- 用料藕1节胡萝卜1根料酒1勺生抽2勺糖3勺醋4勺香油适量凉拌莲藕(糖醋)的做法莲藕去皮切块,胡萝卜切块。莲藕胡萝卜焯水后捞出,过凉水。料酒生抽白糖陈醋按照1:2:3:4的比例加入碗中。起锅,加入香油,烧至七成热后,倒入调料碗中,搅拌均匀。将调料汁浇在莲藕和胡萝卜上,拌匀即可。小贴士香...
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- 郭主义师傅@美食凤味用料莲藕白醋2汤匙油泼辣子糖1.5汤匙盐1小匙香油适量川味糖醋凉拌莲藕的做法莲藕切薄片。Tips:可以用刨刀刨薄片,比较快滚水里一匙醋,放进莲藕三分钟。可以将藕片去生并使之变白。将莲藕捞起泡冰块水,可以让莲藕变脆2汤匙白醋,1.5汤匙糖,1小匙盐,适量香油沥...
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- 简单易做清口美味用料藕(糖醋凉拌)半节姜末少许香醋一勺砂糖一勺藕(麻汁凉拌)半节生抽一勺砂糖半勺麻汁一勺香醋半勺凉拌小藕两吃(糖醋藕和麻汁藕)—清口凉菜的做法藕半节去皮切片,锅内放水烧开烫一分钟,捞出清水冲凉。撒上姜末白糖香醋即可。藕半节去皮切小块,锅内放水烧开煮两三...
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- 酸酸甜甜,很爽口,适合夏天吃用料藕1节青红椒各半个葱蒜适量白糖1勺醋1勺番茄酱1勺生抽1勺盐适量香油适量油适量酸甜莲藕(糖醋藕片)的做法莲藕去皮洗净切片青红椒切丁,切葱花,蒜切片,备用。碗里加入糖,醋,番茄酱,生抽,盐,搅拌均匀锅烧热,加入适量油,到五成热下葱蒜,炒香加入藕片翻炒,将调...
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- 今天我把清淡的莲子炒藕片该做为糖醋口味的,味道更好了。是一道很赞的夏季养生小菜。此菜特点;营养丰富,酸甜爽口,开胃消食。用料干莲子50克藕200克糖10克醋10克盐2克酱油适量葱适量食用油适量泡椒适量糖醋莲子藕的做法把干莲子提前泡软。把泡软的莲子煮至10分钟。把莲藕洗净...
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- 用料藕2节蒜3瓣盐2克醋1勺糖3克生抽1勺老干妈1勺葱花少许快手凉拌菜:凉拌莲藕片的做法莲藕削皮,切片莲藕片泡盐水或白醋水,洗去多余淀粉下锅焯水五分钟捞起,加入盐、白糖、生抽、醋、蒜末、老干妈、葱,滚油泼香拌匀,装盘上桌!...
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- 凉拌莲藕属于凉菜,藕有健脾开胃的作用。入口脆脆的,辣辣的感觉。摆盘好看,味道棒棒哒!用料蒜蒜末适量小米椒青红,(怕辣可以用小米椒,青椒混合。)胡萝卜一颗藕1节两个人的量,我一般用两节。白醋少许盐一勺白糖一勺白芝麻一勺香油少许花椒油少许凉拌莲藕片的做法莲藕去皮,切头去尾,切...
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- 昨晚做的凉菜,没来得及吃,早上做伴粥小菜也很不错。用料嫩藕1节白醋一勺白糖一勺盐一小勺干辣椒丝一点点枸杞子数颗凉拌藕片(糖醋味)的做法1)嫩藕一节,切薄片,放入醋水内浸泡一会儿。2)锅里水烧开,放一小勺盐,再放入藕片,焯水一分钟。3)捞出藕片,一定先加一勺糖拌一拌,然后再加一勺白醋...
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- 用料藕1节醋1勺糖1.5勺爽口糖醋藕片(凉拌)的做法藕切片,焯一下水(沸水2分钟)。放到盘里,冷却。加糖醋,拌匀了就可以啦。煮藕的水别浪费了,加一点糖或者不加,喝了清热止咳。...
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- 用料藕800g米醋80g糖80g葱花少许装饰用盐6g水160g油36g凉吃糖醋藕的做法嫩点的藕去皮切丁加入油,糖,米醋,盐加入水小美30分钟,V档,速度小勺反转盛盘,撒上葱花做装饰,享用美食吧小贴士这道菜也可以放凉吃,平时一次多做点,放在冰箱吃个两天没问题,可以丰富餐桌...
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- 夏季清爽时蔬用料藕1节糖20克醋20勺葱花10克鸡精1勺水20克盐10克酱油2勺芝麻20克糖醋莲藕丁的做法莲藕😏切丁,放入水中,多冲洗两遍。去去多余淀粉。沥干水分备用热锅冷油,大火下藕丁!翻炒两分钟调糖醋汁(糖醋水比例1.1.3~加入生抽,淀粉,鸡精,盐,水,调和均匀)水多一点,薄一点!开大火,加入...
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- 作为爱吃醋的镇江人,自然都有着这么一道万用醋汁配方。用糯米酿造的镇江醋,有这四大名醋的称号。因为独特的酿造工艺,也有着其他醋没有的香气,所以叫做香醋。在香醋中,融入五香粉(花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽)的浓郁,加上橙皮的甜香和微苦以及辣椒的刺激、鱼露的咸鲜,就是让...
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- 做起来简单的凉拌莲藕片,香喷喷的。什么凉拌菜都可以用这个配方用料莲藕1节盐适量陈醋适量生抽适量料酒适量花椒适量辣椒干3个辣椒粉适量油适量芝麻适量水适量蒜末适量凉拌莲藕片的做法锅中烧开水,加入酵母片煮5分钟备用。锅中加油烧热,倒入盛有花椒、辣椒干、辣椒粉、蒜末...
