- 逛TB,可能搜得多面食类,自动推荐炉糕,于是来搜一下也有方子,所以也跟着来尝试一下。北方可能叫摊黄儿或者炉糕,我简单粗暴地理解为“发酵的面糊饼”,又是一翻滋味~糯糯叽叽,超软,又香甜可口~人间美味!今天第一次做,成功与否都记录一下啦~嘻嘻😜我做的东西真的都没有称量,很随意,所以并不...
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- 奶奶家没有烤箱,平底锅或者电饭煲其实也可以实现外酥里嫩的司康口感。除了是非常简单快手的面食,而且里面又有三文鱼,是一款营养丰富的小食。用料草鸡蛋1只熟透香蕉1根烘焙小苏打2克展艺无铝泡打粉2克西屋即食燕麦50克河套中筋面粉300克内蒙酥性黄油10克红心火龙果20克冷冻...
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- 用料奶粉15克柠檬汁2或3滴蛋黄3个微波炉平底锅蛋黄溶豆的做法蛋清分离,取3个蛋黄,用打蛋器打发知,划8字痕迹不消失加入奶粉,划井字搅拌,装入裱花袋挤在陶瓷盘子里,微波炉烧烤组合,烤10分钟,或者挤入平底锅,小火慢热。微波炉版:观察溶豆表面的着色,防止烤糊!平底锅版不如微波炉烤的酥...
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- 下午很饿,想吃披萨又不想出去和叫外卖,家里有些老妈烧好的红烧牛肉,就做了个面摊饼底的披萨,还蛮好吃的用料番茄酱2勺面粉适量克盐少许番茄1个熟黑芝麻芝士片牛肉随意水适量平底锅面摊饼版版简易快手披萨的做法面粉加水或者牛奶,搅拌均匀(就像摊面摊饼一样),不过尽量别太湿,太湿...
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- 吃过日本的年轮蛋糕一直比较喜欢这种偏带有嚼劲的口感。自己做起来也不难,不用烤箱,用平底锅摊成小饼卷起即可。不夹馅的话刷些蜂蜜帮助粘合。层次更加分明。夹馅的话,做好后放入冰箱冷冻片刻再切,效果应该更好,茱珠这次因为赶着带去分享,卷好后立刻切开,层次感略低。希望有机会...
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- 没有烤箱也可以做蛋黄溶豆哦~用料鸡蛋3个奶粉18克蛋黄溶豆(平底锅版)的做法蛋黄分离在无水无油的容器内滴几滴柠檬汁,打蛋器高速打发打发至提起打蛋器划过有明显痕迹,或者提起打蛋器画8字型不易消失也可作为判断标准筛入奶粉用铲子从下往上翻拌均匀搅拌好的蛋黄糊如图所示装入...
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- 香甜松软的蛋糕总是会比其他诸如馒头花卷这类传统的小吃,更能吸引孩子们的兴趣,无论是作为正餐还是甜点,好吃的宝宝都不会拒绝。很多妈妈想试着做一做蛋糕,但苦于没有烤箱,买一个又没有地方放,今天就来分享一个不用烤箱也能做出来的平底锅版的小蛋糕。之前有分享过电饭锅版的蛋...
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- 记得小时候,外婆做蛋饺的时候我总是拿这张小板凳坐在她旁边看着她:一把汤勺里加入蛋液,放在煤球炉上,没几秒,一张薄而韧的蛋皮就出来了,再放上肉馅,一个可爱的黄金蛋饺就出来了。用料肉馅肉糜200g姜2片葱1根胡萝卜半根盐适量白胡椒粉适量黄酒适量蛋皮鸭蛋2个鸡蛋2个黄金蛋饺(平...
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- 疫情期间没有办法出门吃烤肉,灵机一动用家里的电磁炉和平底锅搭档。一样可以做出美味的韩式烤肉。用料牛黄瓜条800克烤肉酱1包紫洋葱半个芝麻油适量酱油1勺老抽1勺居家韩式烤肉电磁炉平底锅版的做法牛黄瓜条洗净,逆纹切片。紫洋葱洗净,半颗切成条状。烤肉酱110克适用于500克...
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- 我只是一个菜单的搬运工,好的方子记录一下,也感谢一下原方主人:歌歌小姐。加馅儿自己看着办,咱们重庆最经典的是黄豆面+白糖,肉松也不错,还有酸豇豆那种咸口也好吃哦。用料鸡蛋1个面粉70克红糖7克白糖4克(我自己减少后的量)酵母粉1克小苏打0.5克食盐0.5克温水70克(主要看自己面粉...
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- 我个人极其爱吃煲仔饭,每次去粤菜馆都要点一份腊味儿煲仔饭,小份大概在40元左右。吃着吃着,就琢磨着自己在家做了,京东买的一包香肠和腊肉配好了的,一包能做三回,特别经济实惠。家里没有砂锅就用平底锅做哒!用料大米3杯香肠2根腊肉2两香葱1根油适量煲仔饭酱油适量腊味儿煲仔饭(平...
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- 街边摊经常会遇到的铁板豆腐吧,在家做更健康卫生,热量也更低。做的过程中差点被香味馋哭!完全好吃!相信我!另外,豆腐高蛋白且饱腹,减脂期偶尔做来解解馋也可以哦。用料老豆腐1块鸡蛋1个淀粉适量橄榄油2勺蒜1瓣粗辣椒面1勺孜然粉半勺白芝麻1勺白糖半勺黑胡椒粉少量生抽3勺蚝油1勺...
