- 用料牛头肉260克香菇1朵冬笋一块姜2片盐少许鸡精少许胡椒粉少许淀粉两勺啤酒1瓶老抽少许牛头肉汤羹的做法半熟切片牛头肉,改小一点片加姜,啤酒和水(1:4)隔水蒸一个小时加入香菇片,冬笋片和盐,胡椒粉,鸡精,老抽煮开,最后淀粉勾芡...
- 28217
- 用料牛肉克胡椒粉克姜片淀粉勺花生油克汆牛肉羹汤的做法牛肉切片,不要太厚加入花生油,拌匀,腌制10分钟加地瓜粉拌匀切好的姜丝放入水烧开的锅中牛肉一片片放入锅中(不要一整碗导入,要分片放入,这样不用搅拌,淀粉才不会和肉分开)煮6-7分钟,放入盐,味鸡精,葱,适量胡椒粉...
- 9630
- 用料牛里脊500克姜4-5片豆腐丝切丝葱两根葱头牛肉汤的做法牛里脊切薄片,加少量蚝油、花生油、白酒、酱油、鸡精、胡椒粉,顺时针抓至上浆。腌制15分钟。水开放姜片。倒入牛肉打散。水开撇去浮沫。豆腐丝焯水。加入葱。小火闷30秒。起锅。...
- 28534
- 用时间浓缩的高汤,是做牛肉料理类的基底,不怕麻烦,慢慢炖,在咕嘟咕嘟的声音里完成滋味的升华。用料牛骨1000g姜100g洋葱150g玉米200g调味料米酒120g水3000ml牛骨高汤做牛肉汤头就用它的做法牛骨洗净。锅里水煮开。下牛骨汆烫。捞出骨头,冲洗干净。锅里水倒掉。洋葱,玉米,姜,切好...
- 8762
- 鲜滑软糯的芋头配上牛肉我可以下两碗饭!用料牛肉150克小芋头4~5个姜3片蒜1瓣生抽1勺老抽1勺料酒1勺红薯粉适量盐、鸡精适量葱2根牛肉芋头汤的做法先将小芋头去皮洗净,注意:处理这种小芋头请务必全程戴一次性手套,不然手沾到粘液很痒很痒。将芋头切成小块起锅烧油,加入一瓣蒜末,...
- 18484
- 自制无敌滑嫩牛肉羹!汤浓肉嫩!暖胃瘦身!西湖牛肉羹味道绝了!上个月底去杭州参加活动,去餐厅点的西湖牛肉羹念念不忘,回家后赶紧研究了起来!真的是入口爽滑,肉粒劲道十足,汤浓肉鲜,食材都用的低卡的,完全不用担心吃胖!分享给你们!用料豆腐175g香菇两朵胡萝卜1/4根牛肉150g鸡蛋清1个西湖...
- 33410
- 用料小小的毛芋头4、5个瘦牛肉末150g姜末蒜末剁辣椒小葱剁椒芋头牛肉羹的做法芋头煮软,需要水煮30分钟,然后随意压成泥。热锅凉油,油炒姜末蒜末剁辣椒,牛肉末煸炒到酥香。放入芋头泥,倒入开水,煮3到5分钟。加一点点盐,撒葱花。...
- 14965
- 本来做羹,煮的不够久,做成汤了用料牛肉200克蛋白1个豆腐1块菜心1把翡翠白玉牛肉羹(汤)的做法牛肉切成沫,越细越好,加盐腌制,倒热水烫一下,捞出南豆腐切块菜心梗叶分开,梗切成丁,叶切碎热水烧开,豆腐丢进去,牛肉沫丢进去,菜心梗丢进去,倒入水淀粉。煮稠,这一步很关键,因为还要煮菜叶,如果这...
- 17035
- 下饭美食,想念N久😘用料牛肉200克芋头5个金针菇1把香菜3根大蒜4瓣辣椒酱1勺盐1勺鸡精1勺生抽1勺料酒1勺芋头牛肉汤的做法芋头(滑滑型)取个,用电饭锅煮熟去皮。1⃣、牛肉切片,用盐、鸡精、生抽、料酒、辣椒酱腌上半小时。2⃣、芋头切小块。3⃣、金针菇洗净,切去头锅加热,倒入油,放...
- 28832
- 用料牛肉一两香菜1根红薯粉适量料酒2勺姜3片盐适量鸡精适量辣椒2小个牛肉羹汤的做法牛肉切碎,加入料酒,酱油,木薯粉,适量盐和鸡精调味备用。姜切成末,辣椒切碎,香菜切段备用。锅烧热,放入少于油,将蒜末,姜末,辣椒煸出香味。加入热水,待水滚。边放入腌制好的牛肉边搅拌。大火收,放入香...
- 10781
- 百吃不腻的牛肉羹来一道吧~^_^用料牛肉350克生姜1块嫩豆腐1块盐1勺地瓜粉4-5勺糖1/3勺料酒1勺生抽1勺黑醋1勺牛肉控|鲜嫩酸爽·金针菇豆腐牛肉汤羹的做法平时更多会用牛林肉300克(我今天用的是五花)生姜小块切碎放入盐半勺+糖1/3勺+生抽半勺+料酒1勺+地瓜粉4-5勺,搅拌抓匀后腌...
- 23408
- 吃惯了番茄鸡蛋汤,是不是觉得有点腻了?今天我跟你们分享一下西湖牛肉羹,饭前来一碗,很是开胃。牛肉、蛋花、香菇...料超足,香醇润滑、鲜美可口!用料MQA精道牛肉150克香菇8朵蛋清1个香菜1根姜2片白胡椒粉适量水淀粉半碗料酒1小匙香油少许开胃汤点!西湖牛肉羹的做法准备所需材料(香...
