- 糯叽叽的脆皮糕用料江米面230克白糖20克开水380克油30克豆沙馅适量油炸脆皮糕的做法江米面取30克出来,剩余的量和白糖加开水与江米面加一起,先用筷子搅拌成面絮等凉了在和团然后盖一个盖醒10分钟拿出来揉搓案板上记得把取出来的粉面撒上去防粘,然后搓长条(饺子面长条那种)在...
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- 本做法适用于油炸,烤箱,为了适应空气炸锅这种残次品,加了点技巧进去。做东西的原理,就是加热,因地制宜根据手中设备去改良。玉米淀粉脆,容易脱浆,容易酥脆,脆香红薯淀粉脆,吸水性强,干爽,厚。炸酥肉等,焦香粘度大到小:红薯淀粉,木薯淀粉,土豆淀粉。用料鸡蛋个油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、...
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- 自己做的豆腐,冻了吃炒了吃拌了吃,这次换个花样。比我平时做菜油略多一些,一人份大概用了3/4小匙,4毫升左右,重量也就3-3.5克。其实很多人炒个青菜也用这么多油。一般来说我其他的菜就会额外减油。即使不减,膳食指南规定一天不超过25克,也是妥妥地在安全线内。其实相对用油量来...
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- 小时候的经典美食现在经常不容易买到了,其实自己做也是很方便的用料面粉(家庭普通中筋粉)200g开水(一定要刚烧开的开水)360g玉米油20g干面粉20g馅料:面粉:红糖:芝麻1:3:1油炸脆皮糖糕的做法1刚烧开的水倒进面粉里,用筷子搅至无干粉,手戴pvc烘焙手套(可防烫防粘手)稍微揉一下2倒入20g...
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- 冒着被骂的风险传的菜谱😂因为实在太简单了,但真的就是太好吃了有什么办法~这么大了吃过也做过不少好吃的,但是做法这么简单还能好吃的真不多见!家里食材不多了,半包春卷皮也没有足够的料来包了😂于是才有了这么好吃的东东,宝宝一个人几乎就吃完了,带着葱油香气的脆脆饼,怎么可以...
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- 记录一下一个意外的成功✔️以为会失败的蛋糕没想到意外的好吃‼️成品👉🏻外脆里软有弹性完全就是我喜欢的口感抹茶粉因为有些苦所以加了糖中和不喜欢抹茶味的可以换成可可粉或者其他替代的flavour用料鸡蛋两个低筋面粉50g细砂糖10g牛奶50ml泡打粉2g抹茶粉4g【健康低卡无油...
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- ✨哈喽!大家好吖!今天分享一份好吃到舔手指的脆皮糯米炸糕(在天津叫耳朵眼炸糕,以前经常排队去买来吃)外皮酥脆好吃,内心软糯香甜,糯唧唧的完全停不下来,喜欢的一定不能错过哈!用料糯米粉200克温水175克白糖10克干酵母3克豆沙馅300克外脆里糯❗️好吃到爆的脆皮糯米糕!油炸糕的做法酥...
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- 给吃剩的蒸红薯找个伴,经过我的巧手大变身!做起来吧😁用料糯米粉500克白糖100克温水适量克蒸红薯2个酵母粉1克豆馅适量脆皮红薯油炸糕的做法红薯加少量饮用水加1克酵母放料理机打成糊加糯米粉搅拌成大面絮,和成面团如果干加少许温水(攥在手里不软不硬可以成团)提前做好的红豆...
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- 用料低筋面粉250克细白砂糖20克黑白芝麻适量核桃仁适量水500油适量脆皮小油糕的做法500克水烧开加入250克面粉,10克糖,搅拌,烫熟,放凉揉光,加入熟油,加入干面粉再次揉光分成小份捏成这种样子放入糖馅,我是为了防止糖流出来,加了一些干面粉增稠,还加入黑白芝麻,核桃仁。大家可以根据...
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- 谁能抵挡炸鲜奶的诱惑,酥脆的外面,Q弹软糯的内里,咬一口满满的奶香,这一次,教大家,不用油炸,又好吃又方便用料牛奶500克鸡蛋2个玉米淀粉60克白糖40克面包糠适量生粉适量无需油炸的脆皮炸鲜奶的做法准备好所有材料牛奶➕玉米淀粉➕白糖搅拌均匀至无颗粒感,开小火煮不停的搅拌至粘...
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- 用料鸡一只油炸脆皮鸡的做法油炸脆皮鸡...
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- 非常好吃,外皮酥脆,里面软软的,下面这些料可做6个油炸糕。油温4成热下生坯,炸致2面金黄出锅,捞出控油装盘。这次炸的有点火大,下次小点火。喜欢软点的,去看我另外一个作品,油炸糕(软)。用料配料表:每个面皮40克x6个①糯米粉:125克②泡打粉:1克③35℃温水:95克左右,糯米粉吸水性不同,水量...
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- 用料糯米粉500g玉米油20g温水350g酵母5g红豆沙(內馅)适量面包糠(表面)适量脆皮油炸糕(FunbuX5专用)的做法把材料加入和面机进行和面(水根据和面情况加减)和至面团均匀成团即可醒面静置5分钟(无需发酵)然后取其中一小块搓圆压扁(未做好的用保鲜膜盖住以免风干后面不好做)包入准备好的...
