![豆豉蒸肋骨如何做才美味，怎么做豆豉蒸肋骨简单又好吃]( "豆豉蒸肋骨如何做才美味，怎么做豆豉蒸肋骨简单又好吃")
- 这是一道经典的粤式蒸菜。排骨富含蛋白、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。此菜排骨鲜嫩，豆豉鲜香，两者相互融合，肉汁与豉香四溢。用料猪肋排500克姜2片大蒜3瓣香葱2棵老干妈豆豉2汤匙生抽1茶匙料酒1茶匙淀粉1茶匙白糖2克豆豉蒸肋骨的做法切配：大...
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![蒜泥豆豉蒸排骨（老干妈豆豉）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜泥豆豉蒸排骨（老干妈豆豉）方法]( "蒜泥豆豉蒸排骨（老干妈豆豉）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜泥豆豉蒸排骨（老干妈豆豉）方法")
- 超市的排骨可能没有菜市场的排骨新鲜，但是超市卖的排骨是能买到适合蒸的纯纤排。这个其实是从广式豆豉蒸排骨改良过来的，重庆喜欢吃辣，豆豉用了老干妈红油豆豉。其实是家里没有黑豆豉了我不知道，就剩半瓶老干妈了，凑合用。用料排骨400克红油豆豉1勺大蒜5-6瓣老姜1小块大葱适量...
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![豉蒸排骨如何做才美味，怎么做豉蒸排骨简单又好吃]( "豉蒸排骨如何做才美味，怎么做豉蒸排骨简单又好吃")
- 用料豆豉4勺肋排500克蒜6瓣淀粉3勺姜5片蚝油1勺料酒2勺生抽3勺糖3克盐3克老抽1勺花生油1勺豉蒸排骨的做法豆豉切碎姜蒜切末排骨泡去血水10分钟将排骨控干，加入豆豉、姜蒜末，放一勺花生油，盐，糖，生抽老抽，抓匀腌制10-15分钟后，再一点点放淀粉抓匀，直到没有汤汁为止分两盘摆匀，蒸锅...
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![豉汁蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的豉汁蒸排骨做法]( "豉汁蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的豉汁蒸排骨做法")
- 用料排骨300克豉汁蒸排骨的做法详见视频...
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![香芋豆豉蒸排骨(蒸菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的香芋豆豉蒸排骨(蒸菜)方法]( "香芋豆豉蒸排骨(蒸菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的香芋豆豉蒸排骨(蒸菜)方法")
- 用料排骨2排芋头1个酱料汁步骤2生粉1勺葱花少许香芋豆豉蒸排骨(蒸菜)的做法准备食材：排骨+香芋+豆豉。把排骨洗干净切小块。把香芋切块，放锅里香煎至两面金黄(可不煎)，待用。准备小碗酱料汁：放入姜丝少许+蒜末少许+红葱头2个+排骨酱2勺+豆豉少许+小米椒1个，锅烧热油分3次浇入...
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![豉油蒸排骨（无豆豉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豉油蒸排骨（无豆豉版）方法]( "豉油蒸排骨（无豆豉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豉油蒸排骨（无豆豉版）方法")
- 此为没有豆豉版，可能会少点本味，但用豉油代替非常方便，而且一样好吃😋～——来自立志动用所有才华一定要做出一道拿手菜的新手煮妇用料仔排500克姜4片蒜4瓣蚝油1勺生抽1勺糖1小勺豉油2勺料酒1勺白胡椒粉1小勺淀粉1勺葱3根小米椒4个豉油蒸排骨（无豆豉版）的做法仔排洗净，温水浸泡半...
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![豆豉蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的豆豉蒸排骨做法]( "豆豉蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的豆豉蒸排骨做法")
- 超级简单又好吃的一道菜用料排骨500克豆豉3勺姜4片蒜4瓣盐5克白糖5克生抽3勺蚝油3勺淀粉1勺葱花2克豆豉蒸排骨的做法把排骨洗干净去血水凉干备用炒香豆豉，姜，蒜调配好酱汁大火隔水蒸8分钟...
