- 夏天到了就喜欢吃点蒸菜,苦菊又是一个偏凉性的食物,可以清肝去火,祛除湿热,利尿通便,消炎降糖,真是好处多多,太适合夏季了!一起走起吧!用料苦菊250克香油20克盐1克蒜2瓣生抽10克凉白开15克面粉100克左右面蒸苦菊的做法水里放点盐和面粉把苦菊浸泡10分钟,然后再用清水冲洗干净去蒂。...
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- 用料苦菊1把蒸苦菊的做法苦菊洗净沥干水分(沥干很重要)加面粉上锅蒸10分钟,准备若干蒜和葱,切碎加油烧热放入葱花和蒜末,把蒸好的苦菊放入然后少许的盐。拌匀就可以出锅啦!美味又低脂小贴士苦菊洗净沥干水分(沥干很重要)加面粉上锅蒸10分钟,准备若干蒜和葱,切碎加油烧热放入葱花和...
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- 夏天就喜欢吃瓜类蔬菜,苦瓜是必吃之一,先生怕我吃怕了炒的,拌的,今天学了一道蒸的,立马呈现在今晚的餐桌上了。用料苦瓜2根鸡蛋4个香葱1棵蒜头3瓣生抽2勺蚝油1勺醋2勺白糖5—8克味精3克盐巴2克辣椒粉适量料酒2勺油适量鸡蛋蒸苦瓜的做法所有佐料配料加入碗里搅拌烧适量热油淋入...
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- 蒸苦累很多人没听说过这是什么,吃过的年龄四五十岁以上了,过去资源匮乏时期,人们买不起菜,就会找一些野菜、榆钱树叶等,拿回来加点水掺和上棒子面,蒸熟后有菜有干粮就这样一起吃了,要是天天吃顿顿吃这个,还真是受不了。现在人们吃这个就是忆苦思甜饭,回忆过往的苦日子,只不过现在吃...
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- 用料苦瓜段130g肉末50g盐2g料酒3ml生抽5ml蒸肉酿苦瓜的做法在肉末中加入生抽、料酒,少许盐,拌匀,盐渍片刻。取一个蒸盘,放入苦瓜段,再放入腌好的肉末。水开后放入蒸盘,盖盖蒸10分钟左右,至食材熟透即可。...
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- 用料苦瓜1根鸡蛋1/2个生抽半勺香油半勺白糖20克淀粉1勺料酒1勺盐5克猪肉200克酱油半勺胡椒粉少许姜少许葱少许苦瓜蒸肉卷的做法苦瓜切段,大致4公分长短去瓜瓤,刮净里面白色部分然后放清水浸泡30分钟待用五花肉剁成肉泥,放入姜末,葱末,料酒,盐,白糖,胡椒粉,生抽,半个蛋清后一起顺时...
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- 豆沫是胶东的传统美食,是用豆面和切碎的蔬菜做成的一道简单的食物。其实地道的豆沫吃法是用浸泡后的大豆,用石磨磨出浆糊,然后用这现磨的豆浆糊在大锅里煮,然后添加切碎的应季蔬菜做成。现在城里很少有石磨了,所以大都是用豆面来做豆沫。可以做成这种散蒸的,也可以做成团子状的...
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- 用料苦瓜1根丝瓜半根熏肉适量胡萝卜半根肉馅100克盐半小勺老抽两滴生抽一勺白糖半小勺蚝油半小勺小葱1根淀粉一勺蒸苦瓜塞肉的做法苦瓜切成若干等份的小段,像左图把里面筋和籽去掉(沿着白色的筋一圈很好剥下)然后盘底放入胡萝卜片(或山药红薯等)对应每个胡萝卜把苦瓜圈摆上;肉...
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- 用料白苦瓜一条紅棗二十個冰糖少汻糯米粉小半碗紅棗蒸苦瓜的做法苦瓜洗干凈切像红枣哪么高去籽,糯米粉加水搓团,红枣去籽,冰糖加少许水容化把枣糯米团塞入苦瓜洞填满烧热水蒸十五分钟淋入溶化冰糖OK...
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- 用料苦瓜1根生抽适量淀粉适量盐适量猪肉50克葱2根姜1小块苦瓜蒸肉的做法苦瓜切断去掉里面的心用盐水浸泡五分钟肉末里放入姜末盐生抽拌匀上锅蒸八分钟盐生抽淀粉加上蒸苦瓜的汤汁用小火熬一下淋在苦瓜上撒点葱花即可...
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- 今天做不一样的苦瓜蒸牛肉,是苦瓜丝用料牛肉250克苦瓜1根苦瓜蒸牛肉的做法苦瓜洗干净,这次是刨成丝加入一勺盐,用力搓,搓出苦瓜汁,这样就不苦了苦瓜铺底牛肉切薄片,加入盐,酱油,嫩肉粉,油,搅拌均匀腌半小时铺在苦瓜丝上面,大火蒸8分钟就可以啦时间到就可以出锅啦❤...
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- 本来我想苦瓜炒蛋,后来觉得好没创意,不如把苦瓜切开来蒸蛋!步骤简单,时间短!懒人菜,手残党福音!用料苦瓜1根鸡蛋2个虾米1把生抽2勺苦瓜船蒸蛋的做法切半~挖掉瓤,撒上生抽一半的苦瓜一般都差不多装一个鸡蛋,不要贪多,太满的话鸡蛋熟了容易溢出来不好看。讲究的就两个鸡蛋打散均匀倒入...
