- 爽脆清口的高笋炒肉,五分钟快手菜暮春初夏,正是吃笋子的季节嫩嫩的笋过水,切片加入肉片翻炒,没有一丁点涩味,吸收了肉脂香气,清甜可口,微微带一点辣味,不那么油腻,也不那么清淡,刚刚好,正如这不热不冷的春天一般~用料姜片大蒜瓣生抽勺盐克笋4个肉片200g葱花小米辣耗油清爽脆口的笋炒...
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- 四川开江纯手工零添加豆笋,比肉更美味!四川省非物质文化遗产!它被誉为豆制品中的战斗机,舌尖上的“非遗”!手工豆笋的制作过程异常繁琐,从大锅豆浆烧开,小火维持温度,鼓起风吹它,豆浆表面就会结一层皮子。把这层皮裹在竹签上,一层一层,裹好烘干,就是豆笋。豆笋的制作考验的是耐心和手...
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- 日本的面粉,苏州的上海青,福建的冬笋,神农架的花菇,不好吃才怪用料馅儿上海青一斤干花菇4朵鲜花菇4朵小冬笋一个盐适量糖一勺食用油适量香油一勺面团面粉300克菜汁150克糖20克酵母5克猪油一勺香菇青菜冬笋包——比肉包好吃的做法上海青洗净,沥水锅内做开水,将上海青放入烫10秒...
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- 用料香菇适量春笋适量淀粉适量麻油适量酱油适量精盐适量白糖适量味精适量胡椒粉适量比肉还好吃的素菜来了:春笋炒香菇!的做法步骤1:春笋洗净,切片步骤2:香菇泡发后去蒂洗净步骤3:淀粉加水适量调匀成水淀粉备用步骤4:麻油烧至八成熟,下春笋和香菇煸炒,加酱油、精盐、白糖步骤5:入味...
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- 用料葱随便姜随便生抽倒倒莴笋看着切肉随便莴笋焖肉肉的做法莴笋切了焯水放点盐看到没葱姜蒜蚝油盐生粉生抽抓把子腌了热锅下油倒肉倒莴笋炒炒加点鸡精生抽盐...
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- 现在应该挨家挨户都在拔笋子吧,各种大的小的今天妈妈去拔了小竹笋,有宝宝让我出凉拌春笋教程,嘻嘻,赶在春笋下市前给她拍出来了用料笋适量盐酌情放剁椒看你喜辣程度蒜末|没有就用小米椒适量生抽2勺蚝油.勺陈醋1勺油适量芝麻油适量比卤菜店好吃的凉拌竹笋的做法1️⃣:笋子剥皮,冷...
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- 笋干烧肉是在很多地方都可以见到的家常菜,这道菜美味的秘诀在于笋干要烧透。除了要选择粗壮瓤厚、竹节密的笋干之外,泡发这一环节至为关键,泡发后的笋干还要先煮,再和五花肉一同炖煮,笋香肉酥,鲜美无比!用料笋干500g五花肉500g葱3根姜片3片蒜瓣2个料酒适量酱油适量糖适量笋干烧...
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- 甜度根据自己的口味调节用料春笋1根冰糖25-50克食用油适量生抽2勺椒盐适量白胡椒粉适量清水适量油焖笋|美味堪比红烧肉的做法清水放盐烧开后,春笋煮1分钟左右捞出,切成5厘米左右的段备用。锅内放适量食用油,撒一小把冰糖,小火慢慢融化出焦糖泡。倒入处理好的春笋段,小火翻炒至...
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- 家里带来的笋干藏了半个月,就是为了这道笋干红烧肉用料笋干克五花肉克冰糖克姜片生抽勺料酒勺老抽勺【笋干红烧肉】比肉还好吃的笋干呀的做法热锅少油,加入五花肉小火煎出油,盛出五花肉,剩下的油煸炒笋干重新倒入五花肉,加入调料和谁,煮到水开大功告成!笋干脆脆的,肉汁满满的,欲罢...
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- 油焖春笋是杭帮菜的招牌,也是春日里的时令菜。不过,在以雅致著称的竹笋世家,它算是一个“叛徒”,和豪放的红烧肉反而更像师出同门。清雅的春笋用上红烧的套路,瞬间从清雅的文人餐桌,走入寻常百姓家,是江南人餐桌上一等一的下饭硬菜。刚出锅的油焖笋,泛着油亮的色泽,吃着却不显油腻...
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- 在我的博里这已经是第3次出现红烧肉了(这里和这里),可见这热爱的程度。除了我母亲,我的家人都挺喜欢吃肉的,包括我那87岁的婆婆和91岁的爸爸。我家餐桌上必须天天见肉,不然就要有人提出抗议了。所以我母亲经常唠叨的一句话就是“你们和猪有仇啊,天天要吃肉”。其实健康和长寿根...
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- 莴笋叶其实营养价值也很高的,我几乎都用来凉菜,特别夏天最适合不过了。所谓萝卜青菜各有所爱😹用料莴笋两根莴笋的叶子蒜子3瓣油两小勺盐2克香醋2~3滴干辣椒3个(小米辣也可以)💞凉拌莴笋叶,比大鱼大肉还受欢迎哦的做法莴笋叶清洗干净后过下沸水,加一点盐,十几秒捞出,放凉水过下像...
