- 用料黄骨鱼2只姜适量葱适量蒜适量泡发好的木耳适量嫩豆腐小半块黄瓜半根金针菇100克小米椒适量鲜汤黄骨刺鱼汤的做法这到菜味道在于鲜嫩,所以取材时越新鲜越好。代油温5成热下小葱白,蒜末,姜丝,小红椒,小火炒香下鱼,转中火,轻炒至变色,加调味,生抽,蚝油加冷水,至鱼身即可,下木耳,豆腐,...
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- 火祺流又称刺毛,是沿海地区主要的小型鱼类,但是新鲜的刺毛做汤确是鲜美无比。在这里给大家介绍船夫的鲜鱼汤做法。用料盐克油克鲜大蒜碎勺白胡椒克刺毛鲜汤的做法首先,一定要新鲜一定要当日活鱼。隔夜或冷冻后就变味了……去内脏洗净后,大蒜爆锅把鱼丢入锅里,待鱼身都沾到油后...
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- 昂刺鱼肉又多又没刺超级适合作为下饭汤用料白胡椒粉1勺香菜1根姜3片葱2根料酒1勺盐适量鲜昂刺鱼汤的做法热锅热油,下姜片我用的是鲜榨豆油,颜色会好看些倒入昂刺鱼刚倒入鱼的时候不要翻动,稍微定定型多煎一会倒入开水,没过鱼头倒入料酒,放盐和葱结大火煮沸,放入白胡椒粉及一点...
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- 吃鱼就是:猫吃鱼,狗吃肉,奥特曼打小怪兽。用料黑鱼1条姜1块胡萝卜1根盐3克鱼骨鲜汤的做法鱼骨洗净切块儿,姜切片备用锅热,放姜片爆香,放入鱼骨煎至两面金黄。鱼骨煎至金黄之后会更加香醇煎至两面金黄后转入砂锅中,加入适量清水炖煮水开之后放入胡萝卜(也可以放玉米或白萝卜,可根据...
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- 圈住老公胃的配方。广东的味道。用料黄骨鱼2条姜适量葱适量番茄一个金针菇半个盐适量胡椒粉适量超级鲜甜的黄骨鱼汤的做法材料如图准备好锅下油烧热把鱼和姜丢下去煎,煎至金黄,下开水和番茄。水开后煮5-8分钟,下金针菇,煮3-5分钟后,下盐,胡椒粉。最后撒上葱花,喜欢香芹的也可以...
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- 用料料酒适量姜4~6小片盐适量葱2根豆腐2/3块昂刺鱼(小)3~6条香菜可有可无白胡椒粉适量鲜美昂刺鱼嫩豆腐汤的做法昂刺鱼杀好去内脏洗净后,少量姜片、盐、料酒腌制15分钟左右。豆腐切小块,用凉水浸泡片刻,捞出备用煎鱼前用生姜擦拭锅防粘锅,倒入适量油热后放鱼煎至2~3分钟。(中间...
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- 昂刺鱼肉质和鲫鱼一样细腻鲜美但又没有细骨头特别好用料鱼3条娃娃菜1颗葱1根姜适量白胡椒粉适量昂刺鱼汤的做法1.昂刺鱼洗净备用同时煮一壶开水2.锅中放入适量的油油放多了没事不能放太少大火油温上来以后转中小火3.放入葱段姜片炸出香味放入鱼小心一定会溅油的因为鱼上...
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- 鱼骨青菜含钙,小冬瓜清热,解暑,搭配到一起,汤味鲜美,清甜。用料葱1根盐适量鱼骨一条青菜3棵冬瓜适量花生油适量鲜美鱼骨汤的做法新鲜鱼骨洗净,加盐腌制10分钟。盐根据自己的口味放。青菜适量,洗好备用。小冬瓜切片备用葱花切好锅里加上花生油,把鱼骨放锅里煎至两面微黄。清水烧开...
