- 女儿不喜欢吃米饭,老是要到外面去吃面条包子馒头什么的。然后我开始了做面食。用料鸡蛋一只盐一小勺水或蔬菜汁170毫升Q弹面条的做法将所有材料混合和成面团醒半小时擀成薄片,在薄片上面铺一层面粉,然后两边折起来,再对折一次,切成你喜欢的宽度。最后加一点干面粉,防止面条粘在...
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- 吃惯了煮面这样也不错用料蔬菜丸子适量方便面一袋Q弹煮炒面的做法Q弹的煮炒面做法:家里任何的蔬菜丸子蘑菇,我的是上午剩的一丢丢蘑菇没做丢里了。锅内少油把准备好的食材边炒,放入方便面里的所有调料包继续边炒,我还放了一勺老干妈,炒匀之后加入开水搅拌,放入面饼,盖盖子煮到快...
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- 不加碱面的也很滑很Q弹劲道的面条用料红萝卜2根(约150克水)盐2-3克鸡蛋1个金像高筋面粉600克金像高筋面粉适量(压面条时用)自制面条Q弹劲道(红萝卜面条)的做法第一步将红萝卜榨汁约140克第二步将所有材料放入厨师机揉面,揉好的面团用保鲜膜盖好以防水分流失。第三步取一小部分的...
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- 做过很多次手工面了,家人爱吃细的,其实越细越考验人。手工细面刚煮出来特别劲道好吃,但是要是吃得慢的话,一大碗面吃到最后几口绝对就糊了。反复修改配方,加上研究了泡面的面饼配料,才试验出来的终极配方。做出来不管是现煮还是晾干成挂面,都特别好吃用料面粉850克木薯淀粉150克...
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- 用料面适量克水适量克Q弹的面皮的做法面+水和好面后醒20分钟再加水洗面,洗到这个程度就行了面筋摊平切成一条一条的,面条围着手指转圈后翻过来,放进开水里煮20分钟左右面筋煮好撕成小块或者切成小块面水沉淀一晚上倒掉上面的清水水开放进去三分钟再开盖面皮拿出来抹点香油防...
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- 疫情在家不能出门加上所有美食店都不允许开店想吃的那碗纯手工干面不知要等到何时没办法顶着家里有面粉赶紧自己动起手来啦结果还是挺容易比外面卖的要好吃太多用料面粉500克鸡蛋6个盐5克油10克木有面条机也可以做出Q弹纯手工鸡蛋面的做法准备好面,少许盐混合打入鸡蛋,搅拌...
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- 用料面300g盐10g油20g克Q弹版凉面的做法煮面煮半熟就好可以看下哦,白心,还没煮熟,过冷水,(纯净水哦)过完冷水加玉米油拌匀,不用太多。这样,每颗面都沾点油哦,防沾亮晶晶的状态。放入蒸盘上蒸笼15分钟出来抖散晾凉,随便加入什么配菜都杠杠的。...
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- 用料盐1克碱2克温水适量普通面粉250克手擀面这样做才好吃,面条筋道Q弹,有嚼劲的做法面粉250克,碱2克,盐1克,加入温水一起搅拌,搅拌均匀后,开始揉面!擀面条的面比做馒头的面稍微和硬一点,然后揉成光滑的面团,盖上盖静放二十分钟二十分钟后再揉面团,多揉几次,大概揉5分钟左右,擀出来的面...
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- 家里大宝、小宝和俩老顽童都喜欢面条。做面条到现在也是各种方子尝试,今天将这款干面团面条分享大家。用料面粉260g鸡蛋(去壳)55g左右清水50g盐1-2g滑、Q、弹弹弹,弹掉牙齿的自制面条,哈哈的做法和面,盐加入清水融化,和鸡蛋一起倒入面粉中,搅拌成雪花状,用手和起来,因为比较干,所以...
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- 用料拌料:猪肝1片春笋1根豆腐干2片大蒜1颗咸菜1小蝶土豆淀粉1勺生抽3勺老抽半勺糖1勺面条:普通面粉200克土豆淀粉50克水120克盐2克小苏打2克猪肝拌川(内附Q弹爽滑面条做法)的做法将做面条的材料全部放入面包机,开揉面程序,揉成面团。揉好的面团醒15分钟,切成两份,用擀面杖擀薄。...
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- 毛豆所含的卵磷脂非常丰富它可是大脑发育不可缺少的营养之一能大大提高宝宝的智力发育所以宝妈们赶紧学起来吧用料毛豆适量胡萝卜15克西红柿30克面粉30克宝宝米粉10克核桃油5滴毛豆泥面线,Q弹Q弹的的做法全家福还有核桃油没拍照毛豆煮熟剥壳并把皮去掉因为皮不易消化加入...
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- 买了飞利浦面条机以后试了几次,总觉得按照自带食谱做出来的面条口感没有想象中好,不够筋道,终于改良了一个偏方,做出了想要的口感,透明又Q弹的面条,吃了绝对忘不了,你也试试吧😊荞麦面条的做法看这里:_title_a用料地瓜粉(番薯淀粉)25g面粉225g小苏打粉2g盐2g水90ml自制超Q弹面条(飞...
