![中种肉松面包做法烹饪大全 地道中种肉松面包如何做]( "中种肉松面包做法烹饪大全 地道中种肉松面包如何做")
- 面包我喜欢中种，老面，汤种，而且中种的手套膜容易揉出膜！记录一下方便自已！这个方子可以做成吐司。用料面包粉75克水45酵母0.5克主面团面包粉175克糖35克盐3克蛋液25克牛奶90克酵母2克黄油25克中种肉松面包的做法中种面团揉均匀盖上保鲜膜放冰箱冷藏我是冷藏了25小时除黃油外，主...
- 21710
![中种肉松面包。做法烹饪大全 地道中种肉松面包。如何做]( "中种肉松面包。做法烹饪大全 地道中种肉松面包。如何做")
- 50%中种冷藏法做的面粉量共有六百克，看了啊呜老师的方子。有所改动，在此备份一下。都只用了玉米油，并没有用黄油。减少些罪恶感。再这样吃下去会吃成一个胖子的。用料中种面团高粉，210克低粉九十克糖24克酵母3克温水240克。主面团高粉210克低粉九十克。糖76克盐六克。奶粉24...
- 6759
![100%中种肉松火腿面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种肉松火腿面包方法]( "100%中种肉松火腿面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种肉松火腿面包方法")
- 用料中种高筋面粉254克牛奶140克蛋白17.5克细砂糖7克酵母1.5克黄油5克主面团蛋液10克酵母1.5克奶粉15克盐2克糖25克黄油5克内陷肉松适量沙拉酱适量100%中种肉松火腿面包的做法材料准备说明，因为家里没有奶油，又想用中种的方子，所以，尝试了几次的比例得到的配比。中种材料全部...
- 8554
![中种香葱肉松面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的中种香葱肉松面包卷方法]( "中种香葱肉松面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的中种香葱肉松面包卷方法")
- 方子来源于网上，中种法做出的面包非常松软，我最爱的一款面包，分享给大家～用料中种材料高粉80克低粉20克细纱糖18克干酵母1.5克全蛋10克牛奶52克主面团材料高粉80克低粉20克细纱糖18克干酵母1克全蛋10克牛奶58克盐3克黄油20克中种香葱肉松面包卷的做法中种面团材料混合揉成团，...
- 24609
![五谷肉松面包～中种食谱大全及做法，烹饪好吃的五谷肉松面包～中种方法]( "五谷肉松面包～中种食谱大全及做法，烹饪好吃的五谷肉松面包～中种方法")
- 独角仙天然面包香105页。有改动。方子是450克吐司模一个的量。长草很久的一款吐司，正好家里材料齐了就拔草了，可惜今天做得太匆忙，不太满意，下次再做了。ps，第二天带给同事吃，她们居然说很软很好吃^_^用料中种高筋粉（馨尔唛）175克水100克干酵母2克盐2克奶粉5克主面团高筋粉75克奶...
- 19133
![肉松面包(冷藏中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包(冷藏中种)方法]( "肉松面包(冷藏中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包(冷藏中种)方法")
- 用料冷藏中种面团高筋面粉140克牛奶100克细砂糖10克酵母2.5克主面团高筋面粉65克细砂糖40克奶粉15克淡奶油15克蛋清30克盐2克黄油20克肉松面包(冷藏中种)的做法提前一天先做中种面团。牛奶稍微加热，温热即可，不要烫手。酵母倒入温牛奶中，搅拌溶解静置几分钟。把含有酵母的牛...
- 18844
![蛋白蜂蜜肉松面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋白蜂蜜肉松面包（中种）方法]( "蛋白蜂蜜肉松面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋白蜂蜜肉松面包（中种）方法")
- 处理蛋白赞！因为有肉松，面包不是很甜，油也不多，喜欢甜的朋友可以适量增加点糖中种发酵适合上班族哦，直接发酵也可以，分量刚好一个吐司。。夏天尽量用冰水和面，面团先冰箱冷藏半小时再揉；或者酵母可以出大片膜再放，旁边准备点冰水，防止手温度过高，这些可以改善夏天温度高，揉面过程中面...
- 16709
![火腿肉松面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的火腿肉松面包（中种法）方法]( "火腿肉松面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的火腿肉松面包（中种法）方法")
- 用料中种面团：金像高筋面粉175克牛奶80克酵母2克蛋清35克主面团：金像高筋面粉75克奶粉15克牛奶60克糖20克盐3克黄油20克（可换成10克黄油，10课椰子油）酵母1克馅料肉松适量千岛沙拉酱适量王家渡火腿8块香葱3根盐少许火腿肉松面包（中种法）的做法盆中打入蛋清35克，再加入面粉175克，牛...
