![酸奶菠萝蜜（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶菠萝蜜（中种法）方法]( "酸奶菠萝蜜（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶菠萝蜜（中种法）方法")
- 技术不是你会365种面包，而是365天做出的面包都是一样的。希望我可以把自己对面包的理解传递给大家，以后会常常分享烘焙知识和产品。用料《中种面团》高粉500克酵母2克水320克《主面团》高粉500克酵母10克蜂蜜30克糖180克奶粉30克鸡蛋100克水200克盐12克黄油60克先把中种面...
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![100%中种菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种菠萝包方法]( "100%中种菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种菠萝包方法")
- 💞100%中种菠萝包教程💞中种：高筋356g、牛奶210g、糖6g、鲜酵母5g主面团：鸡蛋清一个、糖30g、盐3g、鲜酵母5g、黄油30g、奶粉15g菠萝包外酥皮：黄油70g、糖粉67g、全蛋液20g、奶粉20g、低粉120g步骤：1⃣️主面团所以材料揉成团即可，冰箱冷藏发酵一宿2⃣️主面团内部呈蜂窝组织，剪小...
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![菠萝奶酥吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝奶酥吐司（中种法）方法]( "菠萝奶酥吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝奶酥吐司（中种法）方法")
- 本方为1个法焙客450g吐司模具的量。长长的配料表是不是让你望而却步？其实不加菠萝皮和奶酥馅，也是很好吃的中种北海道吐司哦！用料中种高粉250g糖7g牛奶60g酵母粉2g淡奶油70g蛋白17.5g黄油5g主面团蛋白20g糖38g盐3g酵母3g奶粉18g黄油8g菠萝皮黄油50g细糖60g蛋黄30g奶粉10g泡...
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![酸奶菠萝蜜如何做才美味，怎么做酸奶菠萝蜜简单又好吃]( "酸奶菠萝蜜如何做才美味，怎么做酸奶菠萝蜜简单又好吃")
- 用料老面：高粉250克水162.5克酵母5克主面：高粉250克砂糖100克盐5克改良剂2.5克鸡蛋75克牛奶85克酥油60克奶粉20克酸奶陷：原味酸奶200克卡仕达粉80克几块菠萝椰子酱：全蛋1个液态油200克椰蓉50克砂糖50克酸奶菠萝蜜的做法把老面材料和成光滑的面包，发酵2倍大左右。除酥油外，把所...
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![菠萝酸奶冰如何做才美味，怎么做菠萝酸奶冰简单又好吃]( "菠萝酸奶冰如何做才美味，怎么做菠萝酸奶冰简单又好吃")
- 这个时候不是菠萝季但是菠萝也意外的甜！！！怎么吃都好吃用料菠萝酸奶菠萝酸奶冰的做法把菠萝切小块放到放到冰格里（不放满）之后挤入原味酸奶放冰箱冷冻冻好了菠萝酸奶冰就成啦想怎么吃就怎么吃...
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![酸奶菠萝蜜的详细做法大全,简单又营养的酸奶菠萝蜜做法]( "酸奶菠萝蜜的详细做法大全,简单又营养的酸奶菠萝蜜做法")
- 刚出炉带着温度的酸奶菠萝蜜，能让奶香味迅速在口中发挥，酸甜香浓感充斥整个口腔，再加上绵软面包基底，简直让味蕾幸福感爆棚！用料酸奶菠萝蜜高粉1000砂糖200酵母18鸡蛋200改良剂10奶粉60水560盐15黄油180内馅：菠萝丁70酸奶卡士达100表皮装饰：鸡蛋150糖粉100椰蓉80液态油200低粉14...
