- 豆豉排骨,美味可口,待客必备美食,试试吧~用料排骨1kg豆豉1勺生抽1勺生粉1勺盐1小勺姜片、蒜、小米椒适量料酒适量黑胡椒粉适量这才是豆豉排骨的正确做法,味道浓香,吃一口太过瘾了的做法准备好食材排骨冷水泡15分钟排骨中加入调料:1勺豆豉、1勺生抽、1勺生粉、1小勺盐姜片、蒜、...
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- 麻食是西北地区老百姓喜欢的一种面食,薄厚适中,劲道耐煮尤其在西安及其周边地区十分的流行。手工麻食口味筋道,汤料味道浓郁,汤中配上自己喜欢的时令蔬菜,更是可以做出百变的花样。虽说万变不离其宗,它总归是麻食,但可以尽着自己的性情变汤变菜,又能吃到特色的麻食,岂不快哉用料面...
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- 天热了,做一点小巧可爱的甜甜圈,既可以满足烘焙欲望,又可以品尝到美味,真是一举两得。刚出锅的甜甜圈奶香味十足,加入了蔓越莓干,更是酸甜可口。这款甜甜圈食材简单,做法快捷,口感香甜,无论是早餐还是下午茶,都是绝佳的甜点哦!用料鸡蛋2个白砂糖60g(根据个人喜好增减)低筋面粉70g杏仁...
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- 用料土豆400g洋葱20g芝士1片海盐适量黑胡椒粉适量牛奶250ml香浓芝士土豆汤,味道鲜美至极!的做法土豆洗净去皮,洋葱洗净切成小块儿小火热锅,切一小块黄油放进锅里,让其融化(一定不要放太多噢!)将切好的洋葱倒进锅里,翻炒至香味扑鼻~洗锅之后,加入清水煮沸,把切好的土豆倒进锅里,记得撒...
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- 手残党必备哟!用料榴莲100克马苏里拉芝士碎适量味道浓浓滴烤榴莲芝士的做法把榴莲去核,压成泥撒上满满一层马苏里拉芝士碎放入烤箱上下火190°烤15分钟可以拉丝哟😋底下的榴莲也不错哟~😝小贴士也可以不搁马苏里拉芝士碎,就直接烤榴莲也行😄...
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- 第一次写菜谱,作为一个面包小白,看了很多方子及评论,经过多次研究,试验,提炼后,得到了这个方子,当我尝到这个口感后,我真的觉得,太好吃了,而且放了2天都不会硬。按照我的步骤一步步做下来,一定会成功,特别是没有经验的时候,不要想当然去替换。个人经验,分享给大家。用料高筋面粉240克低...
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- 北海道味道好,但制作极其繁琐。没有半天的时间,最好不要轻易尝试。用料烘焙奶粉12g蛋白1只高粉200g抹茶粉20g淡奶油55g牛奶65g白砂糖14g白砂糖216g黄油18g黄油28g酵母11g酵母21g泡打粉1g食盐1g北海道香浓(抹茶口味)的做法在面包机中依次加入牛奶、奶油、蛋清。加入过筛的高粉...
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- 这款糖醋排骨是2012-2013年认识的邻居教我做的。分别后我想念她的糖醋排骨,她想念我的各式糕点。朋友,安好!用料排骨500克姜3-4片料酒适量陈醋适量生抽适量老抽适量冰片糖1/3块水适量糖醋排骨,浓浓的友情味道的做法排骨洗净沥水,买的时候让师傅砍稍大一点。材料没有最好的比例...
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- 这道烤茄子真的超级好吃,酱香浓郁超下饭!😋茄子总是需要很多油来烹饪,这样油腻腻的不健康哟~烤茄子的时候只需要把油涂在茄子外皮上,茄子肉不会很油~反而鲜嫩多汁!这道菜的口味是咸甜辣,欲罢不能!用料烤茄子长茄子1个有机豆瓣酱1/2汤匙龙舌兰蜜(或糖)1/2汤匙饮用水1汤匙辣椒粉1/4茶...
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- 如无黄油和奶粉可加62克淡奶油。减少20克汤种,整个方子中液体类的原料一定要严格控制,绝不能超。用料高筋面粉250克糖40克蛋液38克盐3.7克酵母4.5克奶粉9克奶油35克牛奶23克黄油18克汤种108克汤种配料高筋面粉20克水100克北海道香浓的做法汤种:高筋粉和水混成面粉水,微波炉分...
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- 它还有另外一个名字“羊肉调和”🐐🐐🐐用料大米1杯羊肉小排200克葱姜蒜适量蒜苗2根五谷杂粮1杯😍味道浓郁香辣腊八肉粥😘的做法将掺好的大米杂粮泡水20分钟,淘洗3边备用。葱姜蒜蒜苗切沫,羊肉小排切小段(尽量切小点容易熟和入味)备用。热锅凉油,油温5成热放辣椒面,五香粉炒香放...
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- 很喜欢的方子,作为白吐司,或者发生变化做成抹茶、巧克力的都可以。也能作为二发的花式面包的底胚。用料牛奶100克奶油100克细砂糖40克鸡蛋1个酵母5克高筋面粉300克奶粉15克盐1/4小勺黄油30克香浓美味的北海道吐司小美版的做法先混合液体材料,把牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖和酵母...
