![软裂巴如何做才美味，怎么做软裂巴简单又好吃]( "软裂巴如何做才美味，怎么做软裂巴简单又好吃")
- 用料面团材料高筋面粉250克糖40克盐2.5克耐高糖酵母4克蛋液160克油15克其余材料奶粉适量表面蛋液适量软裂巴的做法将所有面团材料放和面机，和面20分钟，面皮光滑即可。放盆中，盖上湿蒸布，静置发酵成2倍大。将面团分成两份，擀成长方形洒上奶粉。左右对折。再将上下对折。这是折...
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![小裂巴如何做才美味，怎么做小裂巴简单又好吃]( "小裂巴如何做才美味，怎么做小裂巴简单又好吃")
- 用料中筋面粉600克鸡蛋160克牛奶185克糖60克盐6克花生油15克干果适量克小裂巴的做法将面团揉至表皮光滑即可。檊成长方形，洒上干果类。卷成长条。切成小段，将两端切口捏紧，放入小盒中。喷洒小水珠，放入烤箱发酵。发酵至两倍大。用小刀或刀片在表面割出纹路。烤温180度20-30分...
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![芋圆（软糯，不开裂，好整型）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋圆（软糯，不开裂，好整型）方法]( "芋圆（软糯，不开裂，好整型）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋圆（软糯，不开裂，好整型）方法")
- 这是我们这边老一辈人的做法，他们用来制作福州的“滚包”皮，但是我发现“滚包”皮就是芋圆，所以同方法制作出来的芋圆真的软糯好多用料木薯粉适量红薯适量芋圆（软糯，不开裂，好整型）的做法上锅把红薯蒸熟然后加入木薯粉揉匀取一小块揉好的粉团，如图，放锅里煮熟。将图二煮熟的面团加...
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![不开裂的软绵绵戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的软绵绵戚风方法]( "不开裂的软绵绵戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的软绵绵戚风方法")
- 其实我并不追求戚风不开裂，反而觉得开裂的戚风更美丽，但偶尔也想烤一个娇嫩的戚风呀哈哈，试了很多配方，综合了一下，这个方法应该成功率是很高的，做下笔记用料60克鸡蛋5个葡萄籽油75克低筋粉100克牛奶80克白砂糖70克如果要做可可味，低粉30克换可可，牛奶加30克不开裂的软绵绵戚风的...
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![皱巴巴香喷喷…圣诞老人的最爱，巧克力裂纹饼干cookie食谱大全及做法，烹饪好吃的皱巴巴香喷喷…圣诞老人的最爱，巧克力裂纹饼干cookie方法]( "皱巴巴香喷喷…圣诞老人的最爱，巧克力裂纹饼干cookie食谱大全及做法，烹饪好吃的皱巴巴香喷喷…圣诞老人的最爱，巧克力裂纹饼干cookie方法")
- 在国内从来没见过的一款饼干，到新西兰后发现各种酒会和party都少不了它的身影，不光孩子们抢，连大人们也一手抓好几个。努力研究下终于做出和在酒会上吃过的味道相差不多的裂纹曲奇，不太甜，脆脆的，萌萌哒外表让人难以抗拒……用料中筋/低筋面粉1cup/120克可可粉（无糖）1/2cup50克泡...
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![自然裂纹酥脆香软菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的自然裂纹酥脆香软菠萝包方法]( "自然裂纹酥脆香软菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的自然裂纹酥脆香软菠萝包方法")
- 做了一次又一次的菠萝包，很受欢迎，说明好吃哒~因为是夏天气温高，这次面团的基础发酵采用了冰箱冷藏，分开2天操作，方便安排时间，面团经过长时间的低温发酵，出来的成品口感很Q弹柔润，当然也可以用室温发酵，尽量控制在28度之内哦。菠萝皮的原方是麦子老师的方子，非常赞！推荐，看这里用料...
