- 用料花菜西蓝花胡萝卜虾仁玉米粒鱼胶粉(吉利丁片)蔬菜批的做法1.西蓝花.花菜分小朵.胡萝卜切薄片,虾仁开二(以上全汾水锅里水用油.盐柠檬汁调味)2用鱼胶粉(吉利丁片)制鱼胶水,取一磨具依次放入花菜.胡萝卜.西蓝花.虾仁.玉米粒加入鱼胶水3.吉利丁片和水的比例1-100鱼胶粉和水的比...
- 20513
- 自从写美食博客以来,现在一到哪儿吃饭,就喜欢点一些自己没吃过,没见过的饭菜,觉得好,就琢磨着自己回家做,也许不那么正宗,但更符合自己的口味,很好吃。今天就拿这批萨来说吧。早就有自己做的欲望,但迟迟下不了手,一是原料不凑手,二是参考了很多方子,按正规程序来做,太麻烦,达不到人家要...
- 22686
- 很好味用料高筋粉100g低筋粉50g培根3片豌豆少许洋葱少许水适量干酵母3g番茄酱少许意式培根果蔬批萨的做法将面粉和酵母混合好,膜上保鲜膜放在阳光下晒2小时发酵后平铺到批萨盘上,卷边。先涂一层番茄酱,然后放入其他食材,最后铺上马苏里拉200J烤15min美味开始啦小贴士一定要慢...
- 32083
- 在家自制美味批萨,不用排队,在家就能享受的健康美味,赶紧来动手试试吧!用料饼底:普通中筋面粉150克盐3克橄榄油1小勺酵母2克糖1小勺水90克辅料香菇适量洋葱适量披萨酱适量马苏里拉芝士适量小番茄适量丝瓜适量黑胡椒适量素批萨的做法面团揉至光滑,发酵两倍大。蘑菇、小番茄洗净...
- 19313
- 最近心血来潮想做美食用料高筋面粉140克低筋面粉60克牛奶70ml酵母7克鸡蛋1只黄油10克盐适量番茄酱适量黄瓜胡萝卜适量方腿适量10寸蔬菜批萨的做法准备材料揉好面团,由于最后加了5g黄油,整个面团偏黏,需撒点面粉继续揉成面团发酵后的面团排气杆成圆坯用叉子扎孔刷上剩余的黄...
- 26109
- 此方为两个9寸。用料金像高粉250克油10克盐1.25克水145克干酵母4克批萨的做法揉面,夏天用冰水松驰15分钟,夏天不松驰。分割,整形,发酵。半成品,240度,2分钟,凉凉后密封冷冻。9寸200-230克,200度倒数凸二层烤到有焦斑。...
- 27898
- 用料胡萝卜根盐克虾仁鱼胶粉西兰花花菜三色蔬菜批的做法1.西兰花切段红萝卜切片或者切正方块2.西兰花花菜胡萝卜焯水虾仁3.鸡清汤和鱼胶片以100:1的比例混合在一起4.花菜西兰花放入容器中倒入鱼胶水5.放入冷藏成型6.装盘装饰...
- 22028
- 从前从不知道有这样一种蔬菜(广东人伤不起哈!),自从这个秋天看见在法国超市上架了才认识到这产于意大利的地中海菜。姐喜欢所有带香味的菜,所以早前在网上不断搜索关于茴香菜的菜谱(那时还没google中文叫什么一直搜索法文菜谱),发现了用来配鱼肉十分不错,于是就拿价格亲民的吞拿鱼...
- 32777
- 太爱吃批萨了,孩子们已经幻想要做一个自选材料的批萨店,在家自制批萨满足了孩子们的这一个愿望。选料都是快熟的食材,先煮熟馅料,加适量盐调个底味,让孩子们自己逐层添加,这种参与感比单纯的品尝更有满足感!用料批萨饼底1个玉米粒1/4根蕃茄2个香肠2根奶酪30克马苏里拉芝士适量迷...
- 23838
- 批萨饼皮用了一种简单的方法,就是像蒸馒头的面团一样,把中筋面粉,水,酵母,混合在一起后和匀,揉成一个光滑的面团。放在盆里,盖个湿布,等发酵好就可以了。这样简单,方面,就算面和多了也没有关系,多余的面团,蒸馒头,蒸包子,烙发面大饼都可以。用料面粉适量水适量酵母适量火腿肠两根(根据...
- 7617
- 用料披萨酱随意玉米粒随意肠仔或自己喜欢的肉类随意妙可蓝多芝士条随意烤批萨的做法220度上下管预热5分钟,上述材料由皮、披萨酱、芝士条、玉米粒、香肠片、再放多一层薄薄的芝士条,然后放批萨入烤箱中间层,200度上下管烤15分钟。...
- 32422
- 用料切达芝士200g洋葱碎20g胡萝卜碎20g奶油100g土豆100g菠菜50g龙利鱼300g莳萝20g盐少量黑胡椒少量橄榄油酌情大藏芥末酱20g柠檬汁少量鸡蛋2个鱼批的做法橄榄油入平底锅加洋葱碎,过会再入胡萝卜碎,放入黑胡椒,盐土豆去皮切小块,沸水煮10分钟,同时将鸡蛋扔进去煮熟,沸水上层的蒸...
- 27097
- 教你做一份如同麦当劳一样好吃的苹果批用料牛油10g面粉1KG苹果2只烤烤用的锡纸1张水适量铁盘1个盐、白糖少量苹果批的做法先把锡纸平铺在铁盘上面,压实,同时把锡纸边缘包裹好铁盘边缘先用低筋面粉,加入水,按300克面粉,150克水的比例,混合黄油,盐,进行揉搓,一般10分钟即可。面团一...
