- 有朋友说周末想吃海鲜面疙瘩,启发了我的灵感,今天家里有刚做好的咸菜肉丝,何不来做咸菜肉丝面疙瘩呢😃虽然身为上海人,平时吃面食都是买现成的来煮,但是最近在自己做月饼,小有成就,所以就有想法自己和面做面疙瘩了。其实操作下来真的很简单方便,人人都能自己做,随时随地想吃了就和...
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- 虾仁是家中的常备菜,每次去菜场都会买一些活虾回家冻一下剥出虾仁放冰箱备用。要烧的时候拿一包出来解冻,非常方便。用料虾仁250克小豌豆小碗半碗胡萝卜半根盐适量糖适量生粉两小勺黑胡椒少许白胡椒少许鲜得眉毛掉下来的虾仁的做法虾仁解冻,用盐搓洗干净这次的做法和以往不...
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- 我住的这个城市每周三和周六的集市有时候可以买到一些一般超市买不到的东西,比如说鸽子~~~做法其实非常简单,如果家里有电高压锅那就更简单了,基本是丢进去就行。用料鸽子1只红枣5颗枸杞7-8粒姜5片盐1茶勺葱适量鲜得眉毛掉下来的红枣枸杞鸽子汤的做法鸽子洗干净,然后从中间一...
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- 十一回老家带来的海虾,剥了虾仁放进速冻慢慢吃~😂这个季节发现还可以买到毛豆,那就来配个菜吧~用料油15克小葱1根毛豆(剥好)150克水5克盐3克丝瓜(去皮切滚刀)1根虾仁150克料酒5克鲜得眉毛也掉下来的毛豆丝瓜虾仁的做法主锅加入油15克和少许小葱,3分钟/V/反转小勺,爆香。加入毛豆、...
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- 用料大米2杯盐5克皮蛋1个小葱1根干贝6粒瘦肉50克藜麦20克鲜的眉毛落下来的皮蛋粥的做法1、大米、藜麦、放入电饭煲中🔛煮粥模式2、把电饭煲煮好的粥倒入煮好的排骨肉和汤锅中,再切好皮蛋放入锅中,煮10分钟,放入小葱点缀入味,盛碗即食!小贴士可以放香菜末和生菜碎...
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- 用料文蛤肉15元嫩白菜5-6片鲜得掉眉毛的南通特色菜二——文蛤白菜的做法买的劈好的文蛤肉加入清水,朝一个方向搅拌,洗掉沙子,篮子沥水文蛤+葱姜沫儿+米酒+胡椒粉+一点点盐,拌匀两颗小菜芯热锅冷油+一瓣蒜,炒大白菜炒至断生+少许盐,盛盘备用从安全角度考虑,我盖盖子30秒,文蛤鼓起就好了,...
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- 用料黑猪肉糜300克虾仁250克龙利鱼2大块馄饨皮适量葱姜水适量盐适量鱼露适量六月鲜酱油少量色拉油适量芝麻油适量葱花适量昆布2片柴鱼片一小把水1800ml紫菜适量虾皮适量盐适量胡椒粉少量鲜得眉毛掉下来的鱼肉虾仁馄饨的做法虾仁,龙利鱼解冻,洗净,加少量鱼露和料酒稍微腌10-1...
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- 两人份用料六月黄蟹4只毛豆粒100克年糕片400克葱姜若干干淀粉两勺生抽2勺料酒2勺盐3克鲜得来眉毛落特的毛蟹(六月黄)炒年糕的做法原料集体照来一波毛蟹在水里浸泡十分钟以上,解开绳子,抓住背部,用刷子角角落落刷干净,小心被钳到。手起刀落一分为二,抠去蟹胃(图右下的空缺处),撕掉蟹...