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![葱香肉松卷(超松软不开裂)食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香肉松卷(超松软不开裂)方法]( "葱香肉松卷(超松软不开裂)食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香肉松卷(超松软不开裂)方法")
- 认真看菜谱认真对待它一起做贤惠的小仙女湿的香葱可以切好放烤箱100°C5分钟烘烤一下把水分烘干用料牛奶55克玉米油68克盐1克低筋面粉68克蛋黄5个蛋清5个柠檬汁5～6滴细砂糖65克玉米淀粉2.5克香葱适量沙拉酱适量肉松适量葱香肉松卷(超松软不开裂)的做法牛奶➕玉米油➕盐充...
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![少油少糖裂巴做法烹饪大全 地道少油少糖裂巴如何做]( "少油少糖裂巴做法烹饪大全 地道少油少糖裂巴如何做")
- 用料黄油20克盐1克糖20克高筋面粉300克全麦粉50克鸡蛋2个葡萄干若干克核桃若干克牛奶60～65克少油少糖裂巴的做法除黄油一起揉成团，加黄油揉光滑。一发至两倍大后排气擀成长方形，加干果卷二发，二发完用剪刀斜着剪几下，剪到能露出第一层果仁）150度40分钟（30分钟时上面盖锡纸）无...
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![松软到炸裂的馒头的详细做法，松软到炸裂的馒头做法技巧]( "松软到炸裂的馒头的详细做法，松软到炸裂的馒头做法技巧")
- 用料中筋面粉200克酵母2-3克糖26-30克（不放也行）水100克松软到炸裂的馒头的做法准备好原材料白砂糖直接加入面粉中拌匀，酵母加入温水融化，水温45度左右即可，太烫会把酵母“烫死”酵母水静置10分钟后倒入面粉里，用筷子拌至絮状，换手揉到面粉光滑成团，我揉了差不多15分钟，揉好的面团...
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![卷不裂☁️柔软甜蜜💕海绵卷食谱大全及做法，烹饪好吃的卷不裂☁️柔软甜蜜💕海绵卷方法]( "卷不裂☁️柔软甜蜜💕海绵卷食谱大全及做法，烹饪好吃的卷不裂☁️柔软甜蜜💕海绵卷方法")
- 一直是做戚风卷，在朋友的强烈推荐下，尝试了分蛋海绵卷，哇……一发不可收拾，柔软如白云，甜蜜如初恋……让我怎么舍得……不吃它……哈哈😄谢谢小山卷（小山进老师）用料蛋清160克蛋黄120克细砂糖15克（蛋黄用）细砂糖60克（蛋清用）黄油或者奶油15克牛奶35克蜂蜜30克低筋粉70克香草精几滴（加...
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![电饭锅小裂巴做法烹饪大全 地道电饭锅小裂巴如何做]( "电饭锅小裂巴做法烹饪大全 地道电饭锅小裂巴如何做")
- 用料面粉300克酵母2克水170克盐2克糖15克油10克核桃葡萄干若干电饭锅小裂巴的做法面粉发酵2小时，切剂子，擀长面皮，分层摆上葡萄干和核桃也可乱摆卷起来，两头可抹点水，收收口有点小电饭锅倒多点油，刷匀，摆上小裂巴二次发酵二小时启动，老式电饭锅5分钟跳起来了，不要动，焐半小时，再启动...
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![软软糯糯的筋头巴脑锅食谱大全及做法，烹饪好吃的软软糯糯的筋头巴脑锅方法]( "软软糯糯的筋头巴脑锅食谱大全及做法，烹饪好吃的软软糯糯的筋头巴脑锅方法")
- 媳妇儿一直抱怨上次在外面吃的筋头巴脑锅不好吃，正好这周末她闺蜜过来，给他们好好炖一个筋头巴脑锅解解馋，顺便给两位美女补补胶原蛋白。用料八角5个香叶5片花椒十几粒桂皮1块蒜5瓣葱1根姜10片干辣椒4个鸡精1勺料酒4勺盐50克老抽2勺郫县豆瓣酱100g洋葱1个筋头巴脑1000g牛蹄...
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![超软~不开裂手绘蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的超软~不开裂手绘蛋糕卷方法]( "超软~不开裂手绘蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的超软~不开裂手绘蛋糕卷方法")
- 击中少女心的粉色豹纹，狂野的🐆豹纹➕粉色变成了奶凶奶凶的小清新😍~好适合夏天哦~用料蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克细砂糖50克盐1克红曲粉1克可可粉1克超软~不开裂手绘蛋糕卷的做法🌈蛋黄糊：玉米油➕牛奶➕盐乳化均匀，筛入低筋面粉z字搅拌至无干粉，➕蛋黄搅拌均匀。...