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- 相信大家都有在铁板鱿鱼摊面前香得走不动道的记忆。紧实Q弹的鱿鱼,配上孜然、芝麻、辣椒面的浓郁香气,吃一大锅都吃不腻!我这个方子的重点是一份特制香料油+秘制香辣酱,学会了这个秘方,可以用在喜欢吃的海鲜、蔬菜、肉类上,一样好吃到爆!用料主要材料大鱿鱼1kg鱿鱼须400g香料油...
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- 生酮训练营最新一期马上开始啦(为期30天)!完全免费!如果你是一名新酮学,自制力又比较差的,没关系!酮君来教你怎么正确的进行生酮饮食,监督你,鞭策你~带你达到自己满意的体型,找回自信。加酮君微信:hanhan51886。用料椰子细粉30g洋车前子粉2g无铝泡打粉1茶匙热水100ml赤藻醣醇10g白芝...
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- 在香港吃过鸡煲感觉不能忘怀回来自己琢磨着做用料洋葱随便几片干辣椒花椒一搓鸡肉半只柱侯酱一勺青辣椒茄子杏鲍菇娃娃菜平底锅版鸡煲顺便打边炉的做法半只鸡买的时候叫师傅给剁了回来凉水泡一下洗洗洋葱青辣椒洗净切好青菜洗好切好菌类茄子洗好切好鸡肉沥干擦一下水,热锅...
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- 用料牛肉200克猪肉500克料酒酱油白糖生姜摇摇机+平底锅版儿童版肉松的做法猪肉和牛肉要提前把肥肉部分和筋膜剔除干净(最好是买里脊肉,省事),再把牛肉和猪肉分别切成长条条,粗细比大拇指粗一点,长度可以在5-8cm,要让肉的纤维呈长条状放到沸水里,倒入料酒和生姜丝丝,煮沸3-5分钟,捞...
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- 在微博上看到的一个食谱,刚好家里烤箱坏了。然后就试试,味道不错用料小麦粉120克发酵粉15克牛奶80毫升鸡蛋中等大小黄油适量平底锅蛋糕的做法将小麦粉跟发酵粉混合过筛鸡蛋打散,加入2勺糖,喜欢甜的可以再加在鸡蛋液里加入牛奶黄油,搅拌均匀了,在把面粉倒入,搅拌均匀在平底锅倒一...
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- 米水比例1比0.75,这里做了2个人吃的量用料大米200克水150克蚝油5克生抽5克油10克黑胡椒适量海盐适量皇上皇香肠2根煲仔饭,热敏炉平底锅版本的做法大米提前浸泡30分钟,多放点水,别泡干,香肠2根,平底锅放油,先略煎一下,盛出备用泡好沥干的米,加150克水,所有调味料放入,搅拌均匀,铺平再...
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- 这款燕麦饼是下厨房一位朋友做法改良的,平底锅加入,让比较韧劲十足的燕麦饼有了焦糊香,还有些干脆,而且更好存放,下次做补上过程照片。用料桂格即食燕麦200克鸡蛋1个红糖8克脱脂奶粉25克水70克黑芝麻适量微波炉平底锅版燕麦饼干的做法先用70克的水把奶粉和红糖搅匀,红糖不要有...
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- 对于没有烤箱却对各种烘焙美食垂涎不已的朋友来说,是一件十分痛苦的事情。为了帮大家尽可能的用现有厨具来满足心愿,我曾经分享了电饭煲蛋糕、电饭煲面包等用家家都有的电饭煲就能完成的烘焙美食。当然,除了电饭煲,平底锅同样也能胜任不少本是烤箱才能做的甜品。比如今天要和...
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- 用料韭菜1斤猪肉半斤盐一勺油一勺味极鲜两勺蚝油一勺葱姜适量普通面粉三碗平底锅炉包的做法面粉加水和成面团备用肉切丁加葱姜调味料腌半小时以上搅拌均匀韭菜洗净控水切细,加点油拌匀裹上油是锁住水分,再撒点盐有人说韭菜和肉分开包,我还是觉得肉和韭菜和一起比较入味些平...
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- 你几天没吃煎饼了?想吃吧?今天我在家,用平底锅摊了煎饼,几个关键点告诉你,就变得特别简单,0失败,味道秒杀外面卖的。我小舅子从不做饭,围观了一下都做成功了,是真的简单,先马后看吧。用料面粉1碗水1.5碗鸡蛋1~2个黑芝麻适量香葱香菜各2~3根,不吃就不放你喜欢的酱、料适量薄脆用薯片代...
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- 这样煮不好吃你拿平底锅过来砸我用料茄子1个大蒜1个指天椒2个青椒2个香葱1根蕉蕉路边摊•蒜香烤茄子(平底锅版)的做法需要的材料和用量如图都是容易买的食材也可以在茄子肉上画井字备用我的这个份量有点辣怕辣的自己少放点辣椒也有人在平底锅放锡纸这样不容易糊也不用这么...
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- 用料面粉100克玉米淀粉30克鸡蛋1个紫薯1个细砂糖适量食用油适量【平底锅仙豆糕】紫薯馅儿的做法紫薯蒸熟后捣成泥状。紫薯里的丝儿很难去除,只能使劲儿多捣捣。紫薯本身有甜味,可以少量加入白糖。还可以根据自己喜好,加入如抹茶粉、芝士等。如果加了抹茶粉,记得一定多加点糖,...
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- 在一个没有LadyM的城市也心心念念想要吃LadyM的抹茶千层一口咬下去好像又回到了纽约(此配方是根据曼食慢语自己改良成了自己爱吃的口味,简化了奶油的过程,并且根据手残星人改成了不用给饼翻面版🥰侵删)用料牛奶650克黄油50克抹茶粉10克鸡蛋4个面粉240克细砂糖90克奶油适量草...
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