- 用料豆腐1块盐适量黄豆酱油2勺耗油半勺葱段3段姜2片蒜段4瓣淀粉1勺鸡精1勺简易酱豆腐的做法第一步:豆腐切骰子块第二步:冷水下锅,大火煮沸,去除豆腥味捞出备用。第三步:油温5成下入葱姜蒜,煸香加入黄豆酱,耗油,盐,鸡精调味,加入水约末过豆腐一半,下入豆腐大火烧开,小火温炖7分钟。第...
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- ※更多食谱疑问请咨询关注公众号:soyobell用料香辣肉酱肉糜豆腐油糖甜面酱水葱或蒜淀粉姜蒜末【肉酱豆腐】快手简易冬日辣暖的做法葱姜蒜切末,豆腐切小块,淀粉加适量水调汁。选择一款合适的香辣口味瓶装肉酱,可以是老干妈也可以是其他品牌。热油锅煸香姜蒜末,下肉糜炒熟变色。...
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- 要用比较老的老豆腐。图中是清美日式老豆腐,不够老用料老豆腐一块娃娃菜一颗各种调料适量简易烧豆腐的做法锅底铺白菜或洋葱三勺酱油,一勺麻油,半勺蚝油,十厘米大葱切末,半勺芝麻,70g水,调成酱汁铺一层豆腐,浇一层酱汁。铺完后把剩下的全部倒入加盖,大火煮开,小火慢炖15分钟盛出豆...
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- 偶尔换个口味吃豆腐✌用料板豆腐一块豆瓣酱一勺白糖两勺酱油三勺淀粉简易版酱香豆腐的做法板豆腐切成小方块,放入锅中小火煎至两面微硬的金黄色把所有调料放入一个碗中,调匀,可以适量放点水,然后淋入锅中,翻炒至豆腐均匀裹上酱料就可以出锅了,一道简易版两张豆腐就这么完成了😁...
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- 用料盐4勺老豆腐1块菜油适量辣椒粉喜欢辣可以多放点简易豆腐乳的做法老豆腐切块沥水,撒盐,撒辣椒粉(均匀,尽量每块都沾上)把菜油烧热淋上,放凉后,放冰箱冷藏小贴士不喜欢臭味,所以没放到涨白霜,少弄点一两天吃完,解解馋...
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- 十多年没吃到家乡菜豆腐了,最近好想吃,就做了。。用料黄豆面158克白醋30可小白菜1把盐10克糖20克胡椒粉10克大蒜3瓣简易菜豆腐的做法用凉水兑黄豆面,搅拌均匀,水可以多一点。黄豆面可以在集市或者网上购买。将兑好的豆浆水下锅,开小火,注意经常搅拌,不然容易糊锅。豆浆水烧开后,...
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- 简单易操作,轻松吃到自己做的豆腐脑用料豆浆1斤内脂5g水适量淀粉1小勺青菜3根白菜半根木耳丝3朵姜几片油适量腐竹简易豆腐脑的做法采购内脂采购成袋装的豆浆,倒入锅内煮开,凉至85度左右内脂倒入碗内,适量水,用筷子拌匀,完全溶入水里将煮好的豆浆倒入容器内,将溶好的内脂倒入容器...
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- 煮熟并碾碎的大豆做成的豆浆凝结后便成了豆腐,它本身豆香浓郁,但是却更容易被其他食物影响,既有着鲜明的个性,却又以入世的态度混杂在百味之中。你喜欢吃豆腐吗?喜欢怎样吃豆腐?我以为豆腐的终极彪悍吃法当属油炸臭豆腐了。他是闻起来臭,吃起来香的矛盾综合体,让人又爱又恨,好像相...
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- 上班族,快手菜。买块豆腐,切薄,锅下油,放生姜,放点盐,煎豆腐至焦黄,最后加点开水,酱油,焖五分钟左右。用料豆腐一块生抽适量油适量盐适量酱油适量简易煎豆腐的做法锅过油小贴士豆腐,生姜,酱油...
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- 用料嫩豆腐两块鸡蛋1个五花肉约200克葱2根姜1片蒜6瓣料酒2勺生抽3勺蚝油2勺盐半勺芝麻油半勺生粉5勺水40克【简易】肉沫蒸豆腐的做法把鸡蛋放一颗到盘里用筷子打散,接着把豆腐切成小块小块的放下去,然后放一边待用把肉剁碎均匀的沾上生粉(这样蒸出来的肉比较嫩滑)爆炒葱姜蒜,...
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- 其实传了好多菜,关键是对自己有个备份,年纪大咯,记性太差。其实也有想教媳妇做些菜,无奈她不学,又白瞎了自己又是参考又是研究的菜谱,一道特别特别简单易学的家常菜,还是交给大家吧。PS:配米饭太好吃了✧٩(ˊωˋ*)و✧用料豆腐1块鸡蛋1个蚝油半勺淀粉适量盐少量酱油1勺半黄豆...
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- 春节前(腊月二十八)买了几块豆腐,放在了窗户外边“天然冷藏室”,没想到恰巧赶上政府“提倡”老老实实呆在家里为国家做贡献😏,于是派上了用场,炒,拌,炖,做汤,包饺子等等真的是“都挺好”✌️今儿剩下最后一块,眼看不处理完了它,就要想坏的兆头😏……用料老豆腐1块花椒粒1小撮八角3个水...
