- 夏天温度高,酵母活跃度高,发酵面团省心不费力!用料面粉200克酵母2克水100克鸡蛋1个盐巴2克糖3克小苏打1克肉馅部分五花肉150克左右葱1根胡萝卜丝少许白糖15克酱油2-3勺蚝油1小勺姜末少许入夏后特别适合蒸包子,蒸香肉包来了!的做法找个深口碗打入鸡蛋,倒入面粉,放入盐巴和白糖小...
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- 想吃顿包子,外面买的肉馅一般都有肥肉,家里有人不能吃猪油,所以自己动手做起来吧。主要是为了教某人和面,所以写下这个菜谱。用料包子皮面团干酵母5克牛奶(三元特品2袋)243毫升*2鸡蛋2个中筋面粉800克包子馅纯瘦猪肉馅300克白萝卜3个葱1根姜适量黄酒2勺白糖半勺盐适量花椒粉1勺...
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- 不吃就不是我!秉承着有啥做啥的原则,翻出来冰箱存货,紫菜包饭卷起来!用料鸡蛋1个米饭适量碗黄瓜一根午餐肉一盒沙拉酱1勺番茄酱1勺紫菜若干张竹帘|硅胶帘一个它来了,它卷着肉肉来了!有啥卷啥的紫菜包饭的做法✅虽说有啥做啥,基本的紫菜,饭还是得有的,嘻嘻✅卷帘是老妈新买的硅胶的,...
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- Hi~摆盘的小可爱来啦。之前做的千纸鹤馄饨收获了大家的喜爱,这次我挑战一下,自己手擀面粉做馄饨皮!这样还可以调个奶fufu的迪士尼达菲家族配色。折千纸鹤教程选了粉红女明星--玲娜贝儿出战。上次你们问我煮的可不可以,我替大家试了,完全可以。而且煮过的口感会更好些,但难免有...
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- 用料挂面一把茴香250克牛肉清汤适量克茴香不只能包馅——茴香牛肉汤面来了的做法先用牛肉汤煮挂面,煮断生即可捞出{可以适当兑点水}。挂面煮的火候非常重要,千万不要煮过了,略生都行,因为最后还要放回去。下入切茴香段,茴香要比一般青菜耐煮,要煮到软,不然不容易吃。放几片切好的...
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- 用料香满园中筋粉1000克燕山低糖干酵母10克白糖30克南瓜泥150克水300克可可粉100克绿豆馅适量黄油30来了来了,简明易上手-土豆包的做法由"益海嘉里-英联马利"中式面点师姚晓芸为大家演示。姚师傅走遍大江南北,教全国的师傅制作面点。这次将制作美味面点的食谱和技巧毫无保...
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- 今天和大家分享一道正经东北名菜---锅包肉,吃起来口感那必须是酥脆,味道那必须是主酸辅甜,这么详细的菜谱,还不会做或者不好吃你来打我,(反正你也打不到,略略略)~放心吧,一定好吃!用料猪里脊500g土豆淀粉(重要)200g9度米醋(重要)45g糖30g生抽10g水10g酸甜可口的锅包肉来了~的做法1.500g...
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- 用料羊肉/羊排适量姜1块料酒100ml蒜2瓣香叶适量八角适量桂皮适量陈皮1片南乳1小块腐乳1块黄糖/冰糖适量娃娃菜1颗生抽/酱油2勺冬天来了羊肉吃起来的做法羊肉洗洗,烧开水,与料酒,几块姜片一起煮5-10分钟,捞起冲水蔬菜洗干净香料下点油炒出香味放羊肉,意思意思炒几下下娃娃菜,炒...
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- 这道蒸饺是真真正正来自妈妈的味道,家里经常拿熟肉来蒸饺,又香又水灵,每次都吃到撑破肚皮!用料红烧肉大白菜葱饺子皮包子饺子料、油、生抽、老抽、蚝油、盐、味精前一天剩的红烧肉吃够了?用来包水灵灵的蒸饺超好吃!的做法红烧肉、大白菜、葱剁碎成丁,我是借助机器完成的,红烧肉搅...
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- 没有烤箱、没有面包机,而且没有黄油,但又想吃面包,于是借鉴了网上的经验,果然成功了,真正不上火的面包,大家都来试试吧!用料牛奶100克高筋面粉350克鸡蛋3个酵母3克糖30克红豆50克玉米油30克黑芝麻少许蒸出来的面包的做法对不起,事先没有拍照片!只能辛苦大家看文字了。红豆加冰糖先...
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- 用料中筋面粉300克水150克糖30克酵母3克包子来了的做法将酵母和糖放入碗中,倒入150g温水,搅拌一下,将这液体倒入面粉中,胶版至无干粉,然后用手揉至光滑面团,放入放有热水的烤箱中发酵1h,因为冬天温度低,不易发酵发酵,面团变成原来两倍大就差不多了将发酵的面团继续揉一下,切成55g左...
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- 早餐不知吃点啥,那就包点牛肉包子吧,可冷藏,也可冷冻,早上起来热个包子,来碗小米粥,简简单单,营养又美味哦!用料包子皮:面粉400克酵母4克无铝泡打粉4克白糖8克水210克馅料:牛腱子肉300克洋葱半个姜1小块豆瓣酱1瓷勺十三香、生抽、老抽、蚝油、味精、盐适量食用油适量酱香牛肉蒸包的...
