- 这个完美比例用料奶油奶酪120克酸奶120克吉利丁片4克糖一勺消化饼干20克黄油20克牛奶10克菠萝QQ糖20克1包芒果小半个百香果一个4寸酸奶芝士蛋糕的做法黄油隔热水软化+打碎的饼干做底奶油奶酪+糖打发+泡水吉利丁片搅拌加酸奶搅匀加芒果肉入冰箱3小时后+QQ糖放凉加百香果做面入...
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- 家里有个小吃货!用料吉利丁7g芝士1片/17克细砂糖15g牛奶或水20g酸奶100克淡奶油100克QQ糖10颗4寸蛋糕片1个酸奶芝士慕斯蛋糕(4寸+纸杯)的做法我是用蛋糕片做底,先做了个4寸的戚风蛋糕切片。1、芝士片倒入准备好的10克水或牛奶(我是用的牛奶)隔水融化,搅拌均匀备用。水温不宜太热...
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- 制做它是因闺蜜从私房烘培处买了这款蛋糕,告诉我说:“太好吃了,4寸的要78元,价格不美丽”。我想都没想立刻打开下厨房帮她找配方,“芝gi芝”的配方立刻吸引了我的眼球,我让她先做一个,和买的做个对比,她开心地和我说:“一样的味道”,6寸的太大一次吃完会腻,4寸的2~3人吃正好。记录一...
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- 喜欢重芝士的不可错过,加入柠檬更加清晰不腻~用料消化饼干50克黄油25克奶油奶酪125克细砂糖40克鸡蛋1个柠檬汁10克柠檬皮一个牛奶40克朗姆酒7ml香草精0.5ml玉米淀粉8克柠檬重芝士蛋糕(4寸)的做法预热160度烤箱。黄油隔水融化。消化饼压碎。搅拌放在蛋糕模中,均匀压平,连模一起...
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- 简简的mini酸奶芝士慕斯蛋糕用料黄油20g淡奶油100ml糖15g水20gQQ糖6颗奥利奥8片吉利丁7g芝士片/奶油奶酪1片/约17g酸奶90g草莓或蓝莓或葡萄干也可这个是按照个人喜好装饰用的🍰酸奶芝士慕斯蛋糕4寸的做法奥利奥用勺子挖掉馅,压碎为粉状用隔水加热方法,把20g黄油融化。融化...
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- 大家一起来做抹茶芝士冻蛋糕吧!【抹茶芝士蛋糕】按大家的需求,这次做了蛋糕。因为有些朋友家里没有烤箱。视频完整版在微博:唯美诗诗cutebaby用料消化饼干50g奶油200g抹茶粉适量吉利丁片10g奶酪50g黄油10g糖60g(不喜欢甜可以加少)抹茶芝士冻蛋糕4寸的做法消化饼干压碎黄油软化...
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- 这个是我第二次弄的芝士蛋糕,第一次跟着原创的方子做,觉得芝士未不重,所以我改了份量,个人比较喜欢重芝士味。用料奶油奶酪270克鸡蛋(蛋白蛋黄分离)3个无盐黄油40克细砂糖55克纯牛奶70克低筋面粉35克柠檬汁5克6寸+4寸(8寸)芝士蛋糕的做法奶油奶酪+黄油+牛奶混合在一起,蛋白蛋黄分...
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- 背后的故事:不过就是吃货的故事用料消化饼干或奥利奥五六块,按自己喜欢,也可以做厚点黄油30克奶油20克柠檬汁5滴酸奶70克细砂糖40克蛋1个奶油奶酪150克玉米淀粉10克4寸酸奶重芝士蛋糕的做法没有拍过程图1.饼干碾碎,微波炉把黄油化成液体倒进饼干碎搅拌均匀后,铺在模具上,放冰箱...
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- 芝士就是力(rè)量🧀用料【饼干底】饼干35克黄油13克【重乳酪芝士层】奶油奶酪125克细砂糖25克蛋黄1大或2小淡奶油20克牛奶10克柠檬汁5滴玉米淀粉2克【冻芝士层】奶油奶酪35克淡奶油20克牛奶15克细砂糖8克吉利丁3克双层芝士蛋糕(4寸)的做法饼干底:奥利奥饼干压碎,融化黄油,拌匀,...
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- 用料奶油奶酪135克酸奶100克鸡蛋5个黄油40克糖30克低筋面粉50克牛奶90克酸奶芝士蛋糕(八寸)的做法蛋黄和蛋清分离,蛋清放在打蛋盆里备用(无水无油)奶油奶酪、酸奶、牛奶、黄油隔水加热融化至无颗粒在奶酪糊里一个个加入蛋黄搅拌均匀奶酪糊里筛入面粉打发蛋清(三次加入糖)打发的...
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- 疫情之后一定要在家里开party,邀请几个好友来品尝各式各样的美食和甜品,那么这是我第一款招待客人的经典甜品~巧克力芝士蛋糕~作为试手蛋糕,这款还是蛮好做的,用了4寸的蛋糕模具,为了保持身材嘛,小一点意思一下就好用料蛋糕底:4寸模具奥利奥饼干80克黄油35克芝士蛋糕体:奶油奶酪1...
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- 用料奶油奶酪45克鸡蛋1个玉米油17克牛奶40克细砂糖15克低筋面粉17克玉米淀粉10克柠檬汁5滴半熟芝士蛋糕(4寸和6寸)的做法奶酪➕牛奶➕油融化至无颗粒温度低至不烫手加入鸡蛋,搅匀筛入低粉,z字法搅匀过筛,过筛能让口感更细腻蛋白➕柠檬汁➕三分之一的白糖打至泡泡➕三分之一的...