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![软炸巴沙鱼如何做才美味，怎么做软炸巴沙鱼简单又好吃]( "软炸巴沙鱼如何做才美味，怎么做软炸巴沙鱼简单又好吃")
- 好吃不复杂的家常美食，老少咸宜用料淀粉1勺鸡蛋3个盐少许面粉1-2勺巴沙鱼片1片软炸巴沙鱼的做法将巴沙鱼片解冻，剪成小块，撒少许盐腌制。碗中打入3个鸡蛋，1勺淀粉，然后逐渐加入面粉，直至混合液呈浓稠状态，比牙膏更稀一点（太浓口感会发硬，太稀挂不住浆）。加入盐和少许糖，搅拌均匀。起...
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![少女心炸裂的粉色大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的少女心炸裂的粉色大列巴方法]( "少女心炸裂的粉色大列巴食谱大全及做法，烹饪好吃的少女心炸裂的粉色大列巴方法")
- 这种粉粉嫩嫩的东西一看到就欲罢不能本来就想做个大列巴突然有少女心泛滥于是就有了这个粉色大列巴哈哈先说一下大列巴是很硬的面团厨师机揉面开抵挡面包机揉面很难带的动面团我是手揉的，太硬可以借助擀面杖压几下因为水量少出膜什么的可以忽略了撒用料高筋面粉350克红曲...
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![后蛋法 | 不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)食谱大全及做法，烹饪好吃的后蛋法 | 不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)方法]( "后蛋法 | 不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)食谱大全及做法，烹饪好吃的后蛋法 | 不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)方法")
- 不能不说，后蛋法做出来的蛋糕组织细腻用料低筋面粉45克鸡蛋3个细砂糖(蛋清)30克细砂糖(蛋黄)10克玉米油20克牛奶/水50克盐1克柠檬汁/白醋2~3滴后蛋法|不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)的做法蛋清蛋黄分离，分别放入无水无油的容器中牛奶/水+白砂糖(蛋黄)+玉米油，...
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![不裂不缩的巴斯克（酸奶油+奶油芝士版）食谱大全及做法，烹饪好吃的不裂不缩的巴斯克（酸奶油+奶油芝士版）方法]( "不裂不缩的巴斯克（酸奶油+奶油芝士版）食谱大全及做法，烹饪好吃的不裂不缩的巴斯克（酸奶油+奶油芝士版）方法")
- 但凡尝过巴斯克奶酪蛋糕的人都会觉得奶酪风味很浓重，同时也会觉得腻。我的配方中总统奶油芝士本身奶酪风味很浓郁，所以我做了缩量处理，同样浓郁的奶酪风味，总统奶油芝士用量可以更少，同时用酸奶油替换了大部分淡奶油，两个最腻的原料都被做了缩量和替换，我的巴斯克尝起来自然觉得...
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![好吃到炸裂的牛干巴食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到炸裂的牛干巴方法]( "好吃到炸裂的牛干巴食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到炸裂的牛干巴方法")
- 用料牛肉4340克盐120克花椒20克45度高度酒100克好吃到炸裂的牛干巴的做法买回的牛肉忘记拍照就切了，只照了个袋子切成条状放入稍大一点的容器，把上面简单的材料放进去给牛肉条做massage10分钟左右，冷藏。毎个翻个身在搓揉一下，记得带手套不然手会冷。一周后拿出来风干。可以...
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![柔软细腻卷不裂的小五卷食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软细腻卷不裂的小五卷方法]( "柔软细腻卷不裂的小五卷食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软细腻卷不裂的小五卷方法")
- 经常用的基础蛋糕卷配方，正卷反卷都OK。菜谱是三能28*28烤盘用量。用料蛋糕卷鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉55克细砂糖50克玉米油50克夹心淡奶油200克细砂糖18克小台农芒果1个装饰草莓3～4个柔软细腻卷不裂的小五卷的做法准备好所有食材。先烤蛋糕，混合牛奶和玉米油使其乳化，筛入低...
