- 用料嫩豆腐1块蟹粉50克料酒10葱1根盐5克糖5克料酒10克淀粉10克生抽10克海参蟹粉豆腐的做法嫩豆腐切大块,主锅10克油,3分钟120度速度1爆香插入蝴蝶棒,加入豆腐,蟹粉,盐5克糖5克,生抽10克,料酒10克,葱姜,4分钟varoma反转小勺,最后2分钟下海参将蝴蝶棒取出,开启40秒varoma反转小勺,同时...
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- 用料豆腐1块姜2片蟹黄、肉2只盐2克糖2克蟹粉炖豆腐的做法1、大闸蟹蒸熟拆下肉、黄备用;2、豆腐用开水烫一下,除去豆腥味儿,切小方块备用;3、锅中加入少量油,放姜丝炒香,入蟹肉黄翻炒,加入开水,盐、糖、豆腐;4、盖盖子焖煮3min,加入水淀粉勾芡,出锅。...
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- 用料盒豆腐400g青豆10g蟹粉50g葱姜末15g黄酒20g水淀粉15g纯净水150g蟹粉豆腐的做法1.豆腐切方丁和青豆进行焯水倒出待用2.另起锅,热锅冷油倒入葱姜末、蟹粉,进行煸炒起香,淋黄酒加水调味3.同时倒入焯水过的豆腐和青豆,调味小火煨3分钟后勾芡出锅即可。...
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- “总感觉海参此类珍品必将和其他珍品一起完成美食大餐,门当户对才有成就。可这次试了试和最平民的豆腐一起,简直就是完美的结合,采用了麻婆豆腐的部分做法,不很辣不很麻,特适合自己的口味。”用料水发海参2个豆腐400克猪肉100克大葱适量红椒适量胡萝卜适量蒜适量花生油1勺淀粉...
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- 用料河蟹,海参,肉丸,嫩豆腐,香菜蟹黄海参汤的做法水烧开,下肉丸开了下海参,嫩豆腐下香菜碎,起锅...
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- 不需要让它们付出生命的代价,也能尝到的美味!用料盒装嫩豆腐1块胡萝卜1/3根土豆(拳头大小)1只香菇1个姜末(小黄姜最佳)1大汤勺盐适量糖适量醋(酿造白米醋最佳)适量蘑菇精适量玉米淀粉适量素蟹粉豆腐的做法土豆、胡萝卜切大小均匀的滚刀块,放在带盖的微波炉容器中,大火转5到6分钟(不...
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- 海外党没有那么多大闸蟹吃,便宜的面包蟹成了替代...没想到也可以做蟹粉豆腐,蟹粉炒饭用料面包蟹3只(2.3kg)姜料酒醋葱猪油/植物油蟹粉(面包蟹版)+蟹粉豆腐的做法还活着的面包蟹,3只2.3kg,用刷子洗干净以后,上锅蒸15-20分钟(依🦀️大小自行调整时间)肚皮朝上肚皮朝上肚皮朝上蒸好后,戴上...
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- 用料泡好的海参1个嫩豆腐1块金针菇1把橄榄油姜粒和葱白低盐鸡汤1罐盐适量糖半小勺料酒勺白胡椒粉海参豆腐煲的做法小的是未发前,大的是泡发6天配料洗净准备好,海参环切成圈,豆腐切成厚片,葱和姜都切粒。金针菇忘了拍。铸铁锅烧热,放橄榄油,姜粒葱白和白糖,炒香另外起个平底锅,烧...
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- 想吃家里妈妈做的豆腐了,就自己做了用料海参1只豆腐1块葱2根淀粉适量盐适量豆瓣酱适量海参家常豆腐的做法豆腐切片炸至两面微黄捞出备用,葱切段、海参切片、少许淀粉放盘里、加盐、加水搅拌一下备用油热倒入豆瓣酱炒香、加入豆腐翻炒均匀、加入葱段、淀粉水,收汁装盘最后放...
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- 豆腐味道单调,但配合了蟹肉,使整个豆腐羹散出了浓烈的鲜蟹味,豆腐细嫩入口即化,而汤汁非常之鲜美。佳人府网站未经许可,又擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益,也请各位厨友能行动起来,抵制其他网站私自转载的违规行为!!!用料蓝蟹蟹肉半打蟹大钳的肉日本营养...
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- 蟹粉豆腐是江南地区特色名菜之一,将小块豆腐与炒过的蟹肉一起煲汤,成为蟹菜品中之精品。用料豆腐一块大闸蟹三只盐、料酒、糖、姜末、生抽、油、胡椒粉、淀粉少许蟹粉豆腐煲的做法把大闸蟹蒸熟。将二到三只蟹的蟹肉拆出来,成蟹粉。这步是很考验人的耐心的,所以说这个菜是蟹宴...
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- 流行江浙沪的经典名菜!可是真正要做好也是需要花心思滴~用料蟹粉适量内酯豆腐1盒葱姜末少许胡萝卜小半根盐糖少许史云生清鸡汤少许香醋少许水淀粉少许白胡椒粉少许蟹粉烩豆腐的做法少许葱姜切末小半根胡萝卜刨成泥豆腐切小块锅里加少量水,一勺盐,放入豆腐,煮开,捞出滤干水分锅...