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- 一道5分钟菜谱,好吃营养又健康,非常适合减脂的时候吃哦。用料豆腐适量香芹适量胡萝卜适量咸鸭蛋1个简易蒸豆腐的做法中餐不像西餐,对配比那么讲究,一切按照自己喜好,适量即可😁香芹切小丁。咸鸭蛋也捣碎备用。胡萝卜切小丁。选择香芹和胡萝卜,一是颜色好看,二是口感清脆,三是刚好...
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- 做豆腐干可以选择两种方式,第一买现成的老豆腐。第二就是自己压豆腐来做。我是吃惯了自己做的豆腐,就越来越不喜欢外卖的豆腐干。这不,昨夜失眠,也正好昨日白天磨了豆子,压了豆腐,正好晚上压好。因此,与其在床上翻来覆去睡不着,还不如起来做豆腐干。不过,灯光下这豆腐干大小厚薄我...
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- 豆腐的有爱吃法💛用料北豆腐1块木耳3克青椒1个胡萝卜1根西红柿1个郫县豆瓣酱2勺生抽适量盐适量糖适量醋适量葱1根蒜适量「家常豆腐」简易版的做法买来的北豆腐(也就是厚豆腐)用水冲洗一下,切片,厚度一厘米左右。(可以在这时把木耳提前泡上,用温水或凉水均可,温水泡发会更快一...
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- 用料老豆腐一大块海天黄豆酱2勺蒜苗根蒜末瓣简易酱烧老豆腐的做法豆腐切块上锅煎煎至两面金黄色再起锅下油放蒜末爆香再加入两勺黄豆酱锅里加入少许盐和酱油然后再加入两碗清水烧开把之前煎好的豆腐再次倒入锅里加入蒜苗盖锅盖焖煮几分钟,稍微收收汁简易版酱烧老豆腐完成...
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- 用料内脂豆腐1块鸭血1块盐1勺鸡精1勺香菜8根鸡蛋2个水淀粉10克简易豆腐汤的做法水淀粉加水搅开,鸡蛋清与蛋黄分离打散,香菜切末鸭血,内脂豆腐切丝,锅中加入水,盐,鸡精,开了加入切丝的鸭血豆腐,开后加入水淀粉,顺时针方向旋转搅动,其次加入蛋黄,蛋白液,香油,香菜...
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- 女儿特别爱吃这个,所以在阳台上种了两颗,想吃的时光就可以做用料新鲜的柴叶一大把温水一小盆刚烧开的开水一小碗凉开水一小盆钙片1粒(用开水化开)神仙豆腐柴叶豆腐青草豆腐简单易操作的做法采柴叶采了一大把先将叶子漂洗几次钙片融化,建议先将钙片碾碎。以前在老家是可以用草...
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- 用料内酯豆腐1盒木耳几朵鸡蛋1个香油2勺盐适量竹荪3根西蓝花6小朵姜1片花椒面1勺淀粉3勺内酯豆腐简易版豆腐脑的做法木耳和竹荪温水泡发洗净,热水开锅焯一分钟取出,切碎备用。西蓝花淀粉洗净,热水开放入一些盐和植物油,焯两分钟取出备用。我的西蓝花有一部分是要放在锅烙里的...
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- 用料豆腐1块巴沙鱼200克盐10克葱1根昆布1片酱油2勺木鱼花1把豆腐鱼片汤配简易版土佐酱油的做法巴沙鱼挑带皮的。换其他带皮无刺的鱼片也可以。解冻后吸下水。一小勺盐撒在鱼肉面,腌半小时。昆布轻轻擦一遍,煎成长条,打海带节。不用打的太紧。豆腐一块切块。其实半块就够了。...
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- 用料豆腐肉末葱生抽盐简易易上手肉末豆腐的做法将豆腐切成小块葱切成段瘦肉成沫切好备用下油将豆腐煸至微黄盛出下肉末翻炒一会儿加入葱段继续翻炒最后加入豆腐放入适量的生抽和盐完成开吃...
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- 用料黑豆300克水1800克卤水制作配料水30克白醋30克盐3克简易版自制黑豆豆腐的做法准备好黑豆,一定要挑出劣质豆,避免影响成品口感浸泡五个小时左右,泡好后一定要多洗几遍,直到水变得清澈泡好的豆子和1500克水分三次加入破壁机中,避免量大打磨不均匀,当然如果你的破壁机容量大,也...
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- 美食故事赋予了美食更多的意义和灵魂。每一道美食都有一个独特的故事或一个美丽的传说,正是这些典故成就一道美食的历史和文化。有些美食光是想想就让人垂涎欲滴,在配上一个特别的典故,往往引人入胜。无论是中国的美食还是国外的美食,无论是闻名世界的菜品还是普普通通的小...
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- 馋臭豆腐,疫情原因还不敢去夜市,自己在家瞎鼓捣,味道还不错用料大豆腐/豆腐泡适量葱半根蒜5瓣香菜2颗芝麻酱适量王致和豆腐乳适量家庭版简易版臭豆腐(豆腐泡)的做法可以去市场买这种豆腐泡,挑水分大一点的,水分小的话可以冰箱冷藏再拿出来放一会下油锅,炸豆泡一定要大火,下去外皮...
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- 用琼脂做豆腐的最大优点就是简单,失败率低,而且可以根据个人喜好选择不同口味的豆浆,就可以做出不同口味的豆腐。我这次的豆浆是集合黄豆、黑豆、绿豆的三味豆浆,用它做出的豆腐,豆香浓郁,原滋原味,拌上蒜蓉辣酱,就是很爽口的一道小菜啦巧做三味嫩豆腐:简易版蒜蓉辣酱嫩豆腐用料黄...
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