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- 夏季要多吃苦瓜。因为苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能,但阳虚、畏寒怕冷的人不宜多吃。猪瘦肉有温补功能,苦瓜和猪瘦肉合在一起做菜,即清热减肥又有营养,加上胡萝卜丁,色香味俱全了。这道菜简单易做,清淡少油,结合西式分餐食法,一人一份很合适。用料苦瓜1根瘦猪肉200克胡萝卜半根鸡...
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- 去朋友家吃饭吃到这道菜,觉得挺好吃,于是回家自己研究,好吃降火养胃!用料猪肉300克淀粉1勺料酒1勺盐100克葱1根香菜2根苦瓜1根植物油10克酿肉蒸苦瓜的做法先把苦瓜洗净,切成圈,去掉里面的苦瓜籽,然后放置在碗里,如果怕苦可以先撒点盐腌制一下去苦水准备好肉,葱姜蒜香菜,剁碎,然后加...
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- 喜欢吃酿苦瓜,可是传统做法都是煎,又怕油又怕热气的一家人怎么办呢,那就蒸呗。没想到比煎的更加好吃多汁。用料苦瓜1根猪肉100克香菇3朵朵耗油适量盐适量生粉水适量蒸酿苦瓜的做法苦瓜洗净横切,一个圈一个圈那种。把瓢和籽挖掉干香菇提前洗净泡软,泡香菇的水千万不要倒掉。泡...
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- 做甜点剩了一个蛋白,于是就这么组合下,蒸一下,酱油调味,简单又有滋味~用料苦瓜4片蛋白1个酱油少许苦瓜蒸蛋白的做法苦瓜洗净,切片,挖去中间的籽。蛋白倒于小盘子中,放上苦瓜。入锅蒸至蛋白凝固。淋上一点酱油,即可~...
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- 用料特熟苦瓜一个辣酱猪油少许盐蒸苦瓜的做法要挑选皮面黄了发红的切开去籽,切块装碗,放少许猪油,盐,最后放上老酱或辣酱,隔水蒸至熟,即可。是我们云南玉溪的吃法。...
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- 夏天了,减肥餐做起!用料玉米面适量克面粉适量克香油勺醋勺蒜瓣食用油适量克蒸苦累的做法茼蒿洗净晾干,切成四公分的段,拌上食用油或者不拌,再撒上玉米面和白面,均匀裹在每个菜叶上,且松散,放在箅子上,中间少放,透气。锅中做水烧开,放上裹了面粉的菜叶,大约3分钟。立即打开锅盖搅拌散...
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- 苦瓜微苦而后微甘,风味独特,清暑涤热,明目解毒,促进食欲;加入红枣,味甜调和苦瓜的苦。用料生蚝适量苦瓜一条红枣五颗淀粉适量姜三片油少许蒜盐适量苦瓜蒸生蚝的做法备料:生蚝擦洗干净,红枣切丝,姜切丝,苦瓜刨薄片生蚝洗净沥干水分,用淀粉、姜丝、红枣条、蒜盐、油拌均匀腌20分钟苦瓜...
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- 用料苦瓜1根葱1根盐适量猪肉200克鹌鹑蛋6个辣椒适量个香菇2朵清蒸苦瓜的做法痩肉切肉末,放鹌鹑蛋最后,清蒸10分钟起锅小贴士首先洗干净苦瓜,苦瓜芯掏空,切成2公分长度,放盐开水煮1分钟,吸干净水分摆盘子备用,痩肉切肉末,料酒.盐适量腌制10分钟,香菇切末,拌肉末一起,每个苦瓜圈里面放...
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- 用料面粉120克玉米面40克盐3克食用油一勺蒸榆钱苦累的做法榆钱洗净放盐食用油搅匀再放入面粉搅匀上锅蒸大火上气蒸六七分钟...
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- 真菌蒸苦瓜——夏季怎样吃“苦”才能健康败火用料鸡腿菇少许蟹味菇少许苦瓜适量香菇少许粉丝适量大蒜少许盐少许糖少许鸡精少许蚝油少许油泼蒜泥少许剁椒酱少许真菌蒸苦瓜的做法苦瓜洗净去瓤,如图片成厚片,放入盐水中浸泡片刻(除去部分苦味,喜欢苦味儿的也可以不腌),然后过沸水...
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- 饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。但是我们做蒸饺习惯于用韭菜鸡蛋来做蒸饺,那我们今天就用简单的食材来制作。用料面粉400g苦荞粉100g...
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- 家乡的味道用料槐花克面粉克蒜瓣香油勺盐克葱槐花苦累(又名:蒸槐花、面蒸槐花)的做法将槐花清洗干净,清水浸泡一会儿,阴凉处控水,(不着急的,可以中午洗,晚上做,或者晚上洗,第二天早上做),倒一些植物油拌匀,在加入大量面粉,用筷子搅和匀实,可以用手轻轻揉搓,让槐花上都粘上面粉,先不放盐。湿...
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- 用料苦瓜1根鸡蛋2个盐适量秘制酱汁适量苦瓜蒸蛋的做法锅中倒入清水烧开,倒入切半去囊的苦瓜撒少许盐把蛋清倒下苦瓜里,然后放入锅里大火蒸过后再加入蛋黄一起转小火慢慢蒸煮熟后取出放凉切片摆盘后淋上秘制酱料即可小贴士苦瓜一定要去囊,不要把囊挖得太深,适量就好,先倒蛋清蒸...
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