- 很多人为了健康,以及减肥的缘故,喜欢全麦的面包。但是全麦面包一般口感偏硬,口感上逊色了很多。这款全麦牛奶小餐包,不但有全麦浓郁的香味,口感偏软。如果你注重热量,可以将牛奶换成脱脂的。本方子可以做6个小餐包。用料高筋面粉100克全麦面粉100克牛奶100克酵母3克黄油35克盐1...
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- 用料全麦粉300g牛奶190g酵母4g盐3g全麦牛奶面包(减肥餐)的做法重要提醒:可以先把酵母、盐在牛奶中融好,再和入全麦粉中,这样味道会更均匀使劲揉,使劲揉,揉约10分钟,至表面光滑。力气不够大的妹纸,老公用起来啊~保鲜膜封口,在28摄氏度的环境中发酵1小时30分钟。ps.第一次发酵的时候,傻...
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- 寒露到,天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃,于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。用料高筋面粉350克黑全麦粉150克奶粉10克牛奶200克糖45克盐5克酵母5克黄油45克黑全麦芝麻牛奶面包的做法除黄油以外所有的食...
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- 用料高筋面粉150g全麦面粉150g砂糖30g盐6g鸡蛋1个黄油1tbsp酵母6.8g牛奶150ml全麦牛奶面包(面包机版)的做法所有材料加入面包机,bakerapidwholewheat模式,3h...
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- 在国外网站上看到~自己扒了回来~就喜欢做出看到想吃的美食!下面跟大家分享一下我的做法!用料盐适量全麦面包一片奶酪可不加蛋黄酱少许新鲜柠檬汁少许干辣椒(可替换成培根)一小撮研磨黑胡椒碎自己喜欢鸡蛋一个牛油果半个牛油果奶酪烤全麦面包的做法先将全麦面包烤香,把牛油果切成...
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- 【我的烘焙记录本】用料全麦面粉250克高筋面粉150克牛奶240克耐高糖酵母5克盐4克细砂糖40克奶粉15克无盐黄油40克撒粉适量乐葵意大利千层蛋糕模1个乐葵全麦牛奶小面包的做法准备……将除了黄油以外的所有材料,加入厨师机的搅拌桶。开1档将面团揉成团,转2档将面团揉至光滑。...
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- 很喜欢吃牛角包🥐但是家里的黄油不够了,所以就做小面包吧,好看又好吃~消耗家里的全麦面粉和淡奶油😂小不点儿也超级爱吃😋用料高筋面粉240克全麦面粉80克牛奶125克左右淡奶油70克细砂糖45克酵母4克盐3克黄油20克蛋液(刷表面)适量熟芝麻适量全麦淡奶油牛角面包🥐的做法所有材料...
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- 用料高粉400克全麦面粉100克糖75克盐7.5克酵母6克奶粉15克水300克黄油30克全麦小面包的做法材料里,除黄油外,全部倒入厨师机桶里,搅拌均匀,厨师机最低档位打一分钟。然后开高档位打3-4分钟,打完后,判断面团是否有一点薄膜状态(扩展阶段)。加入黄油,厨师机一档搅拌均匀。黄油完全融...
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- 占麦粒重量2%的小麦胚芽所含营养是整粒麦的97%呢!如果没有酸奶和淡奶油,可以将60g酸奶、20g淡奶油、80g水,用150g牛奶和7g黄油代替。用料小麦胚芽10g高筋面粉170g全麦粉80g淡奶油20g自制无糖酸奶60g鸡蛋液50g水80g糖25g盐3g酵母3g蔓越莓干40g小麦胚芽全麦奶香面包的做法除酵...
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- 用料1、牛奶吐司高筋面粉400克细砂糖12克(不甜可增加)盐1克开水83克温牛奶167克(可减15-30g)耐高糖酵母3克鸡蛋2个油24克(可减少或不加)影响松软度蛋液适量2、全麦面包(无糖)全麦高筋面粉400克盐2克温水280克酵母3克橄榄油25克馅料(或做果仁及其他)12g橄榄油+2g盐+谷物备份小高姐...
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- 因为我家那位牛奶过敏,因此调整了配方做了无牛奶的全麦吐司,减肥防过敏两不误。非常简单,新手也能一次成功!高筋粉是王后硬红高筋粉,全麦粉是新良黑全麦粉。全麦面包加水量需要随机应变,一点一点加,加水搅拌到几乎没有干粉以后用手揉一下,剩下的干粉就会被粘进去啦。如果感觉粘手...
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- 1.宝宝吃的话面包团去糖,不要放椰蓉即可。2.全麦粉也可以换成高粉哦~用料面团配料:牛奶140克全蛋液30克盐2克糖30克全麦粉200克低筋面粉60克酵母3克黄油25克椰蓉配料:黄油25克糖25克全蛋液55克椰蓉70克奶粉18克全麦牛奶椰蓉圈面包的做法制作面团:除黄油外所有面团材料加入厨师...
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- 简单快手又好吃的开放式小面包哦!专为消耗各类果酱,中间可以放任意果酱,芒果酱、草莓酱、凤梨酱等等都0k!也可以放新鲜的樱桃、蓝莓什么的!用料面团:高筋面粉200克全麦面粉50克全蛋液40克牛奶120~130克白糖25克酵母3克奶粉20克盐1克黄油10克葵花籽油或玉米油10克奶酥:黄油10克低...
