自制麻辣香锅的详细做法大全,简单又营养的自制麻辣香锅做法
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你吃火锅我吃火锅底料做的香锅~
谁说火锅底料就一无是处了~
对于减肥的人来说偶尔也需要重口味的东西来调节一下~
俗话说的好,减肥苦,没有cheat meal的减肥是苦上加苦~
好吧~我承认~这句话是我刚刚说的~
但是俗话说,吃饱了才有力气减肥,这是真的~
(话说一提到麻辣香锅就想先打一局游戏是怎么肥事)
用料
金针菇 | |
西兰花 | |
豆腐皮 | |
洋葱 | |
火腿 | |
青菜 | |
排骨 | |
火锅底料 |
自制麻辣香锅的做法
清洗好喜欢吃的菜,豆皮切丝,西兰花切小块,青菜,金针菇之前炖排骨留下的高汤加一勺盐煮开,没有肉汤,清水也是很好的
先放入不好熟的金针菇西兰花,过一会儿放豆腐皮和青菜都烫熟捞出来沥水
倒一点点油炒香葱蒜辣椒花椒,因为火锅底料里还有很多油,这一步油尽量少放
炒香葱蒜辣椒花椒以后,倒入切成块儿的火锅底料,中小火炒化,趁热倒入切好的火腿片和洋葱先翻炒两下,洋葱容易熟,这步一定要快,不要有太多留恋
倒入熟了的排骨和第一步烫熟的菜,迅速的加一勺盐提味
再快速翻炒两下到所以菜都均匀的被火锅底料包围~就可以出锅啦有更多家常菜谱在公众号“长白珍宝”里,欢迎关注~
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