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- 儿子矫正牙齿,不能吃太硬的食物,豆腐等很适合他,但成天肉糜豆腐、冬菇豆腐都吃遍了,今天小雪,来个鲜虾煲豆腐,有点特别,用虾头油煎豆腐,真的特别鲜美。用料太太乐鸡汁20只鱼豆腐8块豆腐2块鲜虾20只虾头若干咸蛋黄酱(李子柒)葱、芫荽、蒜蓉鲜得掉眉毛的豆腐煲的做法用虾头煸出油,将豆...
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- 上周末在家吃烧烤,剩下了好多羊肉串儿,琢磨着就做个下饭的炒菜!~由于量也不是很多,想着羊肉也就是个配角儿,然鹅万万没想到的是,把西芹切丁后爆炒羊肉,微软的西芹丁吸满了羊肉鲜美的汤汁味道‼️,西芹的味道完全不输羊肉🤞这道菜感觉可以摆大排档了*\(^o^)/*用料羊肉200克西芹3根胡...
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- 用料鳕鱼肉30克胡萝卜两片鸡毛菜3棵柠檬两三滴虾皮粉一勺核桃油2滴八个月➕鳕鱼胡萝卜鸡毛菜粥(鲜得眉毛掉下来)的做法1熬粥。2把食材蒸熟,一样一样粉碎成颗粒。3放在碗里。。。小贴士很适合八个月以上宝宝吃的营养辅食。对鱼虾过敏的宝宝不适合噢。可以换成素菜或者水果...
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- 现在是海鲜季,想吃点应季的小海鲜和蔬菜,于是有了这个一锅乱炖,没想到煮出来的汤超级好喝,让我十天喝了三回。过程简单快手,菜肉一锅出,下班回来轻轻松松喝上热汤~用料沙白1斤黄骨鱼/三文鱼1条/150克左右内脂豆腐or山水豆腐or嫩豆腐一盒/400克时蔬随意姜6片盐1小勺葱如有可加沙...
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- 这道汤品既简单又鲜美,调味只需一味简单的食盐,过年的时候做给大家吃再好不过啦用料老母鸡一只竹荪适量冬笋适量盐适量竹荪冬笋鸡汤—鲜得眉毛掉下来的做法竹荪去掉伞裙和尾部的圈,在温盐水中泡发一小时左右,泡好拿出来一切二。泡发竹荪的时候顺便把老母鸡切块,入开水焯一下去...
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- 又酥又香,好吃得停不下来!用料猪油100+120克低筋面粉200+320克肉末500克细砂糖40+25克水90克盐10克老抽10克生抽20克酒10克蚝油10克麻油10克五香粉1小勺熟芝麻1大勺小美版鲜肉月饼酥得掉渣鲜得掉眉毛的做法制作酥皮面团:将低筋面粉200g,猪油100g放入主锅,2分钟,揉面团键。揉完...
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- 没想到这个菜谱这么好吃,简单的食材可以味道这么鲜美~用料毛豆茄子青椒干辣椒虾皮蒜片尖椒味淋鱼露薄盐酱油鲜掉眉毛的青椒毛豆烧落苏(ref.萧潇)的做法茄子(高火6分钟)青椒丝(2分钟)毛豆(1分半);2勺热油,放入虾米蒜末尖椒干辣椒炒香;放青椒毛豆炒几下后再放茄子;加入味淋鱼露薄盐酱油葱...
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- 十几年前,第一次认识羊肚菌,是从云南带回来的,是干货,水浸泡发后,煲了鸡汤,因为自己不吃鸡,不知道到底啥味道,喜食鸡的女儿反馈说:鲜极了!于是每年都会用羊肚菌煲几次鸡汤,后来拓展到煲牛肉汤,不过女儿反馈煲鸡汤味道最好,不知道是因为羊肚菌还是因为鸡鲜,反正这两样放在一起是绝配!最近...
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- 立秋过,又到了贴秋膘的时候。也许一年中,三百天大鱼大肉都会有罪恶感,“立秋贴秋膘”给了我们一个吃肉的名正言顺的理由,你终于可以理直气壮的说:“就是要吃肉!”打开自己家冰箱,里面有没有吃剩下或者冷藏的肉馅?肯定有吧~生活里需要这样的仪式感,今年贴秋膘,我的目标是——消灭肉...
