- 记忆中小时候只看到妈妈在煎鱼时会放几片老姜,整个人生都没有吃过这样整盘子的姜,也没见过这种嫩姜,直到去了朋友店里之后,中午工作餐很多人一起吃饭,正好那天我做完生意吃饭晚点了,食堂已经没菜了,她们就拿出来这盘姜,当时的我看到她们吃的津津有味,我却从来不去夹一筷的,心里老觉...
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- 春节就要过去了,大鱼大肉吃腻了吧,来点儿清爽可口的酸酸甜甜辣白菜用料娃娃菜一棵苹果半只胡萝卜一根甜辣酱一勺蒜蓉辣椒酱一勺白醋一勺自制酸酸辣辣娃娃菜的做法把娃娃菜~苹果~胡萝卜切丝加入一汤匙辣椒酱加入一汤匙甜辣酱再加一汤匙米醋搅拌。搅拌过程中可以尝尝味道是否...
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- 用料仔姜适量鸭胸肉适量盐少许料酒少许芡粉少许耗油少许生抽少许鸡粉少许子姜炒鸭胸肉(自制酸子姜)的做法皮和鸭胸肉分离,鸭胸肉切丝,一点料酒,一点盐巴,一点芡粉抓匀皮先煮熟(去骚味)鸭皮切丝,泡姜切丝备用中小火煸出鸭皮的油,翻炒后会出油倒入酸姜丝,翻炒一会盛出备用烧热油,一...
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- 媲美老干妈用料雪菜适量榨菜适量米椒两个甜面酱豆瓣酱五香粉椒盐生姜粉自制香辣菜的做法雪菜太咸要洗两次油热放酸菜翻炒放榨菜翻炒,放甜面酱,豆瓣酱,调料,翻炒均匀怎么样?😍😍😍😍😍😍小贴士没有放盐,因为雪菜榨菜都是咸的,喜欢辣可以多放辣椒,再也不用买老干妈香辣菜了😂😂😂😂...
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- 之前的萝卜泡菜吃完了坛子空了出来于是便换种口味做个四川泡菜吧泡好后直接吃或者用油一爆炒再或者可以做酸菜牛蛙百搭又超级下饭啊~用料盐150克花椒10克白萝卜4根胡萝卜4根白酒1两泡椒150克小米椒10个大蒜10瓣自制酸酸辣辣的四川泡菜的做法把白萝卜胡萝卜洗干净切成合适...
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- 网上看到的,留着自己用哈哈用料葱花2克蒜末4瓣芝麻10克辣椒面5勺食用油10克生抽1勺香醋2勺自制酸辣面的做法葱花,蒜末,辣椒面,芝麻,入碗,用热油泼出香味放入1勺生抽,两勺香醋烧水,入盐,下面条料碗里面盛两勺面汤盛面条,装香菜和鸡蛋...
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- 本来想还原外面的酸辣粉味道的,做出来并没有那么酸和重口味,竟然意外的好吃,可能是炒肉沫放了花椒以及汤底放了花椒油和香油的功劳吧!我叫它鲜香版酸辣粉哈哈,算是改良版吧!用料圆生菜5片木耳10朵绿豆芽半盘肉沫少许米线或粉条一大碗葱1根蒜6瓣姜1片干辣椒2个花椒10粒香醋2勺生...
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- 用料长豆角6斤盐500克密封罐1只高度酒少许自制酸豆角,酸辣椒的做法超市做活动2块钱一斤,买了一大把,6斤左右,去头去尾,掐掉虫眼,洗干净晾干。豆角一定要选嫩一些的哦!准备一个大坛子,把豆角全塞进去,倒入凉白开没过豆角。加入少许高度酒,500g盐。密封3天左右可以开吃了。家里没有大...
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- 潮汕卤水的必备蘸料,酸酸甜甜,没有卤水,我自己喝下去了,啊!用料南姜白醋白糖自制南姜麸酸甜蘸料的做法南姜洗净,去皮,捣碎,如果用刀切的话,要竖切。南姜硬得跟石头一样,横切切不动啊。南姜越硬越好哦!捣碎的南姜末就是南姜麸啦南姜麸里加白糖和白醋finished...
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- 我们这边一般人家小孩满月酒或百日酒都会有酸姜给亲朋好友吃的。每年都是看到市场有嫩姜卖都会买一点回来做好放着吃。用料盐3勺嫩姜2.5斤白醋半碗白糖适量酸姜,酸酸辣辣的嫩姜片的做法赶集看到有嫩姜便宜卖,买买买刮皮,洗干净切片放盐腌一下出水后倒入白醋和白糖,拌匀,随时可...
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- 说起来可能玄乎,这个酱是在我做梦的时吃到的觉得真心不错,醒来后就想尝试一下能不能做出来。因为我个人比较讨厌醋的味道,这次的酸辣酱是没有放一滴醋的。具体用料大家往下看吧~用料叉烧酱150g黄豆酱25g辣椒油80g排骨汤150g青金桔汁10g柠檬汁30g盐10g自制酸辣酱的做法辣椒油...
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- 夏天小零嘴,简单易学,一个锅,几块钱毛豆就搞定,聚会喝酒必备呀!用料毛豆2斤八角6个桂皮2块香叶5片花椒一小撮干辣椒6个小米椒3个大蒜4瓣蚝油1勺生抽2勺老抽1勺盐1勺啤酒1瓶自制酸辣鲜香「卤毛豆」的做法剪刀剪去毛豆两边的尖角,方便入味!毛豆表面有毛毛和脏东西,加盐用力搓洗干净...
