- 用料牛肉克蒸粉丝牛肉的做法牛肉切片放入生抽,蚝油,花椒油,胡椒粉,花生油腌制,加些淀粉,抓匀,粉丝提前泡发,铺盘底。牛肉摆上面,撒蒜末入锅蒸10分钟。...
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- 用料牛肉300克粉丝1把姜1块葱3根小米辣2个生抽2茶匙蚝油1茶匙红薯淀粉2茶匙盐1勺糖半勺豆豉适量豆豉牛肉蒸粉丝|松下JK180蒸烤箱菜谱的做法牛肉切成薄片之后,加1勺盐、半勺糖、2茶匙生抽、1茶匙蚝油,再加2茶匙红薯淀粉。粉丝提前用冷水泡发变软。先将姜葱切断,放适量水抓出汁...
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- 用料牛肉克粉丝把牛肉粉丝的做法辣酱,牛肉,猪肉片,葱,香菜,粉丝,植物油,生抽,醋,麻油,还有水所有调料都在这很简单,下次发没人看,吃了...
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- 没有故事,就是吃粉蒸五花肉吃腻了,想换种肉吃。用料牛肉200克孔师傅蒸肉米粉100克红薯1斤食用油20克蚝油1勺海南辣酱半勺五香粉半勺粉蒸牛肉的做法牛肉切3mm左右的厚片,加入食用油,用手抓,使其吸收。十分钟后加入蚝油,五香粉,辣酱等,用手抓匀,腌20分钟。加入蒸肉米粉,确保每片肉上...
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- 蒸出来的牛肉丝,滑滑嫩嫩…厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料牛里脊肉丝200克油30克红薯粉15克生抽15克花椒1茶匙姜丝10克糖1/4茶匙小米辣切丝1-3支(不吃辣的不放)洋葱切丝50克(可以不要,或换自己喜欢的)芹菜切丝50克(可以不要或换自己喜欢的)蒸牛肉丝的做法牛肉...
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- 用料牛肉随意土豆1个盐随便克酱油2⃣️勺花椒粉半勺料酒1勺粉蒸牛肉的做法放点姜末放点腐乳汁花椒,八角一个米粉一代,自己炒的那种粗的更好吃拌好蒸1个半小时...
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- 用料盐少许蒜蓉2颗牛肉丸一盒8颗(永旺购买)米粉1饼油1-2勺酱油1-2勺下饭菜|牛肉丸蒜蓉蒸粉丝的做法1.米粉提前半小时泡好,泡好放碟上垫底牛肉丸放上粉丝上切好两颗蒜做成蒜蓉放在肉丸上,可以放一些在米粉上撒一点盐花在肉丸和米粉上。喜欢可以加点绿叶菜去点缀。放蒸锅蒸大...
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- 叔叔是大厨,跟着大厨有饭吃,去了他家吃饭学来的,改天我再做了再拍步骤图用料鲁西南特色红烧牛肉一小块,切丁粉丝一小把鸡蛋2-3个姜切末葱切末盐适量十三香适量鸡精可放可不放生抽可放可不放花生油适量牛肉粉丝饼的做法煮粉丝,粉丝煮熟或者接近熟,根据口感,可以捞出尝尝煮粉丝的...
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- 用料牛肉土豆香菜一点大米花椒粒若干粒丝瓜鸡蛋粉蒸牛肉丝瓜鸡蛋汤的做法大米花椒粒干炒到微微发黄放破壁机打碎牛肋条生抽蚝油牛肉粉料油十三香香油葱姜蒜末腌制俩小时盘子用土豆点滴铺上滚上粉的牛肋条蒸一个小时饭点香菜装饰鸡蛋打散油炒加热水加丝瓜切片加盐牛肉粉鸡...
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- 中午懒得煮饭,就随意做了两份的午餐,可以和先生一边捧着吃,一边看电视,哈哈!用料牛肉100克粉丝1把生抽1勺盐8克味精8克豆瓣酱1勺胡椒粉5克五香粉2克花椒粉35克老抽0.5勺白糖10克陈醋1勺小米椒2个葱1根蒜头5个生粉适量上海青1颗油10克热水800克粉丝牛肉的做法葱花,蒜末,小米椒切...
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- 用料牛柳300克五香粉蒸肉米粉50克大喜大原味烤肉酱2大勺粉蒸牛肉片的做法牛柳逆着纹路方向切成片,放在碗里,加一点点的清水,用大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制30分钟左右腌制好的牛肉中加入五香粉蒸米粉,拌匀(太干的话可以加入适量的水,让每片牛肉都能均匀地裹上米粉)放入蒸笼中,盖...
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- 用料雪花肉500克粉丝200克生抽适量葱白适量葱花适量高汤适量嫩肉粉适量粉丝蒸肉饼的做法猪身上的雪花肉剁碎,放适量的生抽、嫩肉粉,葱白、粉丝用开水烫软,剁碎,搅拌均匀,加入高汤大火蒸熟即可,口味不重的不需要下盐,有生抽就够,起锅在撒上葱花就可以吃了小贴士因为有粉丝才要下高...
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- 记得小时候每年过年都吃米粉扣肉,喜欢吃米粉混合了肉香的味道,但是米粉扣肉一般用的都是带皮的五花肉,有人不怎么喜欢吃肥肉,所以把肉改良了一下,用的纯瘦的牛里脊肉,这样既满足了对粉蒸肉的回味,又不会因为吃了肥肉而感觉腻,用了做蛋挞的模具,把粗旷的大碗蒸肉改良成,带有小资情调...
