- ❤️每个人都经历过那个爱吃糖的阶段,尤其是奶糖,隔壁小孩都馋哭了!❤️牛轧糖作为国民美食,每个年龄阶段都有它的忠实粉丝~❤️蓝白色包装纸包裹的硬质牛轧糖承载了一代人的记忆!❤️这款改良版的牛轧糖,用料丰富,会更适合现代人的口味!☀️【小贴士】1.加入可可脂不仅可以防止黏牙,还可以...
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- 爸比说找到儿时的味道…用料棉花糖160g雀巢奶粉150g黄油30g花生碎300g甜蜜牛轧糖的做法原料准备好啦…开始吧…30g的黄油融化在平底锅中…加入软软哒棉花糖搅拌啊搅拌…直到全部融化…因为第一次做,手忙脚乱忘记拍照…融化的棉花糖加入150g奶粉,继续搅拌…这时候会特别粘,搅...
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- 放入各类坚果,软中带着酥香的坚果味,回味无穷。用料黄油80克奶粉120克各类坚果干果300克棉花糖300克软牛轧糖的做法黄油放入不粘锅小火加热融化黄油融化后加入棉花糖翻炒,一定要最小火,全程翻炒一定要最小火棉花糖翻炒到黄油吸收均匀后加入奶粉奶粉混和均匀加入各类坚果干,再...
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- 棉花糖版牛轧糖用料无盐黄油20g上好佳香草味-白色棉花糖80g(一包,无芯的那种哦)奶粉55g熟花生90g巴旦木(也叫杏仁)90g蔓越莓90g抹茶粉9g可可粉9g牛轧糖(棉花糖版本-三色)的做法熟花生,去皮。烤箱90℃烘烤10分钟左右,温度太高花生会有焦味,这步主要是为了把花生加热以便和棉花糖混合...
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- 结合了好几位老师的方子,这些老师的课程都很好,拯救了前年熬糖还结块的我。过年时这个糖很受欢迎,做法就是做好A口味牛轧糖,做好B口味牛轧糖,盖上去,压实,用自己习惯顺手的方子就好。用料珍珠奶茶牛轧糖部分:A麦芽糖80B300g克A海藻糖50克A白砂糖50克A乳糖(或白砂糖)50克A水50克A盐...
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- 一款快手高产的甜品,前后用时短,材料简单,成品口感胜过奶糖,把握好成品的软硬也并不难!分享一下如何做出铠甲般坚不可摧的牛轧糖!!!反之,将使它柔软~~借鉴了【泳歌】和其他厨友的方子~供大家参考(ฅ´ω`ฅ)~牛轧糖是一款容错率比较高的甜品!!!(一)铠甲如何练成?黄油篇:多加黄油🚩奶粉篇:...
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- 参考了好几位厨友的方子才做了这款软硬适中的比较适合自己吃的四色牛轧糖感恩被我看过方子的厨友用料棉花糖160克黄油30~35克奶粉110~135克花生80蔓越莓50克可可粉10克抹茶粉10克紫薯7克糖渍橙皮丁1汤勺四色牛轧糖的做法160g棉花糖花生碎80g奶粉110g抹茶粉10g过筛下35g总...
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- 软软的手工牛轧糖简单易做且干净卫生,还有料十足哦😋,一次做完放在冰箱里储存,吃起来好满足。用料棉花糖250克黄油100克奶粉150克果仁,蔓越莓干,葡萄干适量软软的手工牛轧糖🍬的做法准备食材:棉花糖,奶粉,淡味黄油,果仁,蔓越莓干,葡萄干先化黄油,然后将撕成小块的棉花糖也一起融化,注...
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- 有一次吃软欧包发现里面有软绵绵的布丁觉的很好吃,所以想做一个,因为最近在健身要控制糖,想尝试做个无白糖版的,发现用一点点蜂蜜就够甜了,浓浓奶香,不咀嚼超好吃,不喜欢蜂蜜的也可以用一点点枫糖浆替代,也不那么长肉哦。用料牛奶一袋200ml木薯粉6-7铁勺蜂蜜半勺奥利奥碎4块草莓...
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- “知识就是力量”在蓝带厨房既有芝士,也充满了知识在这个闪耀的夏天蓝带Chef特制“芝士”甜点”让美食为你带来更多能量可制作:8份甜点用料芝士蛋糕灌木蜂蜜(也可使用其它蜂蜜)200克增稠奶油(搅打至湿性发泡)1lt柠檬白杨粉(也可使用其它柑橘类)1勺夸克奶酪(或者奶油奶酪)500克蜂蜜...
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- 第一次做牛轧糖就大获成功,于是乎我就飘飘然了,第二次做就以失败而告终。。。不过幸好最后补救回来了。牛轧糖属于说简单不简单说难不难的糖,熬糖浆是关键,温度不够就会软塌不行,万一你和我一样失败了,别急!有办法哦!!!!鉴于我看见厨友说5分钟就焦了,我表示很伤心。因为这个方的确是...
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- 解锁了棉花糖版雪花酥,奶枣,牛扎饼干后,就想再试试牛轧糖。用料棉花糖150克花生100克黄油30克奶粉50克杏仁30克蔓越莓30克棉花糖版牛轧糖(软)的做法黄油小火融化然后倒入棉花糖棉花糖融化后倒入奶粉搅拌均匀,倒入全部花生,关火,拿出来分成三小份。一份花生,另两小份一份加入蔓越莓...
