![基礎蛋糕如何做才美味，怎么做基礎蛋糕简单又好吃]( "基礎蛋糕如何做才美味，怎么做基礎蛋糕简单又好吃")
- 用料雞蛋2个麵粉75g泡打粉5g糖20g牛奶50g基礎蛋糕的做法蛋黄蛋清分開，蛋黄牛奶蜂蜜泡打粉混合打勻，分3次加入面粉一半打至無大顆粒，可隨意加入喜歡材料如燕麥椰子粉花生醬之類，份量按自在喜好大概約30g左右。蛋清加入10g糖用打蛋器打發，起細泡後再加入剩餘的糖打至拉尖不倒濕...
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![基础蛋糕层如何做才美味，怎么做基础蛋糕层简单又好吃]( "基础蛋糕层如何做才美味，怎么做基础蛋糕层简单又好吃")
- 28×28蛋糕盘做盒子蛋糕也可以做蛋糕卷用料鸡蛋4个低筋面粉40克细砂糖35克牛奶40克油40克柠檬汁几滴基础蛋糕层的做法蛋黄打散加油混合低粉蛋白柠檬汁分三次加入糖混合170度20分钟取出垫新的油纸放凉装饰...
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![基础蛋糕如何做才美味，怎么做基础蛋糕简单又好吃]( "基础蛋糕如何做才美味，怎么做基础蛋糕简单又好吃")
- 这次有点点甜，下次可以适量减少蜂蜜或者白砂糖。然而参考配方中添加的糖更可怕。用料低筋粉75克鸡蛋3个细砂糖25克纯牛奶15克蜂蜜5克基础蛋糕的做法打发蛋清，白砂糖分次加入，可加少量柠檬汁依次加入三个蛋黄，搅拌均匀后再加下一个加入蜂蜜🍯，搅拌均匀筛入低筋面粉，翻拌均匀加入...
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![菠萝包表皮（基礎面包部分和牛奶软包一样)食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包表皮（基礎面包部分和牛奶软包一样)方法]( "菠萝包表皮（基礎面包部分和牛奶软包一样)食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包表皮（基礎面包部分和牛奶软包一样)方法")
- 沒故事！用料底胚和牛奶软包一样表层黄油60克糖45克蛋液20克低筋面粉90克菠萝包表皮（基礎面包部分和牛奶软包一样)的做法主面团醒好分剂子（牛奶软包的菜谱)包保鲜膜待用。室温软化黄油加沙糖揉匀加蛋液，筛入面粉，拌匀放冰箱冷藏20分钟。包保鲜膜擀成片把主面团包进皮，用牙签划出...
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![基础版蛋糕如何做才美味，怎么做基础版蛋糕简单又好吃]( "基础版蛋糕如何做才美味，怎么做基础版蛋糕简单又好吃")
- 家属专攻做蛋糕，这是他第一个上手的品种，多年以来，发挥稳定，算是帮他做个笔记。用料鸡蛋5个低筋面粉85克糖90克玉米油40克牛奶40克基础版蛋糕的做法蛋糕材料非常简单，注意是鸡蛋要放至常温，打发蛋白的器皿要无水无油擦干净。尽量用糖粉，90克，其中大约三分之一用到蛋黄里，三分之二...
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![基礎面包/餐包/排包食谱大全及做法，烹饪好吃的基礎面包/餐包/排包方法]( "基礎面包/餐包/排包食谱大全及做法，烹饪好吃的基礎面包/餐包/排包方法")
- 做了這個，基本的面包就可以變換不同口味用料高筋麵粉500g水250g糖60g酵母5g鹽5g黃油50g蛋液適量基礎面包/餐包/排包的做法前5混入，揉出基膜，然後加入黃油，高速揉。加了黃油，揉出光滑基本的手套膜。室溫發至2倍大。排氣，分等份，松馳15分鐘左右。造型。裝盘。發酵。35°C溫度，80%濕...