- 18320
- 用料瘦肉或腰肉200个料酒5g味极鲜酱油3g盐5g肉羹汤的做法瘦肉或腰肉200g洗净切条,加入酒,盐2克、味极鲜酱油,腌制半小时加入番薯粉左手按住盆,右手揉、揉、揉光滑锅里加入适量水,加入盐3g,烧开把揉好的肉羹,一条一条放入开水中,放好所有肉羹,待锅中烧开加入葱花,盛入碗中,开吃了小贴...
- 8863
- 西湖牛肉羹是江南地区的特色传统名菜,属于杭帮菜。口感香淳润滑、鲜美可口、营养丰富,而且用料和做法都很简单,只用牛肉、鸡蛋、香菇就可以了,是一道非常快手的美味汤羹。牛肉中含有其它肉类所缺少的维生素B6和肌氨酸,常吃牛肉能够有效增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,所...
- 16379
- 用料生牛肉羹姜丝香菜葱花牛肉羹的做法准备食材水烧开,加入姜丝,煮一分钟然后关小火,下牛肉,小火焖煮三四分钟后开到大火煮几十秒即可关火加入葱花,香菜,加盐,胡椒粉,出锅!...
- 15380
- 美善品做的黑胡椒牛肉芋头羹,方便又美味😋用料牛肉粒100克芋头120克牛奶100克水500克芹菜和香菜一小把盐油黑胡椒白胡椒生抽少许黑胡椒牛肉粒芋头羹的做法将牛里脊切粒,用少许盐,生抽,黑胡椒,白胡椒,腌制20分钟将荔浦芋头切片放入主锅,加500克热水,10分钟/100度/小勺。再30秒速度...
- 27459
- 时间长短对酥饼的状态有影响。用料家乐牌西湖牛肉羹若干大润发散装面粉2-3碗海霸王黑芝麻汤圆1包汤圆酥(西湖牛肉羹)的做法汤料加水加热。加入面粉,揉成团。酥皮酥饼法。包制完成。置于烤架。烤箱上层,130度25分钟,150度8分钟。出炉。...
- 16764
- 这是我们家最常吃的牛肉羹,营养均衡又美味。用料白玉菇200克卤牛肉100克豌豆100克鸡蛋1个浓汤宝鸡汤味1个嫩豆腐1盒生粉2勺快手羹汤之~白玉菇豆腐豌豆牛肉羹的做法白玉菇切小段,锅里倒入一勺油,油热后加白玉菇翻炒一分钟,倒入500毫升水。加入切块的嫩豆腐(嫩豆腐反扣砧板上,容易...
- 9657
- 芋头牛肉羹是一道客家菜,芋头的软糯配上鲜嫩的牛肉,每次在饭店都吃不够,回家复刻起来,冬天暖呼呼来一碗,嗷嗷香用料芋头600克牛肉300克小苏打1克老抽6克白胡椒粉勺油克生姜淀粉3克水20克芋头牛肉羹(附小高姐超嫩牛肉处理方法)的做法准备盐水,比例为500克水8克盐,搅拌到盐融化,把牛...
- 26686
- 牛头肉的做法在此处搜了搜,做法不多,借用酸汤牛肉的做法,稍微改变下,在冷天吃特别暖胃用料熟牛头肉金针菇蒜叶(最好用香菜)海南黄辣椒酱蒜头,姜,泡椒,藤椒酸汤牛头肉的做法熟牛头肉切片滚水里焯配料,蒜头,姜片,藤椒,海南黄辣椒酱,泡椒金针菇,还剩半支冬笋也放进入色拉油,小火熬蒜,姜,藤椒...
- 13244
- 用料牛肉适量姜适量生粉适量盐适量蚝油适量料酒适量油适量黑胡椒适量清汤牛肉羹的做法将牛肉,姜丝,蚝油,生粉,油,料酒,盐,黑胡椒都放入容器中抓均匀锅内烧热放入姜丝爆香后倒入清水水煮开后将牛肉放入,记得不要搅拌,否则汤会很浑浊,等肉全部变色后再慢慢的弄散,放调味料就可以了成品...
- 12188
- 在江西余干吃过这道菜一直念念不忘,喜欢小芋头煮过之后浓稠又滑糯的口感,盛一大勺拌饭吃很有满足感。用料牛肉100克小芋头6个葱姜蒜香菜小芋头牛肉羹的做法牛肉切片或切丝,也可以碎一点,用料酒、酱油、胡椒粉、生粉、油腌15分钟以上。小芋头洗净,蒸10-15分钟,去皮切小块。不用...
- 10425
- 用料小芋头四只猪里脊肉200g豆腐一块蘑菇适量芋头肉羹的做法所有材料切丁下芋头蘑菇和肉碎翻炒加油少量糖加水烹煮开锅后小火十五分钟出锅前勾芡加调味...
- 20478
- 拍照技术渣,但不影响汤的美味😂基本是所有营养一网打尽下肚的一款汤羹,我家早餐常客。用料浓汤宝1个水800克(可随意)牛肉适量嫩豆腐一块香菜几根葛粉(或其他淀粉)3勺浓汤宝松茸牛肉豆蛋羹汤的做法牛肉切碎,丁片随意。嫩豆腐切丁切片随意锅内加水大火烧沸,加入牛肉,加入豆腐,加入香...
- 19947
- 先声明一下,这个西湖牛肉羹我是第一次做,主要就是觉得比较简单,样子不是很好看,但是味道还是可以的,主要是下鸡蛋液的时候搅的时候速度要控制好,这样出来的才好看,我这个就是搅拌的速度有点快,蛋花不是很明显来个汤品--西湖牛肉羹貌似一般去饭店的时候都会点这个西湖牛肉...
- 13507