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- 特别好吃的油炸糕贡献出来了,你们爱吃吗?用料澄面60克糯米粉500克开水180克温水320克玉米油20克白糖30克豆沙适量小苏打1.5克泡打粉3克酵母粉4克糯米脆皮油炸糕的做法盘中倒入60克澄面180克开水加入到澄面里面,搅拌均匀澄面凉后加入500克糯米粉,加酵母加小苏打加泡打粉搅拌均...
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- 外皮脆脆的,心里糯叽叽的炸年糕。刷上酱料和外面卖的炸年糕一样的味道~用料年糕1个芝麻适量年糕酱适量脆皮炸年糕的做法外面卖的炸年糕都是这样的长方形的。一般超市或者网上都可以买到。脆皮年糕外面卖的都是炸的,我觉得比较油,所以就用不粘锅煎的。(煎的话一定要用不粘锅,不...
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- 油炸太油腻,而且比较难收拾,就干脆用烤箱做了,每个人烤箱大小温度都有差别,随时注意调整用料面包糠适量盐适量克鸡翅8个鸡蛋1个孜然适量耗油适量生抽适量老抽一点点料酒适量淀粉适量奥尔良粉适量胡椒粉适量(非油炸)脆皮鸡翅的做法鸡翅刻几刀用水泡一会,然后拿出来沥干水分,两面刻...
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- 脆浆比例面粉:生分:泡打粉=50:15:3适量水和:油=1:1用料清水500克红糖100克糯米粉500克澄面粉100克面粉500克生粉100克泡打粉15克脆皮炸年糕记录脆皮比例的做法准备原材料蒸年糕炸粘糕小贴士记录脆皮比例,方子来源于林述巍...
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- 炸鸡是很多人心中不可替代的美食,然而油炸的高热量又让人望而却步,其实我也是嘴馋又怕发胖的人,所以自从有了烤箱空气炸锅这类产品以后,我多数时间选择了比较健康的炸鸡做法,也就是今天分享的做法,但是讲真,非油炸要想做出跟油炸一样好吃的感觉有点不可能,口感上有一点干是很正常...
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- 儿子说比买的好吃100倍用料开水克250白糖20克食用油50克馅料白糖50克黑芝麻面粉适量不用下手和面的脆皮油炸糕的做法锅中加水250克油50克白糖20克,水开关火加入500克面粉边加边用筷子搅拌成絮状活成光滑面团50克白糖加一匙面粉一匙熟黑芝麻,放面防止流糖做成40克一个剂子包...
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- 小时候,妈妈经常炸糖糕给我吃,自从离家上学,就再也没吃到过,后来上班、成家了,更少回家了,离家越久就越发想念那一口味道。记忆中,早上妈妈就开始烧水烫面,我起床后,就看到煤火关的很小,烫好的面放在煤火上烤着,过会妈妈就开始揉面,把面揉成一个光滑的面团,揪下一个小面团,包上糖,放到油...
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- 炸鸡外皮非常酥脆,肉质鲜嫩又多汁,非常好吃,孩子们更是爱吃的不要不要滴哈~用料鸡翅根12只料酒15克生抽10克耗油10克食盐3克葱姜适量黑胡椒粉适量炸鸡粉1包脆皮炸鸡的做法食材备齐把翅根洗干净,倒入料酒,生抽,耗油,葱姜,黑胡椒,食盐,带上手套抓匀,盖上保鲜膜腌制4个小时准备炸鸡粉90...
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- 传统做法的油炸糕,一个个软软的,糯糯的,粘粘的,闻一闻,满屋飘香,吃一口,满嘴生香,依旧是小时候的味道。爸爸妈妈的油炸糕,抹不去的家的回忆。用料糯米粉400克黄米粉400克红枣350克红糖若干克红豆500克脆皮油炸糕的做法将所有红枣和红豆洗干净,加水放入高压锅中焖熟,红豆和枣都要焖到...
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- 街边的脆皮土豆特别香就是不太干净就想着自己来吧烤箱版,免油炸,更健康用料土豆700g食用油2勺盐适量黑胡椒适量勺其他香料根据个人口味脆皮土豆(免油炸)的做法土豆🥔洗干净,去皮切小块,上锅蒸熟;(我用的是小土豆,所以直接蒸熟再去皮切块)蒸熟的土豆块,沥干水分,根据个人口味,加入2勺食...
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- 外面酥脆里面软糯,包裹这红豆馅,简直就是绝绝子用料糯米粉500克泡打粉3克酵母5克白糖20克温水200克豆沙馅适量克脆皮炸糕的做法酵母,泡打粉,糖,油和水搅拌均匀,放入糯米粉中,活出一个稍软的面团,醒发两倍大。揉成光滑的面团,下剂包上准备好的豆沙馅。包好放到一个刷油的盘子里醒发...
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- 这样炸的油炸糕,不裂皮,不淌糖,外酥里嫩,香甜可口,健康卫生,试着做给家人吃吧。用料一碗清水,一勺白糖,一勺食用油,面粉适量脆皮油炸糕教程的做法锅中加入一碗清水,一勺白糖,一勺食用油,大火烧之沸腾,关火,慢慢加入面粉,边加边搅拌,稍微放凉揉成光滑面团,包保鲜膜醒发20分钟。碗中加入两勺...
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