- 新买珐琅锅,炖菜一试。用料鸡半只半只(根据自己情况增减)西红柿2个土豆1-2个青椒一根胡萝卜1根大蒜3瓣八角1颗桂皮1小块葱1根冰糖六七颗盐适量老抽生抽各1勺生姜少于料酒2-3勺珐琅锅-黄焖鸡的做法准备食材,洗净备用。鸡块冷水下锅焯水,加入料酒、姜片去腥。大火煮沸转小火。撇出...
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- 火遍大街小巷的黄焖鸡,其实在家做就特别简单,味道一点不比外面的差,鸡肉鲜嫩不油腻,酱汁香浓都超级下饭!今天分享一个川味的黄焖鸡做法,相比常吃的黄焖鸡多了几分香辣,酱香更加浓郁,味道直接升级!用料鸡腿两个香菇两朵葱段姜片蒜片适量料酒一勺白芝麻适量郫县豆瓣酱一勺黄豆酱一勺...
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- 用料主料:鸡翅中,配料:葱丝、姜片、蒜片、盐、生抽、料酒、冰糖、花椒、八角、开水珐琅锅鸡翅的做法将鸡翅中洗净用厨房纸巾吸干水份,鸡翅中用厨房剪刀剪一剪(容易入味)后,放入调料料酒、蒜片、姜片、葱、盐等腌制二、三个小时。根据室温决定,室温高可放入冰箱。锅中涂一层油将已...
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- 说到焖锅,就会想到黄记煌,以前也会时不时的去光顾,爸妈说有些不划算,蔬菜加上一点儿肉,也不少花钱。我便试着在家做了几次,也参考了网上的一些做法,发现味道不输店里的,而且食材新鲜又放心,最主要自己做想放啥菜都可以,蔬菜肉类海鲜随心搭配,美味营养一锅搞定。刚好前几天收到了种草...
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- 刷某书的时候看见类似做法就自己改版一下哈哈没想到得到大家的一致好评很开心就发出来和大家分享一下不是专业厨师只是偶尔的做饭不喜勿喷当然也喜欢等到更多人的喜欢❤️用料腐竹4根克油适量克蚝油3勺勺鸡半只姜丝若干克香菇3个葱一根生抽3勺盐适量珐琅锅焖香菇腐竹鸡的做...
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- 用料鸡腿3只香菇5朵青椒1-2个姜3-5片葱1根花椒5粒八角1个桂皮1块香叶1片白芷1片肉蔻1个料酒4勺生抽4勺老抽2勺蚝油4勺牛肉粉5克黄豆酱1-2勺珐琅锅黄焖鸡的做法盐水洗一下鸡肉、然后温水50度洗一洗烫一烫、最后厨房纸擦干准备调料,葱姜、桂皮八角花椒山楂肉蔻白芷香叶青椒...
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- 今天分享一道敲好吃的家常菜黄豆焖猪脚,酱香浓郁,软糯可口,做法简单,一看就会!赶紧试一试吧~最近新入了一个归禾器珐琅锅,它的颜值自是没得说,而我最喜欢它的一点就是不挑炉灶!煤气炉、电磁炉、电陶炉、烤箱都能用!!一锅多用呀感谢@小欧mood的分享用料猪脚半只黄豆100克姜片几片香...
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- 开锅第一道菜,都说锅用久了会有灵魂,愿你以后多姿多彩。用料洋葱半个生抽少许猪油适量羊肉适量大虾适量芹菜半根调料适量五花肉适量珐琅焖锅的做法1.五花肉切片,耗油、生抽、植物油、烤肉调料、面酱研制2.虾背切开,挑线备用。3.调料:耗油、生抽、面酱、烤肉调料粉、白糖、少许...
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- 这道菜是老公教我做的,他特别爱吃黄焖鸡米饭,又嫌外卖不够味儿,于是自己琢磨做法,做出来的味儿绝对秒杀外卖,我今儿学会了,拍了制作过程跟大家分享。用料鸡腿(剔骨)1斤干香菇15朵白糖30克姜6片干红辣椒4个料酒5勺生抽2勺老抽2勺青椒4个盐15克豆腐皮250克杏鲍菇120克面筋70克大葱3...