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![為大家介紹一款基礎款甜品「自製草莓醬拌淡奶油」食谱大全及做法，烹饪好吃的為大家介紹一款基礎款甜品「自製草莓醬拌淡奶油」方法]( "為大家介紹一款基礎款甜品「自製草莓醬拌淡奶油」食谱大全及做法，烹饪好吃的為大家介紹一款基礎款甜品「自製草莓醬拌淡奶油」方法")
- 慵懶午後發現的意外美味～趕緊跑來分享啦😁簡單方便你只需要一瓶草莓醬和少許淡奶油，有🥣有🥄就能搞定的基礎款甜品一枚。沒有烤箱沒有打發，好輕鬆呢用料草莓1個淡奶油100克草莓醬部分草莓若干冰糖若干檸檬1個或檸檬汁水少許為大家介紹一款基礎款甜品「自製草莓醬拌淡奶油」...
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![The Bread Bible 基礎三明治白麵包(Basic Soft White Sandwich Loaf)食谱大全及做法，烹饪好吃的The Bread Bible 基礎三明治白麵包(Basic Soft White Sandwich Loaf)方法]( "The Bread Bible 基礎三明治白麵包(Basic Soft White Sandwich Loaf)食谱大全及做法，烹饪好吃的The Bread Bible 基礎三明治白麵包(Basic Soft White Sandwich Loaf)方法")
- 事實上，這款麵包就像含有較少黃油且不含雞蛋的布里歐修，儘管麵包心很均勻，但是質地較為柔軟、輕盈。其中的部分原因在於，它像布里歐修一樣是由特別溼的麵糰製成的。如果稍微烤一下並配上炒軟的雞蛋，它簡直就是人間美味。原方量較大，我這裡是減半的量。麵糰成分含量百分比：麵粉：10...
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![比基尼蛋糕如何做才美味，怎么做比基尼蛋糕简单又好吃]( "比基尼蛋糕如何做才美味，怎么做比基尼蛋糕简单又好吃")
- 处女座在下厨房的处女房子，下笔困难症要歇歇……用料球形抹面蛋糕2个奶油奶酪霜比基尼蛋糕的做法模具累困乏。。。。完美...
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![基礎土豆羅馬生菜沙律🥔食谱大全及做法，烹饪好吃的基礎土豆羅馬生菜沙律🥔方法]( "基礎土豆羅馬生菜沙律🥔食谱大全及做法，烹饪好吃的基礎土豆羅馬生菜沙律🥔方法")
- 土豆沙律配肉類食物會讓人有滿滿的飽腹感。由於有洋蔥寶寶，這道沙律帶出了土豆的fresh和smoothytaste，又不膩，老少咸宜～此次配料分量可以滿足倆人，完成大概需要35分鐘，十分簡單～用料土豆2个羅馬生菜2大把（适量）火腿/培根4片大蒜3瓣雞蛋1顆鹽2茶匙胡椒粉適量蛋黃醬4大勺洋蔥碎4大勺...
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![韓式基礎煎餅 Pajeon（蔥煎餅）食谱大全及做法，烹饪好吃的韓式基礎煎餅 Pajeon（蔥煎餅）方法]( "韓式基礎煎餅 Pajeon（蔥煎餅）食谱大全及做法，烹饪好吃的韓式基礎煎餅 Pajeon（蔥煎餅）方法")
- 畫出來的呵呵呵呵...抱歉用料麵粉一杯水一杯鹽1/2小勺蔥/韭菜一把雞蛋一個韓式基礎煎餅Pajeon（蔥煎餅）的做法麵粉鹽雞蛋攪拌均勻蔥/韭菜切掉白色部分，雞蛋打散備用雞蛋打散備用蔥/韭菜沾一下麵糊，平鋪在平底鍋裡面用麵糊填滿蔥之間的空隙，中火煎2分鐘蛋液淋在煎餅上，煎到背面微...
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![椰絲馬芬（0技巧0基礎）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰絲馬芬（0技巧0基礎）方法]( "椰絲馬芬（0技巧0基礎）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰絲馬芬（0技巧0基礎）方法")
- 如果你覺得什麼軟性發泡，硬性發泡，難死了。還有什麼吉諾瓦拌麵法。根本不懂。。。那可以試一下這個。。沒有任何技巧。。適合入門，擺拍和裝b。充滿夏日味道的耶絲馬芬不能錯過用料農家雞蛋3只中筋麵粉150g黃油150g砂糖125g椰絲130g椰絲2少許（裝飾用）泡打粉11/2茶匙鹽1/4茶匙椰...