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- 文蛤营养丰富,味道鲜美,不仅能满足人体对营养的需求,而且还有一定的药用价值。文蛤性甘咸寒,有养阴润肺、软坚散结的功效,可防止甲状腺肿大、淋巴结结核的发生,还可治疗肝癌、肝硬化腹水。文蛤具有清热解毒、化痰止咳的功效,对咳喘、慢性支气管炎均有良好的疗效。文蛤具有抑制胃...
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- 不是什么菜都是辣辣的好😜当竹笋季节到来,就做一道原汁原味,鲜上加鲜的时令菜,肉嫰味鲜,美味无比!用料童子鸡半只竹笋2根青椒1个葱,姜适量大蒜3瓣黄酒30克盐,糖各3克小麦淀粉30克生抽15克鲜得掉眉毛的童子鸡的做法童子鸡洗净,切小块,加盐,糖拌匀。加淀粉拌匀。放冰箱冷藏。半小时时...
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- 用料葱5根姜5片丝瓜500克蛏子1000克料酒1勺糖少许油20克鲜得来眉毛掉下来的蛏子烧丝瓜的做法丝瓜削皮切滚刀块盐水浸泡十分钟沥水待用蛏子葱、姜、料酒、盐水烧开后放入,关火放置半小时,捞出去壳去纱线投入冰水中降温。锅热倒油,先加少许水翻炒丝瓜,加入几片姜片和少许盐鸡精...
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- 用料扇贝肉柱200克胡萝卜1小根香菇6朵姜葱适量蛋清一个淀粉适量鲜得眉毛掉下来的油爆扇贝肉柱的做法扇贝肉柱洗净加入盐蛋清淀粉腌制胡萝卜香菇切丁备用油锅五成热下扇贝肉柱翻炒至略微透色盛出葱姜爆香下胡萝卜香菇翻炒均匀至略熟下扇贝肉柱继续翻炒均匀加入适量生抽和...
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- 大家都爱的螺狮,加了咸肉鲜得眉毛掉下来~~道菜几分钟就搞定,下酒菜,减脂餐。调味料也没有太多讲究~~用料螺狮1斤姜3片葱1根咸肉若干料酒1勺快手菜,鲜得眉毛掉下来,春季嗦螺狮的做法热锅冷油先下葱姜煸炒,再加切丁的咸肉下锅一起煸炒,稍微炒到咸肉熬出油那样更香下入螺狮翻炒一小会(没...
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- 用料龙利鱼200克1条胡萝卜若干片半根盐少许克植物油少许克只放盐、鲜得眉毛掉下来之龙利鱼汤~的做法按图做即可~小贴士煮沸后滚三五分钟即可出锅~可撒上葱末或大蒜叶末或香菜末~...
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- 「虾籽秋油」原文:虾子数斤,同秋油入锅熬之,起锅用布沥出秋油,乃将布包虾子,同放罐中盛油。「随园食单」袁枚,清代诗人,与纪晓岚齐名。晚年闲适,记达官贵人府内名菜,著得重要食谱《随园食单》。用料秋油一瓶虾籽一碟「随园食单」鲜得眉毛都掉了的做法秋油一瓶,虾籽一碟,嫩豆腐一块秋...
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- 荷叶香+糯米香+排骨香=香香香😻用料排骨1.5斤老抽1小勺生抽2小勺料酒2小勺研磨黑胡椒或黑胡椒粉1小勺盐1小勺圆糯米1小碗葱花1小把荷叶1-2张荷香糯米蒸排骨🍖(有手就能做系列~不放一滴油~鲜到眉毛落特来😼)的做法圆糯米提前洗净后泡两个小时🍚排骨泡出血水后加2小勺料酒1小勺...
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