![白切鸡肉卷如何做才美味，怎么做白切鸡肉卷简单又好吃]( "白切鸡肉卷如何做才美味，怎么做白切鸡肉卷简单又好吃")
- 白切鸡是广东传统名菜，但家庭制作较难掌握火候，今天介绍这道菜借鉴了西式鸡肉卷的做法，做法简单而且无骨，皮爽肉滑，清香鲜美。用料鸡腿3只生姜1块小葱适量食盐少许料酒少许冰冻矿泉水1.5升白切鸡肉卷的做法鸡腿去骨（勤劳能干的摊主可以代劳），划上数刀，尽量把鸡排摊平，用少许盐、料...
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![白切鸡的详细做法大全,简单又营养的白切鸡做法]( "白切鸡的详细做法大全,简单又营养的白切鸡做法")
- 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料三黄鸡1只小葱2根生姜2片盐8g蘸料姜末20g洋葱末10g热油8g生抽15g蒸鱼豉油10g饮用水20g白切鸡的做法锅内烧水，放入两片姜、一个葱结，一勺盐，烧开后，把洗干净后的鸡放入锅中再拿起，烫两三次，使鸡身受热均匀。鸡入锅中，小火加热使水不沸腾...
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![白切鸡如何做才美味，怎么做白切鸡简单又好吃]( "白切鸡如何做才美味，怎么做白切鸡简单又好吃")
- 前两天做姜撞奶，剩下好多姜末，老公就说想吃白切鸡了，那咱就做起来😋用料童子鸡1只姜片5片姜末20克葱末5克蒜末10克料酒3勺香油2勺白切鸡的做法做白切鸡说是要“三提三放”，这样鸡皮才紧致，步骤就是把料酒和姜片放入加满水的锅内，水开后提着鸡头放进水里涮涮，再马上提起来，然后再...
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![不一样的白切鸡～无骨白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的白切鸡～无骨白切鸡方法]( "不一样的白切鸡～无骨白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的白切鸡～无骨白切鸡方法")
- 用料鸡大腿4生抽、蚝油、辣椒油、香油、花椒油、花生碎、大蒜碎、香菜、香葱、青红小辣椒。不一样的白切鸡～无骨白切鸡的做法整条的鸡腿洗净去骨控干水分用锡纸包好上蒸锅，包越紧越好，按照鸡腿的大小定时间，一般的45分钟，我今天的比较大用了50分钟。蒸好后快速打开放到提前放...
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![快手蒸白切鸡（伪白切鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手蒸白切鸡（伪白切鸡）方法]( "快手蒸白切鸡（伪白切鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手蒸白切鸡（伪白切鸡）方法")
- 对于单身的或一家两三口的人来说，如果自己买一只鸡来弄白切鸡，显得太隆重，而且很费工夫。这个伪白切鸡是我最忙的时候，为了省时间，想出来的菜谱。不用杀鸡，不用斩鸡，直接买半只或者一只斩件的鸡回来制作就OK.整个过程一般不超15分钟，是懒人最佳选择哦。用料鸡半只或一只姜切末葱...
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![白切鸡腿如何做才美味，怎么做白切鸡腿简单又好吃]( "白切鸡腿如何做才美味，怎么做白切鸡腿简单又好吃")
- 想做海南鸡没饭......用料葱半根姜若干片料酒两勺生抽两勺盐若干克鸡腿4只蒜4瓣辣椒酱一勺八角1个白切鸡腿的做法4个鸡腿，生抽料酒蒜末腌制15-20分钟冷水下锅，加八角，蒜，姜，水开以后煮10分钟左右，筷子插入鸡腿根部不会有血水即可煮鸡腿同时，蒜切末，姜切末，一勺辣椒酱，一勺蚝油，一勺...
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![白切咸鸡如何做才美味，怎么做白切咸鸡简单又好吃]( "白切咸鸡如何做才美味，怎么做白切咸鸡简单又好吃")
- 用料盐5瓦瓷羹开水足够泡过鸡的分量鸡一只白切咸鸡的做法把鸡洗净，凉干水分后，水煮开，放盐，煮沸，把鸡放入水中，煮沸滚后约1分钟关火焖1个小时，可以起锅。...
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![「肉食者语」白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「肉食者语」白切鸡方法]( "「肉食者语」白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「肉食者语」白切鸡方法")
- 搬运自微博@梅之小榭用料鸡只姜片葱根料酒勺酱油勺盐克蔬菜干【肉食者语】白切鸡的做法见下图见下图如图如图...
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![无骨白切鸡肉的详细做法大全,简单又营养的无骨白切鸡肉做法]( "无骨白切鸡肉的详细做法大全,简单又营养的无骨白切鸡肉做法")
- 白切鸡，说直白些就是白水煮鸡，讲究的是火候。为了追求口感上的极鲜，白切鸡一般只烹饪到肉熟骨带生的程度，不过这对于小朋友来说就不太敢吃了。今天分享的这道简易版方子，不仅更加健康放心，而且做起来非常简单，赶紧试试吧！用料鸡腿3只大蒜2瓣小葱1根细砂糖3g生抽2g盐1g生姜适量植...