- 5834
- 用料萨拉米肠法棍半根马苏奶酪番茄沙司虾仁四季豆洋葱黑橄榄法棍批萨的做法法棍劈开,将中间掏空,抹上番茄沙司,撒一层马苏奶酪铺上萨拉米肠,虾仁,洋葱,四季豆(煮熟的)最后再撒一层马苏奶酪,放橄榄片烤箱预热200度,中层12--15分钟,中途可以取出再放一次奶酪...
- 17960
- 自制批萨酱,用了君之的配方,略作修改:添加了番茄沙司,减少了小部分西红柿的用量。并没有什么特别的用意,只不过是因为家里就这几个西红柿了用料西红柿520克洋葱100克黄油30克番茄沙司2大勺批萨草1小勺罗勒1/2小勺大蒜2颗盐6克白砂糖1大勺黑胡椒粉1小勺批萨酱的做法准备用料番...
- 34447
- 用料批萨草批萨饼坯培根元葱杏鲍菇西红柿芒果圆白菜丝番茄沙司马苏里拉奶酪奶酪片培根蔬果批萨的做法饼坯解冻后放进批萨盘涂上一层番茄沙司撒上奶酪片和奶酪丝。奶酪片不是必须的,我是家里还剩几篇奶酪没人吃,只好放在这里了培根切成长条、杏鲍菇切片、元葱切成丝,均匀摆在...
- 12345
- 用料鸡蛋两个面粉适量盐适量乐小萌长面适量乐小萌核桃油适量番茄酱一包水适量乐小萌鸡蛋批萨果蔬面饼的做法果蔬长面煮成六成熟捞出过冷水鸡蛋,面,水,盐向同一方向拌匀,平底锅加适量核桃油把鸡蛋饼煎至六成熟后把面条摆盘在鸡蛋饼上装上切块,加番茄酱,就可以吃了...
- 10094
- 用料中筋面粉150克酵母2克水80克盐2克油8克自制批萨酱熟透西红柿150克,洋葱25克,大蒜1颗,黄油7.5克,盐1.5克,料2.5克,黑胡椒碎1克,批萨草1.5克马苏里拉芝士80克时蔬批萨的做法调制面团。制作批萨酱,准备时蔬、奶酪。...
- 25665
- 現在的菠蘿是最好吃的季節,買了两個回家,決定拿一個來做菠蘿批,入口時批皮酥脆,菠蘿餡帶著酸甜,夏季吃菠蘿批是不錯選擇。不過在夏天做批皮實在有點煩,天氣熱時批皮裡的黃油溶化太快,做幾分鐘又要放回冰箱,來来回回動作才能完成。用料8吋圓批模具低筋麵粉250克冰黃油(批皮)130克...
- 5949
- 记录一下而已,别试。用料高筋面粉750克低筋面粉750克酵母20克奶粉10克面包改良剂10克白糖50克黄油20克色拉油40克水300毫升牛奶400毫升全蛋4个盐10克批萨皮的做法干的拌一起,湿的拌一起,揉成面团后再加黄油和盐,揉面筋后,分成135克一团,擀平成皮,醒面上下火170℃,8分钟...
- 20816
- 用料1高筋粉80g盐1g酵母1g(想节省发酵时间,所以多放了一些)温水45g用料2西兰花干香菇甘蓝杏仁浆淀粉黑芝麻西红柿一个盐1g糖3g(我用的红糖)花生油10g黑胡椒碎少量蔬香素批萨的做法和好面团,盖上保鲜膜放温暖的地方发酵半小时。西红柿一个切小丁,加所有调味料炒成酱(不介意黄油和...
- 28994
- 用料鸡蛋4个白糖两大勺面粉适量蛋批的做法鸡蛋打散嚼好,加入白糖,放入面粉,和面成面团,醒发一会后,擀成厚约一厘米的面饼,切成长条。热锅,倒入花生油,油热后,挨个放入,两面变黄色,飘起后可捞出,香香甜甜,放凉后脆脆的。...
- 32332
- 培根杂蔬批萨——春节里喜庆的西餐孩子们喜欢吃西餐,这几天过春节都在家,俺也特意为她们多做些西餐类的餐点,今天做了她们爱吃的批萨,没想到做好后非常应景,看起来非常喜庆,红红火火的,咱中国人过节就喜欢这喜庆的颜色。其实做批萨非常简单的,食材也可以根据自己的喜好添加。做好...
- 6396
- 用料米饭盐胡椒粉蒜末鸡蛋芹菜西兰花小彩椒胡萝卜洋葱香肠蔬菜批萨的做法剩的米饭一小碗半―――二小碗,打散,加盐,胡椒粉,蒜末和一只鸡蛋,然后用筷子拌匀蔬菜准备好,我用的芹菜,西兰花,小彩椒,胡萝卜,洋葱,蒜末,还有一小枝香肠(里头放了辣椒的香肠),统统切碎丁。照片拍坏了,不过本来大家...
- 17847
- 个人记录:今天做了非常好吃的饼底配方用料高筋面粉400克糖若干克酵母3克黄油20克水70克花园牛奶200克批萨饼底的做法松下面包机程序36,和好后室温发2倍大,分成3张饼。批萨酱:西红柿1个,洋葱1/3,花生油,盐,罗勒碎,番茄沙司做好批萨,飞利浦空气炸锅180度7min,超级无敌的批萨就好了。秒...
- 32644