- 胖友问我会不会做酸菜鱼,我就知道我要祭出这个配方了。哈哈哈这个酸菜鱼我煮过给兰姐儿吃,她可爱死了,当然也有可能因为我们都是广东人,更注重汤头。反正因为有了胶原蛋白个骨髓香,汤真的很好喝。又因为特别注意食材的下锅顺序,鱼肉的口感也可好可好了。我在这里Q一下食材下锅...
- 7335
- 鲜、鲜、鲜,重要的味道说三遍。以往这道快手下饭菜我都是直接用白蘑菇做素的就足够鲜美了。恰好前段时间友人给了两块汉源坛子肉给我,于是加了几片五花坛肉味道更甚。用料【主料】白蘑菇200克坛子肉6片【辅料】大蒜1个【调料】食盐适量连汤都不剩的超鲜快手菜的做法热锅冷...
- 16191
- 用料排骨一根白萝卜一根姜丝少许酱油、料酒、白糖、盐少许食用油少许连汤带肉全都吃光的萝卜排骨的做法油锅放入姜丝爆香排骨焯水,萝卜切滚刀,喜欢吃辣的可以放点辣椒🌶️爆香的油锅里放入萝卜和排骨大火翻炒倒入料酒中火继续翻炒倒入酱油中火继续翻炒撒入适量白糖中火翻炒翻...
- 23279
- 孩子吃饭挑剔,山药补脾,饺子皮馄饨皮也算面食,馅里包了肉和胡萝卜,有肉也有蔬菜,煮的时候还加了青菜,我是刚好有空心菜就加的空心菜,加什么叶子菜随意,关键是孩子吃完还要用料饺子10只馄饨8只香油1勺盐少许山药两根分别15厘米左右空心菜3棵连汤带汁都吃光的山药青菜煮馄饨&水...
- 14877
- 从农村带的散养的小公鸡🐔回来给孩子们做最喜欢吃的红烧鸡用料八角4个生抽一勺蚕豆酱一勺冰糖7-8颗(根据个人口味添加)生姜1颗(切成六七片)蒜1整瓣葱7-8根盐根据个人口味添加好吃易上手的红烧鸡(连汤都不放过)的做法准备鸡洗净炖块,沥水备用准备:葱姜大蒜头八角冰糖备用(炒糖色)锅...
- 31812
- 用料生抽少许姜两片芹菜少许调味用盐少许酸梅1颗白立鱼三条酸梅白立鱼连汤都不放过的做法鱼洗干净,晒少许盐腌一下,这样肉会紧实一点。热油下锅,煎两面金黄下点开水煮沸盛到沙锅,放姜,酸梅(要弄碎一下),生抽少许,然后盖上盖子慢炖十分钟。汤汁收得差不多,加入芹菜,关火,盖上盖子再...
- 19793
- 减肥第三天,感觉自己一个世纪都没吃肉了,刚好家里还有鸡爪,就烧了一下吃完才知道鸡爪热量很高,减肥期的宝宝→还是别吃了用料鸡爪8只八角1个老抽半勺料酒3勺冰糖5颗生抽1勺蒜3瓣葱半根腐乳两块姜适量辣皮子3根连汤都不放过的红烧鸡爪→腐乳鸡爪的做法1,鸡爪洗干净剪指甲,用刀劈...
- 10993
- 家里小朋友想吃软一点的凉皮,今天就做一个不用洗面版的🐵👘用料普通面粉250克水500ml(一定要分次加,根据面粉吸水性不同自己调节)黄瓜2根调料水花椒,大料,茴香,桂皮,葱,姜连汤都要喝完的凉皮😋😋😋的做法黄瓜去皮,把黄瓜皮用搅拌器打成泥,过滤取汁,与面浆调和,调和后用滤网过滤,我忘记...