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![菠萝季：织菠萝花种菠萝头做菠萝甜酸猪脚手蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝季：织菠萝花种菠萝头做菠萝甜酸猪脚手蹄方法]( "菠萝季：织菠萝花种菠萝头做菠萝甜酸猪脚手蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝季：织菠萝花种菠萝头做菠萝甜酸猪脚手蹄方法")
- 这些年过节摆酒席的时候，家里会做一道菜叫甜酸猪手。之前是爷爷做，他特别喜欢甜食，但现在他年事已高，就轮到妈妈做。做法其实不难，就是工序不少，为了在炸的过程中降低肉的收缩，会整只猪手放进油锅里炸至金黄，然后砍成块，加入各种甜酸调料和萝卜一起炖到酥烂。炸过的猪手出了油，而且...
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![菠萝菠萝蜜如何做才美味，怎么做菠萝菠萝蜜简单又好吃]( "菠萝菠萝蜜如何做才美味，怎么做菠萝菠萝蜜简单又好吃")
- 只知菠萝蜜好吃，却少有人知道菠萝蜜的丝与核营养丰富，也是美味哦😋用料菠萝蜜1个水200克白糖50克菠萝菠萝蜜的做法菠萝蜜切开，取肉，留下丝，吃完果肉以后留下果核。当然也可以买超市直接剥好的，但是只有果肉和果核，丝可以炒肉吃留够一盘果核，把外面的薄膜处理干净，用刀划一个口子，方...
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![菠萝蜜奶昔如何做才美味，怎么做菠萝蜜奶昔简单又好吃]( "菠萝蜜奶昔如何做才美味，怎么做菠萝蜜奶昔简单又好吃")
- 菠萝蜜含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜可以生吃，也可以制作成菜肴，更可以做奶昔哦！喜欢喝粘稠点的奶昔就放多点主料（菠萝蜜），喜欢稀释点的就少放点，好喝的不得了呢！亲们也可以试试香蕉奶昔、榴莲奶昔、草莓奶昔、芒果奶昔、苹...
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![中种菠萝包如何做才美味，怎么做中种菠萝包简单又好吃]( "中种菠萝包如何做才美味，怎么做中种菠萝包简单又好吃")
- 一直对菠萝包没好感，觉得不好吃，直到自己做出来，第一口下去以后……然后吃了几个……用料中种材料：高筋面粉300糖30克酵母4克鸡蛋一个牛奶/淡奶油120/70盐2克主面团材料，高筋粉120克鸡蛋一个白砂糖30克牛奶80克酵母2克黄油25克酥皮材料软化好的黄油70克白砂糖60克鸡蛋液（只用一...
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![橙香菠萝包（80%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香菠萝包（80%中种）方法]( "橙香菠萝包（80%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香菠萝包（80%中种）方法")
- 菠萝包，其实我们家这边从小是叫酥皮的。平时上班不得空，我一般都是用中种法或者隔夜发酵来做面包的，省时。另外我这里是调整过的中种，80%全液体版的种面团用料种面团牛奶约250克鸡蛋2个，去壳后约100克酵母4克高筋面粉400克主面团高筋面粉100克酵母1克盐5克糖15克橙皮屑1个蔓越...
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![猪油菠萝包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油菠萝包（中种法）方法]( "猪油菠萝包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油菠萝包（中种法）方法")
- 之前做过一次菠萝包，但是酥皮不像外面吃到的那样会掉渣，找了很久的方子，总算七拼八凑凑出一个自己觉得比较像样的。菠萝包本身就是中西结合的产物，包身是来自西洋的面包，而菠萝皮个人觉得真心是中式点心桃酥饼的远方亲戚:-D菠萝皮的关键还是要用猪油，还有臭粉和粗砂糖，这样才能...
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![低脂酸奶蜂蜜软面包（汤种+中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂酸奶蜂蜜软面包（汤种+中种）方法]( "低脂酸奶蜂蜜软面包（汤种+中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂酸奶蜂蜜软面包（汤种+中种）方法")
- 第一次结合汤种做面包，比单纯用中种更易出膜，成品云朵一样柔软用料面粉（汤种）30ml水（汤种）75ml面粉（中种）220ml谷脘粉（中种）10ml酵母（中种）5ml酸奶（中种）100ml蜂蜜（中种）10ml面粉（主面团）250ml谷脘粉（主面团）10ml鸡蛋（主面团）1只酸奶（主面团）30ml蜂蜜（主面团）20ml黄油（主面团）约5g低脂酸奶蜂蜜软面包（...