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![果仁裂巴如何做才美味，怎么做果仁裂巴简单又好吃]( "果仁裂巴如何做才美味，怎么做果仁裂巴简单又好吃")
- 用料高筋面粉250克鸡蛋1个酵母4克全麦面粉50克黄油25克淡奶油30克奶酪25克牛奶80克细砂糖25克盐1克果仁裂巴的做法除黄油外揉面至光滑面团，加黄油，面团发酵两倍大，取出排气，分成两份，擀薄，放葡萄干核桃芝麻。放进密闭处37度左右二发，1.5倍大。用刀划口，涂蜂蜜水。上下150度35分钟...
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![巧克力纸杯蛋糕松软不开裂食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力纸杯蛋糕松软不开裂方法]( "巧克力纸杯蛋糕松软不开裂食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力纸杯蛋糕松软不开裂方法")
- 注意几个步骤我都写出来了用料鸡蛋3个牛奶45克玉米油35克细砂糖35克低筋面粉50克可可粉15克巧克力纸杯蛋糕松软不开裂的做法先准备好所有材料,所有用的工具确保无油无水。分离蛋清和蛋黄,确保蛋清里面没有任何蛋黄。把牛奶和玉米油倒入蛋黄里,拿起打蛋棒搅拌均匀低筋粉和...
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![不塌不裂，香香软软嫩嫩de「古早纸杯蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂，香香软软嫩嫩de「古早纸杯蛋糕」方法]( "不塌不裂，香香软软嫩嫩de「古早纸杯蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂，香香软软嫩嫩de「古早纸杯蛋糕」方法")
- 这次是烫面的做法～口感更细腻柔软纸杯蛋糕看起来简单做到不裂不塌也没那么容易哦需要跟烤箱好好磨合温度时间打发蛋白到位不过度哈用料鸡蛋3个低筋面粉45g细砂糖25g玉米油28g牛奶38g蜂蜜10g玉米淀粉10g不塌不裂，香香软软嫩嫩de【古早纸杯蛋糕】的做法玉米油放入可以加热的...
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![好吃过星巴克的酥软裂纹司康食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃过星巴克的酥软裂纹司康方法]( "好吃过星巴克的酥软裂纹司康食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃过星巴克的酥软裂纹司康方法")
- 每当下午茶时间我们都喜欢去星爸爸点上一杯咖啡再来一份小甜点，比如红豆司康这个方子做出来的司康，成功率极高，而且真的非常好吃。做法超级简单快手，外酥里软，奶香味十足，超快手早餐非他莫属了！！用料低筋面粉150克泡打粉4克黄油60克糖粉20克炼乳10克淡奶油10克盐一小撮鸡蛋1个烘...
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![柔软不裂 抹茶蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软不裂 抹茶蛋糕卷方法]( "柔软不裂 抹茶蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软不裂 抹茶蛋糕卷方法")
- 纯记录，随便放个图充数～以“小四卷”为基础改良，成品柔软，易卷不易裂，不甜，微微苦。用料橄榄油40克低筋面粉33克鸡蛋4个抹茶粉10克香草精一两滴牛奶50克（后面又加了一些）糖30克柔软不裂抹茶蛋糕卷的做法热油（70到80℃左右，手放上方微热），倒入低筋面粉中，搅拌均匀。倒入牛奶，搅拌均匀。...
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![软球巴巴(鼠曲草饼/清明饼)食谱大全及做法，烹饪好吃的软球巴巴(鼠曲草饼/清明饼)方法]( "软球巴巴(鼠曲草饼/清明饼)食谱大全及做法，烹饪好吃的软球巴巴(鼠曲草饼/清明饼)方法")
- 每年清明都会馋的家乡味道。用料鼠曲草500g面粉500克糯米粉500克白糖根据个人喜好添加软球巴巴(鼠曲草饼/清明饼)的做法鼠曲草洗干净，晾干，放入榨汁机搅碎，倒出备用。刚开始的时候需要加入少量水才搅得动哦。盆里放入糯米粉和面粉，倒入鼠曲草汁，分多次加入，和成光滑的面团。根...
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