- 家人就是爱吃饼,各种饼做起来用料普通面粉500克酵母3克盐2克糖10克温水300克食用油15克油酥部分:普通面粉30克盐3克食用油45克半发面烙饼的做法面粉➕糖➕酵母➕盐搅拌均匀加温水搅拌成面絮放食用油用手揉成团,盖上保鲜膜醒半小时油酥部分的用料放一起搅拌均匀醒好的面揉面...
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- 用料面粉500克水300克酵母4克白糖20克盐3克……………………大葱一支广式腊肠200克王守义麻辣鲜烧烤料有孜然粉的那种发面烙烧饼的做法面圈很软的面团材料揉好静止半小时分成四份。用手抓点油拍在面团上,桌面涂一点油擀开,薄薄的涂掉猪油酥撒麻辣鲜烧烤粉葱末,腊肠丁,然后卷...
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- 本来准备做包子,气温低,好久面没发起,改做肉饼用料肉馅用:肉150克,,,盐2克,,,生抽1勺,,,葱姜水小碗面团用,面粉500克,,,白糖2克,,,酵母3克,,,温水260克油酥用,面粉50克,,,,盐4克,,,五香粉1勺,,,植物油100克千层肉饼【半发面】的做法酵母用温水化开,酵母水拌匀面粉和糖的混合物拌成絮状揉成光滑面团,保鲜膜盖...
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- 很松软.平底锅,烤箱,多功能炉,连三明治机都可以做出来。用料波兰种面粉100克水100克酵母1克主面团面粉400克水180克酵母3克油酥玉米油50克盐5克面粉50克味好美五香粉1克发面烙饼波兰种的做法波兰种面粉100水100酵母1克搅拌均匀室温发酵至3倍左右大小。或者可以冰箱冷藏发酵...
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- 我们西北人每顿离不了的除了馒头,就只有发面烙饼了。至于下面说的面粉多少酵母多少克之类的,我真的没有计算过,发面这事嘛,有时候多有时候少。这种饼,因为是不加别的东西,一滴油不要,一粒葱花不要,所以完全就是小麦粉的香气。用料面粉随意温水随意酵母随意发面饼(烙饼)的做法发面,因...
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- 发面饼是我和女儿的最爱,自己做的更香用料面粉500g酵母5克温水适量猪油一勺,可不放白糖少许油适量芝麻少许小苏打少许,可不用烙发面饼的做法酵母放温水里浸泡一分钟以后与面粉猪油一起搅拌,(放猪油的目的是蒸好的馒头更白更软,烙饼也可以不加)拌成雪花状揉匀和成不稀不干的面团...
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- 没有故事就是特简单快手老爹很喜欢吃的一款咸口饼用料普通面粉/中筋300克干酵母3克常温牛奶或清水165克细砂糖10克猪油10克☘️🐾🐾🐾🐾🐾肉松适量香葱切碎3棵盐3克食用油少量十三香一丢丢🌈以上可做小烙饼12个香葱烙饼❗️半发面的做法面粉中直接加入:牛奶或水、糖、酵母,用筷...
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- 家里有个厚厚的铝锅,从小的时候妈妈就用这个锅做过很多好吃的饼呀,长大后妈妈的经验越来越丰富,之前做的饼都很劲道,因为我爸喜欢吃软而弹的饼,最近这几次我妈做的越来越好了,抓住一次机会,发一下过程,下次自己来一遍哈哈哈之前不知道加了碱面的饼有多么的香!越嚼越好吃,不知道比外...
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- 作为一个标准的北方人,各种面食各种饼都是从小吃到大,怎么都割舍不掉的心头好。离家千里吃不到那口儿,就只能一个一个的自己复刻啦。用料普通面粉250克水140克猪油25克盐2克酵母3克葱花随意白芝麻多多油酥味好美椒盐3克味好美五香粉1克食用油15克面粉10克椒盐千层饼发面烙饼...
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- 用料普通面粉200克温水135克酵母2克白糖2克白芝麻少许植物油适量熟面粉1大勺白糖2大勺半发面糖饼的做法先将2g酵母、2g糖用温水(要低于体温的温水,不要过热)化开,静置片刻把酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成面团将面团揉至表面光滑,盖上保鲜膜或盖子醒5分钟准备油酥,用炒熟的面粉(...
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- 半发面饼外酥里软~1⃣️椒盐牌子我拍了照,牌子不一样咸淡也不一样,所以自己看着放2⃣️烙的时候两面刷油,平底锅烙要小火烙用料面团部分:普通面粉(中筋)300克酵母3克白糖5克温水170克油酥部分:普通面粉(中筋)100克热油70克椒盐8克~10克装饰:白芝麻适量半发面酥饼的做法1⃣️面粉,酵母和糖搅...
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- 发面饼软好吃用料普通面粉200克水105克盐5克酵母2克玉米油10克葱粉(没有用葱花随意)2克黑胡椒碎2克发面烙饼的做法依次:盐,水,酵母,油,面粉,葱粉,胡椒碎,开始和面(和面机10分钟就可以了)放冰箱保鲜发酵30分钟醒发好了,分三等份,涂油卷皮卷两次,敢开在醒个5分钟,平底不粘锅放少许油,小火...
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- 香酥发面烙饼#主食#因为家人一直挺爱吃面食,所以家里是三天两头的做各种面食。香酥发面烙饼类食谱之前发过一个是直接酵母发酵的,但这次用是老面发酵。因为老面做的发面美食有着特殊的风味,吃着更好吃更香,所以现在的我渐渐喜欢上了老面发酵的美食。考虑大部分橱友家里可能没...
