- 此配方做出来是薄底哦。用料高筋面粉70g低筋面粉30g水50ml酵母1.5克盐1.5克色拉油5克披萨(8寸披萨皮)的做法面粉中加入盐,色拉油(100克普通面粉也可以)30~40度的50克温水中加入干酵母1.5克,搅拌均匀加入步骤1的面粉中将所有材料搅拌均匀,揉成面团不断摔打,揉捏面团,使其变得光滑蓬...
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- 想吃披萨很久了,这次把披萨胚子也一并做了!完胜~我做的是两个8寸披萨的胚子,喜欢吃略厚一些的~用料普通面粉250克盐2.5克(与面粉100:1的)酵母4克(我用的燕子牌的)黄油15克(淡味无盐)白砂糖20克牛奶130-140克(根据酵母是否用水化开掌握)碎芝士200g左右(喜欢多的可以多放)披萨酱适量香菇...
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- 用料高筋面粉130克低筋面粉20克盐1.5克油10克糖7克牛奶75克酵母1.5克8寸披萨饼的做法所有材料混合揉成光滑的团。发酵至2倍大,排气后静置15分钟,杆成薄圆片,叉子插孔。烤箱预热,200度烤5分钟。...
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- 本人不是高手,在下厨房看到一些适合自己的配方,有时也有微调,所以在此做个笔记!用料高筋面粉克75低筋面粉克35糖8克酵母2.5克黄油8克温水50克8寸披萨皮的做法所有材料混合搅拌,温水最后后缓缓加入,把面团揉得表面光滑。放至容器盖上保鲜膜室内发酵至两倍大!2.把容器放在锅里,锅加...
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- 这是一个8寸披萨的量薄厚适中推荐给大家🥳封面图是之前做的觉得拍的稍微好看点料不一样但是配方是一样的用料高筋面粉70克低筋面粉30克水55克橄榄油10克酵母1克细砂糖6克盐1克披萨酱🍕洋葱丁1/4个蒜泥适量火腿粒(或其他肉类:猪肉牛肉…)若干番茄(去皮)1个蕃茄酱适量披萨草适量...
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- 用料低粉15g高粉35g糖4g盐1g油4g水27g酵母1.3g6寸披萨皮的做法加入面包机选择披萨面饼...
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- 披萨皮不管8寸或者9寸和10寸,其实只要面团比例对了,同样的材料可以做8寸的也可以做9寸或者10寸,只是披萨皮厚度不同罢了,我做的是三个9寸的,你们做成10寸或者8寸也是可以的,做8寸的可以把卷边弄高点好看点,10寸的不要做卷边或者做薄一点,自己做的披萨皮酥脆不会干,也不会有生面粉...
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- 仅供自己参考用时2小时用料面饼高粉140克低粉60克酵母粉2克糖5克水110克盐1克橄榄油/玉米油9克酱料番茄洋葱大蒜香叶肉糜胡椒粉盐糖番茄酱适量小料芝士适量玉米青椒口菇片洋葱培根肉牛肉适量8寸披萨的做法面饼所有材料揉成膜室温发酵半小时酱料锅里加油加大蒜加洋葱加肉...
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- 吃过最好吃的披萨是在广州上下九必胜客,再后来吃了许多地方的披萨感觉越来越难吃,口感也不好,又贵,于是自己学着做起来了,做了好几次,也试过网上买的披萨皮,网上买的披萨皮不是到手发酸了就是皮不好吃,琢磨好几次终于做出了喜欢的口感,够松软,这个皮的量是8寸薄底的,6寸厚底的,我做的...
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- 用料牛奶70克酵母3克油15克糖5克盐1克普通面粉120克八寸披萨皮的做法把料活在一起,揉匀,温热处醒发2小时,中途可以揉一揉,帮助面发均匀。发好后,擀成饼,用叉子叉出点点,刷番茄酱按照先肉后菜放料,肉和菜中间铺一层马苏里拉奶酪,最上层再放一层。入烤箱200度,15-20分钟。...
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- 好吧,在楼主跑了几个大超市都没有买到披萨酱的情况下,买了一瓶番茄酱回来了。打算用番茄酱代替披萨酱。用料西红柿1个洋葱半个胡萝卜半根黑胡椒适量黄油少量芝士碎适量火腿肠两根没有披萨酱的披萨(8寸)的做法我是从网上饼皮,不是自己做的。首先准备好所有的食材(忘记拍照片了)。...
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- 儿子不知道在哪里听来的香蕉披萨,昨晚睡觉前说想吃,今天就给他做了。用料香蕉1根花生油少许克马苏里拉适量白芝麻酱1勺黄桃2瓣香蕉黄桃披萨(儿童披萨)8寸的做法烤盘耍花生油,放入披萨胚子,在胚子上刷一层花生油。再刷一层花生酱选的宝宝馋了这个牌子的有机花生酱,只需要一小勺,然...
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- 用料饼皮面粉220g盐3g糖8g温水130g根据面粉吸水量调整黄油或玉米油10g馅料芝士110g根据口味加减培根若干青椒丝,洋葱丝若干意大利披萨酱两勺酵母一勺自制披萨饼皮做披萨(8寸两个)的做法把面饼所需材料加入厨师机,搅拌五到十分钟。手工揉面也不用太久。面饼材料揉匀即可。揉好...
