![汤种芝麻餐包做法烹饪大全 地道汤种芝麻餐包如何做]( "汤种芝麻餐包做法烹饪大全 地道汤种芝麻餐包如何做")
- 一直想做餐包来着，那些胖胖的、软软的小面包挤在一起，好萌啊！家中还剩些黑芝麻核桃粉没吃完，刚好做夹馅。卷在面包里，又香又好看。为了使面包软一些，决定做汤种面包。"汤种"在日语里意为温热的面种或稀的面种。它的主要作用在于让淀粉糊化使面粉吸水量增多，因此面包的组织柔软，具...
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![黑芝麻芝士餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻芝士餐包（波兰种）方法]( "黑芝麻芝士餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻芝士餐包（波兰种）方法")
- 妹妹很喜欢吃芝士丁面包，女孩子脱发严重，做个养生girl用料高筋面粉（柔风）波兰种100克牛奶（波兰种）+干酵母100克+1g盐3克牛奶90克黑芝麻碎20克鸡蛋1个糖55克高筋粉260g黄油28克芝士丁70g鲜酵母15g黑芝麻芝士餐包（波兰种）的做法黄油提前拿出来，软化，其他材料称好波兰种提前做好，我是隔...
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![汤种餐包如何做才美味，怎么做汤种餐包简单又好吃]( "汤种餐包如何做才美味，怎么做汤种餐包简单又好吃")
- 买了一个面包机，就想先试试功能，不做太复杂的，就做简单的餐包。家里没有高筋面粉，用的是普通面粉。方子是结合几个高手的，我随手记录一下。原食谱写于2009年3月3日用料中筋面粉/高筋面粉300克奶粉30克白糖50克盐1/4茶匙鸡蛋一只（打散，只用一半，另一半留着刷面包表面）干酵母4克水/...
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![芝麻奶油小餐包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻奶油小餐包（中种）方法]( "芝麻奶油小餐包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻奶油小餐包（中种）方法")
- 柔软拉丝，淡淡的芝麻香~用料中种高粉280酵母4g蛋液80g糖10g牛奶100g主面团高粉120g淡奶油80g糖50g黄油20g表面白芝麻适量蛋液适量芝麻奶油小餐包（中种）的做法中种的材料全部，揉成团（不需要非常光滑，无干粉即可）揉好放入容器，室温28度左右，发酵至2.5-3倍大，或者放冰箱冷藏发酵过夜。...
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![黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）方法]( "黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）方法")
- 用料烫种：高筋粉80克开水86克波兰种：高筋粉100克水100克酵母1.5克主面团：高筋粉320克鸡蛋50克左右牛奶130克糖50克盐5克酵母4.5克黄油40克黑芝麻碎80克黑芝麻馅：牛奶250克鸡蛋2个糖60克芝麻粉140克低筋粉40克奶油奶酪160克黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）的做法两个容器分别制作烫...
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![「纯素」波兰种全麦黑芝麻小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的「纯素」波兰种全麦黑芝麻小餐包方法]( "「纯素」波兰种全麦黑芝麻小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的「纯素」波兰种全麦黑芝麻小餐包方法")
- 28CM蛋糕模具大概可以做60g16个用料★波兰种面团全麦面粉200克水200克干酵母（鲜酵母）3克（7克）★主面团高筋面粉375克椰子粉25克甜菜糖（可替换其他糖）80克干酵母（鲜酵母）3克（7克）椰浆/水/豆浆110克海盐4克纯素黄油/植物油28克熟黑芝麻25克【纯素】波兰种全麦黑芝麻小餐包的做法波兰...
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![葱香芝麻软面包、香葱面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香芝麻软面包、香葱面包（汤种法）方法]( "葱香芝麻软面包、香葱面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香芝麻软面包、香葱面包（汤种法）方法")
- 吃不惯蒜香包的我却独爱葱香包再加上芝麻的结合，好似它两天生就该在一起，一口下去满满的芝麻葱香味，尤其刚出炉不久，脆香脆香，一口难忘～此配方为12个的量配方里的熟芝麻是自己炒的，炒熟的在烤一下真的超级香，炒芝麻很快的，一次多炒点，平时煮面表面撒上一点也很香用料汤种高筋粉（山茶...
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![汤种+冷藏发酵芝麻肉松包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+冷藏发酵芝麻肉松包方法]( "汤种+冷藏发酵芝麻肉松包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+冷藏发酵芝麻肉松包方法")
- 晚上8点多水合法了两个吐司卷的面团，还做好了汤种一起冻在冰箱里。第二天一早却被老公安排得去看望公公、婆婆，那只能推迟撸面计划。干脆全部揉匀再来多一次隔夜发酵好了，改成一款百分百的中种面包🍞事实证明只要打包密封，隔夜发酵的面团三天都没问题，面团超柔软，省力气易操作，...
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![冷藏液种黑芝麻餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏液种黑芝麻餐包方法]( "冷藏液种黑芝麻餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏液种黑芝麻餐包方法")
- 面团参考之前的冷藏液种吐司。上火150度，下火180度，15分钟左右。用料冷藏液种面团：高粉300水300酵母1主面团：高粉350糖100盐5酵母5全蛋1个鲜奶75冷藏液种300黑芝麻粉30黄油50冷藏液种黑芝麻餐包的做法冷藏液种至少16小时。主面团一齐揉至扩展阶段。...
