- 没有椒盐的咸甜口千层饼;大开酥的方法;分两部分:饼皮和油酥。用料饼皮:面粉325克糖50克水175克油50克油酥:面550克糖200克盐13克五香粉或13香10克油325克月妈家:椒盐千层饼的做法先做饼皮:把面、糖、水和成大棉絮状,再加油。此时的面团,油在表面浮着,面团粗糙。我们用省时省劲的擀...
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- 用料主面团:面粉500克盐5克发酵粉5克温水250克油酥:面粉100克色拉油100克花椒20粒盐5克五香粉一大勺月妈家:千层饼(附芝麻火烧)的做法把主面团的材料混合在一起,揉成面团,放一边静置。面和发酵粉、水的用法:虽各个牌子的面粉,吸水性有差别,可大概都是,100克面兑50克水、100克面兑1克...
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- 甘肃美食,千层月饼用料中筋面粉500克酵母5克黄油或猪油60克鸡蛋1个水适量(看我的发面链接就有数了)如何发面链接🎁🎁辅料🎁🎁🍀🍀🍀砂糖100克面粉植物油(花生油,玉米油,大豆油)香豆粉玫瑰酱姜黄粉黑芝麻粉红曲粉千层月饼的做法发好的面,分成六份我写的如何发面的链接如下面板上撒...
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- 🐰库存🐰平时家里吃做一两个就好了,这是八个大饼的量用料面团用料面粉4000克水2160克酵母40克盐50克装饰用料油+蛋清刷表面,撒芝麻椒盐千层饼(烤箱)的做法🐰放水的时候剩一丢丢在盆里,不够再加🐰折叠完把四周捏上,放烤盘里整形🐰烤箱提前预热上下火185℃,20分钟🐰隔天100℃放一...
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- 时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料熟白芝麻5g植物油10g面团用料温水180g干酵母3g糖5g油酥用料植物油30g普通面粉(中筋)15g椒盐一丢丢椒盐千层饼的做法酵母、糖倒入面粉,温水均匀的淋在面上,用筷子搅拌成雪花状的大片,倒在案板上。雪花状的面片用手聚拢到一起,面团大...
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- 灵感来源于上次做失败的苏式肉月饼皮,油酥皮放在厨房晾了1个小时,变得又干又硬,没法包肉馅了,干脆就擀扁了烤饼吃😂但没想到烤出来的饼又香又脆,我感觉比肉月饼还好吃😋这次在做油酥皮的过程中加了椒盐和葱一起卷,做个咸味酥饼试试此配方能做35个不放椒盐和葱能做蛋黄酥和肉月...
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- 芝麻海苔还可以做千层饼味道特别棒你可以试试哦相信我.没错😁用料面粉500克温水300-330毫升食用油盐椒盐粉芝麻海苔碎海苔椒盐芝麻千层饼的做法面+温水和成面团醒面10-15分钟,醒发好的面团分成小剂子、小剂子擀成圆形薄饼.均匀淋上色拉油.椒盐粉.盐.芝麻海苔碎.然后在饼上...
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- 刚刚学会做的,我们全家都喜欢吃。用料椒盐2克油1汤匙克面粉400克酵母3克黑芝麻少量白糖1小勺面油酥发面芝麻椒盐千层饼的做法将发好的面做成小面记,每一层涂上油酥最后一层擀好铺上后,将四边合上,擀成薄饼。放入锅中,盖上锅盖烙。两面翻烙4分钟,待两面金黄即可。出锅了,外酥里嫩...
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- 作为一个标准的北方人,各种面食各种饼都是从小吃到大,怎么都割舍不掉的心头好。离家千里吃不到那口儿,就只能一个一个的自己复刻啦。用料普通面粉250克水140克猪油25克盐2克酵母3克葱花随意白芝麻多多油酥味好美椒盐3克味好美五香粉1克食用油15克面粉10克椒盐千层饼发面烙饼...
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- 用料面团部分中筋面粉250克酵母3克玉米油10克盐1克温水160克油酥部分中筋面粉15克豆油10克盐4克黑胡椒适量(按照个人口味酌情增减)豆油35克中筋面粉70克表面部分鸡蛋1只白芝麻适量椒盐千层烧饼(烤箱版)的做法所有材料备齐。把面粉,盐,酵母,玉米油,倒入盆里,温水分次加入(注意看面粉...
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- 用料面团部分中筋面粉125克盐1克油5克温水70克馅料部分猪肉馅100克葱末2根蚝油5克生抽10克椒盐1小勺千层椒盐猪肉饼-小美版的做法面团部分材料,全部放入主锅,30秒速度3到6混合,2分钟揉面。取出面团包保鲜袋醒30分钟。这时可以把馅料搅拌均匀备用。面团醒好,分成三等分,擀和包...
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- 今天分享一道快手面点,特别香,特别好吃,外酥里嫩用料普通面粉100克水50克盐一小撮油适量低粉适量椒盐粉适量椒盐千层饼(净素)的做法50克水加入主锅,设置3分钟/60℃/速度1加热。(面粉基本是水的一倍量,所以如果要多揉点面,按比例增加水和面粉的量就可以了。)加入100克面粉,每款面粉的...
