- 肥美碧绿的鲜蚕豆,只在这个季节可以品尝到的鲜美滋味。用料带壳鲜蚕豆500克梅干菜1小把干红辣椒2只黄酒10克盐2克梅干菜炒鲜蚕豆的做法新鲜带壳蚕豆500克剥去外壳清水洗净并沥干水分剥去里层嫩皮,此步骤也可跳过,去掉里层嫩皮的蚕豆更加鲜嫩梅干菜一小把,泡水洗净并沥干加入1...
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- 春天的蚕豆是极嫩极鲜的,搭配一下历经岁月的笋干菜,本来以为脾性不同会不合口味,没想到他们各自释放了自己最好的味道,蚕豆的甘甜融合了干菜的醇香,牵手成功。爱一个人要长久也要选择最好的味道给对方吗?用料蚕豆200g笋干菜一把蒜3瓣盐适量干菜蚕豆的做法蚕豆洗净,笋干菜洗净,蒜...
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- 用料萝卜干腌好的,两块钱买来的生抽一大勺葱两根白糖一勺蒜两三瓣盐根据自己口味调油稍微多点,梅干菜比较吃油毛豆一小碗梅干菜三块钱猪油根据自己喜欢的量放干辣椒一两个萝卜干毛豆炒梅干菜的做法先把梅干菜洗一下,放入锅中蒸熟把萝卜干切碎,我这个是市场上买的香味比较浓的...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料梅干菜(干)30g胡萝卜0.5根火腿肠1根尖椒0.5根剩米饭2碗蒜2瓣小葱1根植物油2大勺生抽1大勺糖0.5小勺盐0.5小勺白胡椒粉0.5小勺梅干菜炒饭的做法中火加热炒锅,放入油,放葱花和蒜末炒香。然后放入胡萝卜粒、火腿肠和泡软的梅干菜,把胡萝...
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- 用料空心菜200克蚕豆150克咸肉30克蚕豆炒菜梗的做法空心菜择洗干净,取菜梗切小段,放入沸水中微煮片刻后捞出沥水蚕豆去皮,放入沸水中焯烫3分钟后捞出沥水锅内倒入油,放入豆瓣,空心菜,咸肉片翻炒,加入白糖,注入少许清水,翻炒至熟后加盐翻匀即可...
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- 新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,有增强消化,清热解暑,消滞健胃,降脂降压的功效!蚕豆中含有多种元素,包括钙、磷、锌、锰等。这些都是能调节大脑还有神经组织的重要元素,所以多吃蚕豆对大脑的保护很有效果。另外,蚕...
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- 蚕豆是春天的美食,新鲜蚕豆营养丰富口感不错,粉糯香老人小孩特别喜欢吃。蚕豆炒,拌,炖汤郁是美味。用料蚕豆300克酸菜15克味好美生姜粉1匙蒜末1瓣辣椒2个豆瓣酱1勺蚕豆炒酸菜的做法备好食材酸菜蒜辣椒切好锅里放油炒蒜加入酸菜炒加入豆瓣酱味好美生姜粉炒香加入蚕豆辣椒炒炒...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鲜蚕豆仁250g韭菜120g小葱5根干辣椒3个食用油10g糖2g水50g盐3g韭菜炒蚕豆的做法蚕豆去壳后用清水洗净,沥干水备用。洗净后的韭菜切成4厘米左右的段。锅内放油,爆香葱白、干辣椒,倒入蚕豆,多翻炒一会儿至蚕豆变色,表皮起皱,加入盐、糖,...
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- 一般我们蚕豆瓣是和咸菜烧的,但是我发现烧出来的蚕豆颜色就比较黑,口感也一般。所以我这里大胆的把蚕豆瓣和榨菜搭配在一起,果然烧出来的蚕豆好处是:颜色绿绿的,看上去非常新鲜,既做到了色香味具全,又味道比放了咸菜要鲜美,并且这榨菜一点也不辣,大人小孩都可以吃。快来做一做吧。...
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- 用料蚕豆500克韭菜适量油30克盐8克韭菜炒蚕豆的做法步骤:1. 大蒜1秒7速打碎,刮到锅底,放油,3分钟/蒸煮键/小勺爆香2. 倭豆倒入主锅、加盐、水,8分钟/蒸煮键/反转小勺3. 最后20秒从锅盖孔放韭菜,出锅享用。...
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- 用料脱壳蚕豆浸泡过的霉干菜火腿丁儿蒜茸蚕豆香肠爆炒霉干菜的做法开油锅,等油8成热后,将蒜茸和霉干菜倒入,翻炒直至出香味,大约3分钟讲火腿丁儿和蚕豆放入锅中一同翻炒,放入盐。糖和酱油,大火翻炒至蚕豆呈碧绿色在锅内少许淋些热水,继续大火翻炒3分钟,即可出锅...
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- 清明节前,外地蚕豆大量涌入菜场,丰富了我们的餐桌。蚕豆性平,利湿便脾,含丰富的钙和钾,是种价廉物美的平民食材,但有蚕豆病的请勿食用。用料盐2克蚕豆1斤蒜蓉1勺糖2克生抽2勺葱1根三月里的时鲜菜蒜蓉炒蚕豆的做法大蚕豆剪一刀,以便入味,小的就请放过。起油锅,油热煸炒蒜蓉,要小心不...