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![烫种黑麦黑芝麻咸餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种黑麦黑芝麻咸餐包方法]( "烫种黑麦黑芝麻咸餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种黑麦黑芝麻咸餐包方法")
- 为了消耗黑麦面粉和淡奶油。淡奶油冻了水油分离，只好拿来做面包了。煮开放凉加到面团里不影响使用。用料烫种黑麦50克开水60克主面团黑麦200克高筋面粉250克鸡蛋40克糖20克盐8克酵母6克淡奶油250ml水76克熟黑芝麻60克烫种黑麦黑芝麻咸餐包的做法先做烫种。开水和黑麦面粉...
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![中种奶香芝麻餐包做法烹饪大全 地道中种奶香芝麻餐包如何做]( "中种奶香芝麻餐包做法烹饪大全 地道中种奶香芝麻餐包如何做")
- 太喜欢中种法，既不用担心第一次发酵会不会不够或者过头，又可以节省揉面时间，做出来的面包即使放上三天还是绵软如初。用料中种高筋面粉230克低筋面粉50牛奶180克酵母4克主面团高筋面粉120克酵母2克糖50克盐3克奶粉25克牛奶90克熟黑芝麻15克黄油30克中种奶香芝麻餐包的做法中...
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![波兰种全麦黑芝麻餐包自用配方食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦黑芝麻餐包自用配方方法]( "波兰种全麦黑芝麻餐包自用配方食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦黑芝麻餐包自用配方方法")
- 牛奶用量根据面粉自己调整。配方为一个学厨8寸方盘（22.9×22.9）量用料波兰种：全麦面粉80克水80克鲜酵母3.4克主面团：高筋面粉125克全黑麦粉20克全蛋液30克黄砂糖15克盐2克牛奶35克鲜酵母3.4克黄油10克熟黑芝麻10克波兰种全麦黑芝麻餐包自用配方的做法全麦波兰种不会像白面波...
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![芝麻小餐包如何做才美味，怎么做芝麻小餐包简单又好吃]( "芝麻小餐包如何做才美味，怎么做芝麻小餐包简单又好吃")
- 超级软绵可口的小餐包，我家丁当宝贝最爱吃了^_^用料烫种高筋面粉40克开水50克主面团牛奶120克蛋液20克盐3克蜂蜜25克高筋面粉220克酵母3克猪油18克表面蛋液适量黑芝麻适量芝麻小餐包的做法先做烫种，准备好面粉。倒入开水。搅拌成团盖上保鲜膜。放凉后冷藏1小时以上。主面团...
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![芝麻粉餐包如何做才美味，怎么做芝麻粉餐包简单又好吃]( "芝麻粉餐包如何做才美味，怎么做芝麻粉餐包简单又好吃")
- 用料高筋面粉400克鸡蛋1个奶粉23克水216克糖78克盐3克酵母5克黄油30克黑芝麻粉20克芝麻粉餐包的做法除黄油外所有材料放入厨师机搅拌桶。揉至扩展阶段加黄油揉到完全后加入黑芝麻粉揉匀盖保鲜膜发酵至不塌陷不回缩。分割为约50克一只的面团，松弛15至20分钟，滚圆放入烤盘继...
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![芝麻酱餐包如何做才美味，怎么做芝麻酱餐包简单又好吃]( "芝麻酱餐包如何做才美味，怎么做芝麻酱餐包简单又好吃")
- 家里买了芝麻酱，一直没人吃，拿来做面包，也很棒！用料烫种：高筋面粉15克牛奶35克中种：高筋面粉175克牛奶110克细砂糖7克酵母1克主面团：高筋面粉60克鸡蛋1个白砂糖25克酵母2克芝麻酱30克盐3克芝麻酱餐包的做法烫种，中种提前准备好，放在冰箱里冷藏一晚。中种放在室温发酵一小时再放冰...
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![抹茶芝麻奶酪紫米包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶芝麻奶酪紫米包（汤种）方法]( "抹茶芝麻奶酪紫米包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶芝麻奶酪紫米包（汤种）方法")
- 面团参考原方馅料参考原方用料高筋面粉180克低筋面粉20克盐2克糖15克抹茶粉6克汤种82克（原85）牛奶（水）88克（原85）（75-80克）酵母2.5克黄油15克抹茶芝麻奶酪紫米包（汤种）的做法汤种：高筋面粉15克，水75克混合小火加热并不断搅拌至出现纹路离火晾凉冷藏过夜。紫糯米100克加120-140克水蒸...
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![软到家的中种黑芝麻小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的软到家的中种黑芝麻小餐包方法]( "软到家的中种黑芝麻小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的软到家的中种黑芝麻小餐包方法")
- 用料中种面团高筋面粉350克水120克鸡蛋90克白砂糖24克耐高糖干酵母4～6克主面团高筋面粉60克低筋面粉100克水80克奶粉16克白砂糖90克盐6克黄油70克黑芝麻馅黑芝麻粉160克奶粉40克糖80克黄油120克软到家的中种黑芝麻小餐包的做法120g黄油融化后倒入80糖搅拌均匀。将芝麻粉和...