- 16077
- 寒冷冬季,在家来一锅简易麻辣烫,热气腾腾,美味又健康用料主料土豆片50克白萝卜片50克红薯粉10克白菜30克豆皮20克香菇15克油菜20克辅料干辣椒3克花椒3克生抽10克盐2克芝麻酱20克辣椒油10克自制简易麻辣烫|连汤都不放下的冬季简易美味的做法食材准备方太C2.i智控燃气灶开大火(9...
- 18532
- 用料梭子蟹6只姜1只葱1根盐适量生抽3勺料酒1勺淀粉1勺鸡蛋1个老抽1勺辣椒2个连汤都要拌饭的吮指梭子蟹的做法挑选个头大的梭子蟹,我这边是25一斤,用水冲冲螃蟹。分解螃蟹,壳子剝下来,去除腮,切成几小块,有汁水都要盛起来,留着。准备葱姜蒜辣椒,切成末,我喜欢多放些生姜。鸡蛋打散...
- 17529
- 超级简单,超级好吃!绝对比泡面有营养用料葱姜蒜适量自己喜欢吃的蔬菜,鸡蛋适量,可有可无胡椒粉,花椒粉,八角粉调味用,少量即可生抽1勺盐少量挂面1把食用油适量肉丝适量西红柿半个简单好吃的肉丝面连汤都喝光光的做法准备好食材,肉切丝锅放油,烧热,放入葱姜末翻滚炒放入肉丝,加入胡椒...
- 20637
- 连汤肉片是河南洛阳水席中不可缺少的特色名菜,洛阳人喜欢吃水席,几十道菜,汤汤水水下来,吃得人连呼过瘾。连汤肉片以精瘦肉为主料,木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口。用料猪里脊肉200克平菇100克西红柿150克青豆50克干黄花菜15克干木耳15克香葱2根淀粉...
- 11098
- 白切鸡广州最经典的菜式,也是Henry比较偏爱的菜式之一,以往都会外卖回家吃。曾经我以为是很难的,特意请教了粑粑应该怎么做~第一做得很随意、鸡腿部分还不熟;这是第二次做了、还蛮成功的~特分享给大家,希望你们喜欢~码字码的很辛苦、喜欢的请关注💐用料清远鸡1只(900克)干瑶柱20克...
- 14092
- 这款番茄🍅牛腩是我家餐桌上的常客,番茄味道浓郁,却不会太酸,反而是香味占上乘,每次做都是连汤都剩不下,要说缺点就是太费米饭!灵魂:黑胡椒、番茄、洋葱、大蒜这四个往出一站、咋样都不会难吃~用料牛腩500克西红柿2个土豆2个洋葱半个番茄酱3勺黑胡椒适量姜3片蒜5瓣八角2个盐适量...
- 14889
- 你们喜欢吃芋头吗?粉粉糯糯的,还带着满满的肉香那种?尤其冬天,吃上那么热乎乎的一口,真的太满足了。以前20多年都是没有吃过芋头的,也没买过芋头,我们老家也没有人吃。直到前不久买了一箱芋头,一开始不知道怎么吃,就简单地蒸了下,然后就被这简单的芋头征服了。真的毫不夸张地说实在...
- 26036
- 用料西红柿1个鸡蛋1个面条蚝油盐连汤都喝光的番茄鸡蛋面的做法开水烫番茄🍅,去皮后切丁。最好挑粉番茄,切得碎一点才好炒出番茄汁。(提前烧一壶开水)热锅热油,倒入番茄丁,开大火翻炒出汁,起锅备用。热锅热油,倒入鸡蛋液,炒好鸡蛋后再倒入番茄,翻炒均匀。倒入开水,放入面条,静静地煮。...
- 32345
- 喜欢喝汤,所以番茄沙司用量较多,像在喝番茄味的饮料,不怎么喝汤的同学按照自己口味放就好~🐴分享一下上次做的{懒人酸菜巴沙鱼}用料黑鱼片/巴沙鱼560g配菜千叶豆腐、西兰花番茄+番茄罐头3个番茄,4勺番茄沙司腌鱼调料白酒+盐+姜丝+白胡椒汤汁调料糖+白酒+生抽+鱼露+白胡椒+醋水淀...