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- 每位妈妈都是最爱自己的宝贝,都想把最好的给与孩子!这款蛋白牛轧糖,选用的是优质儿童蛋白粉,作为我家宝贝的零食!可以提高他的免疫力,最主要的是宝贝的爸爸妈妈也很喜欢吃!用料黄油80克花生300克棉花糖300克优质蛋白粉200克蛋白牛轧糖的做法锅小火预热,将黄油放入锅中,待其融化黄...
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- 自己做的纯天然也好吃用料牛奶200克淡奶油120克蜂蜜10克白砂糖30克蜂蜜牛奶糖的做法把所有材料放在锅里熬.开锅后调小火.不停地绞拌.这是一个很漫长的过程.要一直熬成不粘锅.关火.稍微凉点过入铺上油纸的容器里.放冰箱冻一晚上.第二天早上拿出来切成小块...
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- 每年都会做点牛轧糖,一般量不多,都是给家人吃。今年买了蓝蝴蝶茶,心血来潮做了蓝色的牛轧糖,感觉还是蛮好看的。一共试验了四种做法,这是感觉最好的一次,于是记录在这里。主要为了自己查找方便。另外厨友们如果买到蓝蝴蝶粉,用粉来做应该更简便些,若有厨友用蓝蝴蝶粉做了可以与我...
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- “妈妈,我要吃小圆面包,里面什么都不要放,就要吃白面包。但是要很香的那种面包,要圆圆的、小小的那种,但是要香的。您懂嘛?”用料焙蔻高筋粉200克焙蔻低筋粉50克蜂蜜55克海盐2克酵母3克安佳全脂牛奶100克德运全脂奶粉35克蛋白1个表面装饰蛋黄加过滤水1个加10ML烘香的白芝麻25克...
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- 小的时候跟爸妈过年走亲戚,几乎所有人家的糖果盒子里都有那么几块白底蓝字、方方正正的“花生鸟结糖“,这名字起的,小时候觉得它怪,现在琢磨琢磨到时有那么几分花好月圆人长久的情致在,但归根结底只是“nougat”的译音而已。后来又吃台湾的牛轧糖,比花生鸟结的口感要好,没有那么...
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- 放假两个月,在家快发霉了,之前一直做双色熬糖版牛轧糖,今天捣鼓了下拼色棉花糖版牛轧糖,记录下,待调整完善。温度20.5°C,湿度58%。用料1、抹茶—草莓拼色牛轧糖a.抹茶部分:克黄油35克棉花糖150克奶粉80克抹茶粉8克杏仁140克冻干草莓20克b.草莓部分:黄油35克棉花糖150克奶粉70...
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- 牙口不好,硬硬的牛轧糖每次吃的都很累!做了几次,调配出适合自己的软软的牛轧糖,加了蔓越莓和草莓干吃起来酸酸甜甜简直停不下来用料棉花糖300克奶粉200克黄油90克花生碎200-300克草莓碎适量蔓越莓碎适量好吃好做软软牛轧糖的做法1、黄油切块放入不粘锅小火溶化2、继续小火加...
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- 懒癌患者一枚,快两年没有碰过烤箱了,突然想在老公面前露两手,也想做点送人,毕竟快过年了,糖是不能少的,又实在不想碰烤箱,想来想去还是做牛轧糖吧,之前也做过,不过都是做的原味和松子味的,看了下厨房的食谱,被彩色牛轧糖的图片给惊艳到了,那就动手做一个吧!用料棉花糖150克黄油35克奶...
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- 用料黄油50克棉花糖300克奶粉125克炭烧腰果90克蔓越莓100克芝麻手抓一大把软软牛轧糖的做法不粘锅加入黄油热化,个人喜欢用总统的淡味黄油倒入棉花糖,搅拌至看上去黄油和软化的棉花糖糊糊融为一体的样子,看不出分别,继而倒入无糖奶粉,继续搅拌到看不见奶粉颗粒,离火就行,过程个...
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- ✨想要吃的时候软些,可以稍微多放些黄油,不要让糖呆在锅里时间太长!!否则硌牙!✨始终最最最小火!不然会糊锅!用料一份为例棉花糖(一种颜色的量)10克(四只熊)奶粉7克黄油(可多加点)2克花生等坚果10克三色牛轧糖的做法始终保持最小火!!融化黄油后,扔入四只同颜色小熊融化。融化成液态时,立刻...
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- 小黄瓜含有丰富的钾盐,维他命A,糖类B钙、磷、铁、硒是人体不可少的营养物质,具有抗氧化剂功能,能使人体细胞有抗氧化、维生素E,促进细胞分裂,可抗人体衰老。柳橙也叫「甜橙」或「柳丁」,果肉滋润健胃、果皮化痰止咳、膳食纤维能改善便秘。是维生素C的主要来源之一,有助于碱化过酸...
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- 儿子喜欢吃糖,所以给他做了牛轧糖,营养丰富,零添加,儿子非常爱吃,这是一款适合宝宝和老人吃的软软的牛轧糖用料棉花糖300克花生300克德运奶粉180克黄油100克熟芝麻适量蔓越莓干适量超软牛轧糖的做法花生烤熟去皮,给宝宝吃建议自己烤花生,防止坏的。黄油切小块放平底锅慢火融化加...
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- 云南野生蜂蜜、自家纯手工红糖、云南纯天然食品用料柠檬一个蜂蜜200g睡前柠檬洗净切片,放入蜂蜜,封好盖子,每天早上第二杯喝柠檬蜂蜜水,美容养颜、祛斑效果很好蛋糕、牛轧糖、蛋黄酥、云南野生蜂蜜的做法还不够成熟这是上山采的成熟的这个成熟后被蜜蜂快吃完了这个是非常成熟...
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