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![100%中种 菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种 菠萝包方法]( "100%中种 菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种 菠萝包方法")
- 一下做了20个好有成就感……已经孕39周，还是忍不住又做到半夜3点半了……。纯粹感兴趣，自己记录自己看哈用料中种面团：中筋面粉500克鸡蛋50克牛奶280克酵母粉6克主面团（无面粉）：糖70克盐4克黄油（或玉米油）50克酥皮部分：黄油或猪油80克糖粉60克全蛋液30克低筋面粉140克奶粉30克奶黄...
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![酸奶菠萝球如何做才美味，怎么做酸奶菠萝球简单又好吃]( "酸奶菠萝球如何做才美味，怎么做酸奶菠萝球简单又好吃")
- 昨天中午吃了菠萝饭，挖出来的菠萝球正好可以拌着酸奶一起吃。用料老酸奶一瓶挖球器菠萝半个酸奶菠萝球的做法菠萝肉挖球碗底盖一层酸奶，装上菠萝再盖一层就可以次了！...
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![酸奶菠萝蜜面包的详细做法，酸奶菠萝蜜面包做法技巧]( "酸奶菠萝蜜面包的详细做法，酸奶菠萝蜜面包做法技巧")
- 看了好多方子、评论，有的厨友说酸奶菠萝馅烤出来会苦，想放弃了。但是，真的是很想知道这个面包的口感啊，于是，我又行动起来了。这个季节在市场买不到菠萝，在多多买菜上买的冻菠萝，好甜呢。成品呢，确实个别的面包个别的位置有一点点的苦味，但是大部分是没有的，原因呢，我估摸着是不是菠...
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![酸奶菠萝包如何做才美味，怎么做酸奶菠萝包简单又好吃]( "酸奶菠萝包如何做才美味，怎么做酸奶菠萝包简单又好吃")
- 有真正的菠萝馅的菠萝包！用料Part1酸奶面团酸奶180g细砂糖50克盐6克高筋面粉350克酵母3克黄油36克Part2酥皮黄油60g糖粉50克蛋液一个低筋面粉100克奶粉20克Part3菠萝馅儿酸奶菠萝包的做法和面制作菠萝馅儿用黄油拼命不要停下来地炒菠萝肉加黄冰糖和玉米淀粉制作酥皮：黄油加...
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![菠萝菠萝包（酥皮包）中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝菠萝包（酥皮包）中种法方法]( "菠萝菠萝包（酥皮包）中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝菠萝包（酥皮包）中种法方法")
- 作为南方人，从我认知菠萝包应该吃了起码个100个了，外皮酥脆，内里面包贼软但是我不知道什么原因，感觉现在的面包店已经不是我小时候的味道的，油腻腻的，甜甜的，没有酥脆的皮，嗯，我要找回当年的味道!面包体我采用中种法，中种法的面包真的可以延缓面包的口感，外酥内软，一出炉以后真的香味...
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![菠萝酸奶如何做才美味，怎么做菠萝酸奶简单又好吃]( "菠萝酸奶如何做才美味，怎么做菠萝酸奶简单又好吃")
- 用料菠萝1个酸奶2袋大刀、小刀各1把菠萝酸奶的做法原料工具，大、小刀各一把菠萝切去2头削皮去菠萝眼：选一条斜着的菠萝眼线，一般选左旋的，斜着刀从右面划一刀。再从左边斜着切，一条一条把菠萝眼削掉。去掉眼的菠萝菠萝切成小丁丁，然后倒入酸奶。放冰箱冷藏一会儿，让菠萝和酸奶互...