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![记忆中外婆的美味～豆豉蒸肋排食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中外婆的美味～豆豉蒸肋排方法]( "记忆中外婆的美味～豆豉蒸肋排食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中外婆的美味～豆豉蒸肋排方法")
- 外婆是广东人，小时候会给我做豆豉蒸小排，鱼肝鱼肠蒸蛋，香肠煲饭，赤豆糕等美食。外婆过世后，老妈每次做的豆豉蒸小排，都会唠叨外婆如何偏爱我…终于经过摸索，我也学会做这道菜了，蒸好后尝味道时，顿时泪目，和记忆中外婆做的味道一模一样啊😇另：豆豉泥的做法，可在我发的菜谱内找，就在隔壁...
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![蒜香豆豉土豆蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香豆豉土豆蒸排骨方法]( "蒜香豆豉土豆蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香豆豉土豆蒸排骨方法")
- 蒜香豆豉土豆蒸排骨，简单易做用料排骨300克土豆1个豆豉1勺料酒1勺蒜2瓣姜1片小葱1根盐1勺生抽1勺油1勺小米椒1个蒜香豆豉土豆蒸排骨的做法锅中烧热水，排骨洗净放入热水中焯一下，去掉表层的浮末排骨捞出加入生抽，料酒,盐,葱姜蒜，小米椒，腌渍半小时土豆切块用冷水浸泡去掉表面的...
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![蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉方法]( "蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉方法")
- 这道菜是先把蒜蓉豆豉爆香了之后再蒸，感觉会香一点，另外，这道菜不用生抽，不用蚝油，咸味全靠豆豉和一点点盐，所以豆豉的质量是至关重要的，也是起到决定性作用的用料蒜5瓣料酒1勺糖10克盐1克香麻油1勺葱花5克白胡椒粉1克生粉2勺花生油8克豆豉5克排骨500克蒜蓉豆豉蒸排骨先爆香蒜蓉...
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![酱汁馅料20: 蒸烤酱-豆豉酱（附豆豉蒸鱼豆豉排骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱汁馅料20: 蒸烤酱-豆豉酱（附豆豉蒸鱼豆豉排骨）方法]( "酱汁馅料20: 蒸烤酱-豆豉酱（附豆豉蒸鱼豆豉排骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱汁馅料20: 蒸烤酱-豆豉酱（附豆豉蒸鱼豆豉排骨）方法")
- 专用于蒸菜的豆豉酱，与炒煮豆豉酱略有不同。用料豆豉200克蒜末50克鲜红辣椒末30克姜末30克红葱头末30克蚝油100ml糖3汤勺米酒3汤勺油300ml（原方）酱汁馅料20:蒸烤酱-豆豉酱（附豆豉蒸鱼豆豉排骨）的做法豆豉切碎，备用。热锅少油，小火炒香葱姜蒜红椒。加入豆豉碎炒香，加入其它原料炒...
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![豆豉辣椒蒸排骨(蒸菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉辣椒蒸排骨(蒸菜)方法]( "豆豉辣椒蒸排骨(蒸菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉辣椒蒸排骨(蒸菜)方法")
- 用料排骨2条豆豉2勺辣椒面半勺姜蒜末若干青红椒末若干葱花少许豆豉辣椒蒸排骨(蒸菜)的做法准备食材：排骨+豆豉+辣椒面+青红椒末+姜蒜末。把新鲜排骨剁成块，洗干净沥干水分；豆豉洗干净。锅热油，倒入姜蒜末+豆豉+青红椒末+辣椒面少许，爆香放凉；倒入排骨中。调味腌制：食盐适量+生抽...