- 14365
![肉松香葱面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松香葱面包（中种法）方法]( "肉松香葱面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松香葱面包（中种法）方法")
- 特别好吃的肉松面包！我这个吃葱就死星人都爱到不行！简直不要太赞！（自留菜谱，勿喷）用料🐰中种高筋面粉255克水150克干酵母3克🐰主面团高筋面粉230克低筋面粉60克糖50克盐3克牛奶160克全蛋液40克干酵母3克奶粉20克黄油35克🐰表面装饰香葱叶适量鸡蛋液适量白芝麻适量🐰内馅沙拉酱...
- 26486
![淡奶油肉松面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油肉松面包（中种法）方法]( "淡奶油肉松面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油肉松面包（中种法）方法")
- 是借用了别人的方子，减少了分量，方便一家三口早餐。用料高筋面粉210克牛奶135克酵母3克以上是中种用料，下面是面包余下用料高筋面粉40克全麦粉60克糖45克盐3.6克鸡蛋34克淡奶油60克奶粉15克黄油10克淡奶油肉松面包（中种法）的做法先混合中种面团的物料。把酵母粉放入牛奶中搅拌...
- 9015
![100%中种肉松面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种肉松面包卷方法]( "100%中种肉松面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种肉松面包卷方法")
- 配方参考自论坛的小至老师原贴子:“中种肉松面包卷”再稍为修改的，因为我本人习惯用100%中种手法做成面包的，100%中种做出来的面包柔软度更好些，如果嫌麻烦，也可按小至老师的贴子做，网址为：。中种发酵：温度4°18~24小时主面团发酵:温度28°-30°10~20分钟主面团经过压实排气后的...
- 8841
![毛毛虫肉松面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的毛毛虫肉松面包（中种法）方法]( "毛毛虫肉松面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的毛毛虫肉松面包（中种法）方法")
- 又是一款我大爱的肉松面包，凹个毛毛虫造型，还是用的我最爱的中种法制作用料中种面包粉（breadflour）175g牛奶（milk）111g酵母粉（yeast）2g糖（sugar）7g主面团面包粉（breadflour）75g牛奶（milk）14g酵母粉（yeast）2g糖（sugar）30g鸡蛋液（egg）38g黄油（butter）31g盐（salt）2g肉松（内馅）适量芝麻（装饰）适量鸡蛋液（装...
- 31021
![芝士肉松面包（冷藏中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士肉松面包（冷藏中种）方法]( "芝士肉松面包（冷藏中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士肉松面包（冷藏中种）方法")
- 方便寄几记住用料高筋面粉320克牛奶240克酵母（耐高糖）5克黄油20克细砂糖30克盐2克馅料❣️沙拉酱适量肉松适量表面❣️鸡蛋液适量马苏里拉适量沙拉酱适量番茄酱适量肉松一丢丢芝士肉松面包（冷藏中种）的做法牛奶中放入酵母融化加入面粉拌匀成团冷藏17个小时左右取出冷藏好的面团加...
- 21645
![中种无油葱花肉松面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种无油葱花肉松面包方法]( "中种无油葱花肉松面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种无油葱花肉松面包方法")
- 这是无油的用料金像面包粉166克金像面包粉74克中种用料：水110克酵母2.5克主团用料：蛋1个酵母0.5克葱适量（切葱花）肉松适量盐1克糖5克中种无油葱花肉松面包的做法做法：中种做法把金像面包粉166克水110克酵母2.5克放入面包机开起揉面功能揉20分，拿出放冰箱17小时。把主团金像面包...
- 23788
![肉松面包/芝士肠仔面包 （中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包/芝士肠仔面包 （中种法）方法]( "肉松面包/芝士肠仔面包 （中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包/芝士肠仔面包 （中种法）方法")
- 天气变凉发酵慢最喜欢中种的面包这款面包做好真是软的拿不起来呀放上肉松超级香口感很轻盈软噗噗的软妹子😁用料中种材料：高筋面粉140克牛奶100克细砂糖10克酵母3.5克克主面团材料：高筋面粉65克盐3克细砂糖40～45克蛋清一个（蛋黄留着备用）奶粉18克淡奶油20克黄油20克肉松面包/...
- 25966
![香葱肉松(中种面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松(中种面包)方法]( "香葱肉松(中种面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松(中种面包)方法")
- 用料中种面团❤️高粉420牛奶260克普通酵母5克主面团❤️高粉180奶粉20克冰水➕蛋125克(➕一个蛋总共液体125克)糖50克耐高糖酵母5克盐7克黄油50克馅的材料❤️沙拉酱适量葱花适量肉松100克左右香葱肉松(中种面包)的做法中种面团材料全部放入面包机，揉20分钟成团盖上盖子室温发...
- 22832
![肉松卷面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松卷面包（中种法）方法]( "肉松卷面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松卷面包（中种法）方法")
- 自用笔记。除黄油和盐，主面团和面种部分打至6-8成，面筋强韧。加黄油和盐，打至面筋十成，手套膜光滑，切面无锯齿，最重要是取一块面团，可拉长，延展性良好。用料主面团：高筋面粉500克糖200克酵母7克奶粉40克改良剂3克牛奶150克鸡蛋100克黄油100克盐10克面种部分：高粉500酵母5克水325克...
