- 吃到這道菜,比我認識這道菜要早個兩年,那年馬來西亞特會(我是基督徒),一位香港小弟兄特別推薦一道菜,不知是口音還是太陌生,根本不知道他說什麼,只聽懂"很好吃",我就拿了兩次。兩年後在查經聚會供應我們飯食的東道主特別推薦說:她忠心的印尼小管家做了一道印尼富貴人家辦喜事時,吃...
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- 英國下午茶少不了scone搭配clottedcream和jam著名的creamtea裡賣弄就是scone+clottedcream+jam+apotoftea的組合早年先森介紹scone給我吃便愛上這種rich又fresh的甜點今天試做一下scone含糖和含油都比較少的Pastry非常簡單搭配自己做的黑莓果醬剛好教會的盆友來聚餐飯後...
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- 水果的季節真是無所不能下廚房太強大了顯的自己是那麼的微不足道看著廚房的親們用水果做各種造型好生羨慕今天得空也嘗試著做一次用料奇異果一個裝飾用水果若干奇異果藍的做法奇異果削皮兩頭切掉一點點切成籃子的形狀挖出心用鋸齒刀切出花型用鮮色的水果裝飾即成...
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- 無魚露,五辛素。用料大白菜1顆鹽泡菜醬汁:姜蒜末梨1个苹果1个葱段不辣椒粉超辣椒粉生抽白萝卜絲紅蘿蔔絲韓國辣椒醬2勺糖1勺韓國泡菜的做法大白菜一顆,切件,加鹽腌1-2個晚上,瀝水,沖水,瀝干。泡菜醬汁:一個蘋果,一個水梨,攪碎。蒜頭姜末,蔥段,紅白蘿卜絲,醬油2大湯勺半,不辣椒粉1大湯勺,1...
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- 在YouTube看到的,然後嘗試做做,香港已經大熱。用料糖2克即溶咖啡粉2克熱水2克冰鲜奶一杯網紅韓國400次咖啡的做法即溶咖啡粉(不可以是三合一)、糖、熱水,比例1:1:1。手動攪拌400次,或者用打泡器40秒就OK。攪成不流動泡泡后加在一杯冰鮮奶上面。飲後感;將即溶咖啡升華咗,好似出街...
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- 用料醬料(韓國店都買得到)蒜蓉辣椒粉辣椒醬大醬生抽鹽糖料酒魚露胡椒粉配料蔥紫蘇葉大白菜土豆洋蔥姜豬骨韓國豬骨湯的做法醬料配料骨頭出水放入洋蔥姜料酒然後煮上1個半小時後放入大白菜和土豆在煮30分鐘.小贴士隔天更好吃...
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- 搬运錵鑶居家料理小教室用料糖:檸檬汁1:1,胡椒粉少許,米酒30cc虾檸檬泰國蝦的做法清理虾:剪掉虾脚、半虾头,开背去虾肠切青柠檬调酱汁:糖:檸檬汁1:1,胡椒粉少許,米酒30cc切蒜下油,炒虾,放米酒,加蒜末翻炒关火,下调好的酱料,翻炒完成...
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- 最愛的甜點之一。传统法国主显节必吃kingcake。图片是我哒。一定要跟着步骤走。有空我会拍一组详细步骤。制作国王派很讲究技巧和耐心,Feuilletage(千层派面团)是由奶油和面团层层重叠而成,制作千层派皮并3*6次手工开酥,也就是18次(超级锻炼臂力)。加热时产生的水蒸气会让重叠的...
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- 关联商品PaccheriRigati价格:£1.49諾,就是這個PaccheriRigati,在waitrose有賣,黑色袋子的,要買內種超級粗的,可以套在手指上那麼粗噠用料PaccheriRigati10個-15個醬燒烤辣醬或其他辣醬一大勺蒜蓉一勺糖一小勺淡口醬油一小勺topping蔥,香菜適量孜然粉,辣椒粉,芝麻適量異鄉的烤冷...
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- 自從買了一台偽摩飛以後,就開始一日一果汁的生活!沒有刻意搭配,都是隨性看家裡有什麼就搭配什麼黃瓜不酸也不甜,買到的奇異果又很酸,就搭配幾塊甜滋滋的波羅蜜,又塞了點青葡萄配色,加了罐百搭養樂多,液體還是不夠又放了點牛奶就這樣胡亂配,還滿好喝的,酸酸甜甜又清新~用料黄瓜1根菠...
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- 用料奇異果數個梨適量蘆薈兩片寒天粉一勺嚼月賦--奇異果布丁的做法食材去皮,打漿加熱,加入寒天粉,攪拌灌模。脫模,淡奶油打發,飾石榴籽。...
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- 這道菜的泰文全名叫ผักบุ้งไฟแดง่,讀出來是PadPakBoongFaiDaeng,也可以簡略地只說PadPakBoong即可。從泰北到泰南,從高級餐館到路邊大排檔都一定會有,每一個泰國人都會做,因為實在簡單,也實在好吃。但是,這麼有代表性的菜,卻沒有官方標準中文名,有的餐館叫“泰式炒通...