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- 刺豚鱼皮干刺龟鱼皮鱼皮胶刺鲍鱼皮养胃含有大量的胶原蛋白,具有养胃、美容之功效!在海南和广东多以熬汤为主!用料刺鲍鱼2只猪骨头若干姜片数片盐少许刺鲍鱼汤的做法取2到3个刺鲍鱼,放热水泡软热水泡软些后,用剪刀剪成片状将猪骨头先用滚水焯一下捞起,和刺鲍鱼,若干姜片,加水放入...
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- 味道超级鲜美,黄色是黄骨鱼煮出来的汤色,清淡健康。用料黄骨鱼6条嫩豆腐半块海鲜菇15个生姜3片盐2勺鸡精1勺白胡椒适量小葱1根大葱2段高营养黄骨鱼鲜菇汤的做法黄骨鱼洗净豆腐切块,菇子撕小点备用(家里只有这个不知道叫什么的菇🤣)海鲜菇更适合煮汤忘记拍了,锅中烧油放入生姜和...
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- 用料黄骨鱼3条姜片3片小葱3根盐9克豆腐1块食用油20克纯净水1000克黄骨鱼汤的做法菜市场买黄骨鱼菜市场老板娘帮忙处理后,回家洗净沥水视频:姜油爆炒姜油爆炒加入开水和豆腐,煮10分钟视频:加入开水煮视频:加白酒,撒葱花,起锅装盆撒上葱花和小米椒点缀捞出鱼蘸酱美食,汤装碗配干饭,...
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- 用料小黄刺鱼600克姜6片葱2根盐3-5克料酒2勺蒜蓉一勺油10克自制剁椒酱1小勺开水700克小美~野生黄刺鱼汤的做法葱白,剁椒,姜,蒜蓉,油3分钟/V键/小勺爆香倒入鱼,盖上主锅盖子,12分钟/V键/反勺开水从量杯孔缓缓倒入,放料酒,盐,盖上量杯盖子音乐🎵响起,撒葱花,出锅享用...
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- 黄刺鱼又名黄骨鱼、黄昂、黄牙鱼、昂刺鱼,湖南称之为黄鸭叫,并且成为一道著名的湘菜,是一种野生鱼类,通身呈现黄色,身体含有黏液,背鳍和腹鳍各有一根刺,一共3根刺,它是黄颡鱼的一种。背上有单刺,容易扎手并带有麻痹作用,刺激皮肤,疼痛难忍,其肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌间刺、营养丰...
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- 这个鱼鲜嫩好吃,我家宝宝碗里经常出现的道菜,今天写个最简单的做法。名字众多,大家自行对号,尊重地域差异爱叫什么叫什么。如果硬要杠你说它叫鲨鱼我都说你对。用料鱼2条生姜4片盐1克超简单的宝宝鱼汤(黄鸭叫,黄刺昂,黄骨鱼,黄辣丁)的做法黄鸭叫两条,清理干净。我是马上要做了,稍微...
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- 黄骨鱼/黄刺骨/黄鸭叫/黄辣丁/黄丫头,地域不同,叫法不一,但是一样的淡水鱼哈。黄骨鱼说法更普遍一些,金汤黄骨鱼,汤浓肉嫩,颜色黄亮,暖胃又暖身,最宜冬季进补🤗🤗🤗用料黄骨鱼2条姜3片小葱1根红椒1个青椒1个胡椒1克**注**一人份的量金汤黄骨鱼的做法新鲜宰杀的黄骨鱼。鱼身打几刀...
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- 用料鱼1条油少于姜5片葱2根盐少于黄酒少于八角2个桂皮1块枸杞30粒山药1根鲜嫩山药黄刺鱼汤的做法1.将洗干净的黄刺鱼沥干水分,放入热锅热油内煎,两面微黄,盛出。2.将煎好的鱼和准备好的材料全部放入炖锅中,放3/4的水,大火烧开改小伙慢炖2小时,提前5分钟放盐,最后撒入葱花。...
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- 家中有娃,经常给娃做这个西红柿豆腐黄骨鱼汤这样做肉嫩汤鲜美,奶白色的汤也可以给娃煮面吃鱼一定不要用盐腌,不然鱼肉就不鲜了做法请看视频用料黄骨鱼4条西红柿1个小葱1根姜3片豆腐1块奶汤黄骨鱼的做法做法请看视频...
