![一碗完美的鸡蛋羹做法烹饪大全 地道一碗完美的鸡蛋羹如何做]( "一碗完美的鸡蛋羹做法烹饪大全 地道一碗完美的鸡蛋羹如何做")
- 简单几步教你做出完美的鸡蛋羹，学生党上班族厨房小白福利！用料鸡蛋2个温水一量杯盐适量香油适量葱花一小把一碗完美的鸡蛋羹的做法这个做鸡蛋羹的方法是跟着“小高姐的魔法调料”学习的，重点在于要用有盐的汤来做第一步，把两个鸡蛋打入碗中，打散第二步，加盐水（把盐溶于温水），加入...
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![冬天了，来一碗营养简单又美味的海参鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的冬天了，来一碗营养简单又美味的海参鸡蛋羹方法]( "冬天了，来一碗营养简单又美味的海参鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的冬天了，来一碗营养简单又美味的海参鸡蛋羹方法")
- 今天海宝君就从一道最简单的，也最纯粹的食物开始。看我准备的材料大家也能大概猜出来我要做什么了——没错，就是海参鸡蛋羹~海参是一种适合中老青年等各个年龄段食用的滋补食品，经常吃有增强身体免疫力、延缓衰老、美容养颜、提高精神与记忆力之功效。用料鸡蛋2只海参1支葱1...
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![完美的鸡蛋羹做法烹饪大全 地道完美的鸡蛋羹如何做]( "完美的鸡蛋羹做法烹饪大全 地道完美的鸡蛋羹如何做")
- 从小到大最爱吃的了。用料鸡蛋1个温水1:1就可以酱油1勺可不放完美的鸡蛋羹的做法一颗鸡蛋，打入小碗中，不放盐，打散。这样的小勺，加5勺温水。并搅拌均匀，出了泡沫。后来学到一手，用打开的鸡蛋壳就可以，比例控制1:1就行用勺子撇去浮沫。撇成上图那样就行，水开后，上锅蒸，记得加个盖子，...
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![完美蒸蛋 虾仁豌豆鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的完美蒸蛋 虾仁豌豆鸡蛋羹方法]( "完美蒸蛋 虾仁豌豆鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的完美蒸蛋 虾仁豌豆鸡蛋羹方法")
- 最近我的下厨房，每天都有更新😁会上传很多食谱，欢迎关注我的兔子头像哦！一起来实践交作业！😁用料鸡蛋3个虾仁8个青豌豆30克水（加鸡蛋羹里）200克生抽10克香油1勺盐2克水（加主锅里）400克完美蒸蛋虾仁豌豆鸡蛋羹的做法将虾仁切成两段，青豌豆提前煮熟；将鸡蛋和水及盐加入主锅：10秒/速度2...
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![完美蒸蛋羹如何做才美味，怎么做完美蒸蛋羹简单又好吃]( "完美蒸蛋羹如何做才美味，怎么做完美蒸蛋羹简单又好吃")
- 做惯了西点的我最怕看见中式菜谱里的“适量”、“少量”、“一勺”、“大火”、“小火”，什么鬼，啥叫适量？啥叫少量？啥叫一勺？汤勺还是饭勺？啥叫小火？我观察过了，煤气灶有好几圈，哪圈才叫小火？为了做出完美的鸡蛋羹，我还是忍不住全程称重了，小伙伴们跟上哈，搞起！这是我下厨房的第一个食...
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![茶碗蒸——表达爱的美食（怎样才是蒸一碗布丁鸡蛋羹）食谱大全及做法，烹饪好吃的茶碗蒸——表达爱的美食（怎样才是蒸一碗布丁鸡蛋羹）方法]( "茶碗蒸——表达爱的美食（怎样才是蒸一碗布丁鸡蛋羹）食谱大全及做法，烹饪好吃的茶碗蒸——表达爱的美食（怎样才是蒸一碗布丁鸡蛋羹）方法")
- 茶碗蒸说白了，就是蒸鸡蛋羹，丰俭随人，有人放香菇、蟹肉棒、火腿、白果，而我，就喜欢吃最最朴素的蒸蛋。小时候，这是妈妈给我的病号饭，一般不给做的。在日本，茶碗蒸名气很响，是日本料酒中女人和孩子爱的菜肴，在家里做，也简单。无论是老人还是孩子，都很适宜。在爱侣之间，一碗茶碗蒸，也是一...