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- 前两天腌的咸菜还有,就买了点冷冻蚕豆,炒一炒凑成一个菜用料冷冻蚕豆300克咸菜100克咸菜炒蚕豆的做法咸菜洗净挤干水份切碎,自己腌得不咸所以不用浸泡冻蚕豆放开水里氽烫后过凉水沥干锅里油热后倒入咸菜炒出香味倒入蚕豆一起炒,加点水、盐、糖煮一会待汤水收干即可出锅小贴士...
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- 四月,最鲜美的一道菜。用料蚕豆300克雪菜适量油适量蚕豆炒雪菜的做法今年的第一茬蚕豆,本地的还没有上市,这应该是蔬菜基地种的,看起来不太美,忍不住先尝尝。2斤剥了大概300克豆米,一定要把豆瓣一分为二,这样才能保证一起熟,不要炒老了。油烧热,下豆米稍微翻炒,加雪菜,我怕咸,雪菜加...
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- 超级下饭!用料梅干菜适量生抽适量蒜3-4瓣盐适量小米辣适量鸡精少许勺炒梅干菜的做法小米辣切碎蒜切碎梅干菜冷水泡开,洗净挤干水分锅里倒油,放入小米辣和蒜末炒香倒入梅干菜加入盐,鸡精,生抽调味翻炒均匀,出锅...
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- 这个是多年以前一起住的萧山小姐们那边搬过来的,😄用料笋干菜少许(提前5分钟泡水)蚕豆(罗汉豆)一盘盐少许老酒少许味精适量笋干菜炒蚕豆(罗汉豆)的做法蚕豆外皮留着不处理,笋干菜泡水5分钟锅内放少许油烧热,放入蒜末蚕豆翻炒1-2分钟加入泡好沥干的笋干菜翻炒锅内加入少许水,盖上锅...
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- 湖北菜、每年只能等春天才能吃到!用料蚕豆一些韭菜一小把盐克蚕豆炒韭菜的做法每年春天新上市的新鲜蚕豆,剥壳(扭一扭就开了)一小把韭菜洗净!水开后焯水!煮个3分钟、多煮会无妨😃葱切好、蒜🧄一瓣、韭菜切段!爆香葱蒜、放入焯好水的蚕豆(此时的蚕豆表面都是褶子、哈哈哈)翻炒!(期间...
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- 关于酸菜、腌菜,很多人会担心致癌。血红素是催化亚硝酸盐转化为致癌物亚硝胺的一个关键的因素。而血红素只存在动物性食物里面,酸菜只有遇上动物制品才能完美制造出亚硝胺(致癌物)。故,对于我们素食者来说,吃些酸菜是没有必要担心的,但也不要贪多哦😀用料酸菜适量蚕豆适量盐适量...
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- 佐粥咸菜----雪菜炒蚕豆用料蚕豆500克雪菜1袋(100克)新鲜的小红辣椒4根干红辣椒5根盐1/2茶匙(3克)雪菜炒蚕豆的做法将蚕豆洗净,沥干水分。(如果用冷冻的蚕豆,要自然解冻,不要泡在水里,免得变碎)锅中倒入油,大火加热,待油4成热时,放入新鲜的小红辣椒和干红辣椒,煸出辣椒的香味后,放入蚕豆...
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- 春天啊,我咋那么爱你啊,这么多应季蔬菜,赶紧吃起来用料梅干菜一小把蚕豆一大碗糖一汤勺梅干菜蚕豆——想不到吧的做法蚕豆去皮洗净梅干菜洗干净,上锅蒸,水开10分钟锅内做热油,倒入梅干菜炒香然后倒入蚕豆,加糖,翻炒均匀加水,焖到蚕豆酥烂就好了。基本上不用盐。小贴士梅干菜宁可少...
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- 用料鲜蚕豆350克彩椒各半个葱末适量盐适量糖适量葵花籽油清炒鲜蚕豆的做法现蚕豆洗净,彩椒洗净切小块备用。蚕豆焯水后过冷水,沥干备用坐油锅,爆香葱末,倒入鲜蚕豆,大火翻炒,加入彩椒略炒,加入适量的盐糖调味出锅...
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- 用料宜宾芽菜200g蚕豆(带壳)750g醩辣椒少量盐味精鸡精水淀粉芽菜炒蚕豆的做法蚕豆剥外壳和内壳,成蚕豆瓣,大蒜剥皮拍碎,切粒取一小碗,把所有的调料连同大蒜粒一起调匀锅里加水,煮开后倒入蚕豆瓣,煮熟后捞出,沥干水份蚕豆瓣入盘,将调好的碗汁倒了蚕豆瓣中,搅拌均匀...
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- 每年立夏妈妈都会做立夏饭,今年的立夏正巧赶上她生日,于是想着明天要做甜品给她,今天就把家里的蚕豆给炒了。梅干菜,本地小菜。蚕豆做法,浙江味儿。再配一杯自酿杨梅烧酒。真的很好吃,颜色美到心动。用料梅干菜适量生抽1勺料酒1勺盐半勺蚕豆适量立夏菜,梅干菜炒蚕豆的做法梅干菜...
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- 古镇买的腌菜一起炒太美味了用料蚕豆适量卤豆干适量蚕豆炒豆干的做法蚕豆+豆干...
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- 看了抖音喜欢的一个博主做了这道菜,没吃过刚好家里有上次吃酸菜巴沙鱼片剩下的酸菜和一只想要吃的新鲜蚕豆。用料蚕豆克酸菜克油克蒜末瓣辣椒两个蒜苗根生抽酸菜炒鲜蚕豆的做法蒜瓣切片,蒜苗,辣椒切碎,酸菜洗干净切碎。烧油,下蚕豆把豆壳炒香,捞起放在一边。热油锅放蒜片,辣椒爆...
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