![红烧小梅鱼如何做才美味，怎么做红烧小梅鱼简单又好吃]( "红烧小梅鱼如何做才美味，怎么做红烧小梅鱼简单又好吃")
- 小梅鱼是舟山人厨房常见菜，一般用雪菜汁清蒸或红烧，冰冻过的小梅雨一般红烧为主用料小梅雨葱，姜，蒜料酒酱油盐冰糖红烧小梅鱼的做法小梅雨洗净备用倒油，爆香姜蒜，放入小梅雨稍煎一会儿，倒入料酒，老抽，生抽加入小半碗水和少许冰糖，小火上盖儿梅雨眼睛突出时大火收汁，加葱起锅小贴士梅...
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![红烧小梅鱼干做法烹饪大全 地道红烧小梅鱼干如何做]( "红烧小梅鱼干做法烹饪大全 地道红烧小梅鱼干如何做")
- 原料:小梅鱼干250G红辣椒6个姜末20G蒜末30G素葱适量，色拉油50G料酒30G生抽40G白糖1小勺做法：1，姜葱末切成末备用，蒜末略微拍扁，红辣椒切成段备用2，小梅鱼用清水冲洗一下捞出沥干水分3，热锅下油，放入姜蒜爆香4，放入小梅鱼干翻炒一下5，淋入料酒6，倒入生抽翻炒一会7，放入白糖混合翻炒8，倒...
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![红烧小鳗鱼如何做才美味，怎么做红烧小鳗鱼简单又好吃]( "红烧小鳗鱼如何做才美味，怎么做红烧小鳗鱼简单又好吃")
- 用料鳗鱼干2条酱油1/3勺姜5片糖1克花雕酒3勺花生油3勺红烧小鳗鱼的做法鳗鱼干剪断成小块儿泡水中去盐。热油后加姜片爆香倒入控干的鳗鱼干翻炒后加花雕酒糖，大火烧开即将烧干时加酱油大火翻炒几下就装盘了小贴士小鳗鱼干里还是有点盐分的，所以用酱油要适量，以免过咸。...
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![泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）方法]( "泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）方法")
- 鲜嫩入味的红烧小黄鱼，很下饭的哦！这个方子也可以烧其他的鱼，腥味重的先码一下盐和料酒，量大的，可以把佐料翻倍。用料小黄鱼一条（活鱼1斤以内）佐料：油30克、泡椒泡姜共60克、郫县豆瓣15克、蒜2瓣、生抽30克、糖1/2茶匙（3-4克）、醋5克、料酒15克、葱段一根泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）的做...
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![红烧小鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧小鲫鱼做法]( "红烧小鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧小鲫鱼做法")
- 据说来过我家吃过这鱼以后都说饭店的红烧鱼不好吃用料鲫鱼4条姜1片葱3根料酒3勺生抽4勺盐克小尖椒8个蒜半个红烧小鲫鱼的做法随便捞4条小鲫鱼出来把鱼洗白白放在盘子里准备好「注意洗鱼的时候一定要把鱼肚子里洗干净」把准备好的生姜、葱、蒜、辣椒全部切好把鱼放入油锅...
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![红烧小鲨鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧小鲨鱼做法]( "红烧小鲨鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧小鲨鱼做法")
- 今天小哥海钓回来一条小鲨鱼，据说夏天容易出痧的人吃了不容易出痧!于是果断红烧上了用料生抽勺姜片大蒜少量葱叶蚝油红糖醋干辣椒盐红烧小鲨鱼的做法先把小鲨鱼内脏处理干净烧开水，水开后关火!把清洗干净的小鲨鱼放入，翻面烫一下，用刷子把鲨鱼表面磨砂一样的皮擦掉!（也可省略...
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![红烧梅鱼如何做才美味，怎么做红烧梅鱼简单又好吃]( "红烧梅鱼如何做才美味，怎么做红烧梅鱼简单又好吃")
- 用料鱼条葱根料酒勺糖克生抽勺老抽勺醋勺盐克姜片蒜瓣红烧梅鱼的做法油热放姜蒜红辣椒爆香，放入梅鱼。倒入料酒、酱油、白糖、米醋、加入水。倒入盐、蚝油、生抽上色，慢火煮。最后倒入葱，大火收汁。...