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- 虽然前期拆蟹是个功夫活,可是吃蟹季怎能少了它😋下碗面舀两勺,拌一拌,鲜😍白米饭舀两勺,鲜😍来盘炒豆腐,加两勺,掉眉毛😍😜用料蟹肉、蟹黄大闸蟹5~6只(耐心拆好)料酒2调羹猪油2调羹姜5片(剁成末)醋1.5调羹(根据口味酌情增减)盐、糖少许(少量加入,尝一下再添加)玉米淀粉1调羹白胡椒粉少许(...
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- 蟹粉是早就做好的,四个螃蟹上锅蒸15分钟,把蟹肉拆出来,用油,葱姜料酒熬,也有卖现成的用料蟹四只豆腐1块青豆10克姜4片葱1根胡萝卜1根黄油10克盐0.5克胡椒粉0.5克鸡粉1小勺料酒1勺淀粉1勺豆腐捞蟹粉的做法鸡油炒胡萝卜,炒成胡萝卜油青豆焯熟锅中放油加姜末葱末黄油一起炒放蟹粉...
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- 用料豆腐1盒块海参4条只香菇2-3朵蟹腿菇干虾米干瑶柱葱姜香菜海参豆腐汤的做法备料:1、干虾仁、干瑶柱清理2遍,泡水15分钟;2、香菇清洗干净,切丁;3、蟹腿菇清洗干净,掰成小朵;4、姜切沫,葱白切段,葱绿切沫,香菜切段;5、豆腐清洗干净,切成小块;5、泡发后的海参焯水,切丁:开水加少量盐、油...
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- 用料肉脂豆腐一盒鸡蛋3个南瓜一小块生姜3片葱2根盐2克醋3大勺糖15克生粉10克赛蟹粉豆腐的做法葱姜切末,备用准备调味汁:南瓜切小块后放碗內加水100克,微波炉转3分钟,取出粉碎机打成浆,放凉后加入醋、糖、生粉,调和后放一边备用肉脂豆腐提前二小时取出,横向一刀,竖向二刀,再竖向转9...
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- 用料大闸蟹蟹黄蟹肉50克豆腐水发海参6只姜片少许料酒少许食盐少许鸡汤(没有就用少许鸡精,或者直接水)450毫升香菜葱若干蟹粉海参豆腐羹(帅锅亲手教你做能上的了大台面的菜)的做法这是道菜是功夫菜.首先把2只蒸熟的大闸蟹拆蟹肉和蟹黄,干海参预先泡好。也可不放海参,放一些虾仁或...
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- 用料嫩豆腐1块蟹粉75克料酒1汤匙姜末一片姜盐胡椒粉糖醋麻油生粉水葱花蟹粉豆腐汤的做法锅中放水及盐,豆腐切小块放入水中,烧开沥水备用起油锅爆香姜末炒香后加入料酒这是现成的蟹粉,一公斤装的,我分成75克的小包冷冻,方便每次取用。蟹粉的产地苏州附近的最正宗。再加入蟹粉炒...
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- 本人是一枚华西口腔医学院呢研二学生,之前深爱一个男孩,他是江苏常州人,以前和他在一起的时候,他经常点这道菜伴着米饭吃,当时心里暗暗就记下了,等到我们分手,我心里一直放不下,学了他常吃的家乡菜,虽然我知道再没有机会做给他,每每做起来心里悲喜交加。聊以自慰吧。不正宗,味道,是恋...
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- 用料豆腐2盒葱姜末10克盐6克熟蟹(已拆肉)2只水(适量)50克蟹粉豆腐的做法1、一盒豆腐备用。2、已拆蟹肉备用。3、葱姜末,葱叶留一些出锅前撒上。4、葱姜末下锅爆香。5、倒入拆好的蟹肉。6、加入豆腐和适量清水。起锅前撒入少许盐和葱花,出锅。葱姜末油里爆香,放入蟹肉煸炒至蟹味...
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- 用料蟹3只盐少许糖少许姜末少许豆腐二盒功夫菜上海蟹粉豆腐的做法蟹粉拆完,用油煸炒姜末,放入蟹粉蟹粉锅中倒一碗水烧开,最后放豆腐调味料🤩先得掉眉毛就可以开吃了...
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- 用料大闸蟹4只祖名内酯豆腐1块猪油20克姜丝10克葱花10克盐适量蟹粉炒豆腐的做法大闸蟹上锅20分钟蒸熟,用吃蟹专用工具将蟹脚和蟹身各部分剥离蟹壳(没有啥技巧,就是考验耐心)。因为都是公蟹,所以看上去黄的颜值不是那么高!图片是两只公蟹的量,蟹脚被边上的小朋友吃掉了!蟹粉豆腐(两...
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- 豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用,是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。用料嫩...
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- 这道海参菜品的灵感不用说大家也看出来了,就是根据皮蛋拌豆腐改编的,这道菜品特别适合炎热的夏天,一块内脂豆腐,放上海参和皮带,一勺油蒜,再淋上一勺豉油,清清凉凉,入口即化,打开夏天的味蕾,低脂又营养,这款也很方便做成位菜,干净又卫生,大家可以试着做一下哦✌️用料海参一根内酯豆腐1...
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- 前几天泡发了一些海参今天切好一准备给X先生蒸蛋,临时接到电话说要陪客户不回来吃饭,所以就临放学时做成海参羹,小X当点心了,清淡柔和的羹也适合X先生酒后养胃用料海参1只豆腐半块料酒1勺鸡蛋1个水淀粉3勺盐1勺香菜3根海参豆腐羹的做法海参泡发后切丁香菇三朵切丁(没有可以不...
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