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![白切扇鸡如何做才美味，怎么做白切扇鸡简单又好吃]( "白切扇鸡如何做才美味，怎么做白切扇鸡简单又好吃")
- 用料鸡1只姜几片葱5根冰水2袋白切扇鸡的做法水开着后加水扇鸡等水滚之后，捞起加入冰水㓎一下隔夜放两袋水入冰箱冷冻浸一下，等鸡皮收紧一下，再放入煲汤锅浸小火，大概浸半小时，捞出来浸冰水斩件上盘姜葱弄好换调味...
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![白切鸡😍如何做才美味，怎么做白切鸡😍简单又好吃]( "白切鸡😍如何做才美味，怎么做白切鸡😍简单又好吃")
- 广东特色菜白切鸡，今天选扇鸡品种来做白切鸡，做两种蘸料，扇鸡和农家鸡区别：农家鸡比较嫩，扇鸡养时间比较长，皮厚，大只肥嫩，按照以下做法：白切鸡肉一定不会柴哦！很Q……用料鸡半只姜两片葱一根蘸料材料以下🌱👇香菜两根独蒜一粒沙姜两小块葱头一粒花生油🥜少许生抽少许白切鸡😍的做...
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![白切羊肉的详细做法大全,简单又营养的白切羊肉做法]( "白切羊肉的详细做法大全,简单又营养的白切羊肉做法")
- 不时不食，冬日的羊肉总有种令人着迷的魔力，驱寒暖胃，好吃不胖。无论是红烧、清炖、爆炒还是火锅，饕餮们自有各自心属的口味，至于我，白切则是我的独宠。我偏爱羊肉独有的“香”气，一向不忍心用过多的香料来破坏它的“纯”。自家做的白切羊肉里，下锅的佐料总共就那3样：姜片、葱结和...
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![鸡腿卷一切如何做才美味，怎么做鸡腿卷一切简单又好吃]( "鸡腿卷一切如何做才美味，怎么做鸡腿卷一切简单又好吃")
- 这个菜谱是在君之大大的公众号看到的，君之大大只是很简单的卷了芝士和香菜，但是本食肉狂魔觉得那并不能满足我，所以我在那基础上改良（加肉了）哈哈哈。用料鸡腿4只口蘑约100g个胡萝卜1根火腿片4片香菜4根黑胡椒粒（或胡椒粉）适量盐适量鸡腿卷一切的做法首先就是把鸡腿去骨腌制了。...
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![肉肉卷一切如何做才美味，怎么做肉肉卷一切简单又好吃]( "肉肉卷一切如何做才美味，怎么做肉肉卷一切简单又好吃")
- 疫情期间我发现大家都去投身甜食了🍰我要反其道而行之我要吃🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩家里囤了几块🐔鸡胸肉🐮牛肉让我蹂躏你们⑧～ᕕ😆ᕗ用料鸡排或者牛排半块（一个鸡肉卷的用量，多做多用）腌料一定要冷藏4h-24h之间黑胡椒➕盐内陷大饼卷一切的原理，只要你喜欢又有什么不阔以？😍烤...
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![《白切鸡》如何做才美味，怎么做《白切鸡》简单又好吃]( "《白切鸡》如何做才美味，怎么做《白切鸡》简单又好吃")
- 一直想做的白切鸡！！！用料清远鸡1只姜3两片葱适量八角3⃣️两个冰块料酒小量《白切鸡》的做法先将姜、八角、葱切好！放入锅里！！水要放满泡过一只鸡的水量！先煮沸水！！！（先准备一盘干净水放在一边待用）水沸了！就放清远鸡下去！！泡1一分钟！泡时候翻转一两三次！！关火！泡完一分钟之后！再把鸡过一道刚刚...
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![白切盐鸡如何做才美味，怎么做白切盐鸡简单又好吃]( "白切盐鸡如何做才美味，怎么做白切盐鸡简单又好吃")
- 超简单的盐鸡，横扫广东的白切鸡升级版，不用沾酱，即保留了白切鸡的嫩滑，又增加了薄盐带来的清甜，吃鸡花样换着来用料鸡半只约一斤半盐约八克白切盐鸡的做法鸡里外洗干净，里外抹盐，我用了盐勺两勺，水开入锅蒸十五分钟，（如果是一只的话要蒸二十分钟，比较大的鸡适量加时）放温凉，斩块装盘，（手...
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![白切羊肉卷如何做才美味，怎么做白切羊肉卷简单又好吃]( "白切羊肉卷如何做才美味，怎么做白切羊肉卷简单又好吃")
- 书中说：羊肉它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。成菜色鲜味醇，肉质紧密，酱香浓郁...