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![青梅红烧罗非鱼/福寿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅红烧罗非鱼/福寿鱼方法]( "青梅红烧罗非鱼/福寿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅红烧罗非鱼/福寿鱼方法")
- 突然想用青梅煮鱼试试，结果意外的味道还不错！用料罗非鱼1条姜5片生抽适量葱一根青梅4颗水适量食用油适量青梅红烧罗非鱼/福寿鱼的做法材料洗净，梅子用刀割缝隙方便入味。大火锅内热油后，将鱼放进去煎至两面金黄放入青梅，洒上姜丝，把葱头那一段粗的也扔进去。倒入生抽，加入适量的...
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![红烧梅子鱼如何做才美味，怎么做红烧梅子鱼简单又好吃]( "红烧梅子鱼如何做才美味，怎么做红烧梅子鱼简单又好吃")
- 用料梅子鱼一斤生姜大蒜花椒适量洋葱，小葱适量味达美臻品料酒一勺味达美臻品耗油一勺六月鲜特级生抽一勺六月鲜红烧酱油一勺白糖，白胡椒粉适量红烧梅子鱼的做法来个合影。准备料汁，一勺味达美臻品料酒。味达美臻品耗油一勺六月鲜特级生抽一勺六月鲜红烧酱油一勺。搅拌均匀。...
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![红烧小墨鱼如何做才美味，怎么做红烧小墨鱼简单又好吃]( "红烧小墨鱼如何做才美味，怎么做红烧小墨鱼简单又好吃")
- 用料墨鱼红烧小墨鱼的做法将墨鱼洗净将墨水放入锅中直至水烧开放入料酒酱油米醋生姜油在锅中焖煮收汁即可出锅装盘...
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![红烧小鲳鱼如何做才美味，怎么做红烧小鲳鱼简单又好吃]( "红烧小鲳鱼如何做才美味，怎么做红烧小鲳鱼简单又好吃")
- 用料鲳鱼2条料酒1大勺姜丝40克生抽1大勺醋1小勺葱花一小把八角2个大葱半根蒜子5瓣辣椒少许酱油1勺糖10克白酒1勺开水适量红烧小鲳鱼的做法小鲳鱼处理干净，放黄酒，一半的姜丝，醋（滴一点），生抽，葱花腌制20分钟（因为鲳鱼比较腥，如果闻不惯腥味的小朋友可以多放料酒和姜丝，我家娃比较不...
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![小鱼红烧肉如何做才美味，怎么做小鱼红烧肉简单又好吃]( "小鱼红烧肉如何做才美味，怎么做小鱼红烧肉简单又好吃")
- 老公爱吃的红烧肉用料葱三段姜三片花椒一小把香叶2片桂皮1块八角2个生抽老抽料酒盐热水五花肉小鱼红烧肉的做法锅加水，料酒，葱一段，姜一片，五花肉，煮沸后撇沫，再煮十分钟关火，把肉捞出控水待用锅入少量油，入葱、姜、香叶、桂皮、八角、花椒炒出香味，放五花肉煸炒，把油煸出来后，倒出...
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![梅干菜烧笔管鱼（小鱿鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜烧笔管鱼（小鱿鱼）方法]( "梅干菜烧笔管鱼（小鱿鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜烧笔管鱼（小鱿鱼）方法")
- 这道菜是我在一家餐馆吃过的，我认为很好吃，回家就琢磨着怎么做出来，做出来以后，我个人觉得口感，味道都和餐馆的很像。笔管鱼是不是小鱿鱼，我不太清楚，总之我觉得长得有点像，但我认为笔管鱼和小鱿鱼都可以用这种方法做。用料笔管鱼10条梅干菜克生抽勺料酒勺油克姜片糖克葱梅干菜烧...
