- 菜谱来源:公众号伊斯特艾格记录下下次好找用料新鲜鸡1只土豆1个一只鸡的做法葱卷姜片鸡冷水下锅,水几乎没过鸡。(家里没有足够深的锅,用电饭锅先开蒸煮功能,20分钟左右开锅撇浮沫,再改炖煲功能等40分钟or一个小时结束)土豆切片,出锅前5分钟丢进去,没有也无所谓。调料碗:小葱蒜...
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- 是懒惰级别ss级的我最近比较喜欢的煮鸡方式。一只鸡,一碗鸡汤,正好给陈先生和Kian两个男子汉喝光。♥用料鸡1只碗1个生姜5片京葱1/3根盐1勺料酒3勺一只鸡,一碗汤的做法鸡切块,鸡腿划几刀,鸡屁股根据个人喜好选择是否保留。倘若鸡油很多,建议割掉。加料酒三勺、生姜三五片、京葱...
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- 最好是腌鸡,没有的话公鸡也行其次是不太肥的母鸡用料腌鸡油辣椒花椒粉白糖芝麻酱油大葱姜蒜粒花椒粒一次能吃一只的麻辣鸡的做法锅里加水能盖过鸡,放入花椒姜葱蒜一起煮20分钟就行,有些鸡老点的就多煮一会儿,别太软了就不好吃了!捞起放凉水里过一下手撕或者刀切砍都行加入以上...
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- 在时间赶的时候也可以吃得好的快手菜哦~烹饪时间加准备时间一共1小时因为在国外买的鸡,里面没有内脏的(如果有内脏吃实在太幸福啦),可以把鸡肾放蒸鸡里,鸡肝放汤里做三种吃法是包括一个冬菇蒸鸡,一个口水鸡,鸡骨架煲玉米汤,在准备期间炒个青菜,三菜一汤一顿就有啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)...
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- 在家里做一只豉油鸡其实是一件非常简单的事情,不需要什么特殊的香料,也不需要什么高超的技术,一杯生抽一杯酒一块冰糖,甚至就不需要一滴油,就足够成就一道让人惊艳的家宴菜。鸡最好是走地鸡,有足够的块头,做出来才更香。我喜欢不那么深的色泽,所以我用了生抽。用料鸡1只生抽1杯(一...
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- 其实,做烤鸡的念头一直在心里滋长,今天终于把这颗老草拔了,做了个肤色诱人的烤鸡!麦德龙里买的2斤多的童子鸡(冷鲜鸡),感觉超市处理的还是蛮干净的,童子鸡烤出来的肉质非常鲜嫩。用料2斤左右童子鸡辅料:洋葱丝、柠檬片香料:迷迭香、披萨草、辣椒面、现磨黑胡椒、大蒜、老姜。酱料:生...
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- 爱吃烤鸡的人很多,但会做的却很少。很多人也尝试过,外皮烤焦了里面却还不熟,或者因为烤的时间太久而把鸡肉烤的又干又柴的失败经历。如何才能在家做出熟食店一样外焦里嫩的烤鸡呢?你需要的只是一点点小技巧!用料鸡1只生姜20g蒸鱼豉油30ml糖5g蜂蜜10ml盐8g一只烤鸡的做法▲1.调...
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- 用一只鸡蛋蒸一碗简单的鸡蛋羹。用料鸡蛋1只干贝(小)若干酱油少许一只鸡蛋羹的做法准备好简单的材料:鸡蛋1只,干贝若干干贝用水冲洗下,泡上凉水。泡发十多分钟后,将干贝稍稍搓散。干贝连同泡发的水,随凉水入锅蒸。水沸后再蒸3-5分钟左右即可。蒸的时间长点也无妨。在蒸干贝的同...
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- 用料西红柿1个三色杂蔬半包洋葱半只土豆半只培根3片蚝油3勺生抽3勺香油三滴黑胡椒碎少许卡夫芝士粉少许大米适量鸡蛋一只🍅超级无敌好吃~料多多~一只番茄一只鸡蛋饭🍅的做法😊淘米~就和平时煮饭那样~😊三色杂蔬开水里窜熟捞起放入淘好的米里😊土豆,洋葱,培根切成小块~😊土豆洋...
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- 用料鸡1只枸杞子1小把一只鸡炖一碗汤的做法鸡最好是土鸡走地鸡家鸡,杀鸡放血,剥皮、剁去鸡头、鸡脖子和鸡爪不要,鸡肉剁成几大块隔水放炖盅,炖盅里反扣一个瓷碗,鸡肉放碗底上,炖盅里不加一滴水,设定炖三个小时炖好揭开炖盅盖,先把鸡肉夹出来,然后把碗拿起来,里面就是一小碗鸡汤,有些...
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- 这道菜可以说非常的滋补,而且是温补,男女老少,甚至是不爱吃榴莲的人,都不会讨厌这个味道哦~丝丝清香扑面而来,这就是榴莲炖鸡~~用料土鸡1只榴莲300g姜片适量料酒适量盐适量味精适量一只榴莲等于三只鸡-榴莲炖鸡的做法土鸡整只过血水榴莲还是选用马来西亚猫山王榴莲入砂锅,放入...
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- 可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。用料鸡翅10个可乐1瓶老抽2勺盐克姜3片料酒1勺葱1根...