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![豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨方法]( "豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨方法")
- 老家山里的竹子，带着清香。没有竹筒，大碗也行。用料排骨500克生抽3勺香醋3勺豆腐乳2块豆豉2勺朝天椒3个香葱3根姜1块蒜5—6瓣竹筒1个豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨的做法排骨焯水，温水洗去浮沫。辣豆腐乳两块，用勺子碾碎，倒入三勺生抽、三勺香醋，搅拌均匀，做成调味汁。...
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![简单健康版豆豉蒸肋排食谱大全及做法，烹饪好吃的简单健康版豆豉蒸肋排方法]( "简单健康版豆豉蒸肋排食谱大全及做法，烹饪好吃的简单健康版豆豉蒸肋排方法")
- 健康版蒸食，还这么香，我喜欢😊用料肋排豆豉勺蒜末瓣姜末克葱花克料酒勺淀粉勺蚝油勺生抽勺盐克白糖克白胡椒粉勺简单健康版豆豉蒸肋排的做法1、小肋排清洗干净灰尘和杂质，在清水中浸泡20分钟，去掉多余的血水，清水里可以加入少许料酒，能够帮助减少异味。换新冷水焯水。2、焯水后...
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![豉椒蒸肋排如何做才美味，怎么做豉椒蒸肋排简单又好吃]( "豉椒蒸肋排如何做才美味，怎么做豉椒蒸肋排简单又好吃")
- 综合下厨房上的各种豉椒排骨，辩证否定“扬弃”了一个属于自己的豉椒整肋排。用的有脆骨的肋排。用料阳江豆豉（香辣味）2勺约20克料酒15ml勺盐2克生抽10ml糖10克淀粉10克蚝油5克姜3片切碎大蒜4瓣切碎小米椒5根辣妹子1根老干妈油辣椒15克肋排300克豉椒蒸肋排的做法排骨用开水焯...
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![排骨「香菇豆豉蒸排骨」食谱大全及做法，烹饪好吃的排骨「香菇豆豉蒸排骨」方法]( "排骨「香菇豆豉蒸排骨」食谱大全及做法，烹饪好吃的排骨「香菇豆豉蒸排骨」方法")
- 豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。排骨洗净斩块，加入腌料用手抓匀，腌制30分钟。将豆豉剁成碎末；红椒去蒂和籽，洗净切成块；姜葱都切成末。往排骨内，依次放入豆豉、红椒块和葱姜末，充分搅拌均匀。取一深盘，倒入豆豉排骨，摊平待用。烧开锅内的水，放入豆豉排骨，加盖开大...
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![Yeva豆豉蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的Yeva豆豉蒸排骨方法]( "Yeva豆豉蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的Yeva豆豉蒸排骨方法")
- 很容易掌握的蒸菜，新手可以尝试用料豆豉2勺肋排500克蒜4瓣姜1片生抽3勺料酒1勺盐1克香菇5朵红彩椒0.3个生粉3克Yeva豆豉蒸排骨的做法将排骨泡在冷水中，血水出来后，换水加少量生粉，用力揉搓，将排骨洗干净准备阳江豆豉蒜末葱花放入油锅，炒出香味将炒香的调料与生排骨拌匀，放入冰箱...
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![豉香蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的豉香蒸排骨做法]( "豉香蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的豉香蒸排骨做法")
- 今儿给大家推荐的就是一道鲜香味美的豉香蒸排骨，作为粤式茶楼里的必点美食，如果能在家里用简单的方法还原，广大吃货一定乐翻了天。一般的豉香蒸排骨，色泽明亮，软嫩滑口，肉质不柴且鲜味持久，是有一些烹饪的小技巧要掌握的。比如排骨的清洗，要最大限度的浸泡直到血水泡出肉质发白；比...