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![菠萝酸奶杯如何做才美味，怎么做菠萝酸奶杯简单又好吃]( "菠萝酸奶杯如何做才美味，怎么做菠萝酸奶杯简单又好吃")
- 营养健康，不怕胖用料玛利亚饼干25g酸奶60ml菠萝40g菠萝酸奶杯的做法将饼干压碎，不要太碎，一定要有饼干块，当然是小小的菠萝用榨汁器打碎杯子底层铺饼干，然后菠萝酱，最后酸奶，以此类推铺满为止小贴士这些比例均是按照个人口味而来，你可以把玛利亚饼干换成酥性饼干或者奥利奥都可以...
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![甜酸菠萝蜜如何做才美味，怎么做甜酸菠萝蜜简单又好吃]( "甜酸菠萝蜜如何做才美味，怎么做甜酸菠萝蜜简单又好吃")
- 用料鸟蛋10-15个菠萝1个醋5勺糖4勺淀粉少许甜酸菠萝蜜的做法冷水煮蛋，水开5分钟，捞出冷水泡上。剥掉蛋皮菠萝去皮切块，最好形状似三角形好看。少量油热锅，放入鸟蛋，稍微的让它煎炸下，同时不停的摆动锅，尽量得让它全面受热，这样看起来好看加入菠萝伴炒，过小会，加入醋糖和少许盐，少量...
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![港式菠萝包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式菠萝包（中种法）方法]( "港式菠萝包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式菠萝包（中种法）方法")
- 中种法做的菠萝包柔软极了，有种拉丝的感觉，放久了也不会变硬。用料中种高筋面粉140克干酵母2克牛奶84克生面团高筋粉20克低筋粉40克细砂糖30克盐2克全蛋液20克牛奶20克黄油20克表面装饰菠萝酥皮黄油40克细砂糖40克全蛋液40克低筋面粉100克泡打粉1克港式菠萝包（中种法）的做法1...
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![奶香菠萝包（冷藏中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香菠萝包（冷藏中种）方法]( "奶香菠萝包（冷藏中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香菠萝包（冷藏中种）方法")
- 感觉添加中种的面包比添加汤种更加绵软，保留时间也长，因此在时间足够富裕时，还是偏爱中种面包。这款菠萝包的主面团配方来自yanyanfoodtube，链接，有改动。此款菠萝包特点为酥皮比较酥脆，面包奶香浓郁，组织绵软蓬松。配方量可做约65克（含馅）的菠萝面包24个。嫌量大可减半制作。种面...
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![菠萝酸奶昔如何做才美味，怎么做菠萝酸奶昔简单又好吃]( "菠萝酸奶昔如何做才美味，怎么做菠萝酸奶昔简单又好吃")
- 完全没技术含量的夏日饮品~适合消灭菠萝菜的边角料。。。用料菠萝酸奶菠萝酸奶昔的做法菠萝切块，放盐水里泡半个小时。泡好后冲洗干净，丢进料理机，倒酸奶。没有固定比例，喜欢菠萝味浓的可以少倒些酸奶。如果想喝凉的还可以加香草冰淇淋一起打碎~滋啦滋啦全打碎~装杯，喝吧~（我还...
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![葡萄菠萝蜜奶的详细做法大全,简单又营养的葡萄菠萝蜜奶做法]( "葡萄菠萝蜜奶的详细做法大全,简单又营养的葡萄菠萝蜜奶做法")
- 葡萄可以整颗放入破壁机完全打碎哦，不会留渣。用料葡萄150g菠萝200g柳橙50g熟燕麦30g牛奶100ml纯净水80ml葡萄菠萝蜜奶的做法准备好所有食材菠萝去皮切块先将葡萄置入料理杯，选择10档1分钟运行至结束再加入剩余的所有食材选择10档1分钟运行至结束倒出即可小贴士水果一定要...
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