控净水。锅里放油,炒豆瓣酱,(可以变成甜面酱)炒...
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- 用料兔肉洋葱,青椒,葱姜,盐,料酒,老抽糖,甜面酱酱爆兔肉丁的做法原料准备锅中加水盐,料酒,冷水兔肉下锅,水烧开去血沫捞出备用。锅中烧油7-8成,将兔肉放入激一下油,洋葱和青椒也激一下捞出。留油15克,甜面酱放入炒开,加葱姜,料酒水,糖,老抽调味,然后加兔肉等翻炒勾淀粉明油即可。...
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- 今天去市场买菜看到这种花螺于是想起了多年前曾在青岛吃过酱爆海螺,顿时垂涎欲滴,买了点回来做做试试吧……用料海螺600克葱2根姜3片豆瓣酱2勺生抽2勺白糖30克甜面酱2勺料酒1勺酱爆海螺的做法将买来的花螺用牙刷挨个刷干净,然后冲洗两遍。再加入没过花螺的清水倒入少许盐,浸...
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- 嘴馋想吃海鲜,生猛大海鲜太贵,来点小海鲜,封面图是前两天用火锅底料做的麻辣口,配料藕跟洋葱。今天做酱爆口的,配了一小把韭菜,灵魂是孜然粉,孜然粒也可以,但效果没有孜然粉好。用料黄豆酱2勺料酒1勺姜3片盐、鸡精少于葱一段豆瓣酱1勺剁椒1勺蚝油1勺生抽或者豉油1勺孜然粉半勺蒜2...
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- 用料姜片青椒个葱根蒜3豆瓣酱海兔的做法准备蒜片,姜片,大葱。我不吃辣,准备了一点彩椒做色海兔洗干净后,烧开水,放料酒和姜片,再放进海兔去腥,也能减咸味。焯水一分钟出锅浸凉水。炒锅里倒油,放进姜片和蒜片,豆瓣酱三勺炒出酱香味,倒进海兔,大火炒两分钟。倒进大葱装盘小贴士海兔要...
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- 用料海兔子300克料酒40克酱油20克蚝油5克六月鲜豆瓣酱10克葱适量姜适量蒜3瓣干辣椒5个花椒数粒油20克香芹150克酱爆海兔子(小美版)的做法将海兔子清洗干净,焯水备用。将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒放入主锅,3分钟~120度~小勺爆香。将焯好的海兔子、生抽、蚝油、料酒、六月鲜豆瓣...
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- 用料海螺500克甜面酱若干勺酱爆海螺的做法将海螺洗净,倒入开水中大火略煮3分钟起锅烧油,将海螺倒入锅中翻炒,加入甜面酱,小火将海螺炒至均匀沾满甜面酱,关火小闷1分钟即可出锅小贴士海螺必须先轻微煮一下,煮至8分熟,否则不易炒熟,小火炒甜面酱,怕糊锅...
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- 用料海虾2只老抽少量姜片4片葱1根料酒1碗蒜蓉2块黑胡椒少量酱爆海虾的做法把海虾解冻,用刀在海虾背部切一刀,将虾的屎取出,把虾放到料酒里面,浸10分钟准备姜片和蒜蓉,黑胡椒,葱。把姜片和蒜蓉放入锅中加油翻炒,等蒜蓉炒至金黄色是加海虾!!等海虾熟后加黑胡椒,老抽,糖!!最后起锅前加葱!!...
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- 海螺肉除了清蒸还能怎样吃呢?带着这个问题试做了这道菜:酱爆海螺肉😊味道不错,老人也可以不费力一起吃海螺肉啦!用料海螺6个蒜苗6根盐少许料酒1勺耗油1勺黄豆酱1大勺白糖少许葱姜丝少许海鲜酱油1勺酱爆海螺肉的做法上锅蒸两分钟海螺,去除内脏,取肉。海螺切片备用蒜苗切段备用...
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