- 6764
- 这几天降温,一直想吃点热乎的,那就趁着下雨天来碗热汤面叭~新手小白一看就会!用料鸡蛋3个西红柿2个手擀面1份(两人份约250g)食用油少量糖1勺葱1颗盐少量生抽1勺蒜3瓣鸡精少量🔥一人食|连汤带面喝光光的番茄鸡蛋面的做法准备好所有食材切好葱花,蒜末备用西红柿划十字花刀,开水烫下...
- 7905
- 普通的虾不够鲜,波士顿龙虾成本高,还是阿根廷红虾最合适。用料阿根廷红虾4-6只番茄2-3个葱姜蒜少许阿根廷红虾汤,好吃到爆,连汤都拌饭吃了!的做法阿根廷红虾,室温解冻,冲洗干净。备好葱姜蒜,并切末。番茄十字划刀,去皮,切小块。(好香啊!竟然都忘了拍照)锅中放油,比平时炒菜多1-2倍的油,...
- 9312
- 鸭血粉丝汤是出了名的丰盛:鸭血鲜嫩,牙齿一咬,汤汁也跟着流出来,有种破裂的脆感。爽滑的绿豆粉丝,细如银针,又带着微微的嚼劲,呲溜呲溜地很是落胃。而口感各异的鸭杂,每一口都让人惊喜满满,鸭肠脆,鸭胗韧,鸭肝绵,吃起来实在过瘾!用料鸭架高汤鸭架半付白萝卜一颗姜片2片盐2大勺糖1小勺...
- 28728
- 又到每周图文教程的时间啦,总是看你们说忙了一天,下班到家已经很晚了,而且还挺累的,想求快手又下饭的菜,觉得吃完自己做的饭菜才有满足感,哈哈那必须安排上~今天的图文菜谱就是剁椒鸡翅蒸好的鸡翅鲜香滑嫩多汁,香辣入味,越吃越上瘾,根本停不下筷子,简直让人爱到不行~快手省事又简单...
- 23478
- 今日气温骤降至零下五度,寒风凛冽,把人冻的瑟瑟发抖。好想喝一碗热汤暖暖身子。不禁想到了家乡的美食,洛阳水席之连汤肉片。但因为在减肥期,我把肉省去了。这样以来就成了一份低脂的减肥餐😁用料平菇克西红柿个蒜苔黑木耳香菜(可不加)根大绿豆(可不加,我用豌豆代替)姜蒜白胡椒克十...
- 31393
- 用料西红柿1个面适量蒜末适量葱末适量番茄酱1勺蚝油1勺生抽1勺老抽半勺老干妈1勺生菜或菌菇等适量盐少量肥牛片适量油适量煎蛋1个香菜1根连汤都喝光的茄汁面的做法肥牛片事先焯水。热锅,适量油,葱末蒜末爆香西红柿去皮,切丁,放入锅中翻炒出汁加入番茄酱一勺,蚝油一勺,生抽一勺,...
- 17098
- 老家安徽亳州,这道菜是家里有喜事办宴席的本帮菜。值得一试。用料青红椒2个淀粉适量料酒适量鸡精勺盐克里脊200克香油勺黑胡椒1勺半芹菜1根木耳6朵绿豆芽200克洋葱半个连汤肉丝的做法酱好的肉丝和芹菜绿豆芽木耳青红椒丝洋葱一起炒加生抽,一点老抽。胡椒,盐,鸡精。翻炒熟水淀...
- 15195
- 黄鱼刺很少肉很多肉鲜嫩吃起来不麻烦尤其家有熊孩子鲍鱼肉质细嫩筋道味道鲜美营养丰富用料鲍鱼12只黄花鱼1条黄豆酱1大勺五香粉白胡椒粉各1勺料酒生抽老抽各1勺蚝油鸡精各1勺盐1勺酱炖黄鱼鲍鱼~连汤都是那么香的做法黄花鱼老板给宰好了,很多鱼籽啊洗净,准备葱姜蒜鲍鱼去壳...
- 23738