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- 这个牛奶香蕉全麦面包我做过几次了,终于做出了我想要的味道,又可以来发食谱啦!这款面包依旧是我最爱的100%全麦粉,香蕉的含量高达50%,是一款可以吃出非常浓郁香蕉味道的面包,能感受到热带果香气息。大量香蕉又搭配了牛奶,所以成品格外的松软。口感稍微有点粗糙,但是面包回弹力很...
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- 香蕉面包的延伸产品,实在是bananabread热量太高了,还是做个没有罪恶感的食物吃吃吧。用料全麦粉300克奶粉15克香蕉(去皮)155克糖15克酵母3克盐1克黄油15克水80克-100克全麦面包(牛奶香蕉)的做法1.熟透的香蕉捣成泥状,加入除黄油外的其他材料揉成面团。2.加黄油继续揉成完全状态,...
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- 斑点香蕉,余下的紫薯和一个全麦面团,香蕉的香味弥漫开来……甜蜜蜜的早餐加热了吃一个,一整天都是甜的用料香蕉150克高筋面粉250克全麦粉50克紫薯泥约100克牛奶100克太古黄砂糖15克酵母3克奶粉15克盐1克椰子油15克紫薯香蕉牛奶全麦面包的做法尽量选用这种带斑点的香蕉比较香...
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- 用料牛奶180克橄榄油18克鸡蛋1个盐1克红糖或白糖10克全麦粉210克高筋面粉100克酵母3克0失败的牛奶全麦面包(面包机版)的做法把所有材料准备好先把液体食物(除了橄榄油)倒进面包机,再放入糖和盐,最后放高筋面粉和全麦面粉。在上面挖一个小洞把酵母放进去。开始搅拌面包机,搅拌完5...
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- 健身狗的口粮低油低糖炒鸡软,很好入口哦,也可以不放糖油减半。用料全麦粉300克鸡蛋1-2个酸奶(也可以用牛奶替代)80-160克盐3克酵母5克黄糖或者红糖(可减半可不放)10克橄榄油(可减半)20克全麦酸奶面包的做法所有材料按液体到粉,然后糖(可以不放)最后酵母的顺序加入面包机,启动欧包程序...
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- 一次非常成功的超软全麦,我迫不及待的与大家分享,希望我多次失败总结出的小方能给您及家人带来口感上的帮助。用料全麦面包粉600g鸡蛋1个牛奶400g红糖100g盐6g酵母10g淡黄油40g超软全麦牛奶核桃面包的做法我选择用面包机和面,因不Chen厨房料理机^_^好了废话不说了,重要事情说...
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- 最近迷上了撸面包🍞参考了两位大神的方子,结合了一下,调整出下面的方子(只方便自己记录,不喜勿喷)!刚进了一大包全麦粉,就做个全麦小面包吧!用料中种:高粉(面包粉)100克全麦面包粉300克鸡蛋一只(约50克)牛奶180克淡奶油30克(如无,可换成20克牛奶)鲜酵母15克主面团:白砂糖60克盐3克黄油20克...
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- 非常怀念在国外吃的粗粮面包,国内还真没买到,于是乎,购买了器材、投身于烘焙事业!第一次尝试,做得比较简单,后续想再加一些燕麦、核桃之类的。用料全麦粉300g酵母6g盐3g水200g糖12g橄榄油12g100%全麦粉(不是全麦面包粉)面包,小熊面包机版的做法按照先放水、油、糖、盐、鸡蛋,再放全...
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- 朋友圈里发张图片,被追方子了……实在没拍图,请看文字吧……用料牛奶125克高筋小麦粉320克酵母5克黄油25克盐2克糖35克全麦奶面包的做法所有材料放入小美主锅,6分钟揉面。拿出放入盆里,发酵至两倍大。排气,分三份,随便揉成长条形。二次烤箱发酵至2倍大。150度,17分钟,中层。就是...
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- 夏天开烤箱太热,这个面包操作不麻烦,口感很软,有淡淡的奶味,加了点全麦粉,减了糖,爱吃甜的+30克白糖。用料高筋面粉320克黑全麦粉100克干酵母4克淡奶油120克冰牛奶140克糖50克盐5克全蛋1个黄油40克黑全麦淡奶油小面包的做法除黄油以外所有材料加入厨师机中,放全蛋的时候留下一点...
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- 618入了好多tescoma的模具,做个迷你面包开光。用料液种高筋面粉100克酵母1克水80克主面团全麦面粉80克高筋面粉150克酵母2.5克鸡蛋1个糖35克盐1克牛奶100ml玉米油35克装饰全蛋液适量黑芝麻适量迷你全麦牛奶小面包的做法配方参考说明书配方的用量,替换成家里有的粉类。制作...
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- 不知不觉在下厨房已经注册了一年了。在这一年里,下厨房里的小天使们给了我许多帮助,让我从一个新手小白变成了家人朋友眼里的烘焙、烹饪大师。为了感谢厨友们对我的帮助,我决定将自己研究的一些菜谱分享给大家,希望大家能够喜欢。如果菜谱有什么不足或错误,请大家在评论区提醒...
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