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- 团购不易,且团且珍惜。我只买得到整只三黄鸡,但是我疯狂想念老家小吃店的炸鸡架。用料鸡只从一只整鸡到一盘炸鸡架的做法拆鸡。研究了小红薯@Lolacuisine的日式烧鸟拆鸡教程,结合自己的需求,将鸡拆开,保留完整鸡架。其实挺简单的,只要顺着鸡的肌肉连接处划开皮肉,关节掰断,很轻松...
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- 家有食肉兽,鸡鸭鱼🐷牛羊那是隔三差五就得上供。这天,2019年6月7日端午节,也是一年一度的高考,4年学前,9年义务教育,还有3年高中生涯的层层历练,熙哥终于迎来了他人生当中最重要的一次摸底考核。娃在义无反顾勇往直前,为娘我自然而然地,浑身解数为小蟋蟀鞍前马后,呐喊助威。因为英...
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- 用料姜1块一只脚的做法12...
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- 用料鸡翅根8个花菇适量木耳适量土豆2个胡萝卜1个一只鸡的传说~黄焖鸡的做法配菜鸡翅根剁好东北特色干土豆片锅内放油,加入蒜粒放入翅根翻炒加入豆瓣酱,生抽,鸡精,十三香,盐炒均匀再加入蔬菜炒再加入干土豆片加水没过菜汤汁收干出锅出锅啦花菇很吸味鸡肉和蔬菜也好吃...
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- 此菜谱搬自微信公众号"艾格吃饱了",方便自己查看,而且很快手,全程烧制时间不超过30分钟,鸡肉和鲍鱼很是鲜嫩,这道硬菜过年拿出来也是杠杠滴。用料三黄鸡或童子鸡一只2斤左右小鲍鱼10只姜40克蒜8瓣(45克左右)大葱半根(65克左右)小洋葱头或红洋葱100克(小半个左右)小葱2根米酒50克...
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- 用料三黄鸡1只黑胡椒1勺盐3克生姜1个大葱2根一只葱油鸡的做法三黄鸡两面都抹上黑胡椒、盐🧂,冰箱冷藏腌制一晚~电饭煲里放油,加入姜片、大葱~放入鸡,不加水~浇热油!加小米辣、芝麻、香菜出锅了,超香~...
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- 辣子鸡一直是在饭馆里吃的不爽的一道菜,这不,买了草原兴发的童子鸡,自己做,吃他个过瘾!!!用料姜10片蒜5瓣花椒50粒盐10克+3克洋葱30克干辣椒一大碗酱油2勺白糖10克料酒2勺芝麻10克童子鸡1只600克小个柴鸡蛋1个胡椒粉少许生粉2克一整只童子鸡的辣子鸡的做法草原兴发童子鸡一只,600...
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- 八年前,我去徐州的同学家吃饭,阿姨做了一道红烧土鸡,真是太好吃,鸡是现宰的,锅是大土灶,酱是自家晒的酱。我在旁边偷师了做法,回来自己试了几次,味道还不错。用料鸡1只胡萝卜1根黄豆酱2勺辣椒酱1勺生抽1勺老抽半勺料酒1勺干红椒4个花椒20粒八角1个生姜4片大葱2块冰糖4块一个人能...
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- 英国的春天没有回暖的迹象,但是花🌸都开得很漂亮了。阳光明媚百花齐放的时候就想要吃一些‘亮晶晶’✨的烤物。几乎每个国家都有自己特色的烤鸡,虽然西方圣诞节的黄油香草烤鸡很美味,但是在我心中,有亚洲风味的烤鸡才是第一☝️。在本地的有机农场买了一只1.4kg的有机小鸡仔,初...
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- 在北美很难买到嫩滑的鸡肉,后来终于发现TraderJoe’s卖的heirloomchicken皮滑肉嫩,非常适合用来做口水鸡,椒麻鸡一类的凉菜。用料整鸡1只花椒1把盐适量小米椒5个生抽5勺白糖适量蒜4瓣姜8片蚝油1勺香叶2片椒麻鸡——不只是一只简单的辣鸡的做法将整鸡泡水1小时,泡出血水。换水...
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- 一直很想尝试一下烤鸡,终于有机会了,昨天在湖南农庄买了一只土🐔然后就开始了…用料鸡1只姜蒜末2勺蚝油1勺食盐8克生抽3勺老抽1勺黄油10克烤了一只鸡的做法鸡洗干净除黄油外,所有配料放在碗里备用戴上手套,给鸡里里外外抹上酱汁,鸡肚子里可以倒一点进去然后就是这个样子,再用牙...
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- “一只鸡”是韩国一家网红饭店的名字这次在家实现自己做“一只鸡”我怎么觉得我做的比饭店还好吃😅做法超级简单味道我觉得比参鸡汤更清香鸡汤超级好喝,酸辣蘸料那叫一绝😎食材用料:2-3人份用料❤️炖鸡材料鸡1只大葱1根洋葱1个大蒜1头黑胡椒粒1t料酒(清酒)1/3杯❤️“一只鸡”配...
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- 做一只简简单单又好吃的豉油鸡………用料新鲜鸡一只蒸鱼豉油140克(9分满碗)老抽35克(5勺)冰糖碎30克(2勺)水3碗料酒30克(3勺)姜葱适量只是一只豉油鸡的做法新鲜的鸡洗净加料酒、姜葱、部分豉油、老抽拌均匀腌制一个小时左右,中途翻几次。另外留几个葱头拍扁等一下起锅用。热锅下油...
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