- 9936
![肉松辫子面包(中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松辫子面包(中种)方法]( "肉松辫子面包(中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松辫子面包(中种)方法")
- 用料中种面团：高粉200g酵母3g水120g主面团：低粉50g盐3g蛋30g奶粉15g黄油25g培根片、肉松、沙拉酱肉松辫子面包(中种)的做法中种原料揉成团后冷藏过夜。将中种面团与主原料放在一起揉至扩展。将面团编成辫子，入烤箱发酵40分钟刷蛋液、依次摆上肉松、培根，挤上沙拉酱入烤箱第二...
- 24332
![中种杂粮牛肉肉松面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种杂粮牛肉肉松面包方法]( "中种杂粮牛肉肉松面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种杂粮牛肉肉松面包方法")
- 给儿子做的牛肉肉松多了，我也做面包用点吧用料中种酵头高筋粉100克水100克酵母粉2克盐2克白砂糖5克主面团高筋粉450克杂粮粥200克鸡蛋1个酸奶110克酵母粉4克盐2克奇亚籽20克糖15克淡奶油35克有盐黄油25克牛肉松适量海苔碎适量中种杂粮牛肉肉松面包的做法直接把高筋粉放饭...
- 15390
![肉松面包——冷藏中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包——冷藏中种法方法]( "肉松面包——冷藏中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包——冷藏中种法方法")
- 口感软绵，制作方便，适合夏天用料种面团高筋面粉350g酵母5g牛奶210g主面团高筋面粉150g糖75g盐6g鸡蛋1个淡奶油100g奶粉25g黄油15g肉松面包——冷藏中种法的做法种面团材料混合均匀，面团放入大碗中，封保鲜膜冷藏24个小时取出冷藏发酵后的种面团，撕成小块和主面团材料（除黄油外）一...
- 13054
![芝士培根肉松面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士培根肉松面包（中种）方法]( "芝士培根肉松面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士培根肉松面包（中种）方法")
- 松软，味道超赞的一款面包；适合我这种不爱揉面，又喜欢吃面包的懒人。。。分量可以做一个吐司。。（材料也适合面包机）也可以参考我的最新揉面方法：10分钟手套膜：用料高粉240克低粉40克鸡蛋50克（1个）牛奶150克蜂蜜20克食用油（黄油也可以）15克即发干酵母4克盐3克蛋黄一个馅马苏里拉芝士...
- 25030
![肉松软面包冷藏中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松软面包冷藏中种法方法]( "肉松软面包冷藏中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松软面包冷藏中种法方法")
- 此冷藏中种法面团配方可以发挥你的想像力整形制作特别形状的面包/吐司用料冷藏中种部分：水60克燕牌酵母2－3克细砂糖12克鸡蛋40－50克高筋粉170克主面团部分：水40克细砂糖50克食用盐2－3克低筋粉50克高筋粉30克黄油30克馅料部分：可省略肉松适量沙拉酱适量肉松软面包冷藏中种法的做...
- 23299
![吃不厌的香葱肉松面包｜中种+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的吃不厌的香葱肉松面包｜中种+烫种方法]( "吃不厌的香葱肉松面包｜中种+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的吃不厌的香葱肉松面包｜中种+烫种方法")
- 此配方相对普通小面包来说水量偏大一些，用了中种，加入了烫种，面包柔软又带一点点q弹。面包里裹入香甜沙拉酱、肉松、马苏里拉芝士（或切达芝士）和香葱，喜欢表面挤上沙拉酱番茄酱，再撒点香葱，非常好吃。同款可以做培根芝士面包。用料20个，70克面团，三能星星模烫种：烫种128克中种：高筋面...
- 33179
![云朵般的肉松面包（中种，肉松卷面包，超软）食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵般的肉松面包（中种，肉松卷面包，超软）方法]( "云朵般的肉松面包（中种，肉松卷面包，超软）食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵般的肉松面包（中种，肉松卷面包，超软）方法")
- 为什么我这么痴迷于中种？因为超软啊😄😄😄😄😄😄真的像云朵一样，真的没有添加剂，放三天也这样软，放冰冻拿出来解冻，在微波炉里转15秒，还是一样软。所以如果你喜欢这种绵软口感，或者家里还有老人家小朋友，还在犹豫什么？赶紧做起来😆😆😆😆😆中种肉松小面包，值得你用时间去等待😍😍😍...
- 20838
![无中种肉松花环面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无中种肉松花环面包方法]( "无中种肉松花环面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无中种肉松花环面包方法")
- 为了全家健康早饭，为了不用跑去买早饭，开始了自制面包用料高筋面粉260克低筋面粉50克酵母3克鸡蛋1个黄油30克牛奶150克细砂糖30克盐2克肉松适量克无中种肉松花环面包的做法状态很好，一气合成，盐和面5分钟后放，黄油是再活一次面时放。ACA面包机发酵80分钟发酵很好可以根据面团...
- 27868
厨趣阁