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- 用料豇豆克盐克小米辣自制酸豆角❗酸酸辣辣❗好胃口的做法准备一碗盐水把豆角洗干净晾干水分,放进密封的玻璃瓶里放上小米辣,味道更好倒上盐水沒过豆角密封放上几天一个星期就已经可以了。洗干净酸豆角,切成粒。切两个小米辣,蒜头备用。热锅冷油,爆香蒜蓉辣椒,放下酸豆角,翻炒几...
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- 爱吃饺子又爱喝汤的不错选择,一人份的量用料醋2勺香油1小勺酱油1勺麻油1小勺白糖少许辣椒酱1勺蚝油1勺熟芝麻随便放自制麻辣鲜香酸汤水饺的做法首先你要有一锅煮好的饺子还有汤一品鲜酱油,麻油,李锦记蚝油,龙门米醋辣椒酱(可换成老干妈或者别的),现磨香油,白糖按比例调好,开吃啦!!好...
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- 用料豆腐1块醋1小勺白胡椒粉0.05克盐0.02克香油0.05克白菜叶1片虾皮0.5克自制酸辣汤的做法豆腐切块备用白菜叶切碎备用白菜叶放入锅中豆腐放入锅中虾皮放入锅中胡椒粉放入锅中水开后慢火炖两分钟,同时放入香油最后放入醋出锅小贴士开锅后时间不要太长...
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- 你吃火锅我吃火锅底料做的香锅~谁说火锅底料就一无是处了~对于减肥的人来说偶尔也需要重口味的东西来调节一下~俗话说的好,减肥苦,没有cheatmeal的减肥是苦上加苦~好吧~我承认~这句话是我刚刚说的~但是俗话说,吃饱了才有力气减肥,这是真的~(话说一提到麻辣香锅就想先打一局游...
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- 老公说最近想吃辣的,做个辣酱,方便老公上班携带用料花生碎50克小米辣100克香菇100克猪肉末100克葱蒜末50克盐适量生抽1勺老抽1勺鸡精适量油100-150克自制香辣酱的做法将各种菜切成碎丁备用锅中放多一点油,小火下入猪肉末炸香,再放入葱蒜末炸出香味,倒入小米辣翻炒片刻,再下入香...
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- 爽口滑嫩,酱还可以下次吃哦。用料粉丝/红薯粉/山药粉两人份香菇1朵豆干1块葱1根紫菜适量红剁椒两勺香醋/陈醋两勺盐适量生抽适量老抽适量鸡精适量香油适量酸辣粉(自制香菇豆干酱)的做法豆干、香菇切丁,葱切小段。锅中倒油。放入葱、豆干、香菇。放入辣酱、甜面酱、盐、鸡精...
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- 老公嗜辣,最近新冠病毒肆虐,嘴馋了,自己做一份吧!用料红薯粉一把油菜一棵花生米一把葱半根蒜一瓣醋四勺生抽三勺五香粉半勺胡椒粉半勺糖一勺尖辣椒油适量蚝油(或鸡精)半勺自制酸辣粉的做法料汁:葱蒜各一勺,小米椒几粒,醋4勺,生抽3勺,糖1勺尖,五香粉半勺,胡椒粉半勺,辣椒油(根据自己的口...
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- 用料红薯粉500克黑糯米醋半碗大蒜1个盐少许香菜3根糖少许炒香花生米适量香油2勺辣椒油3勺熟芝麻适量姜沫少许酱油半碗新鲜柠檬片5-6片小米辣5根自制酸辣粉的做法锅中烧水至100度,然后放入红薯粉煮熟,准备一大碗冰水(可以是凉白开),将煮熟的红薯粉捞出,放入冰水中备料:①香油、...
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- 用料红薯宽粉麻辣香锅底料麻椒,香叶香菜,蒜头,小葱豆芽,小白菜,海带丝,小白菜即食黄豆,海鲜酱油。陈醋,自制酸辣宽粉的做法放入香叶,蒜末,麻椒粒,大葱煸炒放入麻辣香锅底料炒香添水放入海鲜酱油,视频太短穿不上,然后放入提前泡制的红薯宽粉,宽粉煮了一会后,然后放入海带丝和蘑菇,然后放入...
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- 从美食台上看到据说是上海网红店的酸奶创意吃法,地位就像布歌东京于布丁的地位,布歌东京说是布丁界的爱马仕。虽然不在上海无法试吃,好在酸奶杯一看就可以大致猜测出配方,所以复刻了一把。原酸奶是把酸奶冷萃出乳清,我就不借鉴了,怎么简单怎么来。用料自制酸奶一碗椰子片适量辣...
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- 辣油用途很多,夏日的各种凉菜、面食,喜欢的都喜欢放上一点,自家做放心,每次可以多做一些,随时可用!用料油100克二荆条辣椒面三勺花椒面半勺白芝麻一勺姜三片葱白一小段蒜三瓣自制香辣油的做法准备食材:辣椒面、花椒粉、白芝麻、姜葱蒜,食盐1,姜葱蒜切末混合,加半勺盐腌制片刻2,再加...
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- 自己在家也能做酸辣椒了,不放一滴醋,吃起来又酸又辣,用料盐克盐适量白酒适量辣椒适量自制酸辣椒的做法先把辣椒剪掉蒂,然后洗干净晾干水分放白酒,盐拌均匀最后找一个干净无水无油的容器,把拌好的辣椒装进容器里,放一层辣椒再撒一层盐,直到装至八分满。最后再倒点白酒密封就行了差...
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- 自从吃了LG同事带来的“酿辣椒”就念念不忘了,用料辣椒随意花生随意芝麻随意盐随意面粉一小把自制香辣脆的做法选择辣椒,已经尽量选大个的了。。。没办法,市场只有这个花生芝麻备好,花生去皮辣椒去籽(辣椒籽留着),剪段花生煎微焦芝麻炒熟,然后叫辣椒籽炒两分钟花生一半压碎,和炒熟...
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