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- 这是一条含广告食谱😁哈哈强烈推荐这个珐琅锅,虽然不是大品牌但我超级爱用,也不是很贵😉(喜欢可以找我购买😝😝焖出来饭粒粒饱满香口,还不沾锅底。用料大米2杯酱油3勺油1勺淀粉2小勺上肉500g干香菇5-6朵干贝15-20粒蔬菜随意珐琅锅焖饭的做法1.把米洗干净,加入1勺油搅拌均匀。2...
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- 鸡全腿三根,关节处切断,一开三,花刀,腌制。简单。用料鸡全腿3只400g腌料:姜葱花椒水小半碗热水泡出味酱油2tbsp耗油0.5tbsp淀粉2勺其他:姜片葱段蘸料:姜蒜小米辣末蒸鱼豉油糖珐琅锅焖鸡腿的做法热水泡姜葱花椒水。蘸料,先把姜蒜小米辣末放在热油中炒香,捞出油和末,趁热放入糖和蒸鱼...
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- 黄焖鸡大家都不陌生,在成都,我们还经常吃另一道菜,叫黄焖兔。切成小块的兔肉被咸香的汤汁包裹着,希望快点吃下去又不得不细细的啃掉肉中间的小骨头,吃完肉之后,便可放开手脚用已经焖软烂的毛豆米和汤汁拌饭呼噜噜吃掉一大碗。一个菜,就能带来极大的满足感。这一次,我用北鼎珐琅锅...
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- 新入一口红色珐琅锅,满意,导热快、锁水,关键是漂亮,用起来心情很好。选一张沸腾的图片作抬头,应是下厨房超治愈的时刻。沸腾是食材的狂欢,也是下厨者内心的欢腾。用料葱1大根姜两个拇指大料酒2勺盐尽量少鸡半只花椒5粒香菇3朵红枣8颗矿泉水珐琅锅鸡汤的做法食材入锅,下料酒,矿泉...
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- 用料虾适量蟹2只花甲适量金针菇适量娃娃菜1颗甜玉米1个粉丝适量酱汁:2勺蚝油、3勺生抽、半勺糖、蒜蓉珐琅锅美食|三汁焖锅的做法海鲜加少许黑胡椒和盐去腥在珐琅锅内铺上娃娃菜、金针菇,玉米,粉丝,最后放海鲜在珐琅锅内铺上娃娃菜、金针菇,玉米,粉丝,最后放海鲜在珐琅锅内铺上娃...
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- 👏简单美味的焖鸡,鸡肉鲜嫩入味,吃起来非常过瘾,用电饭锅焗也可以。用料三黄鸡1只大蒜3-5瓣大葱/小葱半根/一把八角、香叶适量生姜半块料汁料酒40g生抽50g老抽20g蚝油20g黄冰糖20g清水300g懒人版焖鸡-珐琅锅焗鸡的做法三黄鸡洗净,去掉鸡头、尾、指甲调料汁:料酒、生抽、老抽、...
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- 10月美食日记打卡开始啦,来领【北鼎200ml分装杯、陶瓷白盘、马蹄竹蔗茶、实用1人型木质托盘】等丰富礼品哦~活动详情戳→*食谱来自@羽萱的妈妈_用料鸡腿1000克干香菇十几朵土豆300克青红椒各一个姜15克大蒜5瓣黄豆酱35克蚝油25克生抽22克黄酒10克冰糖15克食用油20克黄焖鸡...
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- 南瓜锅买了好多年了,竟然忘了用。早上拿出来做个焖鸡腿。用料鸡腿3只葱叶半斤胡萝卜半根土豆一个蒜六瓣姜六片盐酱油料酒耗油适量香菜一棵(不喜香菜的可放水芹)也可不放珐琅锅焖鸡腿的做法鸡腿洗干净控干水分,就叉子将鸡腿扎眼儿以便腌渍时入味儿。根据自己口味将盐酱油料酒...
