- 软软糯糯的雪花糕,奶味十足,不太喜欢奶油味道那么重的所以减少了奶油的用量用料牛奶250g奶油50g白砂糖15g玉米淀粉20g奶粉20g椰蓉适量轻奶油版雪花糕的做法玉米淀粉和奶粉放入100g牛奶中搅拌均匀将白砂糖,奶油和剩余的150g牛奶放入锅中搅拌均匀,开火加热,待白砂糖融化后加入上...
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- 为了解决一盒开封的奶油奶酪,所以做啦细腻绵软,入口即化的轻乳酪蛋糕,自己筛啦奶粉,把剩的一点抹茶味奶油挤在上面,变成不一样的轻乳酪蛋糕啦啦啦!个人做法,不喜勿喷!谢谢!用料奶油奶酪128克(就剩这么多)鸡蛋3个牛奶50克黄油30克低筋面粉40克细砂糖50克奶粉适量抹茶味奶油适量柠檬汁...
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- 无雪糕不夏天~~编辑了这几个雪糕、冰淇淋的食谱是为了方便自己,也希望能给厨友们带来帮助用料牛奶200克棉花糖50克白砂糖10克糯米粉10克简易小布丁雪糕(棉花糖版无奶油)的做法首先把纯牛奶、糯米粉、白砂糖倒入奶锅中搅拌均匀后最小火加热,全程不停搅拌,直至牛奶烧开关火。牛...
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- 主要为了消耗淡奶油,嘻嘻,奶香味的雪糕真的好好吃。用料纯牛奶200克淡奶油150克奶粉35克白糖30克玉米淀粉10克奶香雪糕(淡奶油版)的做法所有的材料放入小奶锅中,搅拌均匀。小火全程搅拌,搅拌至粘稠状,关火。倒入到硅胶模具中,放入雪糕棒。盖上盖子,放入冰箱冷冻一夜。取出雪糕即可...
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- 配方经综合参考后以自家现有材料而定创建菜谱不为炫耀手艺只为记录自家用量及味道配方每次制作都在不断改善...用料淡奶油200克蛋黄!2个牛奶50克白糖40克醋几滴盐手抓少许奶油雪糕(熟蛋版)的做法1蛋黄加糖和醋电动搅打变色;2牛奶倒入奶锅隔热水加热至烫手(或直接煮至冒泡);3蛋...
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- 用料椰浆克牛奶克细砂糖克吉利丁粉克椰蓉克雪花椰奶糕的做法吉利丁粉用50ml清水融化待用椰浆,牛奶,白糖全部一起加热到五六十度左右放进吉利丁粉水搅拌几下关火。放进容器里冷藏五六个小时ok啦然后切块,撒上椰蓉摆盘ok!是不是很简单呢!...
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- 口感细腻,简单操作,无需复杂原料。用料蛋黄2个白糖适量牛奶1袋玉米淀粉10克鸡蛋牛奶雪糕(无奶油版)的做法✅将蛋黄、白糖放入盆中;✅自动打蛋器打发至粘稠状态:✅倒入牛奶,筛入淀粉增加软绵口感,隔水加热(加热过程中要不断搅拌)至液体粘稠能挂壁的状态即可(水开后5-10分钟);✅放凉后装...
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- 没有黄油,没有奶酪,用的脱水酸奶,用淡奶油增加奶香。有开裂,脱模丑,味道不错,不嫌弃外表的可以试下用料鸡蛋3只低筋粉35克脱水酸奶120克白糖30克淡奶油80克淡奶油版轻乳酪蛋糕(无黄油无奶酪)的做法自制浓稠酸奶250克左右,用纱布垫在筛网上过滤,冷藏一夜,可得脱水酸奶约120克鸡蛋分离...
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- 平时最喜欢做的是烫面轻乳酪蛋糕,完全不含奶油,细腻又低脂。今天呢,我要做一款极其方便的、最简单的轻乳酪蛋糕,和烫面轻乳酪的比较起来做法省略了一个步骤,方便了些,口感上因为添加了奶油,更加香醇,喜欢的可以尝试一下。如果大家喜欢,下一次有我把烫面轻乳酪蛋糕的做法也整理出来...
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- 这就是小美最爱的奶油雪糕了,配料简单,操作简单,主要是娃特别喜欢用料淡奶油240克黄油40克白砂糖40克奶油雪糕(无蛋版)的做法打蛋器头和打蛋盆放冰箱冷藏。融化黄油,微波炉或者热水都行。我用的微波炉,中高火二十秒,拿出来搅一搅,再来二十秒,不行就再搅一搅加五到十秒,重要的是一点...
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- 奶油奶酪保质期短,保存困难,非常娇气,一不小心就变质,不仅费钱还费好心情……来试试我的芝士片版蛋糕吧!取材方便好吃到尖叫!心情美美哒!芝士片版蛋糕(一):不需要奶油奶酪的轻芝士蛋糕芝士片版蛋糕(二):提拉米苏口味蛋糕:不需要马斯卡彭奶酪、吉利丁片、手指饼干芝士片版蛋糕(三):不需要奶...
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- 用料奶油350克细砂糖30克蛋黄3个双皮奶粉1包蔓越莓干适量柠檬汁10滴奶油雪糕的做法双皮奶粉加适量温水调开蛋黄加砂糖加柠檬汁打散两者倒入小奶锅,小火加热,不断搅拌,至有一些浓稠,关火后继续搅拌一会儿奶油完全打发后,将第一步的液体过筛后与奶油轻轻拌匀,可加蔓越莓干倒入模...