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![红烧肉+梅干菜烧肉+鲍鱼红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肉+梅干菜烧肉+鲍鱼红烧肉方法]( "红烧肉+梅干菜烧肉+鲍鱼红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肉+梅干菜烧肉+鲍鱼红烧肉方法")
- 红烧肉烧的好不好，最能体现一个大厨的水平。用小美烧的红烧肉，色泽晶亮，肥而不腻，这口感都能达到五星级大厨水平哦。用料五花肉500克冰糖50克老姜10克生抽25克老抽20克热水150克料酒30克梅干菜红烧肉：干梅干菜（事先浸泡1小时）80克鲍鱼红烧肉：鲍鱼10只红烧肉+梅干菜烧肉+鲍鱼红烧...
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![红烧小嘴鱼如何做才美味，怎么做红烧小嘴鱼简单又好吃]( "红烧小嘴鱼如何做才美味，怎么做红烧小嘴鱼简单又好吃")
- 用料小嘴鱼1000g色拉油50g姜20g蒜20g白糖20g黄酒20g生抽30g老抽5g八角1瓣水300g红烧小嘴鱼的做法烧热锅子热油，爆香姜片、八角、白糖，鱼进去每面2分钟，翻个身；（鱼进到热油里不要急着翻身，否则就象上面这条，会有皮粘在锅子上）把其他所有调料一起加入，大火烧滚，转文火，到汤汁基本收干，...
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![红烧子梅鱼如何做才美味，怎么做红烧子梅鱼简单又好吃]( "红烧子梅鱼如何做才美味，怎么做红烧子梅鱼简单又好吃")
- 用料子梅鱼5条姜4～5片葱2根料酒2大勺蒜2瓣生抽2大勺红烧子梅鱼的做法鱼提前处理干净晾干水分，坐锅烧热后倒入油，油要稍微多一点，等油热后，将晾干水分的鱼一条一条摆进锅里煎，等煎至定型呈金黄色，翻个面再煎成金黄色，转小火下入姜片、蒜片，倒入料酒、生抽，煮一下翻面，下葱花，让鱼整个...
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![红烧梅菜干小鲫鱼做法烹饪大全 地道红烧梅菜干小鲫鱼如何做]( "红烧梅菜干小鲫鱼做法烹饪大全 地道红烧梅菜干小鲫鱼如何做")
- 老公钓的小鲫鱼🐟，鲜美可口.好吃😋配啤酒不错哦用料鲫鱼18条（老公钓的）葱半根蒜瓣3瓣料酒3勺酱油1勺干辣椒8个梅菜干适量盐适量味精适量红糖适量姜4片红烧梅菜干小鲫鱼的做法准备小鲫鱼（已经杀好洗净）还有泡好的梅菜干.姜，蒜锅里起油，放入姜蒜炒香.辣椒，倒入小鲫鱼.油里炸两面，倒...
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![红烧小海鱼如何做才美味，怎么做红烧小海鱼简单又好吃]( "红烧小海鱼如何做才美味，怎么做红烧小海鱼简单又好吃")
- 小海鱼刺少，肉嫩，营养丰富，用来红烧最好吃了用料小海鱼6条洋葱半个青椒1个大蒜姜料酒干辣椒盐酱油色拉油豆瓣红烧小海鱼的做法将小海鱼去鳞、去鳍、洗净，撒一点盐腌一下干辣椒、大蒜、姜切碎，洋葱、青椒切块锅内放多一些色拉油，将小海鱼放进去炸，炸一会翻面继续炸，然后捞出沥干锅...
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![入梅出梅要吃红烧小公鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的入梅出梅要吃红烧小公鸡方法]( "入梅出梅要吃红烧小公鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的入梅出梅要吃红烧小公鸡方法")
- 明天出梅。入梅出梅要吃小梅公鸡是老一辈人的习俗。特别是家里的男士讲究的要一人一只，说是不到一斤重的没开叫小本公鸡吃了对身体好，有力气。用料小本公鸡1只生姜3片蒜子2头入梅出梅要吃红烧小公鸡的做法小公鸡洗净切小块。锅中倒入菜籽油姜片爆香，加入切好的小公鸡翻炒至...