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- 突然想吃梅州客家白宫的粉丝肉丸,找了好久下厨房也没找到菜谱,于是凭空想象加道听途说完成了这道菜本次做了只炸不蒸版(外焦里粉,估计不熟),先炸后蒸版(比直接蒸颜色深,口感差别不明显),只蒸版(应该是这个才是正确做法)。做这个首先要了解它的历史,当时就是因为穷而发明的,所以米粉,猪油...
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- 粉蒸肉这东西全国都有,但是貌似只有西安的粉蒸肉用的是面粉和牛肉。走的是椒麻口。这在红红一片的各地粉蒸肉中也算是奇特中的奇特。懒得写介绍了,用一段网上的描述。西安的粉蒸肉是回民的专利。相传,盛唐时期,一批阿拉伯商人沿着“丝绸之路”到长安做生意。一天中午行至祁连...
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- 用料粉丝1把大蒜5瓣剁辣椒1勺猪前腿肉150克生抽1勺酱油1勺盐少许植物油3勺肉片蒸粉丝的做法粉丝泡软洗净铺在盘中。蒜切碎。蒜里加剁辣椒。加生抽加酱油。在粉丝上铺上肉片。把拌好的大蒜辣椒盖上面。放锅里蒸二十分钟就好了。...
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- 对于牛肉来说,粉蒸有很多优点一是牛肉在上料时,需要不停地用手进行搅拌揉搓,相当于在做按摩,可以让肉质松弛变软。二是蒸肉米粉包裹在牛肉外面时,可以起到锁水的作用,让牛肉不容易失水变老。三是最重要的——上锅蒸太简单啦。掐好时间就行,完全不用担心快炒时种手忙脚乱了~这里...
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- 传统的自制米粉一次可以多做点,密封冰箱冷藏随时做粉蒸菜肴。如粉蒸排骨、粉蒸兔、粉蒸鱼、粉蒸五花肉、粉蒸肥肠、粉蒸藕、粉蒸萝卜丝、土豆、南瓜、芋头等想蒸啥蒸啥。香糯适口层次丰富,简直安逸!快快做起!用料牛肉选用带油少筋最好八角、三奈、香叶、桂皮、花椒、干辣椒米...
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- 用料粉丝100克肉末80克生抽15克蚝油5克小米椒3个油30克葱花少许蒜头2掰豆豉2勺肉末蒸粉丝的做法2掰蒜头丢进主锅,3秒/速度6切碎,用刮刀棒刮至锅底;加30克油、豆豉、小米椒,3分钟/Varoma/反转速度1爆香;继续加肉末、生抽、蚝油,设置3分钟/Varoma/反转速度1,倒入碗中备用,清空主锅;...
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- 用料牛肉300g豆腐80g鸡蛋1只胡萝卜50g大葱半棵淀粉少许生抽料酒盐少许粉蒸牛肉丸的做法把带筋的牛肉剔除,留在下一顿炖肉肉也是极好的冻豆腐,为嘛是冻豆腐,因为新鲜豆腐水份太足,会伤害到小丸子的造型和Q感。鸡蛋,为了让肉丸更Q调味用品我还随手加了段胡萝卜,可以可无最后用肉...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料牛腱子1000g大葱1根花椒1g姜片20g料酒20g生抽10g粉丝(干)2把小葱根据口味添加香菜根据口味添加白胡椒粉根据自身口味添加牛肉粉丝汤的做法牛腱纵切成2大块。冷水浸泡10-30分钟出血水。牛腱冷水下锅,加料酒,焯一下血沫后捞出。牛肉转...
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- 炖的牛肉,除了可以牛肉面,也可以来点牛肉粉丝汤!😋有单独的炖牛肉菜谱,这里直接就开用。用料牛肉汤适量粉丝1把青菜适量土豆1个鸡腿菇1个香葱/香菜适量牛肉粉丝汤的做法粉丝用温水泡发!粉丝吃起来口感更好。这类小青菜,容易生虫,所以生长过程中,会喷农药。所以每次提前用盐水泡泡...
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- 过年做的小酥肉要是没吃完,还可用来做一道简单美味的酥肉蒸粉丝。小酥肉的做法之前菜谱里有,点击链接直达:用料酥肉150克粉丝2把姜丝5克蒸鱼豉油适量糖5克香油适量小米辣1支葱花少许酥肉蒸粉丝的做法粉丝提前泡软,剪成适口的大小。将粉丝放入大碗底部,加姜丝、蒸鱼豉油和糖拌...
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- 用料小麦面粉150g黑麦面粉100g材料:约5cm直径小蒸包16个和7cm直径汽水包8个面皮部分:黑豆红豆豆渣80g葡萄干天然酵母(水分率50%)140g温水100g干酵母4g粉丝牛肉馅料:粉丝干巴掌大两捆牛肉肉末220g五香粉半茶勺蛋1个葱3根洋葱半个大蒜2瓣辣椒2个姜2片老抽菜籽油花椒粉粉丝牛肉蒸...
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- 在湖北应城有一种农家手工制品,豆丝,家家户户每年都会制作一些,寒冷的冬天煮上一碗热腾腾的豆丝是最美味的,而豆丝粉蒸肉又是当地最具代表的“大菜”。豆丝购买地址用料蒸肉粉1袋五花肉500克豆丝200克馒头1个耗油适量老干妈适量盐少许老抽少许豆丝粉蒸肉的做法因为豆丝的干的...
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