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- 用料童子鸡1只葱一把姜一块盐适量生抽适量白胡椒粉适量料酒适量葱油焖鸡【北鼎珐琅锅食谱】的做法童子鸡去头去屁股洗净,我买的泰森的鸡都处理好了,回来洗干净就行,鸡放在烤盘上撒盐淋生抽倒白胡椒,然后给鸡进行按摩,放置半天入味.葱洗净,姜切片,珐琅锅底抹油,摆上葱姜,放入鸡和调...
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- 新入手珐琅锅开锅后还没用过呢用料鸡1只姜厚切10片盐适量克蒜5瓣蚝油1勺料酒适量勺糖8克酱油3勺珐琅锅闷鸡的做法鸡肉清洗干净,切小块,过水待用珐琅锅加热后放油,放生姜大蒜炒香放鸡肉,爆炒5分钟,把鸡肉拨一边,放冰糖炒化,继续爆炒一会,放料酒,蚝油,酱油,炒匀,倒开水至鸡肉的一半,中小...
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- 没有烤箱却一直想试着挑战烤鸡……看了很多版本的电饭煲烤鸡做法,用珐琅锅试做,因为这锅盖的太严实了,水气太多做出来变焗鸡了……不过味道另有一番风味,餐桌上受到一致好评并光盘!用料三黄鸡一只盐少许料酒一勺姜八片小葱8根白胡椒粉少许黑胡椒粉少许生抽三勺老抽一勺蚝油一...
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- 鸡鸭鱼肉不好吃么,还要吃野味,最近的新闻会越看越生气,前几天烧的铁锅焖鸡,北鼎的铸铁锅也越用越顺手,锅盖厚重且有弧度,锅沿边有3个防溢小方钉,不易扑锅,锅盖里的35颗三角凝水珠,让水汽均匀回落,一罐啤酒炖鸡一小时完全不干锅~用料鸡一只800g啤酒一罐330ml盐适量油适量葱适量生姜适...
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- 用料鸡大腿1个干香菇20克胡萝卜1根大米200克料酒半勺淀粉5克生抽一勺蚝油一勺糖适量生姜3片珐琅锅-香菇鸡肉焖饭的做法香菇洗净后泡发2小时以上,切成4半,大米淘洗两遍后浸泡30分钟鸡大腿去掉鸡皮去骨,切小块,用料酒、淀粉、一点点盐、生抽,抓均匀腌制20分钟左右胡萝卜去皮滚刀...
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- 今天我们来炖一只老母鸡,哥哥说这个鸡好吃,需要炖的时间长,然后我们就用珐琅锅炖吧用料葱半根姜四片料酒3勺酱油2勺生抽2勺冰糖5粒盐6克香菇5朵青椒2个土豆2个珐琅锅炖鸡的做法冷水下锅,加入姜片,料酒,去除血沫。放入油,几块冰糖,炒糖色,放入鸡块放入调料,姜片大葱,花椒大料,还有香叶...
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- 我的厨房又来了个新朋友—丰圣珐琅瓷铁锅高级的海松绿,是我喜欢的高颜值厨具啊!锅的材质是珐琅瓷,耐腐蚀性强。不带任何化学涂层,就很安全健康~锅子也不重,单手掂锅不是问题!把手舒适度满分,隔热效果棒棒哒~这款珐琅瓷铁锅,导热非常快。不用买肥猪油来特意开锅哦!这锅就是越用越好用...
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- 我们家吃鸡那真的是想尽各种办法,三黄鸡、黄焖鸡、烤鸡、鸡汤都是经常上桌的菜,有一天朋友跟我说她喜欢电饭煲焖鸡,我想啊,电饭煲焖鸡了,那米饭咋办🤔🤔🤔于是,死沉死沉的珐琅锅出场了,我家除了炒菜的铁锅,也就它约摸能焖鸡了!于是,图片里面的焖鸡横空出世啦!用料鸡1只生姜1-2只葱...
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