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![芝士培根餐包/汤种食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士培根餐包/汤种方法]( "芝士培根餐包/汤种食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士培根餐包/汤种方法")
- 在不添加面包改良剂的前提下汤种餐包依然可以保持第二天松软不干以下面团材料是一个450g吐司模的量做成小餐包的话是12个的量附煮汤种视频用料汤种材料：高筋面粉15克清水75克面团材料：煮好的汤种60克高筋面粉240克纯牛奶/冬温夏冰100克细砂糖40克奶粉10克干酵母3克有盐黄油...
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![汤种法 黑米芝麻小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种法 黑米芝麻小面包方法]( "汤种法 黑米芝麻小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种法 黑米芝麻小面包方法")
- 第一次尝试汤种面包，非常成功，做出的面包非常柔软，做了紫薯和抹茶两种面皮，用了黑米馅和红豆奶酪馅。用料汤种高筋粉20克，水100克牛奶120克（因不同品牌面粉吸水量不同，液体不要一次性加完）金象高筋面粉300克糖适量黄油20克酵母5克（白燕很好用）抹茶粉或紫薯粉根据需要适量加入盐3克...
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![黑芝麻餐包如何做才美味，怎么做黑芝麻餐包简单又好吃]( "黑芝麻餐包如何做才美味，怎么做黑芝麻餐包简单又好吃")
- 用料黑芝麻奶酱牛奶130克鸡蛋50克糖30克低粉20克黑芝麻粉70克黑芝麻酱20克奶酪80克烫种高粉40克开水44克主面团牛奶168克鸡蛋28克酵母3克糖20克奶粉10克高粉250克盐2克黄油20克黑芝麻碎40克黑芝麻酱20克黑芝麻餐包的做法黑芝麻奶酱所有的材料60秒混合100度20分钟速度1搅...
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![汤种米奇黑芝麻面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种米奇黑芝麻面包方法]( "汤种米奇黑芝麻面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种米奇黑芝麻面包方法")
- 之前做过萌萌的小兔子面包，没发过食谱，最近大宝说妈妈你会做兔子面包，那你会不会做米奇面包吗？小宝立马就说妈妈肯定会做，既然宝宝这么说了，那为娘的也就做起米奇面包来了，想着用黑炭粉，又怕他们不吃，于是就用了家里的黑芝麻磨成粉做起来欧克我用的@慧绘的方子比例用料汤种:水72g...
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![黑芝麻餐包（100%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻餐包（100%中种）方法]( "黑芝麻餐包（100%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻餐包（100%中种）方法")
- 改自中种法白吐司。以下材料可以做两个6寸大小的花型面包。用料中种：高粉300G酵母（即发干酵母）3G水195G主面团：糖25G盐6G黄油15G黑芝麻酱2大匙黑芝麻（熟）适量黑芝麻餐包（100%中种）的做法中种材料混合揉成团，不需要揉到光滑状态。室温发酵至2.5倍。将中种面团与主面团混合，揉至扩展...
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![芝麻餐包如何做才美味，怎么做芝麻餐包简单又好吃]( "芝麻餐包如何做才美味，怎么做芝麻餐包简单又好吃")
- 这款餐包十分简单，整形也比较随意，可以使用手边任何的一款模具甚至直接做排包也可以，一般我一边做晚饭一边做餐包，做完直接就可以当夜宵^_^用料高筋面粉240g全麦粉40g奶粉24g糖56g盐4g鸡蛋30g牛奶30g酵母4g水100g黄油25g黄油（涂面包表面）适量黑芝麻15g芝麻餐包的做法除黄油，黑芝...
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![汤种小餐包如何做才美味，怎么做汤种小餐包简单又好吃]( "汤种小餐包如何做才美味，怎么做汤种小餐包简单又好吃")
- 参考十指无锣的配方用料A汤种最后取65g用高粉15g冷水75gB主面团高粉250g（原配方190g高粉，60g低粉，不是很明白为什么面包要用到低粉，而且在很多其他面包方子里也用到低粉）奶粉10g细砂糖20g盐3g酵母4g鸡蛋液40g黄油25gC鸡蛋液少许杏仁片适量黄油少许汤种小餐包的做法15克高粉与7...
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![芝麻豆沙面包卷（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻豆沙面包卷（汤种法）方法]( "芝麻豆沙面包卷（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻豆沙面包卷（汤种法）方法")
- 👉豆沙馅用料汤种材料＃高筋面粉20克牛奶100克面包材料＃高筋面粉200克奶粉12克耐高糖酵母3克白糖30克盐3克全蛋液30克牛奶50克黄油25克豆沙180克白芝麻（表面）适量纸杯6个芝麻豆沙面包卷（汤种法）的做法汤种材料，放入不粘锅搅拌均匀，再用小火🔥煮，边煮边搅拌。呈面糊状即可，盖上盖放入...
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