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![豆豉蒜香土豆蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉蒜香土豆蒸排骨方法]( "豆豉蒜香土豆蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉蒜香土豆蒸排骨方法")
- 超级简便又下饭的广东菜～因为本厨娘爱吃辣，加了小米椒味道更赞！这个菜隔餐吃更入味！！！用料肋排一斤土豆一大个豆豉一大勺大蒜四瓣白糖一勺花生油一勺料酒一大勺生抽一勺小米椒两三颗生粉一大勺盐适量豆豉蒜香土豆蒸排骨的做法排骨泡水半小时去血水。放一勺糖和花生油将排骨腌制...
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![豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨方法]( "豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨方法")
- 这道菜真是下饭的好菜！但是当早茶也很棒啊！要简单能简单，要复杂能复杂的一道家常菜～眼看家里买的阳江豆豉一直没有用武之地，今天就来一个蒸排骨！用料生姜大蒜肋排（比小排口感好）生抽豆豉（陈皮八角桂皮花椒）有就放，没有就算系列盐/糖/耗油/生抽淀粉豆豉蒸排骨/豉汁排骨的做法排骨洗干...
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![土豆蒸排骨（豆豉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆蒸排骨（豆豉版）方法]( "土豆蒸排骨（豆豉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆蒸排骨（豆豉版）方法")
- 请备好足够的米饭🍚用料淀粉1勺豆豉1勺生抽1勺料酒1勺盐0.5勺蚝油1勺姜适量大蒜适量葱适量小米椒4个排骨500克糖适量胡椒粉适量土豆2个土豆蒸排骨（豆豉版）的做法将排骨洗净，葱姜蒜、小米椒切碎加入，再依次加入生抽、蚝油、料酒、豆豉、淀粉、糖、盐。抓拌均匀，放置冰箱冷藏腌...
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![豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）方法]( "豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）方法")
- 这是我在香港从小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶楼、酒家，吃点心的地方会当点心卖。不过外面做的排骨都用苏打粉腌的，为了令肉更软滑。这种做法不可取。在家绝对不用。用料豆粉切成小块的排骨（最好是半肥瘦）豆豉（量按图片显示的比例）蒜头糖豉油（生抽）油豉汁排骨（蒜蓉豆...
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![豆豉蒸排骨如何做才美味，怎么做豆豉蒸排骨简单又好吃]( "豆豉蒸排骨如何做才美味，怎么做豆豉蒸排骨简单又好吃")
- 用料排骨300克豆豉一勺姜末适量蒜末适量生抽两勺耗油适量料酒两勺白糖少许淀粉一勺花生油一勺豆豉蒸排骨的做法排骨切小块泡血水半小时豆豉姜块蒜米统统剁碎备用腌制排骨把豆豉蒜米姜末生抽蚝油料酒白糖淀粉倒入排骨抓拌均匀然后放入一勺花生油腌制半小时水烧开后放入锅...
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![豆豉蒸肋排如何做才美味，怎么做豆豉蒸肋排简单又好吃]( "豆豉蒸肋排如何做才美味，怎么做豆豉蒸肋排简单又好吃")
- 用料肋排2根料酒1勺淀粉适量豆豉适量六月香甜面酱半勺六月鲜1勺蚝油1勺葱、丶姜适量麻油适量豆豉蒸肋排的做法肋排洗净沥干后，加入酒、豆豉、酱油、淀粉、六月香甜面酱、葱姜、蚝油后，抓揉均匀，盖上保鲜膜放入冰箱存放一小时左右。将腌好的肋排放进锅中蒸30分钟左右。出锅前...
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![蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨方法]( "蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨方法")
- 锵~锵~今天又是【年夜FUN】的一天呀，哈哈哈哈~最近收到了小白（@洛小白）的持续投稿，所以大过年的，做一道洛洛子最喜欢的豉汁排骨吧~配了我最喜欢的蒜~！香味更出众！！『年夜FUN』第四道，希望饭饭们都能把友谊酝酿成美味~倒数116天放送.....用料原料准备猪小排350g豆豉10g蒜4瓣姜丝适...
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