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![红烧小鳊鱼如何做才美味，怎么做红烧小鳊鱼简单又好吃]( "红烧小鳊鱼如何做才美味，怎么做红烧小鳊鱼简单又好吃")
- 这是我们家喜欢烧的一道菜用料小鳊鱼盐、辣椒粉、紫苏、老抽、生抽、大蒜、青桔皮、鲜辣椒、葱段、料酒、耗油、桂皮、八角。红烧小鳊鱼的做法鱼洗干净用盐腌制半个小时。锅里放油把鱼煎成黄澄澄的。放辣椒粉，老抽，生抽。放青桔子皮、紫苏、姜、桂皮、八角。倒一碗水煮一会...
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![红烧小鱼如何做才美味，怎么做红烧小鱼简单又好吃]( "红烧小鱼如何做才美味，怎么做红烧小鱼简单又好吃")
- 几年前同事妈妈做的这款小鱼非常好吃，一直念念不忘用料小鱼7两左右姜葱干辣椒料酒白糖酱油勺醋红烧小鱼的做法小鱼去鱼鳞、内脏，沥干水。锅内放入油，等油五、六分热的时候放入小鱼，炸至两面金黄盛出。洗净锅，继续放入适量的油，加入白糖，炒化后把已经炸好的小鱼放进锅里翻炒几下，...
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![红烧小条鱼如何做才美味，怎么做红烧小条鱼简单又好吃]( "红烧小条鱼如何做才美味，怎么做红烧小条鱼简单又好吃")
- 我平常做菜用酱油不多，看着颜色有点淡。用料小条鱼500克料酒1勺干辣椒4个老姜适量生抽1勺葱1棵老抽适量大蒜子6瓣盐适量油适量醋适量白糖适量红烧小条鱼的做法条鱼清洗干净。用油把条鱼两面煎黄，加水+生抽+老抽+老姜+大蒜子+料酒+醋+盐+白糖+葱，煮透。等汤水快要烧干时，就完...
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![李冬梅-苏式红烧鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的李冬梅-苏式红烧鱼方法]( "李冬梅-苏式红烧鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的李冬梅-苏式红烧鱼方法")
- 用料鱼1条豆芽200克葱花10克生抽2勺八角适量冰糖适量香叶适量醋1勺李冬梅-苏式红烧鱼的做法草鱼切片腌制十分钟油温六成，倒入鱼片炒至金黄加入盐、生抽、醋、八角、冰糖、香叶、大葱翻炒加入豆芽小火慢炖10分钟撒上葱花盛出上菜...
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![红烧小鳜鱼如何做才美味，怎么做红烧小鳜鱼简单又好吃]( "红烧小鳜鱼如何做才美味，怎么做红烧小鳜鱼简单又好吃")
- 鳜鱼肉特别鲜，大些的鳜鱼可以用来清蒸，或者和西红柿一起煮汤，不需要任何提鲜的佐料，都会非常鲜美可口。也是因为鳜鱼肉嫩的特点，在红烧的过程中肉容易散，所以我先用淀粉裹上鳜鱼，先将肉炸至定型，再来红烧，这样，肉不散，汤汁浓，相当地~~~~~~好吃啊！用料新鲜小鳜鱼姜葱淀粉老抽盐红烧小鳜...
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![红烧/家常小梅鱼做法烹饪大全 地道红烧/家常小梅鱼如何做]( "红烧/家常小梅鱼做法烹饪大全 地道红烧/家常小梅鱼如何做")
- 妈妈经常做给我吃，应该算宁波做法~记录下妈妈做这个菜的方式，大家可以试试。用料鱼条盐克姜片醋适量料酒勺酱油勺糖克红烧/家常小梅鱼的做法选择透骨新鲜的小梅鱼，剖干洗净，沥干水分，加盐腌个十分钟（时间长点也没事），备用。不粘锅烧热，倒油，下姜片大蒜，放入小梅鱼（不要重叠），中大火煎，中...
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厨趣阁