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![自创黄切鸡（白切鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的自创黄切鸡（白切鸡）方法]( "自创黄切鸡（白切鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的自创黄切鸡（白切鸡）方法")
- 用料鸡1只姜8片葱1根料酒适量盐适量盐焗鸡粉1包姜黄粉/栀子适量冰水自创黄切鸡（白切鸡）的做法锅里放姜片、葱结、料酒，鸡洗干净。提着脖子，中火，泡10秒，拿起来，重复3次。差不多了，皮都熟了，脖子没烫到没关系让鸡泡完3次温泉后，放在自来水下面冲凉。鸡冲凉的时候，去准备一下。在刚刚...
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![鲜嫩【白切鸡]( "鲜嫩【白切鸡")
- 白切的做法很好的保留了鸡肉的鲜嫩，搭配蘸酱，好吃！本菜肴为FC1内置智能菜肴，路径：肉类-鸡肉类-白切鸡，跟随智能菜谱，轻松享受美味！关注《碗里碗外》微信公众号，可获取更多菜谱内容和活动哦！用料三黄鸡1只（宰杀开膛洗净）姜片80g小葱30g（打结）料酒50g水1000g鲜嫩【白切鸡】的做法将鸡腿反...
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![白切浸鸡如何做才美味，怎么做白切浸鸡简单又好吃]( "白切浸鸡如何做才美味，怎么做白切浸鸡简单又好吃")
- 我家先生出差回家说想吃白切鸡，我尝试第一次做，很成功！哈哈哈，从不吃鸡皮的我和女儿都连皮带肉地吃了，皮爽脆，真好吃…用料鸡只盐克姜片葱根红葱头花生油酱油白切浸鸡的做法只拍了一个照片，砍鸡技术差，嘻嘻首先煲一大锅开水，关火，要整只鸡浸在水里，盖上盖子，时间看鸡的大小而定！我用了...
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![白切鸡拉如何做才美味，怎么做白切鸡拉简单又好吃]( "白切鸡拉如何做才美味，怎么做白切鸡拉简单又好吃")
- 喜欢吃用料三黄鸡1只盐克姜片葱根白切鸡拉的做法开水加盐姜片葱然后拿着鸡头放入水中三秒提起放入冷水中这样连续操作三次使鸡皮更嫩更脆把鸡放入锅中浸泡十五分钟到二十分钟开小火水不能沸腾千万不要盖锅盖哦准备酱料放一勺姜蓉一勺沙姜少许葱白和葱花加上一点盐把他们...
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![白切鸡，如何做才美味，怎么做白切鸡，简单又好吃]( "白切鸡，如何做才美味，怎么做白切鸡，简单又好吃")
- 鸡的吃法，有好多，但我最喜欢的还是这款白切鸡，用料三黄鸡一只三到四斤左右姜蓉半碗（吃饭碗）蒜蓉，适量干葱适量葱白适量盐，味，糖，鸡粉，冰水一盆白切鸡，的做法用煲汤的窝烧水，水烧开后，方鸡下去，水要把鸡泡过。看钟，十五分钟把它劳起来，方到冰水盆去，五分钟劳起来砍好，摆好上碟，洗干净窝，烧火，方...
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![白切鸡肠如何做才美味，怎么做白切鸡肠简单又好吃]( "白切鸡肠如何做才美味，怎么做白切鸡肠简单又好吃")
- 因为我爱吃！用料鸡肠五块钱蒜头几颗（切粒或拍）酱油和花生油适量白切鸡肠的做法买回来的鸡肠，一定要用生粉和盐洗三遍。准备的粘料！小贴士①买回来的鸡肠，一定要用生粉和盐洗三遍。②煮好开水把洗好的鸡肠煮滚三分钟即可捞出（切记别久煮），捞出后切段③蒜头切粒或拍➕葱段➕香菜➕酱...
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![白切肉如何做才美味，怎么做白切肉简单又好吃]( "白切肉如何做才美味，怎么做白切肉简单又好吃")
- 一块肉解冻雪平锅放水适量红酒🍷苹果块葱段放在雪平锅（导热好）慢炖四十分钟水要淹没食材拿出来用凉开水降温顺着肉的纹理切蘸酱可以加蒜泥看自己喜好以酱油为底放适量镇江陈醋加少许糖肥而不腻人间美味用料五花肉500克醋0.5勺白糖1克生抽1勺苹果0.3个红酒0.3杯白切肉的做法...
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![白切鸡胸肉如何做才美味，怎么做白切鸡胸肉简单又好吃]( "白切鸡胸肉如何做才美味，怎么做白切鸡胸肉简单又好吃")
- 用料鸡大胸肉任意盐曲鸡胸肉重量的1/10白切鸡胸肉的做法将鸡肉清洗干净，放入可以密封的耐高温保鲜袋，加入盐曲，在袋中给鸡肉作个按摩，腌制至少1小时。腌制好的鸡胸肉，不用拿出来，连袋一起进行水浴加热。水开后，将鸡胸肉放入锅中，转小火煮上3分钟，关火。盖上盖子，余温泡熟鸡胸肉。（大...
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