- 其实,鱼眼睛含有相当丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。小时候常听大人说,吃鱼眼睛能明目,想必是有一定道理。做鱼,除了爱清蒸,煎焗也是能令鲜鱼保持鱼肉鲜...
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- 用料葱一大把根姜数片虾一斤料酒两大勺姜葱焗虾的做法姜葱洗净,姜切薄片,葱拦腰截断后铺在锅底虾洗净,铺在姜葱上倒入黄酒,开火焗3-5分钟,食材多可以适量增加几分钟。我用电火锅做的这个菜,温度高了会自动断电,不怕烧坏锅^O^快手又好吃的姜葱焗虾做好了,开吃!...
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- 用料大鱼头500g姜葱香菜辣椒干料酒胡椒粉酱油糖盐油姜葱煎焗大鱼头的做法鱼头斩件洗的干干净净的切好配料,香菜洗好抓软,这样容易入味鱼头加配料,一勺子料酒去腥,适量胡椒粉,糖,还有油,酱油,盐腌一小时,中间记得经常翻动,保证每一块鱼头都入味锅里热油,放些姜片(避免呆会煎鱼头的时候...
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- 谢谢下厨房和摩飞产品。申请摩飞多功能锅M2试用时,脑子立马想到这锅好,长方形够大,用来煎和蒸大条鱼非常棒!家里人爱吃鱼,平时总为煎和蒸较大的鱼而烦恼,想买大一点的平底锅平时用不上还占地方,往往只好把鱼切段入锅煎和蒸,对于颜值控和爱拍照的我,有点抓狂。今天就来分享摩飞多功...
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- 用料鲈鱼一条葱姜适量李锦记蒸鱼豉油适量葱姜焗鲈鱼的做法鲈鱼改刀,用葱姜腌好,锅中水烧开,放入鲈鱼蒸8到10分钟。蒸出的汤汁倒掉,葱姜去掉,铺上新的葱姜丝,彩椒丝,蒸鱼豉油,锅中热油,浇在葱姜丝上。...
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- 鲜嫩的鲈鱼配上浓郁的姜葱老婆也觉得超级下饭用料鲈鱼1条葱姜蒜若干酱油两勺超下饭的姜葱煎焗鲈鱼的做法鲈鱼切件备用鲈鱼下锅煎至金黄换砂锅锅里加油爆香葱姜蒜把煎好的鲈鱼铺在葱姜蒜上加入适量酱油盖上锅盖大火一分钟小火五分钟最后熄火后可以焖一会翻一下即可出锅小...
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- 实训九用料糖克草鱼条姜片蚝油勺老抽勺生抽勺盐克白糖克胡椒萝卜葱姜葱焖鱼块的做法实训忘记拍图,将就一下...
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- 这道姜葱焗鲈鱼,酱香味十足,味道很川菜!但在我手上却成了粤菜的模样,但并不影响成菜的特点:简单快手、酱香味型、鱼肉嫩滑。用料主料鲈鱼500克调料蚝油20克排骨酱20克海鲜酱20克食用盐3克白胡椒粉1克豆豉30克小米辣6克底料洋葱300克生姜50克大蒜30克姜葱焗鲈鱼的做法鲈鱼宰杀...
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- 一人食用料草鱼半条料酒一勺洋葱半个酱油一勺洋葱煎鱼块的做法鱼块放盐和生抽、料酒腌制十五分钟不粘锅内放油,中小火煎洋葱,煎好后入盘稍做装饰少许油煎鱼块,两面微焦黄即可,约十分钟...
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- 用料鲩鱼半边600克鸡子300克油豆腐100克洋葱半个姜一块香葱一把香菜两根淀粉两勺胡椒粉半料酒三勺黄豆酱一勺蚝油一勺生抽一勺盐少许糖两勺姜葱煎焗鲩鱼的做法豆腐易粘锅所以买的油豆泡黄豆酱加蚝油一勺生抽一勺糖一勺混合如果黄豆酱太咸适量减盐分我买的黄豆酱偏甜鸡子...
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- 来自于酱油焗鸡的灵感,鸡块可以换成鸡中翅或者鸡腿,吃起来有姜葱香味,和米饭🍚很搭,没有照烧鸡块甜,但是姜葱提升了鸡肉的鲜美。用料土鸡半只(2~3人份)生抽五勺白糖1勺料酒2勺生姜1块小葱3~4小根生粉半勺姜葱煎鸡块佐白米饭的做法鸡肉砍成四至五厘米长的块头,洗净沥干,放半勺生粉。...
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- 用料皖鱼姜葱姜葱煎鱼的做法皖鱼煎至金黄加姜葱炒...
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- 简单快速,零失败,关键还好吃下饭。用料姜四片片葱4根鸡一只鸡精一勺盐10克糖3克料酒2汤匙麻油、胡椒粉少许红葱头4、5粒姜葱焗鸡块的做法鸡去掉头,屁股、脖子上的淋巴,鸡翅尖,剁成块,放入盆中加半汤匙盐,一汤匙生粉抓匀,用清水冲洗几遍,洗净血水,沥干水分备用加入所有调味料(麻油除...