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![和食的基礎日式高汤的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的和食的基礎日式高汤的做法方法]( "和食的基礎日式高汤的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的和食的基礎日式高汤的做法方法")
- 日式高汤的主要食材有:昆布，柴鱼🐟片(木鱼花。小鱼干(丁香鱼，沙丁鱼)，干香菇，煎过的干黄豆(素高汤用)用料木鱼花把水克昆布小鱼干干香菇黄豆和食的基礎日式高汤的做法的做法水1L昆布5*10cm一片，木鱼花15克。昆布泡水一晚，第二天用中火煮沸后取出昆布，加入木鱼花转小火煮一会儿，过...
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![牛奶餐包（基礎餐包）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶餐包（基礎餐包）方法]( "牛奶餐包（基礎餐包）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶餐包（基礎餐包）方法")
- 燕麥入餡(⊙o⊙)哦此方為8個7cm左右的麵包用料（例）燕麥餡快熟燕麥片80克黃油50克砂糖50克奶粉30克麵包高粉（8個）200克低粉50克（高粉25％）酵母2.5克（粉1％）牛奶（含開酵母水）125克（粉50％）白砂糖/蜜糖50/55克（粉50％）鹽(手捏)少許蛋白1個（約35克）黃油25克（低粉50％）蛋黃(刷面)1個芝麻(刷液後撒面)少許玉...
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![基础蛋糕胚如何做才美味，怎么做基础蛋糕胚简单又好吃]( "基础蛋糕胚如何做才美味，怎么做基础蛋糕胚简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖15克酸奶37克油26克细砂糖38克柠檬汁或白醋几滴基础蛋糕胚的做法备好材料蛋清蛋黄分开蛋黄三个+酸奶37g+糖15g，拌匀。蛋黄浆+油26g，拌均匀。蛋黄浆+低粉50g，拌均匀。已拌好的蛋黄浆待用。蛋白+糖35g，糖分三次放入蛋白。打发蛋白到干性，起勾勾。1...
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![基礎磅蛋糕如何做才美味，怎么做基礎磅蛋糕简单又好吃]( "基礎磅蛋糕如何做才美味，怎么做基礎磅蛋糕简单又好吃")
- 簡單方便易上手耐儲存！用料黃油100g白砂糖100g雞蛋2個檸檬汁1g香草精一滴低粉100g基礎磅蛋糕的做法黃油軟化後加砂糖打發至發白分次加入雞蛋、香草精、檸檬汁攪勻加入過篩低粉入模，160度，45mins出爐後趁熱刷糖水，一週後食用口感最佳！小贴士有條件的可以添加白葡萄酒和檸檬皮屑...
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![寶寶輔食：基礎菜肉泥食谱大全及做法，烹饪好吃的寶寶輔食：基礎菜肉泥方法]( "寶寶輔食：基礎菜肉泥食谱大全及做法，烹饪好吃的寶寶輔食：基礎菜肉泥方法")
- 小元6個月開始添加米糊還算順利，之後我做各種菜泥肉泥她都不太愛吃，調上米糊也不行，有天我煮了點稀飯，嘗試著跟肉和菜一起打成泥，她竟然吃完了，之後用這個方法做的泥都很好喂。我猜是因為粥打進菜肉泥後帶來一種非常順滑細緻的口感，比調米糊口感更好。這個食譜適合6-9個月的小寶...
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![萝卜粄零基礎上手做法烹饪大全 地道萝卜粄零基礎上手如何做]( "萝卜粄零基礎上手做法烹饪大全 地道萝卜粄零基礎上手如何做")
- 冬至广东人必做的萝卜粄，新手第一次就成功用料萝卜1根两斤重虾米30克糯米粉500克粘米粉250克蒜苗3根五花肉300克腊肠一根盐10克糖15克蚝油2勺芹菜3根胡椒粉15克萝卜粄零基礎上手的做法萝卜刨丝放两勺盐拌匀后等待出水，然后用手抓干水份备用芹菜蒜苗切碎备用五花肉切丁备用...