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- 夏季开胃食谱用料脆藕1节糖适量醋适量调味酱油适量新鲜薄荷叶三四片【脆爽凉拌藕】凉拌糖醋手掰藕-夏季开胃菜的做法1、藕洗净刨皮,对切,用刀结合手掰成小段(后来找到窍门,直接用刀背拍相当省事。)缝隙也要洗干净些哦2、锅内加水烧开,放入藕段,待水再次沸腾起来,就可以捞出藕段,火...
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- 用料藕一节肉末适量料酒一汤匙生抽少许糖少许老陈醋2汤匙淀粉适量老抽一茶匙热水大半碗淀粉水(勾芡)少许糖醋莲藕夹的做法肉末➕料酒➕生抽,拌匀备用莲藕去皮切厚片(约2、3毫米厚)藕片内侧沾少许淀粉夹适量肉末,压一下不粘锅适量油,莲藕夹两面沾薄薄一层淀粉,中小火煎煎至莲藕夹...
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- 每次约朋友回家吃饭妈妈总会上一道拿手硬菜那就是各位最爱的😍凉拌莲藕😋!!!用料干指天椒5g盐11.3g糖38g味极鲜20g白醋47g蒜末20g辣椒油适量花椒油适量香菜适量炒白芝麻适量凉拌冰莲藕的做法首先去菜市场买莲藕和一系列的配菜然后回家!锅里烧开水,然后莲藕削皮然后切条然后水...
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- 这是一道我从小吃到大的菜😊满满的成长记忆!尤其是小时候过年,年夜饭上总会出现这道菜!那是家的味道!现在换我做给你们吃,这是爱的传承在生活的点滴中!愿家人健康平安😊用料藕节糖克香油勺白醋勺盐克凉拌白莲藕的做法藕要挑选藕芽,也就是藕两头那部分藕节!(记住哟~买藕的时候千万不...
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- 用料莲藕1斤盐5克糖15克老抽10毫升醋30毫升大蒜2瓣糖醋莲藕的做法莲藕洗净切块备用。起油锅,大蒜爆香。加入莲藕翻炒。加入所有调料和一点水,煮一下。就完成啦。...
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- 使用代糖,更健康(*ˊૢᵕˋૢ*)非常适合健身减脂吃,但是要注意这类根茎类蔬菜淀粉高,是属于主食类哦~用料嫩藕1节零卡糖适量糖拌莲藕的做法嫩莲藕洗净去皮切薄片,放入清水中浸泡10分钟去淀粉。选莲藕时,注意两头闭合的内部才干净哦~小一些的会嫩一些~捞出后,加入代糖拌匀即可~也可...
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- 夏季开胃凉菜用料嫩藕500克蒜2瓣小米椒2个香葱可选盐适量鸡精1小勺蚝油1小勺米醋2勺生抽1小勺白糖1小勺食用油适量白芝麻适量十三香一勺凉拌酸辣莲藕凉拌藕片凉拌莲菜的做法嫩莲藕洗净切1MM左右厚薄片泡水洗去淀粉备用(凉拌用的莲藕一定要选非常嫩的口感才最好)煮锅内放适...
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- 这道菜,家里话叫--chuo藕,应该是“焯”转化过的发音,是家乡每家都会做的一道菜,特别是过年和红白喜事宴席上必不会,少老少咸宜的味道,每次都会早早光盘,但是在我呆过的其他城市还没有见过。最近突然强烈想吃,所以就凭借记忆做了并记录了下来。用料藕3节白醋适量糖克盐适量姜适量...
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- 又到一年吃藕季,偶家3岁小盆友特爱吃藕,喜欢饭令人发指的程度,伴着一碗藕丝能吃下一大碗饭。网上的做法多是蒸炒炖煮,在这里我来贡献一种凉拌的做法用料嫩藕1节胡萝卜适量酱油一小匙盐2克白糖适量麻油一小匙凉拌莲藕丝的做法准备一根嫩藕,越嫩越好,最好是带芽的这种刨去外面那...
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- 广东人莲藕在家多数都是煲汤的材料,想换下口味,第一次做,成功光盘!用料藕2节葱2条醋2勺盐适量酱油适量辣椒1个蒜5瓣凉拌莲藕的做法1.先把莲藕洗净,整个扔水里煮熟!准备好蒜末,葱切碎莲藕煮熟后放凉,切片,摆盘拿个碗,倒上醋,酱油,盐,锅里放油烧热关火,放入蒜末辣椒,倒入碗里,然后倒入摆盘...
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- 酸甜口爽口凉菜,快手操作简单。食材:脆藕(非粉藕,那种适合煲汤)绵白糖白醋(或米醋、陈醋)熟白芝麻用料藕1节绵白糖适量白醋适量熟白芝麻一丢丢凉拌糖醋藕的做法白白胖胖的脆藕一节,粗细匀称些的,好削皮削皮后,更白嫩切成薄片儿,藕孔很干净我这节藕比较大个儿,只切了一半儿~水烧开,藕下...
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- 九孔的莲藕,又大又面,煮熟之后切开,还连着丝,吃起来却是脆的口感。糖醋味,是四川菜的传统味型,糖、醋和辣椒的常见组合。可用于炒菜,也可用于凉拌菜。小时候吃这道菜,在盛夏,天气还有点热,就着稀饭吃,很过瘾很好吃的味道。用料藕1节醋2勺黄砂糖1勺酱油2勺红辣子油3勺花椒油1勺凉拌糖...
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