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- 用料奶油芝士500g糖150g蛋黄30g淡奶油350g栗粉20g芝士蛋糕(1个6寸,2个4寸)的做法......
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- 用料奶油奶酪100克牛奶10毫升糖一勺吉利丁片8克酸奶80克柠檬两滴草莓QQ糖25克黄油20克奥力奥4块4寸芝士酸奶蛋糕的做法奥力奥碎+软化黄油做低奶酪软化+糖加泡软吉利丁片+牛奶打发加酸奶+柠檬汁。搅拌入冰箱3小时后QQ糖+水隔水软化+水果装饰...
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- 食谱来源于:CookingTree的<香蕉烤布蕾芝士蛋糕>原配方为6寸我对尺寸量和部分材料及烘烤时间做了改动用料以下材料可做4寸蛋糕<香蕉酱>香蕉1根细砂糖10g柠檬汁5g<饼底>消化饼50g无盐黄油15g<芝士蛋糕>奶油奶酪100g糖粉15g酸奶油/浓稠型酸奶50g柠檬汁2.5g鸡蛋1个粟粉(玉米淀粉...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉20g高筋面粉20g白醋几滴滴酸奶20g白糖30g食用油10g仿芝士蛋糕,酸奶蛋糕6寸的做法蛋白蛋黄分开。蛋黄部分加入酸奶,油,用搅拌器手动搅拌均匀筛入混合的高筋面粉和低筋面粉,用搅拌器手动搅拌,轻轻混合到没有干粉打发蛋白。装蛋白的容器不要沾水,也不要有蛋黄,...
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- 这是一个关于奶酪蛋糕和冰淇淋是如何生下孩子的R级故事。我为什么喜欢这款蛋糕?我认为它将改变你对芝士蛋糕的看法。它可能是最简单的芝士蛋糕,它在温度之间有着美妙变化而且质地很好,它的外层如焦糖馅饼,而中心部分呈现奶油状且非常轻盈绵密,挖一小勺入口,轻轻触碰到舌尖的温...
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- 小姐妹让我试着做一个,我都没有吃过的豆腐乳酪😂,只能翻遍了为数不多的方子,然后自己改进了下。这是我选出来两种方法中其中一种我觉得比较成功。用料绢豆腐110克奶油奶酪75克牛奶15克淡奶油60克消化饼干2块黄油15克吉利丁1片(5克)香草精1~2滴柠檬汁1~2滴糖15克豆腐芝士蛋糕(4寸)...
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- 品.时光“品”,一个家三张口,享受一家人围坐在一起吃着美食的幸福时光。4寸抹茶加2克,低粉减2克,6寸抹茶加5克,低筋面粉减5克。8寸25银用料奶油奶酪50/120克/250克牛奶45/50克/100克低筋面粉6/25克/35克玉米淀粉4/5克/15克黄油0/30克/60克糖17/40克/72克蛋黄1/3个/5个蛋清1/3...
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- 该配方几乎无甜味用料🔶蛋黄糊无糖厚酸奶200克食用油45克蛋黄5个低筋面粉53克玉米淀粉32克🔶蛋白打发蛋白5个糖45克8寸酸奶蛋糕(伪芝士蛋糕)的做法模具内底部垫烘焙纸外部包锡纸(防止底部进水蒸气导致回缩)色拉油和酸奶混合均匀蛋黄分次拌入均匀粉类混合筛入蛋黄糊之字形拌匀...
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- 用料奶油奶酪120克酸奶50克鸡蛋2个黄油30克细砂糖50克其中30克打发蛋白,20克放蛋黄糊中玉米淀粉20克柠檬汁5滴6寸酸奶芝士蛋糕(轻乳酪酸奶蛋糕)的做法玉米淀粉和糖粉蛋清蛋黄分离放入容器中。椭圆芝士模具内部刷油,剪一个油纸垫在下部好脱模隔水加热黄油芝士奶酪至融化加入糖...
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- 阿曼达recipe(曼食慢语)4寸分量纯粹为了方便自己做的时候计算用料柠檬汁1tbsp奶油奶酪68g吉利丁粉2.5-3gg消化饼干2.5-3片39细砂糖24g黄油15g无糖酸奶69g鲜奶油45ml热水2大勺芝士酸奶4寸【阿曼达recipe】的做法【制作饼底】将消化饼干放入保鲜袋中敲打几下,再细细碾碎,之后...
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- 此款是根据多名厨娘制作方法自己探究,结合做的好的方法改制的一款芝士蛋糕,差不多3个4寸是一个6寸。接近2个6寸是一个8寸用料奶油奶酪50g牛奶45g细砂糖20g鸡蛋1个低筋面粉8g玉米定粉4g柠檬汁几滴鲜奶油适量食用糖适量4寸芝士奶油奶酪蛋糕的做法准备好材料,鸡蛋分离奶油奶酪...
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- cheesecake可以算甜点中的经典,奶香浓郁口感绵密的蛋糕体配上香脆的饼干底,总是让人吃了一口还想再吃一口。但是高脂高糖的配方又总是让小仙女们面对美食犹犹豫豫。这款健康又简单的低脂recipe我用了很多次了,成品得到了朋友的广泛好评,四寸的蛋糕做一次也可以很快吃完,在这里...
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- 用料鸡蛋1个低筋面粉8克玉米淀粉4克奶油奶酪40克牛奶40克细砂糖21克4寸轻乳酪芝士蛋糕的做法在干净的碗里放入细砂糖,牛奶,奶油奶酪旁边用锅烧热水,开始冒小泡泡的时候,改成小火,把刚刚调好的连碗一起放进去,不断搅拌,直到没颗粒低筋面粉和玉米淀粉称量混合,过筛到碗里,不断搅拌(这...
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