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- 用料鸡腿500克切块黄洋葱200克切小块葱30克切段8cm胡椒粉1撮生抽20克老抽10克料酒30克姜10克切片蚝油10克糖10克油20克姜葱鸡块的做法注意!出于安全考虑,若您启动高温模式时未充分按照食谱要求进行准确份量的食材添加、切配等操作,或食材未被均匀铺在主锅底部等,可能会导致烹...
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- 用料姜适量小葱一大把油生抽盐糖老抽鱼黄酒姜葱焗鱼的做法鱼洗净打花刀,放入锅中煎至两面金黄锅留底油,放入姜爆香,小葱拍一下葱白放入码好,煎出香味放入鱼,围锅边淋入黄酒,生抽,老抽,些许糖提鲜盖盖小火焖,中途可翻面,直至水分快烧干,小葱焦香味出来,可上桌...
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- 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️用料鲜虾300g干葱50g小葱20g生姜4片蒜末30g食用油25g碗汁蚝油20g盐2g玉米淀粉5g糖5g水80g葱姜焗虾的做法碗汁内所有的调料混合,搅拌均匀。锅里放入油,倒入葱姜蒜,翻炒均匀,炒出香味。倒入去好虾线的鲜虾,盖上锅盖,焖2分钟后倒入碗汁,再焖3分钟,打开盖...
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- 怎样高效完成一道有营养又下饭好吃不胖的菜,是我们这些中年少女最大的需求用料大草鱼若干块盐凭手感撒一层研制两小时葱一小把姜一大块快手鲜美姜汁焗鱼块的做法把大块姜打碎,鱼腌两小时后,撒上姜末和葱,珐琅锅或者砂锅煲放上锡纸,把鱼放进锅就开火焖,十分钟出锅。喜欢小米辣的...
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- 用料鲈鱼一条姜8片葱4根鱼露适量盐适量鸡精适量蚝油适量味事达适量葱姜煎鲈鱼的做法鱼切花,用厨房纸吸干鱼身的水,鱼身抹少量盐,鱼肚也抹一点姜切片,小葱切段。鱼露、味事达、蚝油、少量盐、鸡精放在碗里,加少量水搅拌均匀大火热锅下油,加入姜片爆香。油冒烟时加入鱼,鱼可以晃动...
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- 在市场居然看到有卖鱼脸的(我不知道具体应该叫什么,感觉是鱼的小脸蛋儿,暂且这么叫吧)如果有正确叫法,麻烦告诉一下,先谢谢你。粤菜里有一种菜的做法各种焗,简单快捷、少油烟、荤素搭配营养健康。用料鱼脸6个姜1个切片大葱1根小葱3根洋葱1个白酒2/3瓶盖蚝油2汤勺+2汤勺生抽2汤勺...
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- 没啥故事,就是喜欢折腾吃的。用料鳗鱼条姜片葱根酱油勺盐克辣椒圈萝卜干姜葱焗鳗鱼的做法1杀鳗鱼。先冻冰箱冷冻10分钟,死了砍了头,才安全。开腹,取出内脏,切段,尽量小块,鳗鱼肉多,容易腻。2鳗鱼撒盐,再拿煎锅煎的半熟。3用砂锅或者铸铁锅炒下蒜头,姜丝,辣椒圈,萝卜干,再放鳗鱼,撒点生...
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- 肥妈食平D用料鲜活鲍鱼姜和葱段姜葱焗鲍鱼的做法洗鲍鱼。洗到发白。切薄片。切葱段,头尾分开。炒姜片。。放鲍鱼片。加蚝油。可能还需要加糖盐吧。放葱的尾段。。...
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- 归禾器的珐琅海鲜锅真的是一款让人心动的锅,颜值高,双耳平底,煎焗更佳,梯田层叠设计,很有质感。今天用它来试做无水煎焗魚头,十分方便,锅体受热均匀,厚实锅盖,汤汁不外溢,牢牢锁住营养。珐琅锅用完后表面沾有汤汁,锅巴,泡一泡很容易清洗干净。用料大鱼头半个约700g左右蛋黄1个红葱头8...
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- 用料葱1根葱姜鸡块的做法‘....
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- 新鲜的鱼泡特别腥,通过慢火来“焗”,逼出鱼泡里面的水份,把腥味去走。而姜、葱、米酒的味道慢慢渗入鱼泡里,既能去腥,又能让鱼泡的味道更香~~用“焗”这方法做出来的鱼泡,外层脆爽,内层粘糯,浓香厚味,味道相当出众。用料鱼泡200克红椒2件葱15克姜15克广东米酒1汤匙胡椒粉1茶匙生抽...
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- 仅供自己记录😜用料鲈鱼葱、姜、盐、鸡精、生粉、料酒姜葱煎鲈鱼的做法鱼切片加入盐、料酒腌制15分钟;姜葱切碎加入盐、鸡精拌匀,淋入热油备用;1、将姜葱里面的油倒入平底锅中,开始煎鱼,煎到两面微黄,加一点点水,稍微煮一会儿;2、打芡:加入生粉、蚝油、生抽、水搅拌均匀,大大火收汁...
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