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![甩出一大碗完美的蛋花汤，仅用一个鸡蛋~食谱大全及做法，烹饪好吃的甩出一大碗完美的蛋花汤，仅用一个鸡蛋~方法]( "甩出一大碗完美的蛋花汤，仅用一个鸡蛋~食谱大全及做法，烹饪好吃的甩出一大碗完美的蛋花汤，仅用一个鸡蛋~方法")
- 点击上方头像关注↑可了解更多作者食谱~鸡蛋汤人人都会做，但会做和做好还是有区别的~鸡蛋不松软，一大坨一整块沉淀到碗底~放好几个鸡蛋也出不了多少蛋花~更别提爽滑轻盈了，这些问题有没有~好，这个问题在两分钟内我来帮你解决，包教会~这个方法适用于鸡蛋和任何材料搭配，如家里弹...
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![Fighting，为蒸出一只Q弹完美的鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的Fighting，为蒸出一只Q弹完美的鸡蛋羹方法]( "Fighting，为蒸出一只Q弹完美的鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的Fighting，为蒸出一只Q弹完美的鸡蛋羹方法")
- 鸡蛋羹，是老人,孩子和咱们这些美少女的最爱。口感滑滑嫩嫩，不经油烟，做起来“很干净”，备料也简单--只有鸡蛋和水两样（是的，你没看错）同时营养又很丰富。早餐有了它，再配杯牛奶，一小只红枣发糕就很好了。但是，就这么简单的东东，很多姑娘都说做不成功，不是蒸完呈“暗灰色”不漂亮，就是...
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![冬日里的一碗番茄鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日里的一碗番茄鸡蛋羹方法]( "冬日里的一碗番茄鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日里的一碗番茄鸡蛋羹方法")
- 番茄蛋汤太清爽不够适合夏天，加了淀粉的鸡蛋羹才适合寒冷的冬天，配上煎饼小笼包或者面包之类的都是杠杠滴哦用料番茄1个鸡蛋1个水适量淀粉2勺葱花，香菜沫少许麻油几滴冬日里的一碗番茄鸡蛋羹的做法番茄洗净切块备用锅里放少许油倒入番茄不断翻炒，一直把番茄炒化掉然后倒入适...
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![一般完美的鸡蛋羹做法烹饪大全 地道一般完美的鸡蛋羹如何做]( "一般完美的鸡蛋羹做法烹饪大全 地道一般完美的鸡蛋羹如何做")
- 生病的时候没胃口，难过时不想吃饭的时候只有最柔软的美食才能触摸到心中最细腻的地方❤️用料鸡蛋1个温水2倍蛋液的量，拿不准的话看看第二步吧盐少许一般完美的鸡蛋羹的做法取一枚鸡蛋，常温的也好冷藏的也好打入干净的碗中❗️打破的鸡蛋壳不要扔掉搅拌均匀，至蛋黄中镶嵌少许漂浮...
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![超快手完美布丁鸡蛋羹🍲食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手完美布丁鸡蛋羹🍲方法]( "超快手完美布丁鸡蛋羹🍲食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手完美布丁鸡蛋羹🍲方法")
- 鸡蛋液与水的比例范围在1:1到1：2之间。水少口感硬，水多口感很空虚。我自己觉得1蛋:1水的口感最好！用料鸡蛋2个温水少许盐少许生抽1勺超快手完美布丁鸡蛋羹🍲的做法准备好鸡蛋2枚，温水（蛋水比例1：1.5）蛋打入碗中，加入温水（1：1），少许盐，最后慢慢打均匀（一定加完水再打），用勺子把蛋沫捞净，有...
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![超完美蛋羹如何做才美味，怎么做超完美蛋羹简单又好吃]( "超完美蛋羹如何做才美味，怎么做超完美蛋羹简单又好吃")
- 真的超简单，健身爱好者变着法儿吃鸡蛋。小朋友吃也超棒呦！用料鸡蛋1-2个盐少许超完美蛋羹的做法烧一壶开水，稍微放凉，就是70度左右，烫手的程度鸡蛋打匀，慢慢加入热水，一边搅拌，大概和鸡蛋1:1加盐，一点点，帮助凝固的上锅蒸，开水上锅，不要冷水，蒸7-8分钟，蒸的时候用保鲜膜盖住碗，不然水滴...