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- 今天早上醒来才想起冰箱里那罐淡奶油貌似要过期了……一看果然明天最后一天那今天就想办法折腾掉点最近天气太热不想吃奶油蛋糕那就做个淡奶油蛋糕🎂材料相当简单这款蛋糕冷热有两种口感刚出炉是入口即化的海绵蛋糕冷藏之后是***想不出词的哈哈哈好吃的味道😄配方是28*28...
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- 用料奶油奶酪125g淡奶油75g酸奶50g鸡蛋2个低筋面粉33g砂糖50g轻乳酪蛋糕(淡奶油酸奶版)的做法奶油奶酪,酸奶,淡奶油放入料理机搅拌至顺滑浓稠加入蛋黄,用刮刀拌匀后筛入低筋面粉,用刮刀搅拌至无干粉,然后将面糊放入冰箱冷藏备用蛋清加糖粉打到接近干性发泡(提起打蛋器成鹰嘴状...
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- 用料牛奶100克淡奶油100克细砂糖50克生鸡蛋黄2个柠檬汁或醋几滴盐少许奶油雪糕的做法将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,只需要蛋黄部分。把50克白糖放入蛋黄里,加入几滴柠檬汁或者醋,用电动打蛋器搅拌均匀,直到蛋黄液颜色变浅黄色即可。把纯牛奶倒入小奶锅加热,小火微微加热70度左...
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- 用料安慕希酸奶一盒牛奶250克白糖40克雪糕模具两个酸奶雪糕(无淡奶油版)的做法这两种都能买的到牛奶用小火熬开,再熬五分钟不停地搅拌,这样可以蒸发出牛奶中的水分,让做出来的雪糕口感更好,冰碴更少。蒸发出水分后晾凉。然后把凉凉的牛奶里加入一盒安慕希酸奶,充分的搅拌均匀,然...
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- 6寸模用料奶油奶酪125酸奶75低筋面粉33淡奶油或牛奶50糖30鸡蛋2个轻奶酪蛋糕(少糖无油版)的做法奶酪,酸奶,淡奶油混合用打蛋器打至順滑,奶酪不容易融化,可以用热水隔水搅打在奶酪糊中加入蛋黄和过筛的低粉,用刮刀搅拌均匀后放入冰箱冷藏一会,目的是让面糊粘稠,防止出炉塌陷用电动...
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- 方子改自“君之的轻奶酪蛋糕”。家中creamcheese奶油奶酪只有100克,恰巧有sourcream酸奶油,就混着做了,吃起来更香。以下配方为6寸圆模具。用料creamcheese奶油奶酪100克sourcream酸奶油(购自麦德龙)25克鸡蛋2个糖45克香草精(可省略)适量(滴几滴在奶酪糊中即可)柠檬汁(可省略)适...
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- 转自微博美食博主:蛋糕美食工场用料牛奶500毫升牛奶雪花糕的做法见视频见视频...
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- 做过很多口味的雪花酥,大家都说原味的里面有满满坚果的最好吃了!现在出一个轻甜版本的,甜而不腻,软糯不粘,有淡淡的奶香,有绵密的软甜,也有坚果的脆香~切开后,侧面都能看到满满的坚果果粒,腰果、夏威夷果、碧根果、核桃、瓜子仁、蔓越莓、葡萄干,各种各样的坚果都可以,按自己喜欢的口...
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- 配方经综合参考后以自家现有材料而定创建菜谱不为炫耀手艺只为记录自家用量及味道配方每次制作都在不断改善...用料淡奶油200克全蛋4个炼乳120克细砂糖10克奶油雪糕(生蛋版)的做法1蛋清分三次加糖打发到硬性发泡,放冰箱冷藏备用;2淡奶油打发到浓稠后加入炼奶,高速打发一分钟;3...
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- 口感QQ的,椰香味儿十足,我超爱的一款甜品!用料椰汁200g牛奶200g细砂糖40g玉米淀粉65g椰丝少许椰奶雪花糕的做法将椰丝以外的全部原料放入奶锅中,搅拌均匀小火加热,不停用手动蛋抽搅拌待椰奶开始变稠,立即离火,继续搅拌,直至椰奶变稠准备一方形容器,刷玉米油,将浓稠的椰奶倒入,待凉放...
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- 书上学的(我自己做的没有用淡奶油,口感也很好,其他用量不变)用料牛奶200克玉米淀粉60克白砂糖20克椰蓉适量淡奶油30克牛奶雪花糕的做法将牛奶和玉米淀粉混合。将剩余牛奶倒入锅中,中火加热。倒入砂糖。(不要3也可以)将1倒入6将煮至浓稠成糊状的倒入模具。裹上保鲜膜,放入冰箱...
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- 跟着诺心学做雪域牛乳芝士😄牛乳奶油自己调整试过几个配比这个配比个人最喜欢😘亲们不喜欢勿喷🙏用料具体见步骤雪域牛乳芝士蛋糕(轻乳酪+牛乳奶油)的做法(1)奥利奥饼干底部分:饼干和黄油的比例是2比1。(我用的模具是18cm10寸方模,饼干120g,黄油60g。)黄油融化后与奥利奥碎彻底拌...
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- 昨晚做好的桂花绿豆糕,今早用来配咖啡☕️咬一口下去凉而不冰、润而不粘,口感细腻绵软,味道清香轻甜,还伴有一丝淡淡的桂花芬香留存于唇齿之间🌹美味的早餐。。。因为是看别家多个配方调整改良做的,怕不好吃,所以做的过程没拍照,但没想到不仅很好吃,放冰箱冷藏过夜也没干裂,所以写下...
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