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![基础蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的基础蛋糕卷做法]( "基础蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的基础蛋糕卷做法")
- 时间：约50-60分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸡蛋5个低筋面粉80g牛奶80g食用油20g糖70g可选果酱基础蛋糕卷的做法鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白打入干净的大碗中，放入冰箱冷冻层。做蛋黄糊：另取一碗，倒入牛奶、油用蛋抽混合均匀。倒入面粉，z字形搅匀。倒入蛋黄，再次搅匀。此时蛋白冻...
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- 首次使用麵包機1.大致按照跟機食譜，缺奶粉，水改用北海道3.6牛奶。2.味道偏淡，鹽糖可以增加。3.柔韌性意外地好。用料酵母菌高筋麵粉牛油牛奶糖鹽NO1.基礎軟吐司（松下P105麵包機）的做法...
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![基礎粿皮如何做才美味，怎么做基礎粿皮简单又好吃]( "基礎粿皮如何做才美味，怎么做基礎粿皮简单又好吃")
- 一樣給自已看的食譜用料糯米粉320G在來米粉80G水260G糖40G沙拉油30ML基礎粿皮的做法全部材料拌勻，取1/10捏小塊煮熟到浮起後撈出，加入剩下的米團中揉至表面光滑，放十分鐘鬆弛即為基礎粿皮...
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![基礎原味貝果（無油糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的基礎原味貝果（無油糖）方法]( "基礎原味貝果（無油糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的基礎原味貝果（無油糖）方法")
- 配方修改自「日本專賣店的話題貝果」原味貝果含水量適中，成品口感較其他貝果屬相對鬆軟型，非常適合搭配各種甜鹹食物做成三明治。用料特高筋麵粉（沒有用高粉替代）300g鹽4g即發乾酵母3g蜂蜜11g水163g水（煮貝果用）1000ml砂糖50g基礎原味貝果（無油糖）的做法稱量好並加入所有材料，麵團...
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![(影音) 基礎雞高湯食谱大全及做法，烹饪好吃的(影音) 基礎雞高湯方法]( "(影音) 基礎雞高湯食谱大全及做法，烹饪好吃的(影音) 基礎雞高湯方法")
- 平常學生最常問我雞高湯該怎麼準備，這次我就來分享基礎的高湯怎麼做，讓大家都可以簡單就在家準備起來，以後做料理會更加輕鬆喔。影音食譜：-粉絲專頁：我的新書『在家吃台菜』：用料雞骨頭1200g冷水2200ml蔥白50g洋蔥70g紅蘿蔔80g薑50g(影音)基礎雞高湯的做法首先準備一鍋滾水，將雞...
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![基礎奶油霜的详细做法大全,简单又营养的基礎奶油霜做法]( "基礎奶油霜的详细做法大全,简单又营养的基礎奶油霜做法")
- 用料黃油250g糖粉65g淡奶油（常温）300g基礎奶油霜的做法1、糖粉+軟化的黃油，打至發白。2、少量分次加入淡奶油打至順滑。*用不完可以冷藏3日or冷冻（续用要用火枪微微喷盆边壁打发）...
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![法式基礎醬汁之肉汁 DEMI-GLACE食谱大全及做法，烹饪好吃的法式基礎醬汁之肉汁 DEMI-GLACE方法]( "法式基礎醬汁之肉汁 DEMI-GLACE食谱大全及做法，烹饪好吃的法式基礎醬汁之肉汁 DEMI-GLACE方法")
- 家庭用的话请按比例减量！！！这是餐厅的量！！！做多了表怪我！！！！用料牛雜肉筋4KG牛骨6KG雞骨4KG水15L什錦蔬菜(MIREPOIX)300G蕃茄膏200G牛番茄4个紅蔥頭5个白胡椒粒适量月桂葉2枚百里香3支高筋麵粉350g黃油350g法式基礎醬汁之肉汁DEMI-GLACE的做法將牛雜肉金與牛骨雞骨放入大烤盤中~放...
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