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- 自古以来一说到西北大家就会联想到各种面食,西北的面食确实有很多,比如臊子面、炒拉条、各色包子、饺子、拉条子、面片子等等。今天我来给大家分享一道西北的美食油泼面,这也是当年我饭馆里卖的火的面食之一,保证让你吃了还想吃奥!用料金龙鱼河套雪花粉500克盐(加入面粉)2克常温...
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- 用料鸡腿肉500g仔姜花椒二荆条小米辣大蒜豆瓣酱一勺食用盐蚝油他来了他来了,他端着仔姜鸡走来了~的做法鸡腿肉洗净切成小块二荆条,大蒜,小米辣,仔姜切好备用热锅下油下鸡腿肉煸炒煸炒一会儿放花椒鸡腿肉扒拉到一边放一勺豆瓣酱,炒出红油之后再跟鸡腿肉一起翻炒再加蚝油翻炒下配...
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- 懒人做饭系列记录,懒人与吃货齐步走。加油!让生活更美好!有滋更有味!爱上吃……爱上做……爱上……做给你们吃……今日午餐:香煎牛肉+白菜豆腐番茄汤,主食米饭🍚用料食材:牛里脊一块香煎牛肉——肉肉来了的做法1.备料。洗净牛肉,切片2.腌制。把牛肉片放入碗中,加盐,生老抽,胡椒粉,...
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- 晚上不知道吃什么?生煎包安排啊!!!用料面粉200-300克酵母3克盐一勺温水适量(以下是配料)粉丝1把干香菇10朵辣椒粉1勺盐适量蚝油1勺生抽1勺鸡精1勺肉末适量油适量自制生煎包🌿吃腻了蒸包子,生煎包吃起来的做法将面粉、一勺盐、酵母、搅拌均匀,倒入适量温水,揉成面团,盖上保鲜膜发酵...
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- 提到排骨,你会想到什么做法?糖醋、红烧还是煲汤……这次小编在懒人菜谱宝典中,寻觅到了排骨的另一种神仙做法。蒜香蒸排骨!蒸排骨相较于其他的做法,它无需炒糖色、无需事先焯水,只需一腌一蒸,省事又简单,包教包会包好吃。在口感方面不会过于厚重、入口也不油腻。有了这份蒜蓉酱的...
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- 在某网学习的小米蒸鸡胸肉,超简单,味道也是杠杠的用料鸡胸肉1块生抽1勺料酒1勺蚝油1勺黑胡椒1勺葱1根姜5片小米一小碗腌制的鸡胸肉吃多了,这次来个蒸的的做法准备葱姜丝鸡胸肉切小块放入葱姜丝、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒。抓匀。放入小米,抓匀。放到锅上蒸20-30分钟。出锅,最...
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- 宅在家3斤粉做了3种包子用料猪肉500克面粉1500克酵母10克肉包子又来了的做法肉包子用了1斤高筋1斤中筋做的5克酵母盐和糖适量挖个小洞洞把酵母藏起来粉太多不合适用面包机怕把它烧坏了这是咸菜的加了点老干妈猪肉先腌制了2个钟头的忘记拍单肉的成品我菜单里有介绍肉的配...
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- Costco买的块状牛肉,红烧或炖汤都有点柴,做牛肉干竟出奇地好,今天试了下,味道很赞很香,就是形状不大好控制,因为买来就是小方块,只能随便切了,但不影响味道哈!用料牛肉1000克洋葱半个白酒半瓶盖蚝油3大勺生抽2大勺辣椒粉1小勺花椒粉1小勺五香粉1小勺孜然粉1小勺蒜粉1小勺黑胡椒碎...
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- 肉桂卷面包,与我们平时吃的面包很不一样,有嚼劲却不费力,还有一股天然的麦香和淡淡的蜜糖味道。温暖而迷人的口味,清新而独特的甜蜜,仿佛吃到了初恋。用料中种高筋粉240g水240g酵母5g主面团高筋粉190g全麦粉50g盐4g淡奶油80g黄油40g其他材料肉桂粉8g红糖50g细砂糖10g【香兰教...
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- 此款面包蛋香浓郁减糖减油款,实操记录。搭配夹馅:两种牛油果酱的做法用料高筋面粉500克干酵母8克奶粉10克糖28克(原方40g)水230克鸡蛋2个100克盐6克(或8克)黄油30克(50克)来了!来了!好吃的热狗面包胚的做法除盐、黄油其它都放厨师机慢速打匀,再中高速打到7、8成筋放盐搅匀再放黄油打...
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- 用料槐花300克面粉适量鸡蛋1个盐适量大蒜5瓣芝麻油春天来了,蒸了这满山的洋槐花!的做法洋槐花冲洗干净,沥干水分,盛入有孔容器中放置一下午,等待表面完全没有水滴打入一个鸡蛋拌匀,一边撒面粉一边用手拌匀,一直到表面比较干燥,没有湿答答的感觉,花一朵朵分开的状态,上烧开的蒸锅铺...
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- 我好像还没有去吃过店里卖的木糠杯都是自己做的所以也不知道这正不正宗(不是)这一次家里有之前做纸杯蛋糕剩余的草莓粉就加到奶油中打出了很漂亮的奶油色冰箱里冰一夜更好吃用料饼干一包奶油100克糖8克草莓粉一勺来了来了美味的木糠杯来了的做法可以看见我加的粉还是蛮多的...
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- 用料盐克酵母克蛋液克面包来了的做法丹麦面包...
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