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- 没有压面机纯手工揉擀出来的面条,超级Q弹精道~~是从下厨房其他菜谱受到的启发用料鸭蛋1只(大小随缘)面粉300g盐5g小苏打2g水100g食用油6g手擀面,没有压面机也能做出的Q弹面条的做法Step1⾯粉分两个碗个150g分别打⼊鸭蛋⻩和鸭蛋清Step2⽔、⼩苏打、盐在碗⾥融合Step3将两碗⾯...
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- 手擀面,不需要多复杂的工艺,只要有面粉!家家随时都可以做,非常简单,Q弹有劲道!还是现做现吃!没有任何防腐添加剂!以下这是一家三口的量哦!用料面粉(高筋或者中筋面粉)500克水250克备用面粉50克Q弹手擀面的做法500g面粉,首选高筋面粉,用250g清水和面,因为手擀面不需要将面团和的太柔软,所...
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- 看到心爱的人品尝到自己亲手做的美食是无比的幸福,被宝贝夸赞比KFC的还好次我简直受宠若惊,所以有了不断尝试的勇气。的确KFC的淀粉太多,自我赶脚真不如家里做的,而且我买的虾要大很多哟用料野生南美白虾50只(大概两斤)盐20克淀粉10勺(大概50克)鸡蛋3个面包糠100克100%Q弹酥脆黄...
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- 虽然身为一个南方女子,但是我一直超级喜欢面食。尤其是买了压面机之后,就再没买过外面的新鲜面条。很多人买了压面机之后,发现做出来的面条不够满意,然后就闲置,真的很可惜。今天我把自己做面条的过程分享出来,尽量把要点说清楚。Q弹面条做起来。用料中筋面粉300克食用碱(可省略...
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- 我家老公比较喜欢吃手工面,他说外面店的面条是机器做的偏干偏硬没水分,说挂面软塌塌,都不好吃。用料金像面粉600克水290克盐8克简单Q弹滑的手工面条的做法面粉,水,盐三样东西混合。注意:每种面粉的吸水性不一样,酌情慢慢加水混合后的面团必须偏硬一点,不然擀面的时候,面片就断裂了...
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- 有点类似福建那边的砂锅面的味道用料干面条100g芹菜丁50g鸡汤200ml肉丸、鱼丸各2个香菜末50g香油胡椒粉虾米10gQ弹肉丁面的做法200ml鸡汤加800ml水,烧开备用干面放所料袋里掰碎,越碎越好,1cm长左右肉丸、鱼丸切丁,少量香油小火炒香,加入一半鸡汤,和碎面条,开了后加另一半鸡汤烧...
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- 以前小时候春游,别人都是带零食,我妈是给我带凉面,酱油醋蒜水用瓶子装着,到了春游的地方,别人啃面包,我就拿出凉面,一拌,真是隔壁班小朋友都馋哭了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料干面条食用油干面条版Q弹凉面零失败的做法随喜品牌的干面条,粗的细的都可以我做的是一人份,水开后...
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- 食谱名:Q弹紫薯条参考月龄:10个月以上上次教了妈妈们用配方奶做辅食,好多妈妈反应宝宝很爱吃,让我多出一点类似辅食。今天这道你一定也要试试,咱们小区的宝宝吃过没有说不好吃的。用料中筋面粉20克宝宝奶粉15克去皮紫薯100克Q弹紫薯条的做法准备食材:中筋面粉20克,宝宝奶粉15克,...
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- 小宝爱吃面条,但是不爱吃胡萝卜,所以就把胡萝卜汁整进了面条里面,不爱吃的蔬菜都可以整件面条里面哦用料中筋面粉300克鸡蛋一个50克胡萝卜汁80克盐2克自制超q弹胡萝卜面条的做法胡萝卜切块,用料理机打成汁把胡萝卜的汁过滤出来鸡蛋打散把胡萝卜汁稍微加热一下,倒进鸡蛋里面,加...
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- 微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,有了这500道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。鱼肉的吃法那么多,适合宝宝的却很少,数来数去除了清蒸,最适合的方法就是把它搅拌成泥后再加工成各种各样的形状。比...
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- 山楂条的甜度可以在熬制果酱的时候拿点尝尝,如果觉得偏酸就加糖。(后面我又更新了一个方,不用烘箱/烘干机也能完成,易成型,可以自行看另一食谱)用料山楂2000克冰糖600克(山楂生点的加多100-200克糖)水适量q弹山楂条的做法山楂洗干净中间切开,去籽,加入盐水中,防氧化变黑处理干净的山...
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- 手擀面形势灵活,可以是软烂的,也可以是筋道Q弹的,其中筋道Q弹的尤其不容易做到。有机会和一个高人学了一下,让手擀面也能Q弹筋道。用料白面粉水手擀面(筋道Q弹版面条)的做法首先和面,面要和的很硬,然后三饧三揉,就是,分三次,静置15分钟,揉透,再静置,再揉透。揉的时候要朝一个方向揉,揉成...
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- 不知道吃什么的时候吃一碗面是zui好的选择葱油拌面简单易做5分钟就能搞掂❗用料免煮荞麦面120克豌豆尖1小把鸡蛋1个葱油酱2大勺🍜酱香浓郁,面条Q弹|超简单葱油拌面的做法准备好食材,如果赶时间,准备好面条和葱油酱就行❶烧开水,将荞麦面和豌豆尖放入;❷煮开后,荞麦面和豌豆尖沥...
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