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- 疫情还没有完全结束,喜欢吃披萨的朋友们可以在家自己动手做,真的挺简单的6寸皮擀成8寸薄皮,皮薄烤焦点比较香用料酵母2克盐2克青椒1/3个面粉350克(3个6寸披萨皮的量)虾8只红椒1/3个黄椒1/3个培根2片西红柿2个大蒜3瓣干芝士2把生抽1勺罗勒粉1/3勺黑胡椒1/3勺水60克白糖20克山茶...
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- 宝贝突然想吃披萨,没有披萨皮怎么办?没关系,自己做!这个方子可以做4个薄披萨皮,想吃厚一点的,做成2个、3个都可以。用料披萨皮:高筋面粉290克低筋面粉130克温水190克糖30克黄油30克酵母10克盐10克馅料:马苏里拉芝士适量披萨酱适量玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒适量洋葱少量火腿肠2根8...
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- 用料高筋面粉110克低筋面粉40克酵母2克黄油10克盐2克糖10克牛奶70-73克鲜虾20只其他食材:洋葱、甜椒、蘑菇各少许。芝士碎番茄酱披萨饼8寸的做法和面:40g低筋面粉加110g高筋面粉入盆,10g白糖,2g酵母,2克盐,拌匀。加入70-73克牛奶,慢慢加,避免手抖加多了无法挽回。醒面:加牛奶后筷...
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- 用料一.饼皮部分(按5张饼皮的量备料)中筋面粉500克纯牛奶260克黄油30克酵母8克微温水35克细砂糖或糖粉40克盐5克二.披萨酱材料番茄1个蕃茄沙司100g黄油30克大蒜7瓣洋葱1/3个干百里香1小勺(小调料勺)干罗勒叶碎1小勺盐小半勺三.烤披萨材料马苏里拉芝士碎多多益善鲜肉肠4根(2个...
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- 用料盐2克色拉油15克高筋面粉140克低筋面粉60克温水70-100克酵母2克糖10克马苏里拉适量培根适量披萨8寸的做法除色拉油外全部揉匀将15g色拉油揉进面团,静置发酵至两倍大面团在披萨盘中铺匀,扎上小孔,静置15分钟面饼涂上番茄酱,铺芝士及各种自己喜欢的配料(此处照片漏拍了,用了...
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- 自己第一次就做的很完美,记录一下,每个步骤都会提醒注意事项,请仔细看。用料高筋面粉(或者面包粉)130g酵母2克盐3g糖4g温水(35~40度之间,或者手指感觉有点温热的感觉)80g油(黄油,橄榄油,玉米油都行)10g披萨馅:番茄沙司1~2勺蘑菇3~4朵,切片青豆一小把培根两片(切小块)马苏里拉芝士230g(约半袋...
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- 疫情期间很多餐饮店都不营业了,点外卖也不放心,弟弟说想吃披萨,那就家里自己做吧。之前试过好几个披萨制作配方,这个是我总结下来口感最好的,大家也可以试起来哦!因为披萨饼底做做比较费时,我索性一次性做了两个8寸的披萨饼底,所以下面饼底的配方是两个的量,如果第一次做怕失败,把...
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- 几年前学的方子,觉的很简单,而且也不错,记下来用料面粉(最好是高粉)250g酵母2.5克水(40度)140克黄油2g糖10g奶粉5g色拉油2g蜂蜜2g盐2g披萨饼皮(2个8寸)的做法除黄油外都放进厨师机搅拌,放入黄油,继续搅拌至出膜。烤箱发酵功能35度,60分钟。至2-3倍大。预约烤箱190度10分钟。面团分两...
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- 家里披萨酱过期了就用的番茄酱没想到居然也很好吃哈哈用料普通面粉110克酵母2.5克盐1.5克糖2.5克油10克温水60克蕃茄酱4勺芝士碎适量培根(无水)2片火腿肠适量青椒丁(无水)适量番茄肉(无水)适量玉米粒(无水)适量圆葱切条(无水)适量自制8寸披萨(含皮)的做法制作饼皮:将面粉、酵母、糖、...
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- 用料高筋面粉140克8寸披萨的做法材料图,我是一个很懒的博主,哈哈哈!非标美味一定要试试很好吃...
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- 自用用料高筋面粉(中筋面粉)100克水55克玉米油8克糖7克盐1克酵母1.5克披萨皮8寸的做法全部材料放在一起混合水慢慢加酵母和糖盐分开!!成团之后松弛15分钟比较容易揉光滑室温发酵一个小时(根据室温调整发酵时间)发好之后排气擀皮放进模具之后再松弛15分钟后就可以使用了~~...
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- 用料高筋面粉150克低筋面粉60克盐2克糖15克黄油15克牛奶100克酵母2克以上是做两个8寸饼皮的份量8寸披萨(饼皮做法)的做法我是将准备好的所有材料倒进面包机里揉面团的。面包机和料理机一样的。(黄油可以在锅里隔水蒸融化直接倒进材料里一揉)。(注:如果没有面包机或料理机的朋友...
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