面包失败终结者-如何拯救发酵过度的面包的详细做法,面包失败终结者-如何拯救发酵过度的面包做法技巧
- 面包
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前一天犹豫出去玩忘记还在醒发的面包,导致过度醒发而阵亡……
用料
老面 | 600克 |
全麦面粉 | 450克 |
糖 | 54克 |
水 | 200克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 36克 |
面包失败终结者-如何拯救发酵过度的面包的做法
如图
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小贴士
注意醒发时间
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