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- 用料汪刺鱼姜片葱根黑胡椒克盐鸡精汪刺鱼汤的做法汪刺鱼杀后洗洗干净,滤干生姜切片,葱一根,再切一些葱花冷锅热油,加入姜片,放入汪刺鱼,煎一会儿,锅沾的话,鱼皮就容易粘裹上,注意翻面。喷入料酒,倒入热水没过鱼身,放入一整根葱,盖上锅盖炖。汤炖白,差不多后撒入盐和鸡精。出锅后撒点葱...
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- 前两天我关注的王刚老师新上传了鲫鱼豆腐汤的方子,我就想起这道我家经常做的鱼汤来了。我家不爱用鲫鱼熬汤,一个是刺多不方便,还有就是熬完汤之后的鲫鱼肉也不好吃了。昂刺鱼就一根大刺,也没有鱼鳞很好处理。而且熬完汤以后鱼肉还是很Q很鲜的。我还在熬鱼汤时候加了一个番茄,...
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- 想吃无刺的鱼片又想喝鲜美的鱼汤时怎么办?用料鲫鱼2条龙利鱼一块青红尖椒若干香菜若干老坛酸菜一袋泡野山椒若干汤鲜鱼美无刺酸菜鱼的做法小鲫鱼两条,蘸面粉双面油煎一下熬汤龙利鱼一条趁冻切片白胡椒粉,一点盐淀粉加一勺料酒抓匀鱼片腌上切好鲜青红尖椒,蒜片,香菜烧热底油炒...
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- 家里小朋友最爱喝的汤,特别适合天气炎热又没有胃口的时候,加入节瓜和鲜肉云吞,就是一餐了。用料黄骨鱼2条节瓜1个花生油少许姜2片盐少许猪肉云吞适量黄骨鱼汤的做法新鲜节瓜一个去皮切件黄骨鱼2条清洗干净,切件,一条分三份锅中放油,热油下黄骨鱼,煎至两边金黄色放入适量的水和姜...
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- 下班比较晚,简单易操作用料豆腐1块姜5片油适量盐适量鱼3条香菜4根西红柿1个蒜头适量金针菇1把辣椒适量芹菜蒜各1根耗油适量酱油4勺盐3克鲜美-黄骨鱼豆腐汤的做法热油,把清洗赶紧的黄骨鱼沥干水,放进锅内煎金黄即可,把煎好的鱼永盘子放一旁再用刚煎鱼的油,把拍好的蒜头、西红柿...
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- 用料黄鸭叫若干蒜1头姜5片葱2根料酒若干生抽若干盐少许配菜豆腐等自己喜欢的【35】🔥金汤鱼(黄鸭叫/黄骨鱼/昂刺鱼汤)的做法食材处理:1.黄鸭叫开膛洗净,鱼双面划几刀,用料酒+盐腌制2.腌制鱼的时候,将姜蒜切丁,葱切段煎鱼:1.放油,加热至冒烟,放入鱼双面煎2.煎至金黄,放入葱姜蒜翻炒一...
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- 用料番茄2个豆腐1块黄骨鱼3条生姜适量大蒜适量盐2勺胡椒粉1勺葱花少许酸汤黄骨鱼的做法番茄改十字花刀,用开水烫把皮撕掉。豆腐切块。番茄切成丁。黄骨鱼用盐和淀粉洗干净。锅里倒油,把豆腐煎至两面金黄,捞出备用。锅留底油,把姜蒜末倒进去炒香。把番茄倒进去翻炒均匀。加一...
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- 金九银十,蟹肥正当时。国庆中秋佳节之际给大家呈上一道时令佳肴,可作为家庭、朋友聚餐的必备菜。大闸蟹大多以清蒸为主,换一种吃法,当大闸蟹遇上昂刺鱼(也叫黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁等,地域不同叫法有异),两种很鲜的食材结合在一起,成就了一道非常美味的佳肴。这是多年前一...
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