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![完美蒸水蛋🥚蒸蛋羹 漂亮的鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的完美蒸水蛋🥚蒸蛋羹 漂亮的鸡蛋羹方法]( "完美蒸水蛋🥚蒸蛋羹 漂亮的鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的完美蒸水蛋🥚蒸蛋羹 漂亮的鸡蛋羹方法")
- 用料鸡蛋1个温水香油盐完美蒸水蛋🥚蒸蛋羹漂亮的鸡蛋羹的做法鸡蛋打散准备温水一定要煮开的水加矿泉水调到温不能烫手水量无所谓看想蒸多少放多少温水混入蛋液搅匀另取个碗碗底摸香油搅匀的蛋液过筛到香油碗中过筛很重要筛好的蛋液放盐盖上保鲜膜锅开之后放上蒸蒸至蛋液...
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![完美水蒸蛋（鸡蛋羹）食谱大全及做法，烹饪好吃的完美水蒸蛋（鸡蛋羹）方法]( "完美水蒸蛋（鸡蛋羹）食谱大全及做法，烹饪好吃的完美水蒸蛋（鸡蛋羹）方法")
- 用料鸡蛋冷水酱油香油牛奶完美水蒸蛋（鸡蛋羹）的做法蛋液打散加入冷水，牛奶与蛋液混合在一起（牛奶可跟个人喜好决定是否添加，不加牛奶就多加水，水加多了蛋羹才会嫩）混合好的蛋液放入陶瓷碗中，撇去蛋液上面的浮沫（这一步很重要！！）盖好锡纸蒸箱100度20分钟大功告成！滴入适量酱油，香油调味（...
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![美味简单不沾碗的鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的美味简单不沾碗的鸡蛋羹方法]( "美味简单不沾碗的鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的美味简单不沾碗的鸡蛋羹方法")
- 用料鸡蛋3个盐1勺温水鸡蛋的1.5倍美味简单不沾碗的鸡蛋羹的做法鸡蛋打散。用鸡蛋的1.5倍温水加盐融合，倒入打散的鸡蛋里。撇去浮沫。没有漏勺可以用勺子撇。盖上保鲜膜，用牙签扎几个空。这是我扎好的。水开上锅，蒸8分钟，焖10分钟。这样就蒸好了，淋上香油、生抽撒上葱花，美味又...
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![完美蒸蛋攻略（鸡蛋糕）（蛋羹）食谱大全及做法，烹饪好吃的完美蒸蛋攻略（鸡蛋糕）（蛋羹）方法]( "完美蒸蛋攻略（鸡蛋糕）（蛋羹）食谱大全及做法，烹饪好吃的完美蒸蛋攻略（鸡蛋糕）（蛋羹）方法")
- 鸡蛋糕是充满童年回忆的一道菜，但是妈妈做了几十年了这道鸡蛋糕还是做的不尽如人意，虽然简单但是做蒸蛋需要注意很多小细节，一个步骤没有留意就不能做出一碗完美的蒸蛋。用料鸡蛋50g（一只）温开水100ml盐少许香油少许葱花适量火腿丁适量完美蒸蛋攻略（鸡蛋糕）（蛋羹）的做法在蒸锅里添...
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![新手下厨房·做一碗鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的新手下厨房·做一碗鸡蛋羹方法]( "新手下厨房·做一碗鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的新手下厨房·做一碗鸡蛋羹方法")
- 就喜欢鸡蛋羹这种热乎乎入口即化的感觉！我选的是最简单的原料和做法。会做了以后，可以继续添加其他食物一起蒸，如虾米、香菇、葱、蛤蜊等等，总之随君乐意！用料鸡蛋一个盐适量料酒几滴，可选芝麻油两三滴，可选橄榄油两三滴，可选胡萝卜切丁小几块，可选新手下厨房·做一碗鸡蛋羹的做法...
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![一个鸡蛋成就一碗嫩滑无敌的蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的一个鸡蛋成就一碗嫩滑无敌的蛋羹方法]( "一个鸡蛋成就一碗嫩滑无敌的蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的一个鸡蛋成就一碗嫩滑无敌的蛋羹方法")
- 低烧3天，窝在家里，只想吃清淡的…想起小时候每次生病，奶奶或者妈妈总会给我蒸一碗鸡蛋羹，淋上一勺酱油外加几滴香油，那味道…别提多鲜美了～～～那时的蛋羹不嫩滑，糙糙的甚至可以吃到蛋白，但那味道却永远不能忘怀…今天这碗牛奶炖蛋，虽然不是小时候的味道，却意外做出了嫩滑无比的官方卖...