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- 用料豆瓣醬一大勺五花肉250g生菜適量雪碧適量生抽一勺老抽一勺白芝麻少許安利皇后鋼鍋煎炒鍋韓國醬烤肉的做法五花肉切厚片,用碟新洗淨去血水。將洗淨後的五花肉,倒入雪碧,浸泡半小時。碳酸飲料可以使肉質更鮮嫩。倒掉雪碧,分別加生抽,老抽及豆瓣醬和白芝麻醃製半小時入味。煎...
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- 新西蘭的奇異果收穫季節又到了,不過今年的黃金奇異果(goldkiwifruit)因為大面積染病所以市面上的金奇異果的質量參差不齊。有的時候買回來是硬的而且一直也不會變軟,等變軟的時候就已經是差不多壞掉有發酵的酒味了。這次碰運氣買到了又甜又不會太熟的奇異果,來拌優格吃就很完...
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- 爸媽很喜歡冬陰功,自家煮的可以放很多料,夠酸夠辣,蝦其實不需要放500g的,只是一盒剛好500g,不想放在冰箱霸佔位置才全部用完的,用一半都夠了(。>∀<。)用料虾500g冬陰功醬1包香茅1支檸檬葉6片南薑3片水600ml泰國冬陰功的做法備好材料分開蝦頭蝦身,挑出蝦腸煲水,水滾後加入香料和醬料...
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- 泡菜都會有買久了,變得太酸,沒辦法當餐桌小菜的時候;為了更多元變化,我們家餐桌上常出現它!用料韩国泡菜1/4顆-1/2顆之間五花肉150克豆腐半小盒金针菇1把青陽辣椒一支青蔥一支韓國辣椒粉2湯匙醬油2湯匙糖1湯匙米酒1湯匙鹽巴適量茶匙韓國酸泡菜鍋的做法熱鍋後,把隨意切的豬肉跟...
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- 泰國冬蔭公十分開胃。如此辛酸的美食竟然有抗癌功效!?科學家認為冬蔭功的抗癌功效,是來自湯料中的南薑、香茅和青檸檬葉。它們含有ACA的抗癌物質,能有效抑制癌細胞擴散,功效更比胡蘿蔔素強百倍。既然如此,快跟著我製作美味吧!❤️用料冬陰公醬料包1包水600ml香茅2根青柠半个柠檬叶...
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- 喜歡泰國菜的新鮮、豐富而平衡的味道。用料泰國調料新鮮食材喜歡泰國菜的做法與家人朋友共同分享。何必一定要寫步驟?......
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- 中國意粉原料都是中國的用料豬肉500g番茄4個土豆2個洋蔥半個意粉200g中國式意粉的做法把土豆,洋蔥切粒,把其中兩個番茄切薄片,再從中間切一刀。另外兩個番茄加糖攪拌成固液體熱鍋,爆炒洋蔥和豬肉,放土豆,炒兩下,放番茄,最後放攪拌的固液體,加水燉醬的時候,把意粉給煮了意粉煮好了就...
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- 用料🤔🤔🤔🤔糖霜異想世界的做法🤔🤔...
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- 如果問“最有代表性的泰國菜是什麼?”中國人可能全部答“冬陰功”。歐美人大概七八成說“炒河粉”,剩下的會說“咖喱”。如果這問泰國人,答案一定很統一:“羅勒葉炒肉末”,泰文叫ผัดกะเพรา,讀出來是PadGaProw,後面可以跟豬肉、雞肉、脆肉、魷魚、蝦、等等。怎麼沒有牛...
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- 老公來台後唯一稍能接受的西式速食就是批薩,結婚前知道他愛麵食以為所有麵食都愛,原來他的愛要小眾點,就是餅類,除此外的麵食還不如叫他米飯算了。吃了幾次他隨意做的批薩後,這次我要求來秀一下,剛好加入了下㕑房平台,發現這高手雲集,很快就找到學習對象及食譜就做了這道榴蓮批薩...
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- 迷你版法國大亨麵包,是不是有模有樣的(笑)。生菜的關係?濕潤些,好適合外出野餐呢!瞧瞧完整影音🎬_tXvtY瞧瞧精簡網誌📝用料半熟麵包1個小熱狗1支蘿蔓數片番茄醬適量芥末醬適量法國大亨★okane的做法半熟麵包無須解凍,直接烤成金黃!中間切半不切斷。小熱狗1支、蘿蔓數片,擠上適...
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- 補充維C美白神水~用料奇異果1隻新奇士橙(小型的橙用兩個)1隻香蕉半根到一根水500ml奇異果香橙Smoothie的做法橙切四到八瓣,去皮,入攪拌機加水打融。加奇異果和香蕉,打至順滑即可。小贴士這個果汁橙味為主。香蕉可不加,不怕酸的同學可省略香蕉,但水量要適當減少。還可以加上綠色不...
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- 用料鹽1/2cup大白菜3個白蘿蔔2cups紅蘿蔔1cup蔥(小)7-8條韭菜(可選)適量醬:辣椒片(粗)2cups魚露(銀魚)1/2cup(約125ml)大蒜20-24粒薑2tablespoons韓國梨1/2cups蘋果(可選)1/2cup基調:糯米粉2tablespoons水2cups糖2tablespoons韓國泡菜(Napacabbagekimchi)的做法在大白菜的尾端切一下,然後...
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