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- 今天早餐:烙饼配咖啡☕昨天晚上揉好面团,今日早上擀饼烙饼!自己做的饼成本不一定低,但是吃着放心,同时享受了制作过程的乐趣!用料中筋面粉200克盐2克温水50克开水60克植物油适量小葱花适量椒盐粉等适量半烫面烙饼,今日早餐烙饼配咖啡☕的做法面粉倒入盆中,划分成两份;实际上不用精...
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- 本菜谱仅为自己记录。用料面粉克盐克细砂糖克酵母油酥:面粉,油,椒盐2:2:1半发酵软饼的做法面粉+盐+糖+酵母,揉光滑,醒发。(可放冰箱冷藏)1.擀成大饼状(0.5cm厚),2.用手或刮板均匀摸油酥,3.左三刀,右三刀(类似丰字)4.依次叠起来,边缘收口,稍稍压扁,凉水上锅蒸熟(15分钟左右,待调)后,平底锅薄油,...
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- 被颜值吸引,特别惊喜这种自然的美。味道是甜甜的发面饼的味道,喜欢的可以试一下。用料面粉200克鸡蛋2个酵母3克糖10克水适量发面饼-梅花小饼(梅花烙)的做法面粉,鸡蛋,酵母,白糖,全部加在一起,先用筷子搅拌成絮状,然后开始揉,一点一点适量加水,最后成一个光滑柔软的面团。揉好的面团醒...
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- 上海持续隔离想用仅存的面粉和玉米面蒸点杂粮馒头结果发现酵母不够了。。。于是打电话求助母上老妈正在烫头非常经典的说你就发一个晚上发得起就蒸馒头发不起就烙饼!66666666啊用料面粉玉米粉酵母糖烙饼--发面失败补救的做法面粉与玉米粉1:1,用温水泡酵母,稍微放一点点糖激...
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- 烙出锅的饼酥软咸香,一层一层撕着吃,空口吃^0^都好吃的停不下来啊!≡(^(OO)^)≡用料面粉100克清水75克糖2克黄油5克黄油25克盐1.5-2克凉了也不会硬邦邦~外酥内软咸香烙饼(半发面)的做法酥软咸香~千层烙饼(半发面)材料:山茶花粉100g、细砂糖2g、安琪酵母1g、清水75g、无盐黄油5g、...
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- 快手早餐,前一天晚上和好面和肉馅放冰箱冷藏,第二天早上直接操作,半小时内能吃上。一般和面做包子馒头我都是秉持咱中国人传统“适量”,从来没想过具体的量,也是前段时间发了个春卷皮菜谱,发现好多朋友问加多少水,所以称了一下,但是还是要看面粉状态调整水量的。家里有老面或者天...
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- 看着好吃,学来写一个备忘!用料普通面粉250g酵母2.5g白糖2g水~自己掌握,比馒头略软125g左右油10g蒸烙发面饼的做法像做馒头那样把除油外所有材料揉成面团,然后放入油,揉至细腻光滑!饧10分钟!将面团揉成一头粗一头细的长条!擀开,抹油,撒盐、花椒粉,一点点面粉!从窄的一端折叠,将周围捏实!...
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- 此配方可以做直径为22CM的3张甜咖喱烙饼用料中筋粉350克开水210克冷水80克黄冰糖30克咖喱粉3克*3花生油8*3克甜咖喱烙饼半烫面的做法开水和黄冰糖拌匀,烫面。搅拌成面絮,加入冷水,揉成光滑柔软的面团。密封松弛30分钟。平均分成三份。取一枚面团擀成30*20CM面皮。加入8克花...
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- 用料面粉250克盐2克酵母3克开水适量冷水适量包菜150克油10克盐2克白胡椒2克五花肉50克生抽1/2勺料酒1/2勺快手早餐:半烫发面烙饼(猪肉包菜饼)的做法面粉加盐调匀,划一半用开水烫一下搅成絮状,另一半面粉搅拌进去,此时温度立马就会降下来。加酵母、水,和成面团,醒二十分钟,揉成光...
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- 漂亮的发面小饼,太好吃了!普通的原材料融合在一起就是最幸福的味道。这个饼特别松软,但是很有嚼劲。卷菜吃,炒饼吃都可以!用料面粉620克水370克油50克盐3克泡打粉5克烙饼发面饼的做法先加入面粉,泡打粉,盐,再加入油和水。揉面5分钟,揉到面团光净。放置半小时。捏成剂子,这个方子大...
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- 对包酥的饼完全没有抵抗力。又是油又是糖的,热量肯定高,偶尔解馋用,不用太纠结。半发面的口感是发面和死面口感的结合体,搭配油酥特别和谐。用料面团中筋面粉300克水180克鲜酵母6克油酥面材料平均分成两份中筋面粉200克玉米油100克只要面粉和油的比例2:1就可以了,油酥面团的用...
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- 我是南方姑娘,我都能做好的烙饼你也一定可以!快过年了,开春儿又该吃春饼了,还不赶快学起来吗用料中筋面粉250克玉米面50克盐(主面团)2克即发酵面2克室温水180克油(夹层)约1汤匙盐(夹层)适量花椒面适量能够卷起全世界的半发面家常小烙饼-超详细说明的做法将中筋面粉,玉米面和盐混合酵...
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