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- 下沙的冬笋鲜肉烧卖很出名,还要按季节售卖,没有新鲜冬笋就不做,不过现在也变成一年四季都有卖了。稍微研究了一下,自己做也不难,比包包子还简单。用料猪肉糜冬笋烧卖皮比包包子简单-冬笋鲜肉烧卖的做法原料:猪肉糜,冬笋,烧卖皮把冬笋先去壳后削去老根,先放进冷水烧开煮一下去除草...
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- 前段时间在网上入手的王家五腊肉,做先拿来做了比萨,这个腊肉的口感和味道都是很好的,打开袋就特别的好闻,做出来的比萨味道好极了用料高筋面粉150g细砂糖2小匙牛奶80ml酵母酵母盐1/4小匙黄油15g番茄酱适量玉米粒青豆粒适量罗勒叶适量披萨草适量马苏里拉150g腊肉比萨的做法将...
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- 春天如约而至,雨后春笋冒出来了,朋友圈很多朋友问我怎么做,今天给大家发个教程吧,想吃自己动起手来,好吃就是比较烦杂的一道美味用料笋11-15条馅料:五花肉250克韭菜50克调料:盐适量酱油3勺蚝油1勺南乳半块花生油适量比炒着好吃的竹笋酿的做法山上挖的竹笋,我们这叫大竹笋去皮洗干...
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- 春天的季节就要吃鲜嫩无比的鲜竹笋,一口一口青翠无比,鲜美可口!这样肉片煸香后和春笋的鲜嫩搭配太下饭了‼用料春笋200克五花肉200克盐5克味达美臻品蚝油10克蒜2瓣生抽5克花生油10克鲜美无比的春笋炒肉的做法一口一口青翠无比,鲜美可口!准备食材春笋提前浸泡清水,撕开成长条状,...
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- 用料笋50克猪肉100克蒜3瓣辣椒5个老抽1勺笋炒肉的做法笋丝先提前放冷水里泡一晚上再先第一锅水里煮大概二十分钟,到笋丝完全泡开,捞出冷水里泡着准备其他调料,切好肉先将肥肉下锅,熬出油将笋挤干水,下锅炒几分钟放辣椒翻炒几分钟,最后加老抽,味精和盐出锅...
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- 四鲜饺子~~用料猪肉馅800g饺子皮1kg嫩笋头好几个蘑菇一把干香菇20来朵无比鲜猪肉冬笋双菇饺子的做法香菇泡一晚上彻底泡软,然后冬笋、蘑菇、香菇都切丁蘑菇丁起油锅略翻炒一下,断生即可。然后加入香菇丁一起炒一下出锅备用猪肉馅里加入少许橄榄油、盐胡椒、五香粉和料酒拌...
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- 莴笋尖尖就是莴笋叶里冒出来的嫩芽。第一次发现莴笋尖尖是抱着试试看的态度,结果却让我惊讶了。真的炒鸡好吃,又嫩又有甜味,特别爽口。从此深爱~用料莴笋嫩芽、生抽、食用油、生姜、盐、鸡精凉拌莴笋尖尖(比芦笋还好吃)的做法如图就是莴笋尖尖,每片叶子底部冒出的嫩芽~莴笋尖尖清...
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- 鞭笋的季节性很强,七月头上量大且嫩,吃到就是赚到。用料笋克白椒肉丝(料酒、生抽、淀粉)盐克糖克水克鲜美无比炒鞭笋的做法鞭笋斜切片,白椒切粗丝,肉丝用料酒、生抽、生粉拌匀后煸炒断生。锅热倒油,先入白椒再入肉丝最后倒入鞭笋炒匀,加盐,少许水翻炒后少许糖调味,装盘。...
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- 最近喜欢吃素菜,随意搭配,其实挺鲜美的,大家可以试一下。正常来说,晚餐其实是特别想吃肉的,但实际上,晚上就要少吃并要吃得清淡。但,如果想我一个好朋友家,如果每天晚上都面对都是白灼绿油油的青菜,吃多了了,未免也会很寡淡无味!甚是可怜!所以最近,研发了几款素菜小炒,也能做出下饭菜的...
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- 用料生抽适量糖适量蒜泥适量红椒适量比肉都好吃的做法1.锅里放油,一半蒜泥入锅炒香,加入生抽,白糖,红椒末,再放入另一半蒜泥,出锅。2.鲜香菇剪蒂,锅里放少量油,把香菇放入两面都煎,直到变软,水份出来,再把蒜泥油一勺一勺放在香菇上,出锅撒上葱花,也可以撒点孜然...
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- 用料五花肉克姜片蒜瓣笋克一大勺牛肉酱笋肉的做法肉先炒加生姜大蒜炒香加笋加水加酱搞定...
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- 用料芦笋4根比目鱼2块VEpiaopiaoNo.36咸蛋黄沙茶酱适量柠檬适量VEpiaopiao——清蒸芦笋比目鱼的做法芦笋根部去皮后切段,比目鱼双面用厨房纸吸干水分;蒸锅注入开水,蒸盘上放上芦笋与比目鱼,大火蒸10分钟;在蒸好的鱼上淋上VEpiaopiaoNo.36咸蛋黄沙茶酱,享用时挤上少许柠檬汁。...
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- 用料木耳适量白糖适量油适量淀粉2勺蒜4瓣姜2片胡萝卜半根酱油适量盐适量豆瓣酱1勺醋3勺鲜嫩无比的春笋肉丝的做法刚买的春笋剖好的春笋,真是嫩!私我要名片这次用的鸡脯肉,化冻切丝。酱一下。先用盐抓一下,适量即可,后面还有很多酱料,不然会咸。倒入一点生抽、一点蚝油、一勺生...
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