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![快手微波鸡蛋羹！超完美食谱大全及做法，烹饪好吃的快手微波鸡蛋羹！超完美方法]( "快手微波鸡蛋羹！超完美食谱大全及做法，烹饪好吃的快手微波鸡蛋羹！超完美方法")
- 都说微波炉直接做出的鸡蛋羹不管火候如何控制都会蜂窝组织影响美观！其实只需要一个微波炉蒸笼就可以做出一份超嫩滑爽口的鸡蛋羹了！用料鸡蛋3个盐少许水300ml（纸杯一杯半）快手微波鸡蛋羹！超完美的做法将鸡蛋打散，搅打均匀加入盐，继续搅打加入清水，轻轻搅匀。致蛋液和水均匀混合将...
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![「超完美蛋水比」超简单鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的「超完美蛋水比」超简单鸡蛋羹方法]( "「超完美蛋水比」超简单鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的「超完美蛋水比」超简单鸡蛋羹方法")
- 这个鸡蛋羹的蛋水比是试验几次得出的，就记录一下~※一个鸡蛋对应一壳半的水。用料鸡蛋2个白开水香油/花生油盐小半勺酱油「超完美蛋水比」超简单鸡蛋羹的做法两个鸡蛋大头敲碎，倒出鸡蛋，壳别扔。然后打散鸡蛋。一个鸡蛋对应一壳半的水，两个鸡蛋就是三壳水。然后用筷子搅匀。...
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![一碗鸡蛋羹如何做才美味，怎么做一碗鸡蛋羹简单又好吃]( "一碗鸡蛋羹如何做才美味，怎么做一碗鸡蛋羹简单又好吃")
- 老少皆宜的鸡蛋羹，简单又美味！用料鸡蛋2个温水125ml生抽2勺香油1勺装饰随意一碗鸡蛋羹的做法准备食材！鸡蛋加水打散，用滤勺过滤掉浮沫！盖上保鲜膜！蒸锅里加水烧开，放入蛋液蒸8–10分钟！调味汁，两勺生抽、一小勺芝麻香油，调拌均匀！蒸好的鸡蛋羹放上装饰，淋上调味汁！装饰可随意，放小葱花...
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![五个要点蒸出完美鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的五个要点蒸出完美鸡蛋羹方法]( "五个要点蒸出完美鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的五个要点蒸出完美鸡蛋羹方法")
- 鸡蛋羹一直是我心中的痛。连不怎么会做饭的孩儿爸都能蒸出来差不多的鸡蛋羹，但我就是不成功。在学习了厨友们的各种方法后，自己实践摸索了一下，发现了四个要点。只要做到这四点，绝不会失败。用料鸡蛋1份水1.8份盐少许漏勺五个要点蒸出完美鸡蛋羹的做法要点一：鸡蛋和水的比例：1：1...
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![「辅食」完美镜面鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的「辅食」完美镜面鸡蛋羹方法]( "「辅食」完美镜面鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的「辅食」完美镜面鸡蛋羹方法")
- 用料鸡蛋1个水适量【辅食】完美镜面鸡蛋羹的做法鸡蛋打入碗中，将蛋液搅拌均匀加入蛋液1.5倍的温水，搅拌均匀（我用的鸡蛋都在50g左右，如果有电子秤可以用电子秤来称重，如果没有，打鸡蛋时候从鸡蛋中间敲开，留一半的蛋壳，加三次水就是1.5倍的量了）用滤网过滤蛋液倒入容器内，如果还有气...
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![四个鸡蛋一次蒸出四碗完美鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的四个鸡蛋一次蒸出四碗完美鸡蛋羹方法]( "四个鸡蛋一次蒸出四碗完美鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的四个鸡蛋一次蒸出四碗完美鸡蛋羹方法")
- 鸡蛋羹，从小吃到大到的食物，做起来看似很简单，但想每次都蒸的完美好像也不太容易，网上蒸鸡蛋羹教程通常是用两个鸡蛋甚至4个鸡蛋蒸一大碗，可我总是要为一家四口准备早餐，又不想一下蒸一大碗分给四个人，经过了几次实验，总结了方便省力又可行的方法，分享给大家。用料鸡蛋4个（确保一家...
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![完美鸡蛋羹如何做才美味，怎么做完美鸡蛋羹简单又好吃]( "完美鸡蛋羹如何做才美味，怎么做完美鸡蛋羹简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个盐1茶匙酱油适量鸡精少量(可不加)水适量（大概跟水比例1:1~1:1.5左右）葱花适量完美鸡蛋羹的做法3个鸡蛋加入盐和鸡精打散。此时可将蒸笼加水预热，一会鸡蛋液准备完毕正好水烧开了可以直接蒸。打散的鸡蛋液加入适量清水(比例1:1~1:1.5)继续打散打匀过筛。将打好的...
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