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- 椒盐葱香,这口味好像经久不衰啊。饼饼,还是发面的软和,只是比较费时间。这个饼饼,参考了京东肉饼的做法,想让它呈现出层层叠叠的效果,只不过层层叠叠之间,是葱,没有肉。其实很想很想就着这面团做一个大大的饼,然后一块块切来吃。但,应该没有那么大的平底锅吧?最后,还是用了小煎锅,一锅...
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- 包饺子剩下些面,正好可以做个饼。用料面粉80克植物油适量胡椒粉、盐适量椒盐千层家常饼的做法把面擀薄,越薄越好。擀到透光。抹一层油,别太多。撒上胡椒粉和盐。喜欢葱花饼的可以撒葱花。喜欢麻酱饼的可以抹麻酱和花生酱的混合酱(麻酱花生酱比例3:7)从一侧把饼卷起来。把卷好...
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- 分享一款我们家乡的特色小吃椒盐酥饼,我更喜欢在椒盐黑芝麻馅中加入熟花生碎,花生的脆香和黑芝麻浓香,都被椒盐味完美的融合在一起。使得咸香中带着些辛香,辛香中又透着丝丝的甘甜,吃起来一点也不腻,这大概就是椒盐的内在魅力吧!椒盐馅的外面则是被层层的起酥的酥皮包裹着,一口咬...
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- 越嚼越香,好吃极了~用料可以做两张饼用料普通面粉500克温水270克酵母5克糖3克油酥:熟凉油15克油酥:面粉15克油酥:花椒粉5g油酥:盐5克熟白芝麻适量椒盐芝麻千层发面饼的做法面粉500g、30度的水270g、白糖3g、酵母5g,混合均匀揉成面团,用保鲜膜盖住放到温暖地方发酵到2倍大,内部出现...
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- 用料面粉250克水140克酵母3克油酥:花椒3克油30克低筋面粉45克盐5克KRUPS-椒盐千层饼的做法机器人杯体放入锯齿刀头酵母和水搅拌均匀机器人杯体放入面粉水选择揉面健取出刀头设置温度45度发酵1小时制作油酥:碗内放低筋面粉盐小锅中油烧热花椒炸香将炸香的花椒油倒入面粉中...
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- 普通的发面千层饼,用想念营养多谷物面粉搭配味好美青花椒椒盐,一下子有了灵魂。用料多谷物面粉350克温水190克酵母3克白糖3克味好美青花椒椒盐适量面粉2勺油约40克盐2克白芝麻适量青花椒椒盐风味发面千层饼的做法主角之一,想念营养多谷物面粉,做面点更营养健康。主角之二,味好...
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- 用料糖克40中筋粉280g猪油40g水140g酥面低筋面粉280克糖40g猪油180g盐5g臭粉4g椒盐千层酥的做法面皮包面酥,三三三开酥23上下火220℃,入烤箱15至20分钟时间稍有点长...
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- 用料面粉300克鸡蛋1个水150克发酵粉3克糖1勺油酥半碗面1勺五香粉少许盐月妈家:发面千层饼的做法材料放一起,揉成面团,发酵。不用问时间,发酵好的面,体积变大,表面用手指戳个洞,洞口不回缩,拉开面,里面是蜂窝状。调油酥:半碗面、一勺五香粉、少许盐,用热油一泼,拌匀备用。这个油酥是五...
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- 用料椒盐随喜好油少油面粉150克盐2克水75克酵母1.5克椒盐千层饼的做法150克面粉,加入1.5克的酵母和75克的水。我这里是做了两个小小的千层饼。天热了,发酵30分钟,天冷的话,我是放入烤箱里面有发酵功能50分钟。擀成薄薄一层,放入油盐,椒盐,芝麻。然后层层叠起。油要少,加盖焖,两面...
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- 疫情期间,没事就在家捣鼓面粉,这个饼在家做了两次,家里人都很喜欢吃,大概能做4个饼,配上粥,满足!自己记录一下。人生第一个菜谱^_^用料面团面粉300克水140-150克鲜酵母7克油酥热油50克面粉35克五香粉0.5-1克椒盐粉0.5-1克盐3克葱花适量椒盐千层饼(发面)的做法面团材料搅拌成团,静止...
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- 用料【油皮】面粉300克温水150克酵母3克白糖5克【油酥】花椒粉3克面粉15克盐2克【快手早餐】椒盐千层饼的做法面粉、水、酵母、白糖混合,搅拌成面絮,揉搓成面团揉搓成光滑面团,烤箱30度发酵40分钟(也可自然发酵1小时)等待发酵期间,做油酥。花椒粉、面粉、盐混合搅拌成油酥发酵...
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- 用料,不用精准的克数,吃饭的不锈钢勺就可以。用料鸡翅中十个蒜沫2勺生抽2勺醋半勺椒盐半勺黑胡椒粉半勺盐半勺糖半勺淀粉半碗月妈家:蒜香椒盐鸡翅的做法鸡翅上划两刀,所有用料都放一起,腌上一宿。重点来了啊,如何调炸东西的万能粉:半碗面粉半碗淀粉、半勺椒盐、半勺胡椒粉、半勺...
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- 算是妈妈常做的一道主食,身为山西妹子,面食总是让我们欲罢不能!用料面粉食用油水妈妈厨房之少油家庭版千层饼的做法取适量面粉,加入80度左右的水,用筷子搅拌,和面大概干湿和成这样就可以(这是两个饼的量)表面可以看到些许干面放一旁盖上饧半个小时O(∩_∩)O~饧好的面用手...
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