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- 茴香气味特殊,北方人很喜欢用茴香包饺子,作为南方人的我一开始不太吃得习惯,后面觉得其实味道也挺不错。用料茴香400-500克肉馅400克饺子皮3袋葱3根盐适量蚝油2勺鸡蛋1个玉米淀粉1勺味道浓郁的茴香肉馅饺子的做法新鲜茴香洗净沥干水分。肉馅放入大碗中,放入1勺玉米淀粉,打入一...
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- 用料面粉200克温水100克油10克郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺甜面酱1勺蒜蓉辣酱1勺花椒粉1勺十三香1勺葱花10克酱香浓郁的土家酱香饼小时候的味道的做法准备适量的面粉,家里三个人吃饭准备做四个饼,大约一个半面瓢的用量。加入温水和面,一点一点放,搅成絮状面不要活的太硬了,软一点,最...
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- 用料花生米一碗饺子皮大概20几片黑芝麻2勺白糖少许浓浓的年味,饺子的味道的做法炒好花生米去皮搅拌机器研磨把花生米碾碎这步是加了芝麻和白糖像平时包饺子一样包炸好了...
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- 用料羊排适量🥕1根啤酒1罐330毫升葱姜蒜适量干辣椒、八角、桂皮少许豆瓣酱1勺红剁椒1勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺花椒壳少许蚝油1勺白糖少许汤汁浓郁的红烧羊排不膻不腥香浓软烂味道好的做法羊肉焯去血水备用锅中倒入油,陆续放入八角、桂皮、花椒壳,葱、姜、蒜、炒香,放入羊肉,...
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- 从斯里兰卡旅游回来带了不少当地的香料,在异域风情里最难忘的美食就是咖喱,远比泰国的咖喱香很多,不管是肉食,主食很多关于咖喱的美味,今天分享一下自创的咖喱卷,焦脆劲道很好吃,如果你不太喜欢咖喱味,可以换成花椒粉,同样好吃,你也做来尝尝吧😄用料面粉400克水250克左右盐适量小葱...
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- 相信很多小伙伴都吃过,这是儿时的记忆。蜜三刀可以说是老少皆宜的食品,味道特别的甜蜜。蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。香甜不腻、松软可口、表面光亮晶莹、芝麻味浓郁简直欲罢不能。用料皮料中筋粉70克花生油15克水35克酥...
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- 这道洋气十足的西式烩饭其实是懒人一锅端,做法简单,一口锅轻松搞定,食材丰富、营养全面、味道鲜美、奶香浓郁,总之很好吃啦。鸡肉和蘑菇的搭配永远都不会出错,牛奶和芝士的加入多了醇厚和回味,橄榄油的清香很出彩,当然,如果喜欢奶香味更重点的可以换成黄油,黑胡椒碎和香草的点缀很...
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- 秋天的味道里少不了瓜蔬的香味儿,有阳光的周末需要做一份自然健康的美食。用料南瓜300克面粉300克泡打粉5克小虾米适量葱、姜、盐适量南瓜虾米蒸包(浓浓秋天味道)的做法用适量泡打粉和干面粉搅拌后,放入温水揉成面团,静置20分钟。取成熟的南瓜一个。取一少半南瓜,去皮去瓤。把...
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- 过去经常在一家专门做粥的饭店“小城粥道”喝粥,他家在饭点是要等座的,可见是老少皆宜的一家店。粥,真是好东西~白米做基础里面融合肉、菜,营养丰富又吃起来节省时间、易消化。饭店去不了了,在家研究。终于一次就成功了!一通百通,以后就这样做起来各种粥吧~今天是香菇肉末款的~好吃...
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- 咸汤圆在我老家也叫味圆子,它是一道有着小时候深刻记忆的美食(妈妈的味道),冬至和春节都会做一锅来解解馋。还有一个传统习惯,每当有人家新居入伙,是必煮的一道美食,喻意住进新居团团圆圆,幸福美满。这次会分享传统饮食文化里的一个做法,叫做“打玛婆”揉面法,希望爱好美食的朋友传...
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- 方子来源于(一大颗雪梨)!家里糖霜比较多,所以就把原方子细砂糖改为糖霜了。雪糕口感润滑,无颗粒,无冰渣。从冰箱里拿出来一点也不硬,口感细腻,非常爽滑!用料黑巧克力100克牛奶50+150克淡奶油200克糖霜40-50克巧克力雪糕(浓浓的味道)的做法法芙娜52%黑巧克力100克加入50克牛奶明火加...
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- 这段时间,我都给家里人做这款豆浆,用黑豆、核桃、红枣、黄豆、花生和黑芝麻做的。黑豆是黑色的,含有花青素,有很好的抗氧化性。红枣可以补血养血、安神提神、补中益气和养颜的功效。我放了黑芝麻,黑芝麻会让这碗豆浆更香浓,当然黑芝麻是补钙的好东西,营养高!用料黄豆一小把黑豆一...
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- 用料黄油68克糖粉30克奶粉(脱脂/全脂)90克(全脂偏甜)全蛋液38克葡萄干(蔓越莓)25克(可不加)味道香浓·奶酥馅的做法准备好所需食材·黄油提前2小时回温葡萄干切粒(可换蔓越莓/蓝莓干/坚果等)黄油的状态是用刮刀一抹能这样👆加入糖粉,用手动蛋抽搅拌至糖粉与黄油充分混合⚠️过程需要点...
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